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Vogel drob

Vogel drob


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  • 2 Entenkeulen
  • 1 Hähnchenkeule
  • 500 gr Hühnerleber
  • 4-5 rohe Eier
  • 1 Link grüner Dill
  • 1 Link grüne Petersilie
  • 1 Link Frühlingszwiebel
  • 1 Link grüner Knoblauch
  • Gewürze für Drob 1 Beutel
  • Salz Pfeffer

Portionen: 6

Vorbereitungszeit: über 120 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Geflügel:

Die Enten- und Hühnerkeulen waschen und in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Nimm den Schaum, der sich bildet. In einem anderen Topf die Lebern zum Kochen bringen, nachdem sie gewaschen und gut gereinigt wurden. Auch die Leber schäumt auf. Eine Zwiebel und grünen Knoblauch schälen und waschen. Dill und grüne Petersilie werden ebenfalls gewaschen. Das Grün fein hacken und in eine Schüssel geben. Wenn die Schenkel und die Leber gar sind, abgießen und etwas abkühlen lassen, dann mit einem Messer fein hacken, mit dem Gemüse mischen, Eier, Gewürze, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Gut mischen und dann in die Pfanne geben. Ich habe es auch in Mini-Brioche-Formen gemacht. 30-40 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Nach dem Backen aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.


Sonnencreme für zu Akne neigende Haut

1. Elephant Beat Tinted Shadow Tinte Physical Daily SPF 30

Dies ist eine großartige Option für Menschen, die einen aktiven Hautausschlag haben und etwas vor der Sonne schützen möchten, aber auch Flecken abdecken, sagt Dr. Goldbach. Es ist ein mineralisches Sonnenschutzprodukt mit Zinkoxid und ist ein sauberes Produkt, das keine ätherischen Öle, trocknende Alkohole, Silikone, chemische Filter, Parfüms, Farbstoffe und Natriumlorbeersulfat enthält. Sehen Sie sich hier physische tägliche Schattenziele mit Lichtschutzfaktor 30 an.

2. Farbiger Sonnenschutz mit Tagesspektrum Babo Botanicals, parfümfrei, LSF 30

Ich verwende diese Linie sowohl für mein Baby als auch für meine eigene Haut, sagt Dr. Goldbach. Es ist leicht, was sich hervorragend für zu Akne neigende Haut eignet, nicht komedogene und "saubere" Inhaltsstoffe zerstört. Es basiert auf Zinkoxidmineralien und enthält auch Bob's Nutri-Firm Complex, der Sanddorn und Arganöl enthält. Und als Bonus ist es für Riff geeignet. Schauen Sie sich hier Babo Botanicals Daily Spectrum Getönte Sonnencreme, parfümfrei, SPF 30 an.

3. Elta® UV-Klar

Das sagt er Dr. Zain Husain | , einem Dermatologen in Marlboro, New Jersey, ist ein leichtes, parfümfreies Sonnenschutzmittel auf Mineralbasis. Es enthält auch Hyaluronsäure für die Hydratation und Milchsäure, um den Glanz und die Poren zu reduzieren, fügt er hinzu. Es enthält auch Niacinamid, das entzündungshemmend ist und bei der Behandlung von Akne hilft. Sehen Sie sich hier Elta® UV Clear an.

4. Skinceuticals UV-Schutz

Dr. Husain gefällt das, weil es sich um einen mineralischen Schutz auf Basis von Mineralien in Form einer mattierenden Flüssigkeit handelt, die keine Parabene enthält und eine echte Breitspektrum-Abdeckung von UVA- und UVB-Strahlen bietet. Es hat eine nicht reizende, ultrareine Textur für alle Hauttypen, auch für empfindliche Haut, erklärt er. Prüfen Sie hier den UV-physikalischen Schutz der Haut.

5. La Roche-Posay Anthelios Mineral Getönte Sonnencreme mit LSF 50 für das Gesicht

Dieser leichte Sonnenschutz aus 100 % mineralischem Titandioxid wurde für empfindliche Haut entwickelt, sagt Dr. Husain. Er fügt hinzu, dass die schnell einziehende Textur ein mattes mattes Finish auf der Haut für einen gesunden Glanz hinterlässt. Dieser Lichtschutzfaktor ist auch mit der Cell-Ox Shield-Technologie formuliert: Breitband-UVA / UVB-Schutz mit Antioxidantien. Sehen Sie sich hier La Roche-Posay Anthelios Mineral Getönte Sonnencreme für Gesicht SPF 50 an.

Passend zu: Die Top 5 Sonnenschutzprodukte für Haut und Geldbeutel

6. Sonnencreme mit blauem Eidechsengesicht

Das sagt er Dr. Orit Markowitz , Dermatologe, Hautkrebsspezialist und CEO und Gründer von OptiSkin, ist eine fantastische Option für zu Akne neigende Haut. Die Marke Blue Lizard ist im Allgemeinen eine meiner Lieblingslinien von mineralischem Sonnenschutz, und Sonnenschutz für das Gesicht ist eine leichte Gelformel, die so formuliert ist, dass sie die Poren nicht verstopft, sagt sie. Es enthält keine Parabene oder Parfüm, was es hervorragend für empfindliche Hauttypen macht. Ich empfehle meinen zu Akne neigenden Patienten, nach Sonnenschutzmitteln auf Mineralbasis wie dieser Blue Lizard zu suchen, da chemische Sonnenschutzmittel durch die Haut aufgenommen werden und die Poren verstopfen können (mineralische Sonnencreme liegt auf der Haut), fügt Dr. Markowitz hinzu. Überprüfen Sie Mineral Sunburst mit Blue Lizard.

7. SkinMedica Total Defense + Repair SPF 50+

Wenn Sie Akne-Medikamente einnehmen und dies zu trockener Haut führt, empfehle ich Ihnen, nach einer dicken mineralischen Sonnenschutzformel wie dieser zu suchen, sagt Dr. Markowitz. Sie stellt fest, dass eine dickere Creme wie diese die Trockenmittel, die Ihre Akne behandeln, beruhigt. Schauen Sie sich hier SkinMedica Total Defense + Repair SPF 50+ an.

8. Neutrogena Clear Face Lotion Sonnencreme

Es ist ölfrei und leicht, so dass es die Haut nicht beschwert oder eine aktive Hautpflege bei Akne stört, sagt der zertifizierte Dermatologe , Dr. Corey L. Hartman , Gründer von Skin Wellness Dermatology in Birmingham, Alabama. Es hat ein mattes Finish, um selbst die dicksten von uns abzulösen. Schauen Sie sich hier Clear Face Liquid Neutrogena Sunscreen an.

9. Sonnencreme Tatcha Silken Pore Perfecting

Dies, sagt Dr. Hartman, ist eine Formel, die für fast jeden Hauttyp geeignet ist. Die leichte Natur des Produkts ist mattierend, was wirklich eine fast feinere Hautstruktur verleiht, erklärt er. Sehen Sie sich hier den Silcha Pore Perfecting Sunscreen von Tatcha an.

10. ColorScience mineralischer Sonnenschutz, unvergesslich

Dies ist ein pulverförmiges Sonnenschutzprodukt, das den ganzen Tag über wiederholt werden kann, sagt das HealthCentral Dermatologist Board Certificate Dr. Holly Singletary, M.D. Erhältlich in mehreren Farbtönen für leichte Deckkraft und leicht zu tragendem, gedrehtem Pinselapplikator. Sonnencremes in Pulverform verstopfen die Poren weniger, fügt der New Yorker Dermatologe hinzu Susan Bard, MD . Einer der Hauptgründe, warum Menschen nicht den ganzen Tag über Sonnenschutzmittel auftragen, ist, dass es unangenehm ist, fügt sie hinzu. Dies gilt insbesondere für Frauen, die ihr Make-up nicht zerstören möchten. Schauen Sie sich den ColorScience Mineral Brush Sonnenschutz an.

11. Neocutis Journee SPF30 Revitalisierende Tagescreme

Dieses Produkt ist ideal für Erwachsene mit Rosacea, sagt er Melanie Palm, MD , zertifizierter Dermatologe an Bord bei Art of Skin MD in San Diego, Kalifornien. Diese Untergruppe der Akne neigt dazu, eine reaktive, empfindliche Haut zu haben, die gleichzeitig Veränderungen im Alter erfährt, erklärt sie. Die PSP-Formulierung enthält Wachstumsfaktoren, hohe Proteine, die die Hautreparatur initiieren und ein gesundes Kollagenwachstum fördern. Sie stellt fest, dass die Mischung aus Zinkoxid und Antioxidantien, einschließlich Vitamin C, E und grünem Tee, entzündungshemmend ist und im Allgemeinen vor UVA / UVB, energiereichem sichtbarem Licht und Infrarotlicht schützt. Und die Zugabe von Hyaluronsäure sorgt für nicht komedogene Hautfeuchtigkeit. Schauen Sie sich hier die Neocutis Journee Revitalizing Day Cream SPF30 an.

12. Aveeno Mineral-sensitiver Hautschutz positiv SPF 50

Dieser Sonnenschutz enthält Zinkoxid und verwendet keine chemischen Blocker. Es ist nicht komedogen, leicht und trocknet, um eine matte Schicht über der Haut zu bilden, sagt er Jill Canes , dem Gründer von Face Forward Medical Aesthetics. Es ist ein Plus für Menschen mit fettiger Haut, damit sie sich nicht fettig fühlen. Schauen Sie sich hier den Positively Mineral Sensitive Skin Sunscreen SPF 50 von Aveeno an.

13. Sunbetter Tone Smart SPF 68 Kompakter Sonnenschutz

Dieser Sonnenschutz ist ideal für zu Akne neigende Haut, da es sich um einen rein mineralischen Sonnenschutz mit hohem Lichtschutzfaktor handelt, sagt er. Dr. Geeta Patel , einem zertifizierten Dermatologen an Bord in Houston, Texas. Die Formel fühlt sich glatt und leicht an, fast wie ein Foundation Conditioner mit reiner Beschichtung und kann sogar über dem Make-up aufgetragen werden. Es ist auch praktisch, weil es in einem kompakten Make-up geliefert wird und einen Farbtupfer hinzufügt. Sehen Sie sich hier den Sunbetter Tone Smart SPF 68 Sunscreen Compact an. Sehen Sie sich hier Sunbetters Tone Smart SPF 68 Sunscreen Compact an.

14. Supergoop! Sonnencreme für die Stadt

Dieser Sonnenschutz ist eine ausgezeichnete Option für zu Akne neigende Haut, sagt Dr. Patel. Es ist eine feuchtigkeitsspendende Grundierung, die Hyaluronsäure, Vitamin B5 und Niacinamid enthält, um die Hautfeuchtigkeit zu erhöhen, Meerlavendel für antioxidativen Schutz und Kakaopeptide zum Schutz vor blauem Licht. Schauen Sie sich Supergoop an! Sonnencreme für die Stadt hier.

15. Cerave AM Gesichtsfeuchtigkeitscreme

Diese feuchtigkeitsspendende Sonnencreme ist eine erschwingliche Sonnencreme, die sich hervorragend für zu Akne neigende Haut eignet, sagt Dr. Chesahna Verwandte , außerordentlicher Professor für Dermatologie am Howard University College of Medicine und Inhaber des Kindred Hair and Skin Center in Columbia, Maryland.

Sie weist darauf hin, dass es wichtige Inhaltsstoffe enthält, die die Haut mit Feuchtigkeit versorgen: Hyaluronsäure (HA) zieht Wasser an die Haut, Niacinamid (Vitamin B3) ist ein starkes Antioxidans, das die Barrierefunktion der Haut verbessert und Ceramide wirken als Versiegelungsmaterial, das Wasserverlust verhindert. Cerave AM Facial Moisturizer hinterlässt ein elegantes Finish ohne weiße Rückstände auf melaninreichen Hauttönen, fügt sie hinzu. Schauen Sie sich hier die Cerave AM Gesichtsfeuchtigkeitscreme an.

16. ISDIN Foto Eryfotona Actinica

Dieser mineralische Sonnenschutz ist leicht und verstopft die Poren nicht, erklärt Dr. Kindred. Es nutzt Antioxidantien und pflanzliche Enzyme, um DNA-Schäden zu reparieren und die Zeichen des Alterns und der Sonne umzukehren. Für diejenigen, die farbige Feuchtigkeitscremes bevorzugen, ist ISDIN Photo Eryfotona Ageless eine weitere ausgezeichnete Option. Sehen Sie sich hier die Sonnencreme von ISDIN Photo Eryfotona Actinica an.

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17. SPF 35 Badge Transparenter Zink-Sonnenschutz

Sonnencreme nicht vergessen! Besonders für meine zu Akne neigenden Sportler empfehle ich diese Produktlinie gerne, sagt Dr. Godlbach. Diese Formel ist sehr umweltfreundlich, organisch und verstopft bestenfalls die Poren nicht. Check SPF 35 Badge Zinc Sport Clear Zinc.


Lammfleisch mit Geflügel


Die Brust und die Eingeweide des Vogels werden gut gewaschen, bis das Wasser sauber herauskommt, sie werden zusammen in Salzwasser gekocht.

Zwiebel und Knoblauch in Ringe schneiden, Dill und Petersilie fein hacken.

Erhitzen Sie das Öl, bis das Fleisch gar ist, und kochen Sie die Zwiebel 5-10 Minuten lang.

Nachdem die Zwiebel hart geworden ist, schalten Sie die Flamme aus und fügen Sie den Knoblauch hinzu.
Nachdem das Fleisch gut gegart ist, entfernen Sie es und lassen Sie es abkühlen.

In Würfel schneiden und zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch in den Fleischwolf geben.

Eier gut verquirlen, mit Sahne mischen.


Legen Sie einige Esslöffel der Zusammensetzung beiseite, um sie über die Leber zu gießen, und mischen Sie den Rest mit der Fleisch-Zwiebel-Zusammensetzung.

Fügen Sie die Grüns hinzu.

Gut mischen, würzen.
Das Blech mit 1-2 Blättern geölter Torte auslegen.

Gießen Sie die Zusammensetzung.

Mit den Rändern des Tortenblechs abdecken, 1 weiteres Blech darauf legen, mit Eimasse und Sahne einfetten.

35-45 Minuten backen.


Was haltet ihr von diesem Rezept? Hinterlassen Sie uns einen Kommentar, um uns mitzuteilen, wie es geworden ist oder ob Sie zusätzliche Anleitung benötigen.


Lammfleisch mit Geflügel


Die Brust und die Eingeweide des Vogels werden gut gewaschen, bis das Wasser sauber herauskommt, sie werden zusammen in Salzwasser gekocht.

Zwiebel und Knoblauch in Ringe schneiden, Dill und Petersilie fein hacken.

Erhitzen Sie das Öl, bis das Fleisch gar ist, und kochen Sie die Zwiebel 5-10 Minuten lang.

Nachdem die Zwiebel hart geworden ist, schalten Sie die Flamme aus und fügen Sie den Knoblauch hinzu.
Nachdem das Fleisch gut gegart ist, entfernen Sie es und lassen Sie es abkühlen.

In Würfel schneiden und zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch in den Fleischwolf geben.

Eier gut verquirlen, mit Sahne mischen.


Legen Sie einige Esslöffel der Zusammensetzung beiseite, um sie über die Leber zu gießen, und mischen Sie den Rest mit der Fleisch-Zwiebel-Zusammensetzung.

Fügen Sie die Grüns hinzu.

Gut mischen, würzen.
Das Blech mit 1-2 Blättern geölter Torte auslegen.

Gießen Sie die Zusammensetzung.

Mit den Rändern des Tortenblechs abdecken, 1 weiteres Blech darauf legen, mit Eimasse und Sahne einfetten.

35-45 Minuten backen.


Was haltet ihr von diesem Rezept? Hinterlassen Sie uns einen Kommentar, um uns mitzuteilen, wie es geworden ist oder ob Sie zusätzliche Anleitung benötigen.


Wintertemperaturen im Frühsommer. Dies war 1987 der Fall. Rumänien wurde von einer Welle polarer Luft erfasst

Sehr kaltes Wetter für diese Jahreszeit. Es schneit in den Bergen und im Meer ist Herbstwetter.

Es schneit in den Bergen. Tatsächlich ist das ganze Land von einer Welle polarer Luft bedeckt, und um Ihnen eine Vorstellung zu geben, in der Hauptstadt gab es im Juni das niedrigste Maximum: nur 13 Grad Celsius, während wir mittags 26 Grad hätten genießen sollen, kündigt StirileProTv an .

Auf über 1.800 Metern Höhe ist Winter in jeder Hinsicht. In Babele zum Beispiel zeigten die Thermometer mittags -2 Grad Celsius an, und an einigen Stellen beträgt die Schneedecke eineinhalb Meter. Nur wenige Touristen wagten es zu dieser Zeit, die Seilbahn auf das Bucegi-Plateau zu nehmen.

Daniel Nițoi, Salvamont Sinaia: „Auch uns hat das Wetter überrascht, denn bisher hat es geregnet und es war ziemlich heiß. Jetzt ist es kalt, es schneit stark"

Liviu Bălănică, Mitarbeiter der Seilbahn: "87, Mitte Juli, hatten wir 80 cm Schnee. Die Folgen? Dutzende tote Tiere."

Vlad Dinu, Nationales Zentrum für Tourismusförderung in Sinaia: "Einige haben ihre Reservierungen storniert oder verschoben, wenn die Sonne aufgeht und es etwas wärmer wird."

Und diejenigen, die einen Aufenthalt in der Nebensaison gebucht haben, werden es sehr bereuen.

An der Küste kam der Sommer mit herbstlichen Temperaturen. Der Höchststand am Mittwoch lag bei 16 Grad Celsius. Darüber hinaus kündigen Meteorologen auch starke Winde an, die sogar 60 km / h überschreiten werden."

"Ich bin am 1. Juni ans Meer gekommen und es war sehr heiß, ich hätte mir nie vorstellen können, dass es in diesem kalten Zustand sein würde", sagte ein Tourist.

Die Temperaturen werden niedriger sein als die für Juni spezifischen Normalwerte, verkünden Meteorologen, die die Wettervorhersage bis zum 28. Juni bekannt gegeben haben. In drei der nächsten vier Wochen wird es in mehreren Landesteilen stark regnen, kündigt Digi 24 an.


Hähnchenfilet mit Pilzen Osterrezept

Hähnchenfilet mit Pilzen Osterrezept. Ein feines und saftiges traditionelles Gericht, das aufgrund der Zubereitungsmethode überhaupt nicht ungenau ist. Hühnerleber mit vielen Frühlingszwiebeln, Gemüse, Pilzen, gekochten Eiern und Käsestücken. Ein Genuss zum Osteressen! Es kann in Form eines Kuchens oder in kleinen Formen von Muffins, Savarinen usw. gebacken werden.

Dies Hähnchenkeule mit Champignons es ist für Ostern gedacht, für diejenigen, die nicht essen traditionelles Lamm-Drob. Und es gibt viele. Ich bin ein großer Fan von borsch und Lammsteaks aber auch tröpfeln. In unserem Haus wird der Drob nach einem alten Rezept der Urgroßmutter hergestellt und kommt sehr cremig und fein daher, weil sie die Organe nicht gekocht, sondern mit Zwiebeln und grünem Knoblauch gedünstet hat. Du findest es hier klassisches Lammleberrezept im Ofen gebacken, wie im Buch.

Ein weiteres Mehlrezept ist das von Schweine- oder Kalbsleber & # 8211 auch für diejenigen, die kein Lamm mögen. Es kann jedoch für den Rest des Jahres als Leberpastete zubereitet werden.

Viele Menschen beschweren sich, dass die Leber trocken, bröckelig, stumpf und ungenau ist. Das liegt daran, dass es nicht genug Fett und Gewürze enthält. Es ist nicht schwer, einen Kuchen für Ostern zu backen, wenn Sie diesem oder den oben genannten Rezepten folgen. Ich verwende nur Hühnerleber, weil die Herzen und Pipetten sehr stark sind und andere Garzeiten haben, viel länger. Sie bleiben gummiert, wenn sie nur so lange gekocht werden wie die Leber, oder umgekehrt wird die Leber hart und bitter, wenn sie gekocht wird, bis die Pipetten und Herzen hergestellt sind. Besser ohne. Aus ihnen mache ich a Toller Eintopf & # 8211 Rezept hier!

Aus den folgenden Zutaten haben wir 3 Mini-Formen mit Drob erhalten: 2 von Savarin (aber groß, 13 cm am Mund, 8 an der Basis und 6 cm hoch) und die Hälfte der Form eines Minikuchens. Sie können alles in einer langen und schmalen Kuchenform oder in mehreren kleinen Cupcakes backen (ca. 6-8 werden herauskommen).

Ich habe mich für Wachteleier entschieden, weil sie kleiner sind und in Form von Savarin besser aussehen. Wenn du a . machst Hühnerleber größer in Form eines Kuchens, können Sie gekochte Hühnereier verwenden.


BlockHühnchen mit Champignons

Zutaten Hühnerleber mit Champignons

1 kg Hühnerleber 1 kg Hühnerkeulen ohne Knochen 500 g Champignons 20 Frühlingszwiebeln zwei mittelgroße Zwiebeln eine große rote Paprika 4 Eier ein Bund grüne Petersilie Salz und Pfeffer zum Abschmecken Öl zum Härten Butter als Nuss und Mehl für Tapetenblech

Wie man Hühnereintopf mit Pilzen zubereitet

Die Leber gut säubern und waschen, dann abtropfen lassen. Machen Sie dasselbe mit dem Huhn. Das Hähnchen in einen Topf geben, so viel Wasser hinzufügen, dass es gut bedeckt ist, salzen und 15-20 Minuten kochen lassen.

Nach 15-20 Minuten die Leber hinzufügen und weitere 10-15 Minuten kochen lassen.



Nachdem Fleisch und Leber ausreichend gekocht sind, nehmen wir sie in einem Sieb heraus und lassen sie abkühlen. Inzwischen die getrocknete Zwiebel putzen und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Champignons werden gesäubert, in Würfel geschnitten und in einer Pfanne mit etwas Öl gehärtet. Einen Kürbis schälen, reiben und in Scheiben schneiden. Wir waschen den Pfeffer, entfernen die Wirbelsäule, reinigen ihn von Samen und schneiden ihn dann in Würfel. Die gewaschene Petersilie wird fein gehackt.

Etwas Öl in eine Pfanne geben, die Frühlingszwiebeln dazugeben und 3-4 Minuten fest werden lassen. Über die Frühlingszwiebeln die gewürfelten Paprika geben, mischen und weitere 3-4 Minuten härten lassen. Nachdem die Paprika und Frühlingszwiebeln leicht temperiert sind, die Pfanne vom Herd nehmen, die gehackte grüne Petersilie hinzufügen und mischen.

Nachdem wir alles fertig haben, beginnen wir mit der Vorbereitung der Komposition für die Hähnchenkeule mit Pilzen.

Geben Sie die Leber, das Huhn und die gehärteten Zwiebeln (Vorsicht, keine Frühlingszwiebeln) in eine Küchenmaschine, brechen Sie sie in kleinere Stücke und mischen Sie sie, bis Sie fast eine Paste erhalten. Wenn Sie keinen Roboter haben, hacken Sie alles mit einem Fleischwolf. Die erhaltenen Nudeln in eine Schüssel geben, Frühlingszwiebeln, gehärtete Paprika und Petersilie über die gehärteten Pilze geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles glatt rühren.

Fügen Sie in der resultierenden Zusammensetzung die 4 zuvor geschlagenen Eier hinzu und mischen Sie erneut, bis Sie eine homogene Zusammensetzung von Drob erhalten. Fetten Sie zwei Kuchenbleche mit Butter ein und legen Sie sie mit Mehl aus, dann geben Sie die Zusammensetzung des Drobs in die Bleche und achten Sie darauf, dass sie dick und ohne Lücken sind. Die Bohnen in den Ofen geben und im vorgeheizten Backofen etwa 25-30 Minuten backen.

Wenn Sie andere Rezepte für das Osteressen wünschen, erfahren Sie, wann die Ostereier bemalt werden, wie man eine Lammsuppe zubereitet, welches Rezept für flauschige Kuchen und welches das beste Osterrezept ist!


Hühnerleber

Hühnerleber werden in Salzwasser mit Zwiebeln und Karotten gekocht.

Gut zum Kochen bringen, ca. 20-25 Minuten,

Gekochte Lebern werden dem Roboter gegeben

zusammen mit der Butter bei Zimmertemperatur.

Frühlingszwiebeln, grünen Knoblauch, Petersilie und Dill in kleine Stücke schneiden.

Die Leberpaste wird in eine Schüssel gegeben,

darüber, um das gehackte Grün hinzuzufügen,

mit Salz und Pfeffer würzen

Die resultierende Zusammensetzung wird in zwei Kuchenbleche geteilt, die mit Backpapier ausgekleidet sind. Von Ort zu Ort können Sie gekochte Eier im Ganzen legen, die gepresst werden, um vollständig unter die Zusammensetzung zu gelangen.

Die Bleche für 1-1,5 Stunden bei 180 Grad in den vorgeheizten Backofen schieben, bis der Teig gut gebunden und die Oberseite schön gebräunt ist.


Vogel drob

Bird Drob, eine Reparatur für jeden Anlass! Ostern hat eine besondere, tiefe emotionale Bedeutung und Belastung, die sich von der Weihnachtsstimmung unterscheidet, aber gleichzeitig bewahren beide ein wesentliches Element: den Wunsch, diese Emotionen mit unseren Lieben, in der Familie, zu verbringen, um sich an den Tisch zu setzen. rund um die Leckereien, die bei dieser Gelegenheit zubereitet werden. Zu den typischen Ostergerichten gehört Drobul. Diesmal habe ich mich entschieden, einen Bird Drob vorzubereiten, aus dem Wunsch heraus, von ihm und Amalia, meiner 1-jährigen Tochter, anzubieten, aber auch um eine & # 8221 leichte & # 8221 Vorbereitung für meine Magenprobleme zu sein. Es kann jederzeit zubereitet werden, nicht nur zu Ostern.

Wir haben folgende Zutaten verwendet:

  • 500 g Hühnerleber
  • 500 g Hähnchenbrust ohne Knochen
  • 3 rohe Eier +1 für gefettet
  • 4 Frühlingszwiebelfäden (ich habe nur den weißen Teil verwendet)
  • Petersilie, Dill, Thymian
  • ein Teelöffel Salz (optional)

Die Leber habe ich gewaschen, sehr gut von Haut und Unreinheiten gereinigt und über Nacht in der Milch im Kühlschrank gelassen. Am nächsten Tag habe ich es 10 Minuten gekocht, und separat habe ich die Hähnchenbrust weitere 10 Minuten gekocht. Ich nahm sie vom Feuer, spülte sie unter fließendem Wasser ab und hackte die kleinen Stücke mit einem Messer. Ich fügte die 3 Eier und die restlichen Zutaten hinzu und verrührte sie, bis eine homogene Zusammensetzung entstand, wie eine Paste.

Ich habe Backpapier in das Blech gelegt und die Komposition mit einem Holzlöffel leicht platziert. Ich habe den Teig nivelliert und mit einem geschlagenen Ei eingefettet. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 40 Minuten backen. Viele Menschen glauben, dass Frühlingszwiebeln Sodbrennen verursachen und sollten vermieden werden, wenn Sie diese Art von Zustand haben. Aber die im Ofen verwendete Zwiebel ist zart und wird mit den restlichen Zutaten im Ofen gegart. Es kann nur dann zu Magenproblemen führen, wenn es roh, gebraten oder gekocht gegessen wird (was bei diesem Gericht nicht der Fall ist).

Es ist sehr lecker geworden, wird von der ganzen Familie gemocht, ist für jüngere Kinder geeignet und die Zwiebel verleiht dem Gericht einen angenehmen, süßen Geschmack.


  • 500-600 g Geflügel, ich habe Hähnchenschenkel (mit Knochen) verwendet
  • 1 Karotte
  • 1-2 Zwiebeln
  • 1 Paprika
  • 1/2 kleiner Sellerie
  • 250 g Rundkornreis für Pilaw
  • 750 & # 8211 1 l Wasser oder Fleisch-/Gemüsesuppe (die Menge hängt von der Reissorte ab, je nachdem wie viel Flüssigkeit der Reis aufnimmt und auch wie cremig man es bevorzugt) Ich habe 800 ml Flüssigkeit verwendet (300 ml Wasser + 500 ml Gemüsesuppe, die ich im Gefrierschrank hatte) & #8211 im Verhältnis zu 1 Teil Reis, 3,5 & # 8211 4 Teile Flüssigkeit put
  • Salz Pfeffer
  • 1 Lorbeerblatt
  • 2-3 Esslöffel Öl oder anderes Fett
  • frische Petersilie zum Schluss

Seit ich auf einen Multicooker-Topf gestoßen bin, benannt nach ihr, Marta, koche ich Pilaw in dieser Variante. Weil es schneller kocht und mir (nicht nur um meine Investition zu rechtfertigen :D) schmackhafter zu schmecken scheint.

Natürlich ist dies keine Bedingung für einen Pilaw-Marsch. Alles was wir brauchen ist ein Topf oder eine Frittierpfanne um einen passenden Deckel zu haben.

Der erste Schritt besteht darin, den Reis zu waschen und in Wasser einweichen zu lassen.

Wir bereiten das Fleisch zu. Das bedeutet Brennen (wenn nötig), Schneiden in die gewünschten Stücke und Entfernen von überschüssiger Haut, Haut, Fett.

Wir kümmern uns auch um Gemüse, damit es fertig ist. Zwiebel, Karotte, Sellerie und Paprika in kleine Würfel schneiden.


Geflügel - Rezepte

Lammeintopf ist ein Gericht, das auf dem Tisch der Ostereier zu finden ist.

1. Lammeintopf, der Klassiker, der auf der Osterkarte nicht fehlen darf

Notwendige Zutaten: Organe vom Lamm, Lammkopf & Acircna, Frühlingszwiebel 2 Glieder, Grüner Knoblauch 2 Glieder, Grüner Dill 2 Glieder, Jodsalz, frisch gemahlener Pfeffer, Eier 3 Stück, gekochte Eier 5-6 Stück, Püree.

2. Lamm- und Vogel-Drob

Die Organe werden in Wasser mit einer Prise Salz gekocht. Lammkopf und Acircna werden separat gekocht. Nachdem die Organe und das Fleisch gekocht sind, fein hacken. Zwiebeln, Knoblauch und Dill werden gereinigt, gewaschen und fein gehackt und dann der Fleischzusammensetzung hinzugefügt. Mit Salz und Pfeffer würzen, rohe Eier hinzufügen und gut mischen, bis die Masse homogen ist. Geben Sie das Pulver in eine runde Form, geben Sie die Hälfte der Zusammensetzung hinzu, legen Sie die gekochten Eier nach Belieben hinzu, fügen Sie den Rest der Zusammensetzung hinzu und bedecken Sie es mit dem Pulver. In den vorgeheizten Backofen schieben, ca. 30 Minuten bei mittlerer Hitze, bis Sie den Zahnstochertest bestehen.

INHALTSSTOFFE FÜR EIN ARZNEIMITTEL:

Organe von 1 Lamm (Leber, Milz, Nieren, Herz, Lunge & Acircnii), 500 g Hühnerleber, 1 Lappen Hühnerbrust,

1 Bund Frühlingszwiebeln, 2 Bund grüner Knoblauch, 1 Bund Petersilie, 1 Bund Dill, 1 Bund

Stevia, 1 Bund Wölfe, 3 rohe Eier, 2 Esslöffel Öl, etwas Schweineschmalz & ndash dünne Seite, 2 EL

Mehl, 1 EL Butter, Semmelbrösel, Salz und Pfeffer, 3 hartgekochte Eier.

Waschen Sie die inneren Organe gut und lassen Sie sie 15 Minuten lang in Eisessig (drei Teile Wasser und ein Teil Essig) liegen, um sie zu bedecken und den starken Lammgeruch zu entfernen. Die Lammorgane, Leber und Hähnchenbrust 30 Minuten kochen, dann abkühlen lassen und in Würfel schneiden.

Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Grün vor und schneiden Sie es alle, nicht sehr klein! Darüber hinaus das Fleisch und die Innereien, rohe Eier, Mehl, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und mischen.

Bereiten Sie die Form vor: Fetten Sie die Pfanne mit Butter ein und bestreuen Sie sie mit Semmelbröseln. Traditionell werden Lammkoteletts in Lammpüree gebacken.

Verwenden Sie in diesem Fall gut gewaschenes Schweineschmalz. So vorbereitet, legen Sie das Tablett ein und lassen Sie die Kanten frei. Fügen Sie einen Teil der Zusammensetzung aus Lammkotelett, hartgekochten Eiern, ganz oder halbiert, hinzu und bedecken Sie sie mit dem Rest der Zusammensetzung und dem Pulver. Schieben Sie das Blech in den Ofen, bis die Lammkruste goldbraun ist (ca. 40 Minuten).

3. Drob mit Gemüse und Soja

2 große Karotten, 3 mittelgroße Zwiebeln, 1 Pasta & gekochter Acircrnac (in Würfel geschnitten), 2 Zucchini, 1 rote Paprika, 1/2 Paprika

gelb, 100 g gefrorene Erbsen, 100 g gefrorene grüne Bohnen, 1 kleiner Beutel Soja (texturiert oder granuliert),

2 Bund Dill, 2 Bund Petersilie, c & acircte 1 Bund Wolfsbeere, Leurd, Stevia, 10 Wachteleier

gekocht (hart), Salz, Pfeffer, Olivenöl.

Die Sojabohnen in eine Schüssel mit warmem Wasser und einer Prise Salz geben, bis sie weich sind. Die Karotte auf der großen Seite der Reibe reiben, die Zwiebel, die Paprika in Würfel und die Zucchini in mittelgroße Würfel schneiden. Schneiden Sie die Grüns, nicht sehr klein. Zwiebel, Paprika und Karotte in der Pfanne 5 Minuten anbraten und 2 EL Öl umrühren. Wenn sie angefangen haben einzudringen, die Zucchini ohne Rühren hinzufügen.

Die Mischung beiseite stellen und abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen mit Sojabohnen, Erbsen, Nudeln und vorbereitetem Mais, Bohnen und Gemüse mischen. Die gewünschte Form mit Backpapier tapezieren, die entstandene Mischung in die gekochten Wachteleier gießen, die Oberfläche mit einem geschlagenen Ei einfetten und das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 170 ° C stellen. Wenn es goldbraun ist, ist es fertig. Ein Baby-Spinat-Salat mit Erdbeeren und Limetten-Dressing passt ideal zu diesem köstlichen Gericht.

Wenn Sie möchten, können Sie dieser Komposition einige Stücke gekochter Lammorgeln hinzufügen, um eine leichtere Zubereitung zu erhalten, die jedoch für die Osterfeiertage geeignet ist.

4. Drob von Gemüse

800 g Champignons, 200 g Käse, 1 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Bund grüner Knoblauch, 1 Bund Dill, 1 Bund Petersilie, 1 großzügiges Bund Loboda, 1 Bund Leurd, 1 gekochte Karotte, 1 gekochte Pasta & Acircrnac ,

1 gekochte Kartoffel, 3 Eier, 2 Esslöffel Mehl, 3 hartgekochte Eier, Salz, Pfeffer.

Die in Scheiben geschnittenen Champignons in Öl mit fein gehackten Zwiebeln anbraten, bis sie durchdrungen sind.

Das nicht ganz fein gehackte Grün, die gewürfelten Wurzeln und Kartoffeln zusammen mit dem Käse auf die große Reibe geben und mit den anderen Zutaten vermischen.

Legen Sie einen Teil der Zusammensetzung in das Tablett und legen Sie dann die gekochten Eier in die Mitte, in die Mitte.

Über den Rest der Komposition gießen.

Den vorgeheizten Backofen bräunen, bis er eine schöne gold-goldene Farbe annimmt. Vorsicht beim Backen! Der Teig sollte nicht austrocknen, die Konsistenz sollte leicht feucht sein.

Auskühlen lassen, dann in Scheiben schneiden.

Wenn Sie möchten, können Sie dieser Komposition einige Stücke gekochter Lammorgeln hinzufügen, um eine leichtere Zubereitung zu erhalten, die jedoch für die Osterfeiertage geeignet ist.

5. Drob von Lamm & icircn Blätterteig

1 Päckchen Blätterteig, Innereien von 1 Lamm, 2 Karotten, 1 Pasta & Acircrnac, 1 eingelegter Donut, 2 gekochte Eier, 4 rohe Eier, 2 Bündel Frühlingszwiebeln, grüne Petersilie, Dill, Loboda, Butter, Salz, Pfeffer.

Die Lammorgane zusammen mit den Wurzeln zum Kochen bringen und etwas Salz und ein paar Pfefferkörner in das kalte Wasser geben. Lassen Sie sie nach dem Kochen 30 Minuten lang auf dem Feuer. In der Zwischenzeit zwei Eier kochen. Nachdem die Eingeweide gekocht sind, lassen Sie sie abkühlen und schneiden Sie sie dann in nicht sehr kleine Würfel. Schneiden Sie das Gemüse in Würfel. Mischen Sie sie mit dem Lamm, geschlagenen Eiern, Salz und Pfeffer. Wenn der Blätterteig gefroren ist, muss er einige Stunden vorher im Kühlschrank aufgetaut werden! Nu îl forţaţi la microunde sau altă sursă de căldură! Întindeţi aluatul pe masa de lucru, presăraţi puţină făină pe el şi puneţi-l într-o tavă unsă cu unt şi tapetată cu făină. Aranjaţi astfel încât să acopere uniform pereţii tăvii, dar să rămână suficient aluat pentru a acoperi drobul la suprafaţă. Puneţi jumătate din compoziţia de drob, aşezaţi ouăle fierte pe lungimea tăvii, apoi restul de compoziţie. Închideţi aluatul de foietaj pe suprafaţa drobului, înţepaţi din loc în loc cu o furculiţă. Ungeţi cu ou. Introduceţi tava în cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute la foc mediu.

6. Drob de miel din Bihor

Ingrediente: Măruntaie de miel, 5 sau 6 ouă, o felie de pâine, pătrunjel verde, mărar verde, ceapă verde, 5-6 căţei usturoi, sare, piper, pastă de ardei

Măruntaiele se spală bine, se scurg de apă şi se taie bucăţele. 3-4 ouă le punem la fiert. Ceapa şi usturoiul se curăţă şi se taie mărunt. Pătrunjelul şi mărarul se toacă mărunt iar felia de pâine se pune la înmuiat în puţin lapte. Ceapa o punem la călit în puţin ulei. Adăugăm plămânul prima dată, ca sa iasă aerul din el apoi celelalte organe tăiate mai puţin ficatul. Adăugăm sare piper şi pasta de ardei şi lăsăm să se călească toate. Dacă este nevoie se poate adăuga 1/2 căniţă cu apă. După ce sunt gata preparate le lăsăm putin sa se raceasca , apoi le dam prin masina de tocat carne, impreuna cu ficatul crud, felia de paine stoarsa bine, patrunjelul si mararul verde si usturoiul. Le amestecam bine pe toate cu doua oua crude. Intr-o forma rotunda sau de chec se pune praporul de la miel( pe care l-am tinut pina acum in apa rece) pe peretii laterali ,adaugam 1/2 din compozitie, punem ouale fierte si decojite apoi cealalta 1/2 de compozitie . Partile ramase ale praporului le punem peste compozitia drobului si dam la cuptor pina se face o crusta deasupra. Lasam sa se raceasca si apoi putem felia drobul care se poate servi cald sau rece &hellip

7. Drob de miel cu ouă de prepeliţă

Ingrediente: Măruntaiele de la miel, 500 de g ficăţei de pui, 2 legături de ceapă verde, 1 legătură de usturoi verde, 1-2 legaturi mărar verde, 2 oua, 2-3 linguri pesmet, 1 prapur, putin unt, vegeta de casa, 2-3 linguri ulei, sare, piper proaspat macinat, 14 oua de prepelita, Organele bine spalate le taiem cubulete. Ceapa verde si usturoiul curatate le tocam marunt. Mararul si patrunjelul verde le tocam, de asemenea, marunt.

Se încinge uleiul în cratiţa în care vom sota ceapa verde. Adăugam apoi usturoiul tocat şi măruntaiele tăiate mărunt. Asezonam şi lăsăm să fiarbă la foc mic. Dacă e cazul adaugăm 1/2 cană apa. Dupa 20 de minute, cand organele sunt aproape fierte adaugăm ficatul şi lăsăm să se înnăbuşă la foc mic acoperit, alături de celelalte organe. Fierbem ouăle de prepeliţă 7 minute, le ţinem 1 minut în apă rece apoi le cojim. După ce organele sunt gata şi s-au răcit puţin, le mixăm sau le dăm prin maşină de tocat. Adăugam verdeţurile tocate, cele 2 ouă întregi, pesmetul, vegeta de casa .Dacă este necesar mai asezonăm. Amestecam bine compoziţia să se omogenizeze bine. O forma de guguluf o ungem cu unt apoi aşezam în ea prapurul ce a stat în apă rece pâna acum. Răsturnăm 1/2 din compozitia de măruntaie, aşezăm ouăle de prepeliţă roata, roata , apoi punem restul compoziţiei şi acoperim cu marginile praporului. Dăm forma la cuptorul preîncălzit la 180 de grade C cam 30-40 de minute până se aureşte deasupra.

8. Drob de miel în foi de plăcintă

Ingrediente: o jumătate de pachet de foi de plăcintă, un kilogram organe de miel, două cepe verzi, două,trei fire de usturoi verde, o mână de pătrunjel, foi de dafin, piper boabe, piper,sare, ghimbir, două ouă, 100 grame pesmet, ulei/untură.

Mod de preparare drob de miel in foi de placinta:

Spălaţi bine organele de miel în apă rece şi apoi tăiaţi-le bucaţi mai mici. Puneţi la fiert organele de miel şi adăugati câteva frunze de dafin şi boabe de piper. După ce carnea e fiarta o scoateţi din apă, o lasati să se răcească şi apoi o tocaţi mărunt folosind maşina de tocat carne sau robotul. În pasta rezultata adaugati ceapa verde, ustoriul verde şi pătrunjelul tocate mărunt. Bateti bine ouale si adăugaţi-le în compoziţie. Puneţi şi pesmetul si amestecati totul bine ca să se omogenizeze pasta rezultată. Adăugati sare, piper şi praf de ghimbir dupa gust. Ungeti o tava cu putina grăsime(ulei/untură) şi adăugati trei, patru foi de placinta pe fundul acesteia. Împărţiţi cantitatea de pastă de carne în două. O parte o intindeţi peste foile din tava apoi aşezati alte patru foi (unse in prealabil cu ulei) peste ea după care puneţi şi restul de pasta şi înca un strat de foi de plăcinta, la fel, unse cu ulei. Tăiati cu un cuţit ascutit placinta pe lungime si apoi pe latime formând nişte patrate. Dati tava la cuptor la 190 de grade timp de aproximativ 40-45 de minute.

9. Reţetă drob de miel italienesc

măruntaie de miel, prapur, 500 g burtă de vită fâşii, 5 căţei de usturoi, 1 linguriţă de cimbru uscat, 3 ouă fierte tari tăiate, 100 g brânză de oaie rasă, 1 legătură pătrunjel verde tocat, o cutie de roşii decojite, 3-4 fire ceapă verde, ulei, sare si piper.

Prăjeşti în ulei de măsline burta fiartă şi apoi toci fin măruntaiele. Căleşti două fire de ceapă tocată mărunt. Amesteci într-un castron măruntaiele, brânza, pătrunjelul, usturoiul zdrobit, ceapa, burta. întinzi prapurul (ţinut câteva ore în apă cu sare şi oţet), apoi pui compoziţia. Deasupra, pui ouăle fierte şi tăiate. Strângi bine prapurul formând un rulou, astfel încât încheierea să vină dedesubt. Pui ruloul într-o tavă. Căleşti roşiile decojite cu cimbru sau oregano, sare şi piper şi torni peste drob. Adaugi restul de ceapă tocată mărunt, acoperi tava cu folie şi o dai la cuptor pentru 1 oră şi jumătate. Scoţi folia şi mai laşi drobul 10 minute în cuptor ca să se rumenească.

10. Reţetă drob de miel cu lobodă

măruntaie de miel: inima, splină, ficat, rinichi, plămâni, o mână, două ciuperci (opţional), 2-3 cepe uscate, câteva legături de ceapă verde, 1-2 legături de usturoi verde, loboda fragedă, mărar şi pătrunjel, 2 ouă, 2 linguri unt, sare, piper

Măruntaiele (şi ciupercile, dacă sunt) se spala bine şi se opăresc iute în apă clocotită sărată, să se strângă. Se pun apoi la fiert, în apă rece, puţin sărată, vreo 20 de minute de la primul clocot. Se scot, se scurg bine şi se lasa să se răcească, apoi se toacă, din cuţit, cât mai mărunt.

Se toacă şi ceapă uscată, se pune la călit în unt, dar numai atât cât să îşi schimbe culoarea. Se stinge cu puţină apă şi se adăugă tocătură, timp de cca. 10 minute. Luaţi tigaia de pe foc şi lăsaţi întreaga compoziţie să se răcească. Dacă vi se pare prea apoasa, puneţi-o puţin la scurs într-o strecurătoare. Ouăle se bat cu un praf de sare şi piper. Ceapă verde precum şi celelalte verdeţuri se toacă mărunt şi se amestecă cu tocătură.


Video: Skør fugl (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Asim

    Tolle Botschaft)))

  2. Thurmond

    Schade, dass ich jetzt nicht ausdrücken kann - ich komme zu spät zu einem Meeting. Aber ich werde veröffentlicht - ich werde unbedingt schreiben, was ich denke.

  3. Erebus

    Logisch

  4. Yahyah

    Bravo, eine andere Nachricht

  5. Dainan

    Ihre Idee ist brillant

  6. Fakhir

    Kehren wir zu einem Thema zurück

  7. Mezigul

    Herzlichen Glückwunsch, tolle Antwort.



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