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Heiße Schokolade

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Portionen: 1

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

WIE MAN DAS REZEPT FÜR HEISSE SCHOKOLADE ZUBEREITET:

Wir bringen die Schokolade zusammen mit der Milch, dem Zucker, dem Riegel und dem Zimt zum Kochen. Lassen Sie, bis die Schokolade geschmolzen ist, gießen Sie sie dann in Tassen und servieren Sie sie. Für eine cremigere und feinere Konsistenz können wir etwas flüssige Sahne hinzufügen.


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Wie man eine gute heiße Schokolade zu Roscón de Reyes macht

In einem früheren Beitrag in NatureVia habe ich ein einfaches Rezept für die Zubereitung eines Roscón de Reyes zu Hause. Sobald Roscón de Reyes zubereitet ist, müssen wir nur noch eine gute Tasse mit Roscón nach Geschmack zubereiten.

Es ist so wichtig, dass Roscón reich ist und die Schokolade auch raffiniert bleibt, deshalb präsentieren wir jetzt, wie man im Palast eine hausgemachte Schokolade macht, die zart ist, um die Familie am magischen Tag wie am Reyes-Tag zu überraschen.

Da Sie wissen, wie man Schokolade zubereiten kann, ist es sehr einfach, aber um eine gute Schokolade zu bekommen, müssen Sie auch einige gute Zutaten auswählen, damit unsere Schokolade einen guten Geschmack hat und beim Kochen bewusst ist, damit wir nicht den Boden erreichen Kessel und finden Sie verbrannt.

Mit den Zutaten, die wir in diesem Rezept anbieten, erhalten wir die Schokoladenmenge für ca. 6 Personen, wenn wir mehr benötigen, verdoppeln oder passen wir die Mengen je nach Personen an.

Dieses Rezept für eine Schokoladentasse, die wir mit Vollmilch zubereitet haben, wenn wir dieses Dessert etwas heller oder leichter machen möchten, können wir Vollmilch durch Magermilch ersetzen.

  • Eine Tüte Kakaopulver zum Kochen einer 250-Gramm-Tasse.
  • Eineinhalb Liter Vollmilch.
  • Ein ganz besonderer Schokoriegel zum Nachtisch.
  • Kleines Ingwerpulver (ein halber Teelöffel Kaffee)
  • Ein paar Tropfen natürlichen Vanilleextrakt (ein Teelöffel Kaffee).
  • Eine Kardamomspitze (eine Prise mit den Fingern).
  • Zucker 8 Esslöffel.

Zubereitungsart:

Wir beginnen damit, die Milch zusammen mit den folgenden Zutaten Ingwer, Kardamom, Vanille und Zucker gut zu erhitzen, damit die Milch aromatisiert wird.

Während wir einen Topf zum Schmelzen des Schokoriegels vorbereiten, schmelzen wir ihn mit einem sanften Feuer und mischen sich, bis er gut schmilzt.

Sobald es gut geschmolzen ist, nehmen wir es aus dem Feuer.

Dieser Schmelzvorgang kann auch in der Mikrowelle durchgeführt werden, wodurch wenig Zeit zum Erhitzen und Beaufsichtigen bleibt, damit die Schokolade nicht verbrennt, geben wir nur einen Hitzschlag.

Wenn die Milch heiß ist, fügen Sie das Kakaopulver hinzu und rühren Sie, um es gut zu verdünnen, weiter bei heißer Hitze kochen und die geschmolzene Schokolade hinzufügen, umrühren, um sich gut mit dem Kakaopulver zu vermischen.

Von nun an zum Kochen bringen und bis die Schokolade die gewünschte Dicke erreicht hat, werden wir nicht aufhören zu rühren, um zu verhindern, dass sie zu uns herunterkommt und sie blockiert oder anbrennt.

Sobald die Schokolade den gewünschten Punkt erreicht hat, nehmen wir sie vom Herd.

Unsere raffinierte Schokolade haben wir bereits in der Tasse parat.

Jetzt müssen wir es nur noch essen und die Schokolade probieren, begleitet von einem guten Stück Roscón de Reyes.

Von NatureVia wünschen wir allen einen schönen Königstag. Weihnachtsschokolade Weihnachtsrezepte


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Wirkung von dunkler Schokolade auf den Stickstoffmonoxid-Serumspiegel und den Blutdruck bei Patienten mit Prähypertonie

Ziel: Untersuchung der Wirkung des Verzehrs von dunkler Schokolade 30 g/Tag über 15 Tage auf die Serumspiegel von Stickstoffmonoxid (NO) und den Blutdruck bei männlichen und weiblichen Angestellten mit Prähypertonie.

Methoden: die Studie war eine parallele randomisierte klinische Studie. Insgesamt 32 Probanden wurden mittels Blockrandomisierung in zwei Gruppen eingeteilt. Sechzehn Probanden erhielten 30 g/Tag dunkle Schokolade und Ernährungsberatung (Behandlungsgruppe) und die anderen 16 Probanden erhielten 25 g/Tag weiße Schokolade und Ernährungsberatung (Kontrollgruppe) für fünfzehn Tage. Die in dieser Studie gesammelten Daten umfassten Alter, körperliche Aktivität, Body-Mass-Index, Energieaufnahme, Natriumaufnahme und Polyphenolaufnahme, NO-Serumspiegel und Blutdruck. Die Messung der NO-Serumspiegel erfolgte vor und nach der Behandlung, während der Blutdruck vor, während und nach der Behandlung gemessen wurde. Die statistische Analyse wurde unter Verwendung eines unabhängigen t-Tests für Normalverteilungsdaten und eines Mann-Whitney-Tests für Nicht-Normalverteilungsdaten mit einem Signifikanzniveau von 5% durchgeführt.

Ergebnisse: nach 15 Tagen Behandlung waren die NO-Serumspiegel zwischen Behandlungs- und Kontrollgruppe signifikant unterschiedlich 7,70 ± 3,84 vs. 1,92 (-0,79 ± 17,78) (p = 0,001). Beide Gruppen hatten einen erniedrigten systolischen und diastolischen Blutdruck. Der systolische Blutdruck war zwischen den Gruppen nach der Behandlung signifikant unterschiedlich 120,64 ± 8,47 vs. 131,19 ± 7,45 (p = 0,001), während der diastolische Blutdruck nicht signifikant war, 74,14 ± 6,30 vs. 77,44 ± 10,29 (p = 0,308).

Abschluss: bei Patienten mit Prähypertonie erhöhte dunkle Schokolade 30 g / Tag die NOx-Serumspiegel und senkte den systolischen Blutdruck nach 15 Tagen Behandlung.


FRISCH GEBACKENE BROWNIES

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Wie man eine heiße Schokolade mit Zimt macht

Das Rezept, das wir unten vorschlagen, mit den Zutaten in den von uns angegebenen Mengen, ermöglicht es Ihnen, eine heiße Schokolade mit Zimt für etwa 4 Portionen zuzubereiten.

  • 120gr. aus dunkler Schokolade (70%)
  • 1 Liter Milch
  • 5 Esslöffel Kakaopulver
  • 50gr. von weißem Zucker
  • 2 Zimtstangen

Zubereitung von heißer Schokolade mit Zimt:

Zuerst müssen Sie die Milch in einen Topf gießen, die beiden Zimtstangen hinzufügen und das Feuer erhitzen lassen. Außerdem in einem anderen Topf das Kakaopulver in 100 ml auflösen. heiße Milch unter ständigem Rühren. Geben Sie nun den Zucker in die letzte Schüssel.

Die Schokoladenstücke in den großen Topf geben und gut mischen, bis sie vollständig geschmolzen sind. Die Mischung aus Kakaopulver, Milch und Zucker dazugeben und weiterrühren.

Zum Schluss den Zimt entfernen und das Getränk in 4 Tassen gießen. Bereit!.


Starbucks heiße Schokolade

Starbucks macht seine heiße Schokolade mit Mokkasirup, der für eine Vielzahl anderer Getränke im Laden verwendet wird. Ein Barista kombiniert Mokkasirup mit ein paar Spritzern Vanillesirup und erhitzter Milch und beendet den Drink mit einem süßen Haufen Schlagsahne. Wir können das Starbucks-Rezept für heiße Schokolade duplizieren, indem wir zuerst unseren eigenen Schokoladensirup in der Mikrowelle mit Kakao herstellen – die Marken Hershey oder Nestle funktionieren beide hervorragend. Nachdem Sie der erhitzten Schokoladenmischung Milch hinzugefügt haben, stellen Sie sie wieder in die Mikrowelle, bis sie kochend heiß ist. Fügen Sie zum Schluss noch ein wenig Vanilleextrakt hinzu, um dem Getränk wie beim Original Vanillenoten zu verleihen. Ich fand, dass ein 2-Tassen-Glasmessbecher mit einem Ausguss am besten funktioniert, um die heiße Starbucks-Schokolade in der Mikrowelle zu erhitzen. Dann, wenn es fertig ist, können Sie die heiße Schokolade ganz einfach in eine 16-Unzen-Kaffeetasse gießen und mit dem Schlürfen fortfahren.

Dieses Rezept ist erhältlich in

Erhalten diese

_hauptsächlich
  • 1/4 Tasse Wasser
  • 2 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver
  • 2 Esslöffel Kristallzucker
  • 1 1/2 Tassen Milch
  • 1/4 Teelöffel Vanilleextrakt
Garnierung

1. Kombinieren Sie Wasser, Kakao und Zucker in einem mikrowellengeeigneten 16-Unzen-Krug, z. B. einem 2-Tassen-Glasmessbecher. Zappen Sie die Mischung 30 Sekunden lang auf hoher Stufe oder bis sie heiß ist. Gut umrühren, um Schokoladensirup herzustellen.

2. Fügen Sie die Milch zum Schokoladensirup hinzu und stellen Sie die Mischung 1 bis 1 1/2 Minuten lang in die Mikrowelle oder bis sie heiß ist. Fügen Sie die Vanille hinzu und gießen Sie das Getränk in eine 16-Unzen-Kaffeetasse. Mit Schlagsahne darüber servieren.


Die besten Gourmet-Schokolade

"Schokoladenbonbons" werden aus echter Schokolade hergestellt, im Gegensatz zu "Hot Cocoa", das aus Kakaopulver (die pulverförmigen Reste von Schokoladenlikör nach dem Entfernen der Kakaobutter) hergestellt wird. Wenn Sie eine Packung Schokoladengetränk kaufen, handelt es sich oft um Schokoladensocken oder -stücke.

Süßigkeitengetränke sind nicht sofort wie heißer Kakao. Sie müssen der Schokolade heiße Milch, Sahne oder Wasser hinzufügen, um sie zu schmelzen und zu vermischen. Aufgrund des höheren Kakaobuttergehalts sind Schokoladenbonbongetränke auch reicher und oft dicker als heißer Kakao.

Hier ist eine Liste meiner Favoriten.

LA Burdick Dunkle Heiße Schokolade

Einfach das beste! Larry Burdick ist einer der besten Schokoladenhersteller Amerikas. Sein Schokoladengetränk ist so außergewöhnlich wie seine Süßigkeiten. Drei Sorten stehen zur Verfügung: Dark, White und Milk. Dunkle Schokolade heiß ist mein Favorit. Es hat ein sehr köstliches und komplexes Aroma, das typisch für die besten Schokoladen ist. Fruchtig und säuerlich, mit intensivem Schokoladengeschmack, diese Trinkschokolade ist einfach ein wunderbares Lebensgefühl für Schokoladenliebhaber.

Vogesen La Parisienne Couture Kakao

Vosges ist ein weiterer wunderbarer Schokoladenhersteller, der ein köstliches Schokoladengetränk kreiert hat. Vogesen verleihen Schokolade gerne exotische Aromen und das gilt auch für Pralinen. Zu den Sorten gehören La Parisienne Couture Kakao, Aztec Elixir Couture Kakao und Bianca Couture Kakao. La Parisienne ist ein Favorit mit echten Vanilleschoten in der Mischung!

Das aztekische Elixier enthält Peperoni, mexikanische Vanilleschoten und Zimt. Bianca enthält Zitronenmyrte, Lavendel, Vanille und Schokolade. Auch erhältlich bei Zingermans und Nieman Marcus.

MarieBelle Aztec Original Heiße Schokolade

Maribel Lieberman, ursprünglich aus Honduras, verwendet in all ihren Schokoladen einen Kakao einzigartiger Herkunft (kein Pulver): Original (oder Aztec) (63% Kakao), dunkler (72% Kakao), Cafe Negro und Spice (mit Zimt, Muskatnuss aromatisiert) und Chipsatz).

Die Originalversion eignet sich am besten für ein klassisches Schokoladengetränk. Es ist eine reichhaltige Schokolade mit komplexen Aromen. Lesen Sie das Etikett sorgfältig durch, denn alle Sorten heißen Chocolate Hot Aztec.

Lake Champlain heiße Schokolade der alten Welt Lake Champlain heiße Schokolade der alten Welt.

Lake Champlain Chocolate ist eine meiner Lieblingsschokoladen. Wunderbare Pralinen aus feinsten Zutaten, ohne den ganzen Snobismus zu machen. Lake Champlain hat 6 verschiedene heiße Schokoladen mit heißer Schokolade aus der ganzen Welt, was mein Favorit ist. Mit 54 % Kakao ist dies für eine dunkle Schokolade noch recht sanft. Reichhaltig und geschmeidig, selbst der Trinker, der Milchschokolade bevorzugt, wird diese Version mögen.

Alte Marmeladen im Pulver

Durch die Magie des Internets wird diese französische Konsumschokolade amerikanischen Verbrauchern zugänglich gemacht. Eine wirklich wundervolle und komplexe Schokolade zum Trinken, mit einigen Dämpfen, die durch das Rösten von Kakaobohnen verursacht werden. Es enthält auch Rohrohr- und Vanillezucker.

Dagoba Authentische heiße Schokolade

Dagoba stellt die beste Bio-Schokolade her, die Sie kaufen können. Auch ihre heiße Schokolade ist Fair Trade Certified, was bedeutet, dass die Kakaobauern einen fairen Preis für ihre Bemühungen erhalten. Dagoba Authentic Hot Chocolate hat einen angenehmen Schokoladengeschmack. Vielleicht ein wenig süßlich, Zuckerrohrsaft wird als Zutat aufgeführt.

Jacques Torres Klassische heiße Schokolade

Mr. Chocolate, Jacques Torres, hat zwei wunderbare Pralinen kreiert. Die klassische heiße Schokolade ist eine traditionellere Version mit einem schönen Schokoladengeschmack. Die schelmisch heiße Schokolade enthält zusätzliche Zutaten wie Zimt, Zimt, Erde, süße Anco-Paprika und geräucherte gebrannte Chilischoten.


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Huski-Schokolade

Ähnlich wie McLaren wird Huski Chocolate von Abenteuer und Ehrgeiz angetrieben. Die Rennphilosophie von McLaren wird von einem furchtlosen Streben nach Verbesserung und Innovation angetrieben, und Huski Chocolate ist da nicht anders.

Im Jahr 2012 hatten die Gründer von Huski die Vision eines besonderen Schokoladengetränks, das die Kälte trösten, die Mutigen stärken und die Abenteuer der Arktisforscher ankurbeln würde, und so wurde die ursprüngliche Huski Hot Chocolate geboren. Die legendäre Huski Hot Chocolate wurde schnell zum Getränk der Wahl unter Elite-Skifahrern, Bergsteigern und Rettungsteams, die unter extremen arktischen Bedingungen operieren.

Acht Jahre später ist Huski heute eine globale Marke und hat sein Produktangebot um gekühlte, proteinhaltige und vegane Sorten erweitert, die einige der weltbesten professionellen Motorsportler und ihre Teams mit Energie versorgen.

Unsere mehrjährige Partnerschaft sieht das markante Huski Chocolate-Branding auf dem Heckflügel des McLaren-Formel-1-Autos, der Teambekleidung und den Fahrer-Rennanzügen vor. Huski heiße und kalte Schokoladengetränke genießen das McLaren Racing Team zusammen mit Partnern, Medien und Renngästen bei Formel-1-Events auf der ganzen Welt.



Bemerkungen:

  1. Prestin

    Und was machen wir ohne deinen tollen Satz

  2. Garman

    It is agreeable, the admirable thought

  3. Galahault

    Wow, meine Süßigkeiten !!!!



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