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Marlenka

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Wir mischen das Mehl mit dem Backpulver, und der Rest der Zutaten wird auf einem Dampfbad in Brand gesetzt und homogen gemischt. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen, Mehl dazugeben und zu einem leicht formbaren Teig kneten. In 5 gleiche Teile teilen und auf der Rückseite des Blechs backen, das ich zuvor mit etwas Öl eingefettet und mit Mehl bestäubt habe. Bevor Sie es in den Ofen geben, stechen Sie das Blech vorsichtig mit einer Gabel von Ort zu Ort ein, damit es nicht aufquillt. 15-20 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Wenn alle Blätter fertig sind, legen wir sie zum Abkühlen beiseite und bereiten bis dahin die Creme vor.

Die Butter schmelzen, die Eier separat leicht mischen und die geschmolzene Butter (leicht abgekühlt) und den Honig darüber gießen. Nach und nach die Kondensmilch hinzufügen und wieder auf schwache Hitze stellen. Unter ständigem Rühren kochen lassen, bis es eindickt.

Keine Angst, wenn Sie die Sahne etwas flüssig finden, sie dickt nicht zu stark ein, sie bleibt etwa bei der Konsistenz von Kondensmilch.

Die Creme in 4 Teile teilen und die Blätter füllen, gemahlene Walnüsse auf jede Cremeschicht streuen. Es kam mir ziemlich cremig vor, also habe ich am Anfang gespart, also musste ich am Ende das letzte Blatt auflegen, das ich habe

mit gemahlenen Walnüssen bestreuen und von Ort zu Ort mit Schokoladenglasur bestreuen (die Butter im Dampfbad schmelzen, die gebrochene Schokolade dazugeben und mischen und etwas abkühlen lassen).

Über Nacht an einem kühlen Ort ruhen lassen und am nächsten Tag servieren, bis die Blätter weich werden und Sie den Kuchen leicht anschneiden können.


Guten Appetit!


Video: Přenos z výroby 2 (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Gohn

    Was würden wir ohne Ihre sehr gute Idee tun?



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