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Omelett mit Urda

Omelett mit Urda


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Ich serviere Ihnen ein anderes Omelett… was ich hoffe, dass es Ihnen gefällt.

  • 4 Eier
  • 1 Teelöffel Butter
  • 100g Urda
  • 50g geriebener Käse
  • 50g roter Kapiapfeffer, gehackt
  • 50g Lauch (leicht weiß und grün)
  • 10g gehackte Peperoni
  • 4 Minzblätter, gehackt
  • Salz
  • Pfeffer

Portionen: 2

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Omelett mit Urda:

Die Urda mit dem Käse mischen und würzen. Aus den 4 Eiern, die wir auf einer Folie wenden, machen wir ein Omelett. Die Urda mit Käse auf der Oberfläche verteilen, dann das Gemüse in Reihen verteilen.

Rollen Sie das Omelett mit der Folie so fest wie möglich, wickeln Sie es ein und ziehen Sie es an den Enden gut fest. Legen Sie die Rolle für 15 'in den vorgeheizten Ofen.

Etwas abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden und servieren.

Guten Appetit!


URDĂ und DILL PIE, eine Pflanze, die Depressionen bekämpft

Unzählig und unvermutet sind die therapeutischen Wirkungen von Dill. Diese aromatische Pflanze enthält gute Mengen an Calcium, Eisen, Mangan, Vitamin A, Vitamin C.und Flavonoide. Es hat Auswirkungen antioxidativ, antibakteriell, antiviral und entzündlich.

Einer der "einzigartigsten" Vorteile von Dill ist seine Fähigkeit zu kämpfen Depression. Eine Studie veröffentlicht in American Journal of Therapeutics zeigte, dass wässriger Dillextrakt Eigenschaften hat Antidepressiva und Analgetika und verursacht keine Nebenwirkungen. Dies liegt am Inhalt von Polyphenole, Flavonoide und TANNINE.

Urda und Dillkuchen

Auch der Dillkonsum war mit dem Rückgang verbunden Cholesterin, erhöhe das Niveau von Energie, Verbesserung Verdauung, Kampf Bakterien und Osteoporose.

Urda und Dillkuchen - Rezept

• 2 Eier
• 10 Esslöffel Zucker
• 8 Esslöffel Öl
• 10 Esslöffel Milch
• 1 Päckchen Backpulver
• wie viel Mehl es enthält

• 500 g Urda
• 2 Eier
• 100 g Zucker
• 5-6 Dillfäden
• 1 Prise Salz

Brechen Sie die Eier in eine hohe Schüssel. Zucker dazugeben und mit dem Mixer schaumig rühren. Nach und nach das Öl, den Zucker und die Milch dazugeben und zum Schluss das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben.

Sie müssen einen homogenen, elastischen Teig erhalten. Mit einem dicken Tuch abdecken und mindestens 30 Minuten stehen lassen.

Gib die Urda in eine Schüssel. Mit Zucker und Eiern einreiben. Fein gehackten Dill und Salz hinzufügen. Gut mischen, um eine homogene Zusammensetzung zu erhalten.

Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Stücke. Verteilen Sie jedes Stück auf einem großen Blatt, damit es in ein Ofenblech passt. Auf das mit Backpapier ausgelegte Blech legen und die Urda-Füllung darauf verteilen.

Das andere Blatt über die Urda legen und mit einer Gabel von Stelle zu Stelle stechen.

Das Blech in den vorgeheizten Backofen bei 150 Grad Celsius stellen. Den Kuchen etwa 40-45 Minuten ruhen lassen. Nach dem Abkühlen im Kühlschrank aufbewahren.

Es kann als solches serviert werden oder mit einem Glas hausgemachtem Joghurt oder geschlagener Milch.

1. Dr. Axt, 8 überraschende Vorteile von Dillkraut (# 6 ist energetisierend): https://draxe.com/dill-weed/

2. Ziarul Lumina, Dill bekämpft Depressionen und stärkt die Knochen: http://ziarullumina.ro/mararul-combate-depresia-si-intareste-oasele-132823.html

* Die auf dieser Website verfügbaren Ratschläge und Gesundheitsinformationen dienen zu Informationszwecken und ersetzen nicht die Empfehlung des Arztes. Wenn Sie an chronischen Krankheiten leiden oder Medikamente einnehmen, empfehlen wir Ihnen, vor Beginn einer Kur oder natürlichen Behandlung Ihren Arzt zu konsultieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden. Durch das Verschieben oder Unterbrechen klassischer medizinischer Behandlungen können Sie Ihre Gesundheit gefährden.


Die Paprika werden von Samen befreit, gewaschen und abtropfen gelassen.
Zwiebel fein hacken, Karotte klein reiben, Urda mit einer Gabel gut durchziehen, Reis in mehr Wasser waschen, Dill fein schneiden.
Hacken Sie die Zwiebel in 2 Esslöffel Öl und 100 ml Wasser. Nach 5-6 Minuten die Karotte und den Reis hinzufügen. Bei schwacher Hitze kochen lassen, dabei ständig umrühren, damit sie nicht am Topfboden kleben. Nachdem der Reis leicht angeschwollen ist und das gesamte Wasser nachgelassen hat, wird das Feuer gestoppt. Dill und Urda dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Füllen Sie die Paprika mit der erhaltenen Mischung.
Tomaten reiben und mit 1-2 EL Öl, 200 ml Wasser, Salz und etwas Pfeffer mischen.
Die Tomatensauce in eine hitzebeständige Schüssel geben, dann die gefüllten Paprikaschoten platzieren.
Stellen Sie den Topf mit Deckel oder Alufolie abgedeckt 25 Minuten in den Ofen und weitere 5-10 Minuten ohne Deckel.

Mit Reis und Urda gefüllte Paprikaschoten werden heiß serviert, mit Tomatensauce bestreut und mit grünem Dill bestreut.

Die beiden Funktionen, die mich am meisten am Philips Multicooker reizen, sind:
-Technologie mit 3D-Heizung. Die Hitze wirkt gleichmäßig und es ist kein Untermischen der Speisen erforderlich.
- Die 12 verschiedenen Kochprogramme, die alle Wünsche der Familie erfüllen können.


Die Vorteile des Urda-Konsums

Urda enthält Vitamine A, B6, B12 und Mineralstoffe wie Magnesium, Calcium, Eisen, Kalium und Zink. Im Gegensatz zu anderen Milchprodukten enthält Urda kein Casein, ein Protein, das unser Verdauungssystem nicht vollständig verdauen kann und das häufig für Allergien verantwortlich ist. Daher wird es von Menschen, die empfindlich auf Milchkonsum reagieren, gut vertragen.

Darüber hinaus enthält es eine geringe Menge Fett, nur 8-12% und hat nur 136 Kalorien pro Gramm. Andere Vorteile des Essens von Urda sind, dass es sehr satt ist, die Muskelmasse erhöht, den Blutzuckerspiegel reguliert und die Leber regeneriert. Darüber hinaus helfen die in Urda enthaltenen Proteine, Verbrennungen zu beschleunigen, was zu einer Gewichtsabnahme führt.

Lesen Sie auch: Ananas-Diät, schnelle Methode zum Schmelzen überschüssiger Pfunde


Leckerer Kuchen mit Urda und Dill

Pl & # 259cint & # 259 delicioas & # 259 cu urd & # 259 & # 537i m & # 259rar. Dieser Teller kann als Dessert serviert werden oder als schnelle Mahlzeit bei der Arbeit dienen.
Seine Vitalpflanze ist im Mittelmeerraum und in den skandinavischen Ländern weit verbreitet. Das sehr frische Aroma der süßen Süße der Zweige mit den Blättern der Brombeere erinnert an Anis und Kreuzkümmel. M & # 259 wird seit der Antike im Mittelmeerraum verwendet. Es galt als Symbol der Vitalität und sollte den Menschen gefallen. Seit dem Mittelalter wurde Hirse im restlichen Europa verwendet und ist heute in der skandinavischen Küche in den dortigen Fischgerichten nicht mehr wegzudenken. Das Getreide ist mit Kreuzkümmel, Anis und Fenchel verwandt und wird sowohl in frischer als auch in trockener Form verwendet.
Es wird sehr oft für Fleischgerichte, Fischgerichte, verschiedene Gerichte mit Joghurt, Käse, Gemüse, Gemüse und Weinblättern verwendet.

Foto: Pl & # 259cint & # 259 delicioas & # 259 cu urd & # 259 & # 537i m & # 259rar & ndash Arhiv & # 259 City Publishing SRL

& Icirc & # 539i Bedarf an Blättern:
300 g f & # 259in & # 259
200 g Margarine & # 259
100 g zah & # 259r
2 g & # 259lbenu & # 537uri
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1 Päckchen Backpulver mit & # 537ofran
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1 Päckchen Vanillezucker
1 g & # 259lbenu & # 537 pentru uns pl & # 259cinta
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Mehl mit Margarine, Zucker, Eiweiß, Eiweiß, Backpulver, Backpulver, Salz, abgeriebene Schale und der Hälfte des Saftes vermischen. Wenn der Teig kalt ist, bereiten Sie die Füllung vor.
Urda mit Zucker, Hühnereiern, Vanillezucker, Grauzucker und gehackter Brombeere mischen. Wenn Sie möchten, können Sie weitere hinzufügen, vorzugsweise die bevorzugte Funktion.
& Icircmpar & # 539i Teig & icircn dou & # 259 & # 537i machen 2 Blätter. Nachdem Sie das Blech mit Margarine eingefettet und mit Mehl (oder Backpapier) ausgekleidet haben, legen Sie das erste Blatt ein, setzen es zusammen und bedecken es mit dem anderen # 259 Blatt. Wachsen Sie das letzte Blatt, als würden Sie es schneiden, um es besser zu bräunen. Mit Eigelb einfetten und bei mittlerer Hitze etwa 35 Minuten backen.
Nachdem Sie eine warme Farbe erhalten haben, können Sie sie abkühlen, dann schneiden und servieren.

Zubereitung: 50 Minuten Backen: 35 Minuten
Re & # 539et & # 259 von Cristian Vasile, Ploie & # 537ti, Kreis Prahova


Omelett mit Leurda

Omelett mit Leurda ist ein einfaches und saisonales Rezept. Es kann zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen serviert werden und Sie können zwischen Essiggurken oder Salat wählen.
Dem Rezept können auch Frühlingszwiebeln oder anderes Grün hinzugefügt werden.

Wer Leurda mag, sollte auch dieses Rezept ausprobieren.


Tarte mit Urda und Gemüse

Wenn ich letzte Woche eine mit Fleisch gefüllte Pastete vorgeschlagen habe, komme ich diese Woche mit einer Tarte mit Urda und Gemüse. Es kann ein leichtes Abendessen mit einfachen Zutaten sein oder ein Brunch, der jeden beeindrucken wird.

Ich habe eine andere Methode der Teigzubereitung verwendet als die "traditionelle" mit kalter Butter. Für das unten verwendete Verfahren wird geschmolzene Butter verwendet, wodurch eine Paste erhalten wird, die sich in der Schale sehr leicht formen lässt. Es kocht schneller und die Kruste wird dünner. Du kannst dieses Rezept sowohl für süße Torten (einen Esslöffel Zucker hinzufügen) als auch für salzige verwenden.

100 g Butter, 1 Esslöffel Öl, 1/4 Teelöffel Salz, 160 g Mehl

300 gr Urda, 2 Frühlingszwiebeln (oder Schalotten), 1 Karotte, 1 grüne Zucchini, 1 Rote Bete (gekocht), 2 Esslöffel Öl, Salz, Pfeffer

Tarteblech, wahlweise 23 cm rund oder 9 cm x 36 cm rechteckig

Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Für den Teig Butter, Öl und Salz in einen Topf mit 4 EL Wasser geben. 3-4 Minuten kochen lassen, dann das Mehl hinzufügen und mischen, bis eine klumpenfreie Paste entsteht. Den Teig in eine Tarteform geben und mit einem Spatel verteilen, sodass die gesamte Oberfläche der Pfanne bedeckt ist.

Wenn es abgekühlt ist, können Sie es mit der Hand verteilen. Die Kanten werden mit der Gabel gedrückt, um die Form des Tabletts so gut wie möglich zu übernehmen.

Den Teig mit einer Gabel einstechen und 15 Minuten goldbraun backen. Wenn es beim Backen aufquillt, wird es erneut mit einer Gabel angestochen.

Für die Füllung die Urda mit der fein gehackten Zwiebel mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Karotte und Zucchini werden mit einem Gemüsereiniger in möglichst dünne Streifen geschnitten. Ich schneide die Rüben in Streifen, als würde ich einen Apfel schälen.

Den Teig abkühlen lassen und mit Urda bedecken.

Es ist mit Gemüserollen belegt, die Sie nach Belieben platzieren können. Für einen schnelleren und einfacheren Weg können Sie das Gemüse in Scheiben schneiden.

Das Gemüse mit Öl einfetten und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tarte 30-35 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist.


Zutaten für das Langustinenrezept mit Käse oder Urda

  • -400g Mehl
  • -250 ml Wasser
  • -5g Trockenhefe
  • -3 Esslöffel Öl
  • -1 Esslöffel alt
  • -ein bisschen Salz
  • Füllung
  • -250g Urda
  • -50g alt
  • -1 oder
  • -abgeriebene Schale einer Zitrone
  • -50g Rosinen
  • -eine Prise Salz
  • -Frittiertes Öl

Zutaten für Brombeer- und Urda-Muffins:

  • 200 Gramm frische Kuhmilch (kann durch einen frischen Kuhkäse ersetzt werden, der durch ein Sieb gegeben wird, um eine feinere Textur zu erhalten)
  • 150 Gramm Butter
  • 200 Gramm Zucker + 2-3 Esslöffel Puderzucker zum Bestreuen der Muffins
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei gebunden
  • Schale von 1 Zitrone + 1 Orange
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 240 Gramm Mehl
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • gefrorene oder frische Brombeeren, 48-50 Stück (ca. 4-5 / Muffin, je nach Fruchtgröße)

Benötigte Materialien: spezielles Muffinblech, spezielle Papierkörbe zum Backen von Cupcakes

Vorbereitung Muffins mit Brombeeren und Urda:

1. Schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie ihn auf 180 Grad Celsius.

2. Butter bei Raumtemperatur, 1 Prise Salz, Zitrusschale und Zucker mit dem Mixer in einer Schüssel glatt rühren (Bild 1).

3. Fügen Sie das Urda hinzu (Bild 2) und mischen Sie zuerst mit einer niedrigeren Geschwindigkeit, dann erhöhen Sie die Geschwindigkeit, bis eine schaumige Zusammensetzung entsteht.

4. Fügen Sie das ganze Ei hinzu (Abbildung 3), dann den Zitronensaft und den Vanilleextrakt. 4-5 Minuten bei hoher Geschwindigkeit mischen.

5. Getrennt das Mehl mit dem Backpulver und dem Natron in einer Schüssel mischen und über die anderen Zutaten geben (Bild 4).

6. Mischen Sie alles mit dem Mixer, bis es perfekt vermischt ist (Bild 5).

7. Stellen Sie einen Papierkorb in jeden Schlitz des Muffinblechs.

8. Füllen Sie die Körbe mit einem Löffel zur Hälfte mit Teig, der ziemlich dicht sein wird, aber so sollte es sein. Auf jeden Muffin 4-5 Brombeeren geben und leicht andrücken.

Gefrorene Brombeeren sind besser geeignet, da sie den Teig nicht sehr stark verfärben.

9. Den restlichen Teig auf die Brombeeren verteilen, mit dem Löffelrücken leicht glätten und jeden Muffin mit Puderzucker bestreuen.

10. Die so zubereiteten Muffins werden im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius auf mittlerer Position (weder zu hoch noch zu niedrig) 20-25 Minuten gebacken, bis sie schön braun sind und den Zahnstochertest bestehen (sofern ein sauberer Zahnstocher in einen Muffin eingelegt, beim Herausnehmen muss er noch sauber sein, ohne Spuren von geklebtem Teig, ein Zeichen dafür, dass der Muffin innen gebacken ist).

Aus der Pfanne nehmen und in Papierkörben auf einem speziellen Kuchengrill abkühlen lassen, dann sind sie nur noch zum Verzehr geeignet.


Rotes Omelett mit frischen Tomaten

Als Kind mochte ich Eier, egal ob sie in Form von Omelettes, Eiern, gekocht oder in Form einer Papara, mit allen möglichen Zutaten, im Ofen zubereitet wurden. Als mich meine Mutter als Kind fragte, was ich morgens gerne essen möchte, war die Antwort ausnahmslos das gleiche Ei im Mund des Ofens (dh gekochtes Ei in einem Wasserkessel, in den Mund des Holz- / Holzkohleofens gesteckt) in der Familienküche).

Meine Vorlieben bleiben auch mit zunehmendem Alter erhalten, das Ei ist eine der Zutaten, die häufig beim Frühstück verwendet werden (etwas einfacher, schneller, in der Pfanne), aber auch beim Mittagessen, wenn das Omelette-Rezept kompliziert wird, mit allen möglichen Zutaten, älter, bereits etabliert (Schweine, Gehirne, Geflügelleber usw.), mehrere Rezepte bereits auf diesem Blog geschrieben, aber auch mit neueren Zutaten in der rumänischen Küche (Muscheln, Garnelen, Pilze, Gemüse, würzige Würste usw.), Einige Rezepte wurden bereits auf diesem Blog geschrieben.

Benötigte Zutaten im Rezept: frische Eier, Hühnchen (vom Markt gekauft, vom Markt), Tomaten, Gemüse (Dill und Petersilie), Schaf- / Ziegenkäse (vom Hirten gekauft) und / oder geräucherter Käse, frische Butter und Sauerrahm (vom Hirten gekauft) getrockneter Knoblauch und Frühlingszwiebeln, grobes Salz, Pfefferkörner, Peperoni, Paprika.

Wie wählen wir Eier aus? Auf dem Markt gekaufte Eier können gekauft werden, auch wenn sie keine marktgängige Hygienekennzeichnung haben, wenn sie eine raue Schale haben (auf keinen Fall glatt und / oder glänzend, diese Eier sind alt), sie sind schwer, wenn Sie sie aufnehmen deine hand und du hörst nichts, es ist im ei, wenn du es schüttelst und mit dem ohr hörst. Wenn Sie es brechen, muss das Ei ein gut definiertes Eiweiß haben, das Eiweiß und das Eigelb müssen klar sein. Eier mit weißer Schale haben normalerweise ein gelbliches Eigelb und Eier mit brauner Schale haben ein orangefarbenes Eigelb. Die Farbe des Dotters wird durch das Futter der Vögel vorgegeben. Die Bauern geben ihnen Mais, der nicht mit etwas anderem vermischt ist, oder Mais- und / oder Weizenkörner. Ihre Hühner bewegen sich frei durch den Hof und knabbern an Gras, Rahmen, Gas usw.

Die Eier werden aus der Schale genommen und ochiometrisch auf Frische überprüft. Salz und Pfeffer nach Geschmack. Professionelle Gourmets werden der Versuchung nicht widerstehen, eine Messerspitze Paprika zu stecken.

Schafs-/Ziegenkäse wird in dünne Scheiben geschnitten. Knoblauch und Peperoni in dünne Scheiben schneiden.

Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel oder Gabel. Fügen Sie in das geschlagene Ei das gehackte Grün (Petersilie, Dill, Frühlingszwiebel) hinzu.

Frische Tomaten werden in 0,5-1 cm dicke Scheiben geschnitten und in Olivenöl gekocht, gut erhitzt, zusammen mit Knoblauch und Peperoni, in dünne Scheiben geschnitten.

Die Tomaten werden einfach in heißem Olivenöl geschwenkt, ohne zu Sauce zu werden.

Geschlagene Eier werden über die gehärteten Tomaten gegeben und auf hoher Hitze in das Auge des Ofens gestellt, um das Omelett schnell zu backen.

Wenn die Eier zu kochen begonnen haben (sie lösen sich vom Pfannenrand), fügen Sie die dünnen Käsescheiben und / oder Käse hinzu. Legen Sie den Deckel auf die Pfanne oder eine andere Pfanne gleicher Größe mit der Vorderseite nach unten. Die Eier werden gut kochen und der Käse / Käse wird einweichen und fettig werden.

Es gibt keinen Fehler! In geschlagenen Eiern, halb gebacken, können Sie einen Esslöffel Sauerrahm (auch von Hirten gekauft) und / oder einen Maulkorb (etwa einen Teelöffel) Butter hinzufügen, um dem Gericht einen besonderen Geschmack zu verleihen. Die erhaltene Zubereitung wird flauschiger. Profi-Gourmets werden diese feinen Zutaten zu schätzen wissen.

Nur für die, die wirklich gierig sind, aber auch mit helfender Hand!? Wenn Sie frische Trüffel haben, können Sie 2-3 dünne Scheiben (durchschauen) zwischen die Käsescheiben legen. Der gleiche raffinierte Geschmack des Gerichts kann durch Zugabe von einigen Tropfen Trüffelöl erreicht werden.

Auf das frisch gebackene Omelett mit fein gehacktem Grün bestreuen.

Das Omelett wird heiß serviert. Wer möchte, kann ihn zusätzlich mit grobem Salz, frisch gemahlenen Pfefferkörnern und Paprika würzen.

Ein Salat der Saison ist willkommen.

Das Omelett passt hervorragend zu hausgemachtem Brot, warm, frisch aus dem Ofen.

Guten Appetit, ihr Gourmet-Brüder und ihr Gourmet-Brüder überall auf der Welt! Was denken Sie ? Bist du selbstbewusst in deiner eigenen Stärke, mit deinen eigenen Rezepten auf die Rampe zu gehen oder mit Rezepten, die gelesen / angeschaut und dann in der eigenen Küche ausprobiert werden? Oder bleiben Sie lieber Kunde des Türken (der jeden Tag das gleiche Saorma verkauft) in der Ecke des Blocks und des Kochs (nur er weiß, warum er sich so nennt!?) des Marktes?


Video: Omelet With Bacon And Cheese. Omlet Sa Slaninom I Sirom (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Adom

    Dies ist offensichtlich, Sie haben sich nicht falsch gemacht

  2. Robby

    Herzlichen Glückwunsch, hervorragende Kommunikation

  3. Mojinn

    Hier und so ist es auch :)

  4. Panya

    Ausgezeichnete und zeitnahe Nachricht.

  5. Peverell

    Theater Accessories turn out

  6. Akhil

    Es geht um etwas anderes und die Idee, zu halten.



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