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Rezept für ein Gurkensandwich

Rezept für ein Gurkensandwich


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Ich arbeitete in einem Sandwichladen, der diese mit Gurken, Sprossen, Tomaten und Avocados gefüllten Gemüsesarnies herstellte. Sie waren ein vegetarischer Traum!

408 Leute haben das gemacht

ZutatenPortionen: 1

  • 2 dicke Scheiben Vollkornbrot
  • 2 EL Frischkäse, weich
  • 6 Scheiben Gurke
  • 2 Esslöffel Alfalfasprossen
  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Rotweinessig
  • 1 Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 1 Blatt Salat
  • 1 Peperoncini, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Avocado, püriert

MethodeVorbereitung:10min ›Bereit in:10min

  1. Jede Brotscheibe mit 1 EL Frischkäse bestreichen. Auf einer Brotscheibe Gurkenscheiben in einer einzigen Schicht anrichten. Mit Sprossen bedecken, dann mit Öl und Essig bestreuen. Tomatenscheiben, Salat und Peperoncini schichten. Eine andere Brotscheibe mit zerdrückter Avocado bestreichen. Sandwich schließen und sofort servieren.

Trinkgeld:

Wenn Sie Peperoncini (eingelegte, leicht scharfe Paprika) nicht finden können, versuchen Sie es mit ein paar geschnittenen Jalapeño-Chilis oder lassen Sie es ganz weg! Du könntest auch versuchen, Alfalfasprossen durch Kresse zu ersetzen.

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Rezensionen & BewertungenDurchschnittliche Gesamtbewertung:(431)

Bewertungen auf Englisch (312)

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War sooo gut, dass ich es zwei Wochen lang zum Mittagessen hatte! Ich bin verliebt lol-15 Mär 2011

Ein sehr ausgereiftes Sandwich.-09 Aug 2014


Einfache Gurkensandwiches

Diese Gurkensandwiches sind leicht, frisch und knusprig mit einem cremigen, würzigen Aufstrich, der alles zusammenhält.

Dieses Rezept ist perfekt für Teepartys, als einfacher Snack oder ein leichtes Mittagessen. Servieren Sie diese Sandwiches zusammen mit einem unserer einfachen Salate oder erfrischenden Getränken.


Die einfachsten Gurkensandwiches (Wie macht man ein Gurkensandwich?)

Von Christina Conte Macht 8 Finger-Sandwiches

VOLLSTÄNDIGE DRUCKBARE REZEPT UNTEN

Dies ist der einfachste Weg, ein Gurkensandwich zuzubereiten:

2. Streichen Sie Frischkäse auf zwei Scheiben Brot.

3. Die Gurkenscheiben leicht überlappend auf einer Brotscheibe anrichten und mit der anderen belegen.

4. Schneiden Sie die Kanten mit einem scharfen Sägemesser ab und wischen Sie es nach jedem Schnitt mit einem feuchten Papiertuch ab. Als nächstes in Finger (oder Dreiecke) schneiden.

Wenn du Gurkensandwiches im Voraus zubereiten musst, bewahre sie einige Stunden in einem verschlossenen Behälter auf und kühle sie.

Nehmen Sie sie etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, da sie nicht kalt sein sollen.

Bewahren Sie dieses Gurkensandwich-Rezept jedoch nicht auf, um es nur für Nachmittagstees zu verwenden! Es ist zu gut, um es nur gelegentlich zu machen. Sie müssen nicht einmal die Krusten abschneiden, wenn Sie sie ins Mittagessen packen oder zu Hause mit einer Schüssel Suppe essen. Es ist jedoch etwas Besonderes, diese Krusten abzuschneiden, das jeden Anlass zu etwas Besonderem macht!

Lassen Sie mich wissen, was Sie denken, wenn Sie diese wunderbaren Gurkensandwiches machen, ich denke, Sie werden sie auch lieben!

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Die besten Gurken für diese Sandwiches sind englische Gurken, auch rülpslose oder europäische Gurken genannt. Sie sind lang und dünn und wurden gezüchtet, um eine Gurke mit kleineren Samen und einer dünneren Schale als die gewöhnliche Gurke zu schaffen. Sie sind normalerweise in Plastik eingeschweißt, um die Häute vor Kerben zu schützen.

Die Tradition schreibt vor, dass Gurken für diese Sandwiches geschält werden, aber Sie können diese Regel sicherlich brechen, wenn Sie englische Gurken verwenden, die schmackhaftere Schalen haben. Verwenden Sie einen Mandolinenschneider, um sie in hauchdünne Scheiben zu schneiden, falls Sie einen haben, oder ein Messer, um dasselbe vorsichtig zu tun. Dann nach dem Salzen und Abtropfen auf die bereits mit Butter oder Frischkäse bestrichenen Brotscheiben schichten.

Wenn Sie keine englischen Gurken finden können, verwenden Sie normale Gurken. Wenn Sie normale Gurken verwenden, die größer sind und eine dickere Schale haben als englische Gurken, schälen Sie die harte Außenhaut und schneiden Sie die Gurke der Länge nach in zwei Hälften. Nehmen Sie einen Löffel und schöpfen Sie die Samen heraus. Dadurch wird verhindert, dass überschüssige Feuchtigkeit in Ihr fertiges Produkt eindringt. Dann die Gurke in dünne Halbmonde schneiden.


Es gibt ein paar einfache Tipps, die Sie befolgen sollten, damit Ihre Gurkensandwiches nicht matschig werden. Die erste besteht darin, englische Gurken zu verwenden, die aufgrund ihrer kleineren Samen einen geringeren Wassergehalt als normale Gurken haben. Die zweite besteht darin, die geschnittenen Gurken mit Salz zu bestreuen und auf Papiertücher zu legen, damit die zusätzliche Feuchtigkeit abfließen kann, bevor Sie sie zu den Sandwiches geben. (*Wenn Sie diesen Weg gehen, können Sie das Salz aus der Frischkäsefüllung weglassen.) Die dritte besteht darin, Frischkäse auf beide Brotstücke zu streichen, um eine Barriere zwischen den Gurken und dem Brot zu schaffen.


Wie man ein Tomaten-Gurken-Sandwich-Rezept macht

1. Dicke und feste Brotscheiben eignen sich gut für die Zubereitung dieser Sandwiches. Verteilen Sie zuerst weiche Butter auf den Brotscheiben, damit das Brot nicht durchweicht. Wenn Sie diese zur Arbeit mitnehmen möchten, rösten Sie das Brot, bis es knusprig ist, ohne Butter aufzutragen. Nach dem Abkühlen die Butter bestreichen. Auf diese Weise hält sich das Sandwich einige Stunden.

2. Bestreichen Sie nach Wunsch Quark oder Mayonnaise oder Streichkäse oder Frischkäse. Du kannst diesem Beitrag folgen auf wie man aufgehängten Quark macht wenn Sie nicht wissen, wie es geht. Abwechselnd eine halbe Tasse hausgemachtes hinzufügen Quark oder Dahi zu einem Musselintuch und drücken Sie die überschüssige Molke ab.

3. Fügen Sie Kräuter und Gewürze hinzu. Ich habe scharfe rote Chiliflocken, schwarzes Salz, Pfefferpulver und Chaat Masala verwendet. Die Gewürzpulver gleichmäßig verteilen.

4. Legen Sie die Zwiebel-, Tomaten- und Gurkenscheiben.

5. Wiederholen Sie das Einstreuen von Gewürzpulvern und Kräutern. Ich habe Pfefferpulver, schwarzes Salz und Chaat-Masala-Pulver verwendet. Stellen Sie sicher, dass Sie zu diesem Zeitpunkt genügend Salz und Gewürze hinzufügen.

6. Mit einer weiteren Brotscheibe bedecken und leicht andrücken. In Quadrate oder Dreiecke schneiden.


Die Zubereitung von kohlenhydratarmen Gurkensandwiches dauert nur wenige Minuten! Schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften, dann quer. Dann schöpfen Sie die Samen mit einem Löffel wie folgt aus:

Wir schöpfen die Samen aus 2 Gründen:

  1. Damit wir nicht zu viel Gurke haben
  2. Damit die Gurken-Subs nicht so schnell wässrig werden!

Als nächstes Mayonnaise in einer dünnen Schicht in allen Gurkenhälften verteilen. Etwa ein Teelöffel ist eine gute Menge:

Als nächstes die Füllungen in die Gurken stapeln.

Tipp: Es hilft, Dinge zu haben, die Sie an den tiefsten Stellen, die die Gurke berühren, falten können. Ich habe Salat auf der Unterseite und ein zusätzliches Stück aufgerollter Truthahn auf der gegenüberliegenden Hälfte verwendet, wie unten gezeigt. Dies hilft, Ihre Gurkensandwiches zusammenzuhalten!

Und… voila! Jetzt, da Sie wissen, wie man Gurkensandwiches ohne Brot macht, sind die Möglichkeiten endlos.

Versuchen Sie, es mit diesen Variationen zu mischen:

  • Tauschen Sie Truthahn mit Salami oder einem anderen Fleisch zum Mittagessen aus, das Sie mögen.
  • Fügen Sie etwas Avocado oder Guacamole zu Ihren Gurken-Subs hinzu.
  • Lassen Sie den Käse für eine milchfreie Version weg.
  • Machen Sie Ihr eigenes Gurken-Subs-Rezept mit beliebigen Sandwich-Füllungen!


Essensrezepte @ 12

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Hallo Feinschmecker,

Das ist Pratiksha Trivedi, das Mädchen hinter Late Night Food Recipe. Klicken Sie hier, um mehr zu erfahren


  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 4 Scheiben angereichertes Weißbrot
  • 1/2 Tasse fettfreier Naturjoghurt
  • 2 frische Dillzweige (gehackt)
  • 1/2 Tasse Gurken, gehackt
  • 1/4 Tasse Zwiebel, gehackt
  • 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 8 Unzen Truthahnbrust, in dünne Scheiben geschnitten (oder Sie können fettfreien, natriumarmen Deli-Truthahn verwenden)
  • Zusätzliche Gurkenscheiben nach Belieben
  • 1/8 Teelöffel Salz (optional)
  1. Joghurt, Dill, Zwiebel, Pfeffer und gehackte Gurken mischen.
  2. Die Joghurt-Gurken-Mischung auf alle 8 Brotscheiben verteilen.
  3. Das Vollkornbrot mit Puten- und Gurkenscheiben belegen.
  4. Mit den Weißbrotscheiben bedecken.

Die "Kornkette", eine Gruppe von MyPlate Nationale strategische Partner engagiert sich für die Förderung und Unterstützung von Getreide, bietet eine Reihe von Rezepten mit Vollkornprodukten an. Zu den Mitgliedern zählen die American Bakers Association, der Wheat Food Council, die Grains Food Foundation, die National Pasta Association, die USA Rice Federation, General Mills und Kellogg's.


Gurken-Sandwich-Rezept

Gurkensandwiches können auch zum Frühstück oder als Snack zum Tee zubereitet werden. Es ist ein schnelles, einfaches und einfaches Sandwich-Rezept ohne viel Aufhebens. Es geht so schnell, dass Sie diese auch zubereiten können, wenn Sie keine Lust zum Kochen haben und etwas nahrhaftes und sättigendes essen möchten.

Diese schnell zubereiteten Gurkensandwiches sind ein leckerer Fingerfood-Snack für Kinderpartys oder Teepartys. eine große Charge dieser Sandwiches kann schnell und einfach zubereitet werden. Verwenden Sie frisch zerkleinerten Pfeffer in den Sandwiches, da sie wirklich viele Aromen hinzufügen. Sie können auch einige Salatblätter hinzufügen oder einige Kräuter bestreuen.

#Serviervorschlag: Servieren Sie dieses Gurkensandwich als Frühstück oder mit einer Tasse Tee/Kaffee am Abend. Es kann in eine Lunchbox für Kinder verpackt werden oder kleine Stücke für ein Picknick oder eine kleine Party machen.

⇒Probiere dieses Rezept aus und teile deine Kommentare unten bei mir.



Bemerkungen:

  1. Etienne

    This message is awesome))), I like it :)

  2. Tojashicage

    Stimmen Sie zu, es sind bemerkenswerte Informationen

  3. Malcolm

    An diesem Tag, wie mit Absicht

  4. Jazzmyn

    Wenn ich wieder hierher zurückkomme, warum war dieser ganze Scheiß nicht hier. Bitten. Sonst rede ich nicht mehr mit dir

  5. Efran

    Keine Beachtung schenken!



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