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Fastenkuchen

Fastenkuchen


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In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermischen: Mehl, Salz, Zucker und Trockenhefe. Gießen Sie nach und nach Orangensaft und Essenz ein und kneten Sie, bis Sie einen homogenen Teig erhalten. Gießen Sie das Öl ein und kneten Sie, bis der Teig nicht mehr an Ihren Händen klebt. Mit einem Tuch abdecken und gehen lassen, bis sich das Teigvolumen verdoppelt hat.

Nachdem der Teig genug aufgegangen ist, nehmen wir ihn auf den mit etwas Öl eingefetteten Tisch, kneten ihn, um die Luft heraus zu bekommen, wir teilen ihn in 2 Teile, die wir mit unserer mit Öl eingefetteten Hand verteilen, bis sie eine Dicke von . erreichen etwa 0,5cm. Mit geriebener Schokolade bestreuen und rollen.

Wir weben die 2 erhaltenen Rollen und legen sie in eine gut mit Öl gefettete Kuchenform.

An einem warmen Ort ca. 15-20 Minuten gehen lassen, mit etwas Öl einfetten, dann bei mittlerer Hitze ca. 50-60 Minuten in den Ofen geben, je nach Ofen. Etwa 10 Minuten vor der Zubereitung einen Sirup aus 1 Esslöffel Honig und 1-2 Esslöffel Wasser herstellen und den Kuchen einfetten.

Kuchen vom Grill nehmen und abkühlen lassen, dann portionieren.


Video: Schokokuchen Backen - Schokoladen Kastenkuchen Rezept (Juni 2022).