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Der Essens-Almanach: Dienstag, 2. April 2013

Der Essens-Almanach: Dienstag, 2. April 2013


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Annalen der Zitrusfrüchte
Heute im Jahr 1513 landete Juan Ponce de Leon in Florida. Er trug Orangen- und Zitronenbäume mit ihm und pflanzte sie an und begann die jetzt enorme Zitrusindustrie im Sunshine State. Von denen wir in den letzten Jahren zu unserer Sorge und Bestürzung keine frischen Orangen erhalten haben. Florida erlitt 2004 und 2005 schwere Frost- und Hurrikanschäden, und es scheint, dass die gesamte Orangenernte jetzt in den gefrorenen Konzentratstrom fließt. Ach.

Eier in der Politik
Der Erste Ostereierrolle auf dem Rasen des Weißen Hauses hätte heute 1877 stattfinden sollen, aber es regnete. Spiele für Kinder mit Ostereiern gab es schon seit vielen Jahren, hauptsächlich auf dem Gelände des Kapitols, aber Probleme mit den Menschenmassen veranlassten Präsident Rutherford B. Hayes, es besser zu organisieren. 1878 wurde es zu einer offiziellen Tradition des Weißen Hauses, und seitdem wurde kaum ein Jahr verpasst, außer während des Krieges. Nachdem die Eier mit Löffeln über den Rasen gerast sind, gehen alle raus um Eierbrötchen und Eiersushibrötchen zu holen.

Der Geschmack von heute
Viele Quellen sagen, es ist Nationaler Erdnussbutter- und Gelee-Tag. Die Meinung meines Freundes Dick Brennan Sr. zu dieser Angelegenheit sagt alles, was gesagt werden muss. "Weißt du, warum Kinder Erdnussbutter- und Gelee-Sandwiches mögen? Weil sie gut sind."

Uns interessiert jedoch die heutige Bezeichnung mehr als Tag der Meeresfrüchte-Beignet. Ein Beignet ist ein frittierter Teigklumpen - nicht nur die Art, die wir beim Morning Call mit Café au Lait bekommen. Die englische Übersetzung ist "frittieren". Sie können den Teig mit Meeresfrüchten und Kräutern im Inneren zubereiten, braten und mit etwas wie einer Aioli servieren. Das Beste, was ich kenne, sind die Bacalaitos, die Chefkoch Adolfo Garcia als Vorspeise oder Tapas im Rio Mar zubereitet. Ich bin kein Fan von Kabeljau (die Hauptzutat für Meeresfrüchte), aber der Rest der Zubereitung ist zu leicht und zu lecker, um Verachtung. Ähnliche Dinge können mit Langusten, Krabbenfleisch, Garnelen oder Meeresfrüchten zubereitet werden.

Geschickte Speiseregel Nr. 918:
Beißen Sie niemals in ein Beignet, wenn die Möglichkeit besteht, dass einer der Leute, mit denen Sie zusammen sind, etwas Lustiges sagen wird.

Gourmet-Zeitung
Egg Hafenstadt, New Jersey, 4545 Einwohner, liegt zweiundzwanzig Meilen nordwestlich von Atlantic City. Es wurde 1858 von deutschen Investoren aus Philadelphia gegründet und hatte bis zum Ersten Weltkrieg ein starkes deutsches Erbe. Der Name stammt von einem niederländischen Entdecker, der viele Eier an den Ufern der Flüsse in der Gegend fand. Diese Flüsse sind jetzt fast verschwunden, und die Stadt hat überhaupt keinen Hafen. Besonders erwähnenswert sind der Culinary Gardens und das Harbour Diner, wo Sie auf jeden Fall ein Omelett genießen können.

Essbares Wörterbuch
Keule, n.--Eine Spitzenbedeckung über einer Muskatnuss, die wiederum die Nuss einer Frucht ist, die auf einem Baum in Ostindien wächst. Wenn die Frucht frisch gepflückt wird, sieht die Muskatblüte aus wie leuchtend rotes Wachs, das über die Muskatnuss gegossen wird. Nach dem Trocknen wird es hellbraun. Mace hat einen Geschmack, der dem von Muskatnuss etwas ähnlich ist, aber mit mehr Aroma und einem weniger durchsetzungsfähigen Geschmack - oft als eine Kombination aus Zimt und Pfeffer beschrieben. Seine häufigste Verwendung ist als Gewürz in Apfelkuchen. Ich wette, es ist in Fig Newtons. Es ist auch interessant in Barbecue-Sauce.

Essen durch die Geschichte
Heute, im Jahr 1863, randalierten die Frauen von Richmond – damals die Hauptstadt der Konföderation –, weil sie kein Brot, Mehl oder Salz. Dieser Mangel war auf die Hungerstrategie der Unionstruppen zurückzuführen. Sie wussten, dass im Süden wenig Weizen angebaut wurde, und sie verbrannten jedes Maisfeld, das sie fanden. Die Amis besetzten auch alle Salzquellen, einschließlich der berühmten Minen auf Avery Island in Louisiana. Die Frauen wüteten durch die Stadt, brachen in Läden und Kommissare ein und nahmen jede Menge Lebensmittel mit nach Hause. Welche Chance hatte Johnny Reb, wenn seine eigene Frau Chaos anrichtete?

Musik, um Wein zu machen
Marvin Gaye, dessen Version von Ich habe es durch die Weinrebe gehört war ein Signature-Song des Motown Sound in den 1960er Jahren, wurde heute 1939 geboren.

Musik zum Kuchenbacken von
Eileen Barton hatte an diesem Datum 1950 mit dem Song einen Top-Hit Wenn ich gewusst hätte, dass du kommst, hätte ich einen Kuchen gebacken. Wenn Sie dieses Lied im Radio hören (sehr unwahrscheinlich), schalten Sie es sofort aus. Es kann sich in deinem Bewusstsein einnisten und tagelang nicht verlassen.

Essen im Showgeschäft
Kumpel Ebsen wurde heute im Jahr 1908 geboren. Er war vor allem dafür bekannt, Jed Clampett auf zu spielen Die Beverly Hillbillies, in denen es mehr als nur ein paar urkomische Momente gab, in denen Jed das feine Essen und den Wein verschmähte, die ihm für die weißen Blitze und Mammys Küche entgegenkamen. Aber im wirklichen Leben war Ebsen ein Feinschmecker. Eines seiner Lieblingsrestaurants war Antoine's in New Orleans. Einmal besuchte er dort die Küche und blieb mitten in diesem weitläufigen Raum stehen. Alle Köche unterbrachen ihre Tätigkeit, als sie Ebsens sehr bekanntes Gesicht sahen. Er sah sich einen Moment um und sagte mit seiner Jed Clampett-Stimme: "Wheee doggies!" (Wahre Geschichte.)

Die Heiligen
Heute ist der Festtag von St. Urban, dem Bischof von Langres (Frankreich) im 4. Jahrhundert. Er hatte eine besondere Beziehung zu den Menschen, die Weinreben für die Weinherstellung (sakramentale und andere) anbauten. Er ist also einer von vielen Schutzpatron der Winzer, Fassmacher und Alkoholiker.

Namensvetter für Lebensmittel
Keren Woodward von der Rockgruppe Bananarama, wurde heute 1961 geboren. Karl der Große, König der Franken und erster Kaiser des Heiligen Römischen Reiches, wurde heute 742 geboren. Ein unvergleichlicher weißer Burgunder, Corton Charlemagne, ist nach ihm benannt.

Worte zum Essen
"Was mein Tod sein wird, sind Bouillabaisses, mit Pimiento gewürzte Speisen, Schalentiere und eine Menge exquisiten Müll, den ich in unverhältnismäßigen Mengen esse."Emile Zola, Französischer Schriftsteller und Gourmet, heute 1840 geboren.

„Eier sind kleinen Jungen sehr ähnlich. Wenn du sie überhitzt oder übertreibst, werden sie dich anmachen und keine zukünftige Liebe wird das Falsche korrigieren.“--Irena Chalmers, britischer Kochbuchautor.


Der Essens-Almanach: Dienstag, 2. April 2013 - Rezepte

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Der Essens-Almanach: Dienstag, 2. April 2013 - Rezepte

Dies ist eines meiner Lieblingsdesserts, das ich in meiner Kindheit geliebt habe. Und es ist eines, das nicht aus der Mode gekommen ist. Frag einfach Pinterest. Machen Sie eine Suche und Sie werden von all den verschiedenen Geschmacksrichtungen überrascht sein. Ich habe den Drang, jeden einzelnen von ihnen auszuprobieren!

Das ist so einfach und jeder wird es lieben. Sogar meine "Ich mag kein Zuckerguss"-Kinder (die Verrückten!!) lieben das. Und es ist ein perfektes Dessert für den Frühling. Alles, was zitronig ist, ist zu dieser Jahreszeit wunderbar! Ich fange jedes Jahr um diese Zeit an, mich nach Zitronen-Käsekuchen-Riegeln zu sehnen. und Zitronenkuchen, und Crack Cookies (auch bekannt als Lemon Drop Cookies) zusammen mit allem anderen Zitronen!

Auch dieses Rezept ist so vielseitig. Wenn Sie kein Fan von Zitrone sind, wie ich es bin. Mache einen Erdbeerkuchen oder eine Himbeere und verwende einfach eine Vanillepudding-Packung anstelle von Zitrone. Der Himmel ist das Limit!



Für den Kuchen:
1 weiße Kuchenmischung (plus Zutaten auf der Packung aufgeführt)
1 Päckchen Limettengelee
1 Tasse kochendes Wasser
1/2 Tasse kaltes Wasser

Zum Frosten:
1 Umschlag Dream Whip
1 Päckchen Instant-Zitronenpudding
1 1/2 Tassen kalte Milch

Cool Whip oder Schlagsahne

Den Kuchen nach Packungsanweisung herstellen. Kuchen etwa 20 Minuten abkühlen lassen. Verwenden Sie einen Gabel-Poke-Kuchen etwa alle 1/2 Zoll oder so beiseite.

Machen Sie Wackelpudding, indem Sie die Wackelpudding-Mischung in kochendem Wasser auflösen. Nachdem es aufgelöst ist, fügen Sie das kalte Wasser hinzu. Gießen Sie das Wackelpudding langsam über den Kuchen, der alle Löcher bedeckt. 3-4 Stunden kalt stellen.

Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, mit dem Frosting beginnen. Alle Zutaten in einen Mixer geben und schlagen, bis es eindickt. Dann Frost weg.

Jetzt einfach das Pudding-Frosting mit Cool Whip oder gesüßter Schlagsahne belegen und einige grüne Streusel hinzufügen. oder Wasauchimmer. oder nichts!


Dienstag, 24. September 2013

G. I. Joe Field Handbuch-Anhang - Cobra's Creatures

Hallo, ihr alle! Ich weiß, es ist viel zu lange her, dass ich wieder hier war. Ich habe einen neuen Sohn auf dem Weg – jeden Tag! – und das hat viel meiner Zeit in Anspruch genommen. Mach eine Reise nach Großbritannien, um meine Schwester zu besuchen und an der unvergleichlichen Automontage-Convention teilzunehmen (von denen verrückte Fotos auf Facebook zu sehen sind, und wenn du nicht mein Facebook-Freund bist, was hält dich zurück?) und einen Strich der drei Transformers-Bücher, an denen ich gearbeitet habe, und das summiert sich zu einem enorm vollen Terminkalender.

(Für das Protokoll, und es ist eine schamlose Plug-Time, diese Bücher sind:
Die Transformers 30th Anniversary Collection ist jetzt erhältlich und sammelt repräsentative Geschichten aus den Jahren und Verlagen und ergänzt sie mit zusätzlichen Kunstwerken und Interviews.
The Art of Prime, ein wunderschönes Artbook mit den Produktionsgrafiken von Transformers Prime, ohne Wettbewerb die bestaussehendste Transformers-Serie aller Zeiten, wird im November zum Verkauf angeboten.
Legacy: The Box Art of The Transformers, erscheint im Frühjahr 2014 nach einigen Verzögerungen, um sicherzustellen, dass wir das Format perfekt machen.)

Also, das habe ich vor. Ich dachte mir, dass es für einige Joe-Modelle längst überfällig ist, also warum nicht mit der Episodenproduktionsnummer 600-01 beginnen. Nun, dies ist nicht die erste Episode, sogar ohne die Miniserie, aber es schien ein guter Anfang zu sein. Kobras Kreaturen war ein lustiges Sci-Fi-Spiel mit einigen coolen Tiermodellen, wie oben abgebildet.

Joe Fans, bitte lasst es mich wissen, wenn ihr Wünsche habt. Ich habe so viele Nebensachen, dass, wenn Sie eine Lieblingsfolge haben, die Chance groß ist, dass ich cooles Material davon habe. Lass es mich in den Kommentaren wissen und ich werde mein Bestes tun, um dich glücklich zu machen.


Hausgemachtes Buttermilch-Knoblauch-Ranch-Dressing

Vor einiger Zeit habe ich ein Rezept gepostet für Würziges Ahorn-Balsamico-Vinaigrette-Dressing. Es ist mein Lieblings-Dressing, um Salate zu verfeinern und zu mischen oder als Dip für Brot zu verwenden.

Wie bei den meisten Dressings dauert es nur Protokoll zu montieren, plus ist viel billiger und gesünder als im Laden gekaufte Marken.

Leider sind die meisten Flaschen, die Sie im Lebensmittelgeschäft oder in Restaurants finden (sie verwenden oft kommerzielle Produkte), voller verarbeiteter Zutaten und Maissirup mit hohem Fruktosegehalt. Maissirup mit hohem Fructosegehalt (HFCS) oder Maissirup ist oft die erste oder zweite aufgeführte Zutat, was bedeutet, dass das Dressing hauptsächlich aus verarbeitetem Zucker besteht!
Um dies zu vermeiden, mache ich es mir seit Jahren selbst zu Hause, aber ich muss zugeben, dass ich die Ranch komplett meiden musste, weil ich nicht wusste, wie man es richtig macht. Jedes Mal, wenn ich ein Trockengewürzpaket probierte (sogar Bio), schmeckte es künstlich und nicht wie meine Lieblings-Ranch-Dressings (leider in Bars und Restaurants).

Dann hatte ich endlich eine Epiphanie.

Wenn ich Ranch-Dressing zu Hause mit hochwertigen Zutaten herstellen wollte, würde es nie genau gleich schmecken.

Das liegt daran, dass die Werbemarken mit wer weiß was gewürzt sind. Wahrscheinlich ekliges Zeug wie MSG, modifizierte Lebensmittelstärke und mysteriöse "natürliche Gewürze".

  • Wenn Sie keinen Zugang zu grasgefütterten Milchprodukten haben, suchen Sie zumindest nach Bio-Versionen, damit Sie Pestizide und Hormone vermeiden können.
  • Sie könnten versucht sein, sich für fettarme oder fettfreie Zutaten zu entscheiden. Bitte nicht! Zum einen lohnt es sich, vollfett zu werden. Es schmeckt viel besser. Und zweitens sind fettarme und fettfreie Produkte super verarbeitet und den meisten werden Chemikalien, Zusatzstoffe, Zucker und Kohlenhydrate hinzugefügt, damit sie besser schmecken.
  • Auch eine im Juni 2012 veröffentlichte Studie in Molekulare Ernährung und Lebensmittelforschung von der Purdue University kam zu dem Schluss, dass gesunde Fette notwendig sind, damit der Körper fettlösliche Vitamine (wie Carotinoide) in Gemüse aufnehmen kann. Wenn Sie also keine gesunden Fette in Ihren Salat aufnehmen, nehmen Sie die Vitamine nicht auf!

Ich möchte von DIR hören!

Was isst du am liebsten mit Ranch Dressing?


Freitag, 30. März 2007

Es ist Wahlzeit!

Japan befindet sich inmitten der jüngsten Wahlen, was bedeutet, dass die Kandidaten aussteigen und ihren Wählern ihr Gesicht zeigen. Oder genauer gesagt, sie fahren Lastwagen mit Lautsprechern herum und sprengen jeden im Umkreis von Kilometern mit einer hohen Frauenstimme, die von ihrem eigenen Geschrei unterbrochen wird. Zumindest haben sie die Höflichkeit, es zwischen 9 und 6 zu halten. Für jemanden, der an die nordamerikanische Politik gewöhnt ist, kann die japanische politische Sphäre manchmal wie eine echte Kuriosität erscheinen. Ich würde gerne mit einigen eigenen Kommentaren einspringen, aber ich versuche immer noch, mich darüber zu informieren, was vor sich geht. (Eine politisch bewusste Freundin zu haben hilft, da ich auch ihre Perspektive auf die Dinge bekomme.)

Es ist auch Zahltag! Das bedeutet, dass ich eine Einzahlung auf mein brandneues Postsparkonto tätigen kann! Positives Nettovermögen, ich komme!


Freitag, 16. April 2021

Hougang 401 Nonya Mee Siam

Onkel bereitet diesen köstlichen Teller Mee Siam seit den 80er Jahren zu und zaubert täglich fleißig diesen wohligen und appetitlichen Frühstücksklassiker.

Ein scheinbar bescheidener Mee Siam Teller, aber ein Löffel reicht aus, um zu überzeugen. Eine perfekte Balance aus süß und herzhaft und würzig, es ist diese köstliche Assam-Brühe, die Sie dazu bringen wird, wiederzukommen.

Schön zu sehen, dass er endlich ein richtig glänzendes Schild statt handgeschriebener Schilder bekommt. Und trotz einer leichten Preiserhöhung auf 3,50 US-Dollar lohnt es sich, sich für dieses tiefgründige Mee Siam zu entscheiden.


Der Almanach des neuen Bauern

The Greenhorns, die veröffentlicht Der neue Bauernalmanach für das Jahr 2013, wurde 2007 gegründet, um Tausende junger Landwirte zu unterstützen, die US-Städte verlassen, um kleine Biobetriebe zu gründen.

Als wirtschaftlich prekäre Beschäftigung unterliegt die Landwirtschaft zahlreichen Kräften, über die der Landwirt keine Kontrolle hat. Dazu zählen unter anderem Landspekulation, ungünstiges Wetter und ein ständiger Druck auf die Erntepreise. Das Neuer Bauernalmanach ist dem jährlichen Old . nachempfunden Bauernalmanach, die bis in revolutionäre Zeiten zurückreicht. Der Hauptunterschied besteht darin, dass der neue Almanach sich auf die unzähligen Netzwerke und Ressourcen konzentriert, die rund um die Lebensmittellokalisierungsbewegung entstanden sind.

Lebensmittellokalisierung ist der Name einer wachsenden internationalen Initiative zur Verbesserung der Gesundheit und Reduzierung von Umweltschäden durch die Umstellung von importierten und chemisch beladenen verarbeiteten Lebensmitteln auf frische, lokal angebaute Bio-Produkte.

Der alte Bauernalmanach

Historisch gesehen war der Zweck von Almanachen, Landwirten Arbeitsinformationen über die natürlichen Kreisläufe der Erde und die Kunst und das Geschäft der Landwirtschaft zu geben. Der alte Bauernalmanach geht auf Ben Franklins Poor Richard’s Almanac zurück, eine jährliche Veröffentlichung, die er 1732 unter dem Namen Richard Saunders herausbrachte. Franklins war nicht der erste und stützte sich eindeutig auf frühere englische und nordamerikanische Almanache. In der Pionierzeit war der Almanach des Bauern neben der Bibel das einzige Lesematerial im Haushalt und sollte ein Jahr lang Unterhaltung bieten.

Wie das Alte Bauernalmanach, das Neuer Bauernalmanach bietet weitreichende Wettervorhersagen, Vollmonddaten, Sonnenaufgangs- und Sonnenuntergangszeiten, beste Pflanztermine, Erntehinweise, Gezeitentabellen, Rätsel, Spiele, Rezepte, Lieder und Volksweisheiten. Es enthält auch faszinierende Nachdrucke von Essays, Sprichwörtern und Kleinanzeigen aus historischen Almanachen

Die Farm-Utopie-Bewegung

Am interessantesten fand ich die Einleitung, die Amerikas Farm-Utopie-Bewegung beschreibt. In der gesamten US-Geschichte haben Idealisten die Stadt verlassen, um kleine ländliche Farmen zu errichten, um den Übeln der merkantilistischen Gesellschaft zu entkommen. Beispiele hierfür sind die Shakers im Jahr 1780, das Mormonen-Start-up im Jahr 1817, die Transzendentalisten in Fruitlands im Jahr 1840, die Free Love Christian Movement in Oneida im Jahr 1858 und Chautauqua, das „gerechte ländliche Bildungsprogramm“ im Jahr 1874 eine große Bewegung zurück zum Land als Teil der Hippie-Subkultur.

Das Neuer Bauernalmanach enthält außerdem zahlreiche Informationsartikel zu traditionellen landwirtschaftlichen Fertigkeiten wie Tierhaltung, Weidegestaltung, Imkerei, Wurmzucht, invasive Pflanzen, Frostschutz, fermentierte Lebensmittel, Käseherstellung und Zubereitung von Ölaufgüssen, Tinkturen und Salben aus Kräutern.

Ein Essay diskutiert Mondpflanzpläne, die in Maori und anderen indigenen Gesellschaften praktiziert werden. Diese wurden in den 1920er Jahren von Rudolf Steiner (Begründer der Waldorfschulbewegung) populär gemacht. Die Aufnahme von Vollmonddaten in jeden Old Farmer’s Almanac legt nahe, dass die Bauern der frühen Neuen Welt auch nach Mondphasen pflanzten. Die moderne biointensive Landwirtschaftsbewegung verwendet weiterhin Mondpflanzpläne.

Räte für Lebensmittelpolitik

Der Rest des Buches diskutiert die Geschichte des Bauernaktivismus, durch die Grange- und populistischen Bewegungen des 20. Jahrhunderts sowie die moderne Bewegung junger Bauern und Lebensmittellokalisierung. Am meisten beeindruckt hat mich das Kapitel über die Bewegung des Rates für Ernährungspolitik. Im Mai 2012 gab es 193 Food Policy Councils mit über 45 Gemeinden und 3.500 Teilnehmern. Ihr Zweck: Gemeinschaften direkten Input zu geben, woher ihre Lebensmittel kommen und wie sie produziert werden.

Es gibt auch Beiträge zur Geschichte der Bio-Bewegung (die 1911 begann), sowie Leselisten und Links zu Ressourcen zu Lehrlingsausbildung und landwirtschaftlicher Bildung, Geschäfts- und Finanzfragen, Rechtsberatung, nachhaltige Landwirtschaftstechniken und gemeinschaftsunterstützte Landwirtschaft Schemata (CSA).

Dieser Artikel wurde am Dienstag, den 22. April 2014 um 02:09 Uhr veröffentlicht und ist unter Landwirtschaft, Buchbesprechung, Lebensmittel/Ernährung abgelegt.


Der Essens-Almanach: Dienstag, 2. April 2013 - Rezepte

Ein Knaller aus der Vergangenheit. Dieser köstliche Limetten-Gelatine-"Salat" ist etwas, das ich vor vielen Jahren gemacht habe. Ich habe es immer eher als Dessert denn als Salat empfunden. Vielleicht hatten Sie schon einmal eine Version davon. Ich glaube, mein Originalrezept sah vor, Cheddar-Käse hinzuzufügen. Ich erinnere mich, dass es so gut war.

Um es ernährungsfreundlicher zu machen, habe ich die 6 oz ersetzt. Limetten-Jello, das im Originalrezept verlangt wird, mit zwei Packungen zuckerfreies Limetten-Jello, verwendet Cool Whip Free anstelle der schweren Sahne, verwendet nur 6 oz. oder fettreduzierter Frischkäse und reduzierte die Menge an Nüssen von 1 Tasse auf 1/2 Tasse. Das Ergebnis war ein leichtes, flauschiges, cremiges Dessert, das genauso gut war, wie ich es in Erinnerung hatte.


Der Essens-Almanach: Dienstag, 2. April 2013 - Rezepte

Also sollen wir alle "Light it up Blue?". Ich werde nicht sagen, wie ich mich wirklich fühle, aber ich sage "SCHRAUBEN SIE DAS BLAU!". Als neu diagnostizierter Elternteil bin ich für Autism Speaks "gelaufen". Ich habe viel Geld gesammelt. Und dann fand ich heraus, dass das Geld hauptsächlich für die Gehälter der großen Perücken (6-stellig!) und Marketing/PR fließt. Ja, brauchen wir das Wort? Ja, brauchen wir Aktivismus? Aber es tut mir leid, wir brauchen HILFE! Wir brauchen Zuschüsse für Nahrungsergänzungsmittel, Dr.-Besuche bei Menschen, die wissen, wie man Autismus erfolgreich behandelt, wir brauchen Hilfe, um die Therapie zu bezahlen, WIR.BENÖTIGEN.RESPITE. Wenn Sie erwägen zu spenden (und ich danke Ihnen, wenn Sie es sind), schauen Sie sich bitte Organisationen wie TACA (lokale Ortsverbände in vielen Bundesstaaten), NAA oder lokale Autismus-Selbsthilfegruppen an, die den Familien spenden, kein Geld für Genforschung ausgeben und ihre Spitze bezahlen Hunde Hunderttausende von Dollar pro Jahr. Die Informationen sind da draußen, schauen Sie, wie sie ihr Geld ausgeben. Sie werden staunen. Und vielleicht fühlst du dich wie ich sogar ein bisschen mitgenommen. Wenn Sie echte Forschung betreiben möchten, schauen Sie sich die Auswirkungen von Giftstoffen in unserer Welt an. Schauen Sie sich an, welche Nahrungsergänzungsmittel unseren Kindern geholfen haben. Schauen Sie sich die genesenen Kinder an, finden Sie heraus, was sie getan haben, und studieren Sie das.

Wir sind zum Glück nicht allein. Immer mehr Eltern informieren sich selbst darüber, was sie tun können, um ihrem Kind zu helfen. Wir sind keine hilflosen Opfer einer rein genetischen Erkrankung. Autismus KANN behandelt werden, Genesung KANN passieren. Lass dich nicht überwältigen, sei EMPOWERED. Eltern haben hier eine große Verantwortung, aber damit ist auch eine große Kontrolle verbunden. Sie können Ihrem Kind helfen. Es ist nicht einfach, es ist nicht billig, aber es ist möglich. Sie werden viele Hasser treffen, aber auch die stärksten Eltern. Eltern, die ihre Nachtstunden damit verbringen (auch wenn wir oft selbst erschöpft sind) Ihnen per E-Mail über Testergebnisse, Ergänzungsempfehlungen, Therapieoptionen, wie Sie sich in Ihren staatlichen Diensten zurechtfinden, IEP-Hilfe usw andere, weil wir eine Familie sind. Meine Online-Gruppe von Autismus-Eltern ist eine, von der ich ständig gedemütigt werde. Sie sind mutig, sachkundig und wir im Kern wollen nur Erfolg für IHR Kind genauso wie wir es für unser eigenes wünschen. Ich kann Ihnen nicht sagen, welche Tränen ich über eine Leistung vergossen habe, nachdem ich eine Empfehlung gegeben hatte, die für das Kind eines anderen funktionierte. Oder die Tränen, die ich vergossen habe, als ein hingebungsvoller Elternteil alles getan hat und diesmal wenig bis gar keine Reaktion. Wir müssen zusammenhalten, weil wir von unserer Regierung und Gesellschaft zum Trocknen aufgehängt wurden. Sie wollen die wahren Ursachen von Autismus vertuschen, weil sie die Taschen derer füllen, die damit beauftragt sind, sie zu regulieren. Bis sich das ändert, müssen wir zusammenhalten, teilen, was funktioniert, uns gegenseitig ermutigen.

Also, viele von uns sind Autismus "bewusst". Wir brauchen Autismus-Ermächtigung. Sie werden erst bewusst, wenn Sie in unseren Club geworfen werden. Aber ich muss sagen, jetzt wo ich hier bin, befinde ich mich in sehr guter Gesellschaft. Sie wollen Dinge ändern, Sie wollen Forschung betreiben, Sie wollen Querdenker, dann suchen Sie sich eine Autismus-Mutter, insbesondere eine Hardcore-Biomed-Mutter! Sie kann wahrscheinlich die Methylierungszyklen ausspucken, mit Ihnen über die MTHFR-Genmutation sprechen, während sie ein paar umwerfende GFCFSF-Paläo-Pfannkuchen und einen grünen Smoothie-Chaser macht. Sie kann sich wahrscheinlich deine Haut ansehen und dir sagen, dass du etwas Leberunterstützung brauchst und dich nach deinem Stuhlgang fragen. Vergiss Cher, nach der Apokalypse kann ich dir garantieren, dass wir Autismus-Mütter da sein werden! Hey, wir wissen, wie man fast alles entgiftet! )

Während also der Hype um "Light it up Blue" da draußen ist, erkenne einfach, dass Autismus sehr real ist. Und bis wir einige ernsthafte Änderungen vornehmen, kommt bald ein Kind in Ihrer Nähe.


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Bemerkungen:

  1. Tauzilkree

    Ändern Sie die Sauen Verwirrung, Konstanz - Langeweile

  2. Kyrell

    Ich denke, das ist eine großartige Idee

  3. Zulkishakar

    Auf unserer Website können Sie Ihr astrologisches Horoskop sowohl für einen bestimmten Tag als auch für eine Woche im Voraus erhalten. Wir können mit Genauigkeit sagen, welche Berufe für Sie geeignet sind und wo Sie erfolgreich sind und Ihr Karrierewachstum.

  4. Fionn

    excuse me, i thought and deleted that phrase

  5. Paz

    Also passiert es einfach nicht

  6. Darel

    In diesem ist etwas. Jetzt stellt sich alles heraus, vielen Dank für die Hilfe bei dieser Frage.



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