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NYCs dekadentester Italiener mit roter Soße

NYCs dekadentester Italiener mit roter Soße


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Lange bevor es sich einen Namen unter den Medienmagnaten der Stadt – Gossip Girls – und dem Who is Who of gemacht hat Seite sechs, Lavo hat mich verführt, als ihre Pre-Opening-Menüs auf gepostet wurden Grub Straße. Und obwohl ich fast sieben Monate gebraucht habe, um dorthin zu gelangen, habe ich endlich einen Abend daraus gemacht Lavo. Oder soll ich sagen, Lavo machte einen Abend aus mir...

Jeder hat mindestens einen, vielleicht zwei dieser Freunde – oder Familienmitglieder – die so übertrieben fabelhaft sind, dass es dir *fast* nichts ausmacht, selbst wenn sie ein paar Minuten pro Stunde zu spät sind. So viel. Ein typisches Beispiel: meine Freundin Theresa. Obwohl sie in Dallas lebt, hat Miss T das Glück, jeden Monat in Manhattan zu sein. Das bedeutet, dass ich sie fast so oft sehe wie viele meiner Freunde, die tatsächlich in NYC wohnen.

T und ich sollten uns im Lavo auf einen Drink treffen, bevor wir uns für vorher arrangierte Dinnerreservierungen und Geschäftstreffen trennten. Da ich in der Nähe des Restaurants arbeite, bin ich kurz nach 17 Uhr angekommen. Das erste, was mir vor der Inneneinrichtung aufgefallen ist und wie voll der Barbereich wirkte, war, wie nett und entspannt die beiden Hostessen waren. Außer ein paar leeren Barhockern gab es noch eine Handvoll Tische und Stühle frei. "Sie sind (die Tische und Stühle) Wer zuerst kommt, mahlt zuerst", antworteten die freundlichen Frauen. Die Tatsache, dass ich von ihrer luftigen Freundlichkeit verblüfft war, mag für Sie, den Leser, seltsam klingen, aber lassen Sie mich zurückverfolgen und meinen Gedankengang zu dieser Erfahrung erklären: Abgesehen von seiner roten Soße-lastigen italienischen Speisekarte, Lavo (das sich selbst als "Italienisches Restaurant, Nachtclub & Lounge" prägt) und andere ähnliche Konzepte haben normalerweise keinen Platz auf meiner Top-5-Liste "Wo man heute Abend zu Abend essen kann". Wieso den? Denn meistens ist der Service schlecht und das Essen / Trinken ist überteuert. Die DJ-Musik – ja, ich sagte DJ-Musik – ist anmaßend und fast identisch mit einer zeitgesteuerten Kontraktion vor der Geburt, können Sie den Ausbruch des Basses spüren, wenn er den Umfang Ihres Stuhlkissens überholt. Das klingt für mich ungefähr so ​​lustig, als würde man ohne Regenschirm von einem der berühmten "horizontalen" Regenstürme von NYC erwischt.

Obwohl Miss T. eine Stunde zu spät kam, um mich zu treffen, war ich dankbar, einen gemütlichen Café-Tisch zu haben, an dem ich mich entspannen, Wein trinken und Leute beobachten konnte. Meine Barkellnerin gab mir das Gefühl, unglaublich willkommen zu sein, obwohl ich fast eine Stunde lang ein Solo-Kunde war, der einen 2-3-Top-Tisch einnahm. Ich war unglaublich dankbar.

Kurz vor 19 Uhr traf meine nächste Gästerunde, Emily und Bryan, zum Abendessen ein. Nachdem ich Miss T herzlich Lebewohl gesagt hatte, wurden wir drei zu einem geräumigen 4-Top in Lavos großem Speisesaal geführt.

Während Em und Bryan beschlossen, eine Flasche Weiß zu teilen, entschied ich mich, mein Glas zu trinken

Reiher Pinot Noir

. Wer zum Teufel bestellt Weißwein zu schwerem italienischem Essen mit roter Soße? Nein Danke. Und während wir drei uns wieder kennenlernten und anfingen, Lavos Abendmenü zu durchforsten, präsentierte uns unser Kellner einen Korb mit Knoblauchbrot und eine Schüssel mit warmer Marinara-Dip-Sauce. Jetzt weiß ich nicht, wie es Ihnen geht, aber seit Olivenöl zur neuen Butter wurde, habe ich mich natürlich oft im Geheimen gefragt - was zum Teufel ist mit dem Knoblauchbrot passiert? Denn, ich schwöre bei Gott, wenn ich noch eine Flöte sehe, die mit langen, magersüchtig-dünnen Brotstangen gefüllt ist - oder eine Beilage von Olivenöl, die nicht *zumindest* gemischt ist, dieses leckere gehackte Zeug a-la-

Carinos

, dann kann ich es einfach verlieren. Lavo, ich applaudiere dir. Dein köstliches, knoblauchartiges Brot erinnert mich an das meiner Mutter.

Em, Bryan und ich haben uns entschieden, zwei Vorspeisen und zwei Hauptgerichte aufzuteilen:

Mit Kobe gefüllte Reisbällchen: Diese entzückenden, tennisballgroßen Häppchen haben es in sich. Hinter dem knusprigen, goldenen Äußeren befand sich eine Fundgrube für gemahlenes Kobe-Rindfleisch, grüne Gartenerbsen, klebrigen Mozzarella-Käse und Reisnibs. Das Kronjuwel? Tauchen Sie jede Gabel in den flachen Marinara-"Graben" ein, der jede Kugel umgibt.

Thunfisch-Tartar: Obwohl alles frisch, sauber und lecker, konnte Lavos Thunfisch-Tartar-Vorspeise nicht mit der Version mithalten, die ich kürzlich bei . hatte BLT-Prime. Vielleicht liegt es daran, dass beide (Versionen) waren sehr ähnlich aufgebaut und verwendeten fast identische Zutaten: Thunfisch, Avocado, Mikrogrün. Ich fand die zertrümmerten Avocados, die früher unreif waren und einen stumpfen Geschmack ergaben. Außerdem glaube ich, dass in Lavos Präsentation eine wichtige herzhafte / salzige, strukturelle Komponente fehlte.

"Hummer Scampi" Steinofenpizza: Diese spezielle Pizza wurde auf Bryans Wunsch bestellt und ich werde nicht lügen, ich war nervös. Nicht nur wegen seines 28-Dollar-Preises (Gott sei Dank haben wir das durch drei geteilt), aber dafür, dass Fisch/Schalentiere zumindest dort, wo ich herkomme, nicht auf eine Pizza gehört! Es tut mir leid, aber wie viel fiesere Kombination können Sie heraufbeschwören? Überlassen Sie es Lavo, eine Pizza mit Fingerling-Kartoffeln und geröstetem Hummer zu kreieren, die besser schmeckt als Ihr "sicherer" traditioneller Lieblingskuchen. Abgesehen von ein paar zusätzlichen fischartigen Hummerstücken war dieses Steinofen-Meisterwerk ein Homerun. Punktzahl!

Spaghetti mit Kobe (Rind) Fleischbällchen: Als ob normal, Nicht-Kobe Beef Frikadellen waren nicht gut genug, Lavo musste dieses klassische Gericht auf die x-te Ebene bringen. Buchstäblich. Wie viel dekadenter kann man sein? Ich hatte Angst, meinen ersten Bissen zu nehmen. Was wäre, wenn ich es liebte? Dann was? Bei unglaublichen 34 Dollar pro Teller wusste ich, dass ich eine 50/50-Chance hatte, möglicherweise in einen unruhigen Abgrund zu geraten ... der Sucht. Und im Grunde ist das passiert. Leider für mich und mein Portemonnaie (und zukünftige Termine/Freunde und Elternbesuche), Lavos Spaghetti mit Kobe-Fleischbällchen ist ein Gericht, das mir nur sehr schwer aus dem Kopf gehen wird. Ich habe eines dieser juckenden Gefühle, dass ich möglicherweise ein Stammgast im Restaurant werden könnte - alles im Namen dieser besonderen Vorspeise. Das kann zwar bedeuten, dass ich einen zweiten Job annehmen muss, um meine "Gewohnheit" zu finanzieren, aber es könnte eine Überlegung sein!

~~~

Bis wir wieder essen,

Die Lunch-Belle



Bemerkungen:

  1. Patwin

    Ich stimme dir vollkommen zu. Da ist etwas dran und ich mag diese Idee, ich stimme Ihnen vollkommen zu.

  2. Seadon

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  4. Anstice

    Ich habe so und so noch nicht gehört



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