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Dehydrierte Jugendliche: Kinder trinken nicht genug Wasser, sagt Studie

Dehydrierte Jugendliche: Kinder trinken nicht genug Wasser, sagt Studie


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Eine neue Studie der Harvard T. Chan School of Public Health hat ergeben, dass Kinder und Jugendliche nicht genug trinken

Stellen Sie die Sportgetränke, Limonade und Apfelsaft weg: Wasser tut dem Körper gut.

Da der Sommer vor der Tür steht, ist es wichtig, daran zu denken, dass Ihre Kinder beim Spielen im Freien hydratisiert bleiben müssen. Eine neue bundesweite Studie von der Harvard T. Chan School of Public Health festgestellt, dass 54 Prozent von mehr als 4.000 befragten Kindern und Jugendlichen nicht genug hydratisiert, und fast jedes vierte befragte Kind gab zu, im Laufe des Tages kein Wasser getrunken zu haben. Dies ist nicht nur ein Fall, wenn Kinder austrocknen: Ein Kind oder Teenager, das noch im Wachstum ist, kann ernsthafte Konzentrations- und Gesundheitsprobleme haben, wenn es dehydriert oder zu viele zucker- und koffeinhaltige Getränke trinkt, sagen die Studienautoren.

„Kinder haben keinen hochentwickelten Durstmechanismus, daher sind sie besonders anfällig für Dehydration“, sagte Dianne Ward, Ernährungsprofessorin an der UNC Chapel Hill Gillings School of Global Public Health und Direktorin der Intervention and Policy Division, sagte CNN. "Also müssen Eltern ihre Kinder daran erinnern, Wasser zu trinken."

Den Ergebnissen zufolge waren Jungen 76 Prozent häufiger dehydriert als Mädchen – was eine erhebliche Diskrepanz ist – und schwarze Kinder waren 34 Prozent häufiger dehydriert als ihre weißen oder hispanischen Kollegen.

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Dehydration

Dehydration ist, wenn jemand mehr Flüssigkeit verliert, als er oder sie aufnimmt. Dehydration ist für Teenager kein so ernstes Problem wie für Babys oder Kleinkinder. Aber wenn Sie Ihren Durst ignorieren, kann Dehydration Sie verlangsamen.

Wenn jemand dehydriert, bedeutet dies, dass die Wassermenge im Körper unter das Niveau gefallen ist, das für eine normale Körperfunktion erforderlich ist. Kleine Abnahmen verursachen keine Probleme und bleiben in den meisten Fällen völlig unbemerkt. Aber nicht genug zu trinken, um mit dem Flüssigkeitsverlust Schritt zu halten, kann manchmal dazu führen, dass sich eine Person ziemlich krank fühlt.

Was verursacht Dehydration?

Eine häufige Ursache für Dehydration bei Jugendlichen sind Magen-Darm-Erkrankungen. Wenn Sie von einem Magen-Darm-Virus platt gemacht werden, verlieren Sie Flüssigkeit durch Erbrechen und Durchfall. Darüber hinaus haben Sie wahrscheinlich nicht so viel Lust auf Essen oder Trinken.

Auch wenn Sie kein Magenvirus haben, können Sie aus anderen Gründen dehydrieren, wenn Sie krank sind. Wenn Sie beispielsweise Halsschmerzen haben, fällt es Ihnen möglicherweise schwer, Speisen oder Getränke zu schlucken. Und wenn Sie Fieber haben, verdunstet Wasser von Ihrer Haut, um Ihren Körper abzukühlen.

Sie können auch durch viel körperliche Aktivität (wie beim Sport) dehydriert werden. Wenn Sie die Flüssigkeit, die Sie beim Schwitzen verlieren, nicht ersetzen, können Sie vor allem an heißen Tagen dehydrieren. Selbst eine leichte Dehydration kann die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit eines Sportlers beeinträchtigen.

Was sind die Anzeichen und Symptome von Dehydration?

Um der Dehydration entgegenzuwirken, müssen Sie das richtige Wassergleichgewicht in Ihrem Körper wiederherstellen. Zuerst müssen Sie jedoch das Problem erkennen.

Durst ist ein Indikator für Dehydration, aber es ist nicht ein Frühwarnzeichen. Wenn Sie Durst verspüren, sind Sie möglicherweise bereits dehydriert. Andere Symptome einer Dehydration sind:

  • sich schwindelig und benommen fühlen
  • einen trockenen oder klebrigen Mund haben
  • weniger und dunkler pinkeln

Wenn die Dehydration anhält, wird sich eine Person viel kränker fühlen, da mehr Körpersysteme (oder Organe) betroffen sind.

Wie wird Dehydration behandelt?

Es ist wichtig, die frühen Anzeichen einer Dehydration zu kennen und schnell zu reagieren, wenn Sie sie haben. Das Ziel bei der Behandlung von Dehydration ist es, Flüssigkeiten zu ersetzen und Körperflüssigkeiten auf ein normales Niveau zu bringen.

Wenn Sie durch viele Aktivitäten leicht dehydriert sind, haben Sie Durst und sollten so viel trinken, wie Sie möchten. Einfaches Wasser ist die beste Option. Dann an einem kühlen, schattigen Ort ruhen lassen, bis die verlorene Flüssigkeit ersetzt ist.

Kann Dehydration verhindert werden?

Der einfachste Weg, eine Dehydration zu vermeiden, besteht darin, viel Flüssigkeit zu trinken, insbesondere Wasser, insbesondere an heißen Tagen. Wasser zu trinken fügt Ihrer Ernährung keine Kalorien hinzu und ist gut für Ihre Gesundheit.

Die Menge, die Menschen trinken müssen, hängt von Faktoren wie Alter, Größe, körperlicher Aktivität und dem Wetter ab.

Wenn Sie an einem warmen Tag draußen sind, kleiden Sie sich entsprechend Ihrer Aktivität. Tragen Sie nach Möglichkeit locker sitzende Kleidung und einen Hut. Das hält Sie kühler und reduziert das Schwitzen. Wenn Sie sich ausgedörrt oder schwindelig fühlen, machen Sie eine Pause und setzen Sie sich in den Schatten oder an einen kühlen Ort und trinken Sie Wasser.

Sport und Bewegung

Wenn Sie Sport treiben oder anstrengende Aktivitäten ausüben, trinken Sie vor Beginn der Aktivität etwas Flüssigkeit. Trinken Sie dann in regelmäßigen Abständen (ca. alle 20 Minuten) während der Aktivität und nach Beendigung der Aktivität. Die beste Zeit zum Trainieren oder Sporttreiben ist am frühen Morgen oder am späten Nachmittag oder Abend, um den heißesten Teil des Tages zu vermeiden.

Magen-Darm-Infektionen

Wenn Sie eine Magen-Darm-Krankheit haben und zu viel Zeit damit verbringen, sich mit der Toilette vertraut zu machen, haben Sie wahrscheinlich keine Lust, etwas zu essen oder zu trinken. Aber du brauchst trotzdem Flüssigkeit. Nehmen Sie häufig kleine Schlucke Flüssigkeit zu sich. Für manche Menschen sind Eiswürfel möglicherweise leichter zu tolerieren.

Koffein

Koffein ist ein Diuretikum, was bedeutet, dass es eine Person dazu bringt, mehr zu pinkeln. Es ist nicht klar, ob dies zu Dehydration führt oder nicht, aber um sicher zu gehen, ist es wahrscheinlich eine gute Idee, bei heißem Wetter, bei langen Trainingseinheiten oder in anderen Situationen, in denen Sie viel schwitzen, auf zu viel Koffein zu verzichten.

Wann sollte ich den Arzt rufen?

Dehydration kann normalerweise durch Trinken von Flüssigkeiten (Wasser) behandelt werden. Wenn Sie jedoch keine Flüssigkeit mehr zurückhalten können, sich schwach, schwach oder schwindelig fühlen oder viel weniger pinkeln als sonst, sollten Sie dies einem Erwachsenen mitteilen und Ihren Arzt aufsuchen.

Wenn Sie dehydrierter sind, als Sie dachten, insbesondere wenn Sie aufgrund von Erbrechen keine Flüssigkeit zurückhalten können, müssen Sie möglicherweise in einem Krankenhaus Flüssigkeit über eine IV (in eine Vene) bekommen, um den Rehydrierungsprozess zu beschleunigen.

Gelegentlich kann Dehydration ein Zeichen für etwas Ernsteres wie Diabetes sein, daher kann Ihr Arzt Tests durchführen, um andere potenzielle Probleme auszuschließen.

Dehydration ist oft vermeidbar. Ignorieren Sie also nicht Ihren Durst und trinken Sie weiterhin dieses H2O für eine gesunde Flüssigkeitszufuhr.


Warum ist Trinkwasser so wichtig?

Wasser ist zweifellos die beste Form der Flüssigkeitszufuhr. Es hilft uns, gesund, hydratisiert und aktiv zu bleiben. Trinkwasser ist auch ein wichtiger Aspekt, um ein gesundes Gewicht zu halten! Als Erwachsene verstehen wir das, und wir sind auch in der Lage, auf die Signale unseres Körpers zu reagieren, wenn er uns sagt, dass wir etwas Wasser trinken müssen. Aber für Kinder ist es nicht so einfach. Wenn Kinder nicht genug Wasser trinken, riskieren sie gesundheitliche Probleme wie Dehydration und Verstopfung.

Eine kürzlich durchgeführte Studie hat gezeigt, dass 20 % der Kinder in den Vereinigten Staaten an einem bestimmten Tag KEIN Wasser trinken. Dazu gehört Leitungs- oder Flaschenwasser, was atemberaubend ist. Für viele Kinder ist der fehlende Zugang zu sauberem Trinkwasser ein massives Problem und kann definitiv dazu beitragen. Für andere Kinder kann es eine Frage des Geschmacks sein. Anstelle von Wasser trinken sie lieber gesüßte Getränke wie Sportgetränke, Saft oder Limonade.


Eine schlechte Laune kann mit Ihrem Wasserstand beginnen, so eine Studie, die in der veröffentlicht wurde Zeitschrift für Ernährung. Wissenschaftler fanden heraus, dass junge Frauen, die nur ein Prozent dehydriert waren, mehr Wut, Depression, Ärger und Frustration verspürten als Frauen, die während eines Labortests genug Wasser tranken.

An diesem Nachmittag kann der Brain Drain Ihr Körper nach Wasser schreien, so eine Studie in der Britisches Journal für Ernährung. Die Forscher fanden heraus, dass Menschen, die während des Experiments leicht dehydriert waren, bei kognitiven Aufgaben schlechter abgeschnitten haben und von dem Gefühl des Aufgebens und der Unfähigkeit, Entscheidungen zu treffen, berichteten.


Wie kann Dehydration verhindert werden?

Treffen Sie Vorsichtsmaßnahmen, um die schädlichen Auswirkungen einer Dehydration zu vermeiden, einschließlich der folgenden:

Trinken Sie viel Flüssigkeit, besonders wenn Sie in der Sonne arbeiten oder spielen.

Stellen Sie sicher, dass Sie mehr Flüssigkeit aufnehmen, als Sie verlieren.

Versuchen Sie, körperliche Aktivitäten im Freien für die kühleren Teile des Tages einzuplanen.

Trinken Sie geeignete Sportgetränke, um das Elektrolytgleichgewicht aufrechtzuerhalten.

Bei Säuglingen und Kleinkindern helfen Lösungen wie Pedialyte, das Elektrolytgleichgewicht während einer Krankheit oder Hitzeexposition aufrechtzuerhalten. Versuchen Sie nicht, zu Hause Flüssig- und Salzlösungen für Kinder herzustellen.


Diskussion

Unsere Ergebnisse zeigten, dass fast die Hälfte der Befragten weniger als 4 Tassen Wasser pro Tag tranken (dh Flaschen- oder Leitungswasser) und dass 56% der Befragten angaben, täglich 4 oder mehr Tassen Wasser zu trinken. Diese Ergebnisse stimmen mit denen überein, die auf den NHANES-Daten von 2005 und 2008 basieren, die darauf hindeuten, dass Erwachsene in den USA durchschnittlich 4,3 Tassen Wasser pro Tag konsumierten (14,15). Der biologische Bedarf an Wasser kann mit klarem Wasser oder über Lebensmittel und andere Getränke gedeckt werden. Ergebnisse früherer epidemiologischer Studien weisen darauf hin, dass die Wasseraufnahme in umgekehrter Beziehung zum Volumen kalorisch gesüßter Getränke und anderer Flüssigkeitsaufnahme stehen kann (4).

Unsere Ergebnisse zeigten, dass eine geringe Trinkwasseraufnahme mit vielen demografischen Merkmalen, einschließlich dem höheren Alter, verbunden war. Obwohl sie aufgrund der erhöhten Prävalenz chronischer Krankheiten und der Einnahme mehrerer Medikamente anfällig für Dehydration sind, haben ältere Erwachsene vor allem aufgrund eines geringeren Dursts einen geringeren Flüssigkeitsverbrauch (1,21). Frühere Studien zeigen, dass der Wasserverbrauch mit zunehmendem Alter abnimmt Eine Studie von Kant et al. mit 4.112 US-Erwachsenen ergab eine geringere reine Wasseraufnahme bei älteren US-Erwachsenen (15,21,22). Kant et al. berichteten über keine signifikanten Unterschiede in der Wasseraufnahme nach Rasse/Ethnizität (15), während wir eine signifikant höhere Wasseraufnahme bei den Befragten in der Kategorie „andere&rdquo Rasse/Ethnizität fanden als bei Weißen. Die Gründe für diese Assoziation sind unklar (FAB war nicht dazu geeignet, Unterschiede zwischen Untergruppen in dieser diversen Kategorie zu erkennen). In einer Studie mit 4.292 Schülern der Klassen 6 bis 8 aus Florida fanden Park et al. bei hispanischen/latino- oder „anderen/nicht-hispanischen Jugendlichen eine signifikant niedrigere Wahrscheinlichkeit einer geringen Trinkwasseraufnahme als bei weißen Jugendlichen (korrigiertes OR = 0,79 und OR = 0,76, bzw.) ähnliche Ergebnisse wie bei Erwachsenen (23). Obwohl unsere Studie in multivariablen Modellen keinen Zusammenhang zwischen Trinkwasseraufnahme und Bildung bzw. Haushaltseinkommen fand, berichteten frühere Studien, dass die Trinkwasseraufnahme positiv mit Bildungsjahren, aber nicht mit der Armuts-Einkommens-Relation assoziiert ist (15). Eine Analyse des landesweiten Nahrungsmittelverbrauchssurveys des US-Landwirtschaftsministeriums von 1977 ergab eine geringere Leitungswasseraufnahme im Nordosten (1,2 l/d) als in anderen Regionen (1,4 l/d), möglicherweise aufgrund des höheren Wasserbedarfs der Einwohner in den Regionen mit warmem oder feuchtem Klima (24).

Unsere Ergebnisse zu Assoziationen zwischen Wasseraufnahme und bestimmten Verhaltensweisen waren ähnlich wie in früheren Untersuchungen. Das Erreichen der nationalen Empfehlung von 150 Minuten moderater körperlicher Aktivität pro Woche war in dieser und einer früheren Studie mit einer signifikant höheren Trinkwasseraufnahme verbunden (15), was nicht verwunderlich ist, da körperliche Aktivität aufgrund von Schwitzen zu einem erhöhten Flüssigkeitsbedarf führt (1) . Die Ergebnisse unserer multivariablen Regressionsanalyse zeigten keinen Zusammenhang zwischen Wasseraufnahme und Fernsehzeit, was mit den Ergebnissen einer Studie unter 3.867 US-amerikanischen Kindern und Jugendlichen übereinstimmt (25). Unsere Feststellung, dass ehemalige Raucher wahrscheinlich mehr Wasser trinken als diejenigen, die nie geraucht haben, könnte durch die gängige Praxis erklärt werden, Teilnehmer an Tabakentwöhnungsprogrammen zu ermutigen, ihre Wasseraufnahme zu erhöhen (26).

Ein geringer Obst- und Gemüsekonsum, der in epidemiologischen Studien mit einem höheren Risiko für chronische Erkrankungen in Verbindung gebracht wird (11), wurde in multivariablen Regressionsmodellen mit signifikant weniger Wassertrinken in Verbindung gebracht. Darüber hinaus tranken in Modellen, die nach soziodemografischen Variablen kontrolliert wurden, Befragte mit ungesunden Essverhalten und -einstellungen (z. B. hoher Fast-Food-Verzehr) deutlich weniger Wasser, während gesundes Essverhalten und -einstellungen (z. B. Einkaufen auf Bauernmärkten) mit dem Trinken von mehr in Verbindung standen Wasser. Diese Ergebnisse, die mit den Ergebnissen früherer epidemiologischer Studien (14&ndash17) übereinstimmen, tragen zu einer wachsenden Zahl von Beweisen bei, dass die Trinkwasseraufnahme mit gesunden Ernährungspraktiken und -einstellungen verbunden ist. Ob Trinkwasser diese gesunden Ernährungsmuster unterstützt oder einfach mit ihnen zusammen existiert, ist unklar. Nichtsdestotrotz deutet diese Evidenz darauf hin, dass Gesundheitspädagogen oder Heilpraktiker, die eine erhöhte Wasseraufnahme fördern wollen, bedenken sollten, dass ein geringer Wasserverbrauch eng mit anderen ungesunden Verhaltensweisen verbunden sein kann.

In unserer Studie konsumierten Befragte, die versuchten, Gewicht zu verlieren, deutlich mehr Wasser als diejenigen, die versuchten, an Gewicht zuzunehmen. Die Ergebnisse einer früheren Studie (15) zeigten jedoch keinen signifikanten Unterschied in der Wasseraufnahme bei den Befragten, die im Vorjahr versuchten, Gewicht zu verlieren, im Vergleich zu denen, die dies nicht versuchten versuchen abzunehmen. Obwohl ein signifikanter negativer Zusammenhang zwischen Energieaufnahme und Wasserverbrauch bekannt ist, ist der Zusammenhang zwischen BMI und Wasseraufnahme weniger eindeutig. In unserer Studie waren BMI und Wasseraufnahme nach Modellen, die auf soziodemografische und gesundheitsbezogene Variablen kontrolliert wurden, nicht korreliert. Es gibt mindestens 3 plausible Erklärungen für diesen fehlenden Zusammenhang: 1) Die selbst angegebenen BMI-Werte der Umfrageteilnehmer können niedriger sein als die wahren Werte, weil die Umfrageteilnehmer das Gewicht unterschätzten und die Körpergröße überschätzten (27,28), wodurch unsere Fähigkeit, einen Zusammenhang erkennen 2) die Querschnittsdaten ermöglichten es uns nicht zu beurteilen, ob früheres Verhalten der Umfrageteilnehmer möglicherweise zur Gewichtszunahme beigetragen hat und 3) unsere Anpassungen für Faktoren, die eng mit Fettleibigkeit verbunden sind, wie körperliche Aktivität oder Obst- und Gemüseaufnahme , könnte die bivariate Assoziation, die wir zwischen Wasseraufnahme und BMI gefunden haben, maskiert haben.

Studienbeschränkungen

Die FAB-Daten sind Querschnittsdaten und die Umfrageergebnisse können nur einen Zusammenhang zwischen Faktoren zeigen, keinen kausalen Zusammenhang. Die FAB-Stichprobe wurde aus einem Verbrauchermeinungsgremium und nicht aus der US-Bevölkerung ausgewählt (aufgrund der rückläufigen Antworten auf zufällige Telefonumfragen). Diese Methode wird häufig in anderen Ernährungs- und Gesundheitsstudien wie Styles (18) verwendet. Die Rücklaufquote von 57 % ist ähnlich wie bei anderen per Zufallsgenerator und Verbrauchermeinungen per E-Mail gesendeten Umfragen. Informationen zu Nicht-Respondern waren nicht verfügbar. Um Verzerrungen zu minimieren, ähnelten die Haushalte aus dem größeren Panel-Pool der Verbrauchermeinungen, die für FAB ausgewählt wurden, der US-Bevölkerung (nach Alter, Haushaltseinkommen, geografischer Region, Bevölkerungsdichte und Haushaltsgröße), und die Daten wurden anhand von Schätzungen der US-Volkszählung gewichtet Bemühungen garantieren nicht das Fehlen von Restbias aufgrund von Stichprobenauswahl oder Nichtbeantwortung (18). FAB hatte im Rahmen des Studiendesigns eine Überstichprobe von Afroamerikanern, aber die Stichprobengröße für &bdquo.andere&rdquo rassische/ethnische Gruppen war für Subgruppenanalysen nicht ausreichend. Die Schätzungen der Nahrungsaufnahme wurden selbst angegeben und waren möglicherweise über- oder unterschätzt und weniger genau als Daten aus Umfragen wie NHANES. Obwohl die Gültigkeit der Frage zur Wasseraufnahme im FAB nicht bestimmt wurde, fand eine aktuelle Studie unter Erwachsenen keinen signifikanten Unterschied zwischen der Wasseraufnahme, die auf einem Fragebogen selbst angegeben wurde (wobei die Frage ähnlich formuliert war wie die Frage zum FAB). und Wasseraufnahme durch 4-tägige Aufzeichnungen über die Nahrungsaufnahme bestimmt (R = 0,7) (29). BMI-Daten in FAB werden auf der Grundlage des selbstangegebenen Gewichts und der Größe bestimmt und unterliegen einem Berichtfehler, jedoch korrelieren gemessener und selbstangegebener BMI bei Erwachsenen stark (R > 0,9) (30). Da der FAB-Datensatz schließlich keine Daten über die Aufnahme von kalorien- oder künstlich gesüßten Getränken, Milch oder Alkohol enthielt, konnten wir den Zusammenhang zwischen der Aufnahme von Wasser und diesen Getränken nicht beurteilen.

Abschluss

Ungefähr 7 % der Befragten gaben an, täglich kein Wasser zu trinken, und fast die Hälfte gab an, weniger als 4 Tassen pro Tag zu trinken. Eine geringe Trinkwasseraufnahme wurde mit verschiedenen ungesunden Verhaltensweisen in Verbindung gebracht, einschließlich geringer körperlicher Aktivität und geringer Obst- und Gemüseaufnahme. Modelle zur Kontrolle der Soziodemografie zeigten, dass Einstellungen zu Ernährung und Gesundheit sowie ernährungsbezogene Verhaltensweisen wie das Essen von Mahlzeiten beim Fernsehen ebenfalls mit einer geringen Trinkwasseraufnahme zusammenhängen. Weitere Studien von Bevölkerungsstichproben mit größerer Fähigkeit, Unterschiede in der Wasseraufnahme nach ethnischen Untergruppen (z. B. Hispanics, Asiaten) zu beurteilen, sind erforderlich, ebenso wie Forschung, um herauszufinden, wo Menschen Trinkwasser konsumieren, z. Unsere Ergebnisse legen nahe, dass eine geringe Trinkwasseraufnahme häufig vorkommt und mit bekannten ungesunden Verhaltensweisen in Verbindung gebracht wird. Kliniker und Praktiker des öffentlichen Gesundheitswesens, die Menschen helfen wollen, mehr Wasser zu trinken, sollten eine niedrige Wasseraufnahme als Teil einer Gruppe ungesunder Verhaltensweisen und Einstellungen betrachten.


I. EINLEITUNG

Wasser ist lebensnotwendig. Seit urzeitliche Arten sich aus den Ozeanen wagten, um an Land zu leben, war die Verhinderung von Austrocknung ein wichtiger Überlebensfaktor. Die kritischen Anpassungen überqueren eine Reihe von Arten, einschließlich des Menschen. Ohne Wasser kann der Mensch nur tagelang überleben. Wasser umfasst 75 % des Körpergewichts bei Säuglingen bis 55 % bei älteren Menschen und ist für die zelluläre Homöostase und das Leben unerlässlich. 1 Dennoch gibt es viele offene Fragen zu diesem wichtigsten Bestandteil unseres Körpers und unserer Ernährung. Diese Übersicht versucht, einen Eindruck von unserem aktuellen Wissen über Wasser zu vermitteln, einschließlich der allgemeinen Aufnahmemuster und einiger mit der Aufnahme zusammenhängender Faktoren, der komplexen Mechanismen der Wasserhomöostase, der Auswirkungen unterschiedlicher Wasseraufnahme auf Gesundheit und Energieaufnahme, Gewicht und menschliche Leistungsfähigkeit und Funktionieren.

Jüngste Aussagen zum Wasserbedarf basieren auf rückwirkenden Rückrufen der Wasseraufnahme aus Nahrungsmitteln und Getränken bei gesunden, nicht in Heimen untergebrachten Personen. Wir stellen Beispiele für die Bewertung der Wasseraufnahme in Populationen zur Verfügung, um die Notwendigkeit experimenteller Studien zu verdeutlichen. Abgesehen von diesen Umständen der Dehydration verstehen wir nicht wirklich, wie sich die Flüssigkeitszufuhr auf Gesundheit und Wohlbefinden auswirkt, selbst die Auswirkungen der Wasseraufnahme auf chronische Krankheiten. Kürzlich haben sich Jéquier und Constant dieser Frage auf der Grundlage der menschlichen Physiologie angenommen. 2 Wir müssen mehr darüber wissen, inwieweit die Wasseraufnahme für die Krankheitsprävention und Gesundheitsförderung wichtig sein könnte.

Wie wir später bemerken werden, haben nur wenige Länder den Wasserbedarf entwickelt, und diejenigen, die ihn auf schwachen Messungen der Wasseraufnahme und der Urinosmolalität auf Bevölkerungsebene basieren. 3 , 4 Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) wurde kürzlich ersucht, die bestehenden empfohlenen Aufnahmemengen an essentiellen Substanzen mit physiologischer Wirkung, einschließlich Wasser, zu überarbeiten, da dieser Nährstoff für Leben und Gesundheit unerlässlich ist. 5

Die US-amerikanischen Ernährungsempfehlungen für Wasser basieren auf der mittleren Wasseraufnahme, ohne dass Messungen des Dehydrationsstatus der Bevölkerung zur Unterstützung herangezogen werden. Die einmalige Entnahme von Blutproben zur Analyse der Serumosmolalität wurde von NHANES verwendet. Auf Bevölkerungsebene haben wir keine anerkannte Methode zur Beurteilung des Hydratationsstatus und eine von einigen Wissenschaftlern verwendete Maßnahme, die Hypertonie, ist nicht einmal für alle Altersgruppen in die gleiche Richtung mit der Hydratation verbunden. 6 Urin-Indizes werden häufig verwendet, spiegeln jedoch die zuletzt aufgenommene Flüssigkeitsmenge und nicht den Hydratationszustand wider. 7 Viele Wissenschaftler verwenden die Urinosmolalität, um den aktuellen Hydratationsstatus zu messen. 8 – 12 Deuterium-Verdünnungstechniken (Isotopenverdünnung mit D2O oder Deuteriumoxid) ermöglichen die Messung des Gesamtkörperwassers, jedoch nicht des Wasserhaushaltsstatus. 13 Derzeit sind wir der Meinung, dass es keine adäquaten Biomarker gibt, um den Hydratationsstatus auf Bevölkerungsebene zu messen.

Wenn wir von Wasser sprechen, beziehen wir uns grundsätzlich in erster Linie auf alle Arten von Wasser, sei es weiches oder hartes, Quell- oder Brunnenwasser, kohlensäurehaltiges oder destilliertes Wasser. Außerdem erhalten wir Wasser nicht nur direkt als Getränk, sondern aus der Nahrung und zu einem sehr geringen Teil auch aus der Oxidation von Makronährstoffen (Stoffwechselwasser). Der Wasseranteil, der aus Getränken und Nahrungsmitteln stammt, variiert mit dem Anteil von Obst und Gemüse in der Ernährung. Wir stellen die Wassergehalte in verschiedenen Lebensmitteln vor ( Tabelle 1 ). In den Vereinigten Staaten wird geschätzt, dass etwa 22% des Wassers aus unserer Nahrungsaufnahme stammen, während es in europäischen Ländern viel höher wäre, insbesondere in einem Land wie Griechenland mit seiner höheren Aufnahme von Obst und Gemüse oder Südkorea. 3 , 14 , 15 Die einzige eingehende Studie zum Wasserverbrauch und Wasser in der Nahrung in den USA ergab einen Beitrag von 20,7 % aus Nahrungswasser 16 , 17 jedoch war diese Untersuchung, wie wir später zeigen werden, von einer schlechten Gesamtbewertung der Wasseraufnahme abhängig .

Tabelle 1

Der Wassergehaltsbereich für ausgewählte Lebensmittel

ProzentsatzEssensgegenstand
100%Wasser
90�%Fettfreie Milch, Melone, Erdbeeren, Wassermelone, Salat, Kohl, Sellerie, Spinat, Essiggurken, Kürbis (gekocht)
80�%Fruchtsaft, Joghurt, Äpfel, Trauben, Orangen, Karotten, Brokkoli (gekocht), Birnen, Ananas
70�%Bananen, Avocados, Hüttenkäse, Ricotta, Kartoffeln (gebacken), Mais (gekocht), Garnelen
60�%Pasta, Hülsenfrüchte, Lachs, Eis, Hähnchenbrust
50�%Rinderhackfleisch, Hot Dogs, Fetakäse, Filetsteak (gekocht)
40�%Pizza
30� %Cheddarkäse, Bagels, Brot
20�%Peperoniwurst, Kuchen, Kekse
10� %Butter, Margarine, Rosinen
1𠄹%Walnüsse, Erdnüsse (trocken geröstet), Schokoladenkekse, Cracker, Müsli, Brezeln, Taco-Schalen, Erdnussbutter
0%Öle, Zucker

Quelle: Die USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 21, bereitgestellt in Altman. 127

Diese Überprüfung betrachtet den Wasserbedarf im Kontext der jüngsten Bemühungen zur Bewertung der Wasseraufnahme der US-Bevölkerung. Der Zusammenhang zwischen Wasser- und Kalorienaufnahme wird untersucht, um sowohl Erkenntnisse über die mögliche Verdrängung von Kalorien aus gesüßten Getränken durch Wasser zu gewinnen als auch die Möglichkeit zu untersuchen, dass der Wasserbedarf besser in Bezug auf den Kalorien-/Energiebedarf mit der Abhängigkeit des letzteren vom Alter ausgedrückt würde , Größe, Geschlecht und körperliche Aktivität. Wir überprüfen das aktuelle Verständnis des äußerst komplexen und sensiblen Systems, das Landtiere vor Austrocknung schützt, und kommentieren die Komplikationen akuter und chronischer Austrocknung beim Menschen, gegen die eine bessere Ausprägung des Wasserbedarfs die physiologische Durstkontrolle ergänzen könnte. Tatsächlich mildert die feine intrinsische Regulierung der Hydratation und Wasseraufnahme bei Individuen die weit verbreitete Unterhydration in Populationen und die Auswirkungen auf Funktion und Krankheit.

Regulierung der Flüssigkeitsaufnahme

Um Dehydration zu verhindern, haben Reptilien, Vögel, Wirbeltiere und alle Landtiere ein äußerst sensibles Netzwerk physiologischer Kontrollen entwickelt, um die Körperwasser- und Flüssigkeitsaufnahme durch Durst aufrechtzuerhalten. Menschen können aus verschiedenen Gründen trinken, insbesondere aus hedonischen Gründen, aber das meiste Trinken ist auf Wassermangel zurückzuführen, der den sogenannten regulatorischen oder physiologischen Durst auslöst. Der Mechanismus des Dursts ist heute ziemlich gut verstanden und der Grund, warum nicht reguliertes Trinken häufig angetroffen wird, hängt mit der großen Kapazität der Nieren zusammen, um überschüssiges Wasser schnell zu eliminieren oder die Urinsekretion zu reduzieren, um vorübergehend Wasser zu sparen. 1 Aber dieser Ausscheidungsprozess kann nur die Notwendigkeit des Trinkens hinauszögern oder das Trinken von übermäßigem Wasser stoppen. Nicht-regulatorisches Trinken ist oft verwirrend, insbesondere in wohlhabenden Gesellschaften, die mit sehr schmackhaften Getränken oder Flüssigkeiten konfrontiert sind, die andere Substanzen enthalten, die der Trinker sucht. Die gebräuchlichsten von ihnen sind Süßstoffe oder Alkohol, denen Wasser als Vehikel dient. Das Trinken dieser Getränke ist nicht auf übermäßigen Durst oder Hyperdipsie zurückzuführen, da dies gezeigt werden kann, indem stattdessen reines Wasser angeboten wird und festgestellt wird, dass derselbe Trinker tatsächlich hypodips ist (gekennzeichnet durch ungewöhnlich verminderten Durst). 1

Flüssigkeitshaushalt der beiden Kompartimente

Die Aufrechterhaltung eines konstanten Wasser- und Mineralhaushalts erfordert die Koordination empfindlicher Detektoren an verschiedenen Stellen im Körper, die über Nervenbahnen mit integrativen Zentren im Gehirn verbunden sind, die diese Informationen verarbeiten. Diese Zentren reagieren auch empfindlich auf humorale Faktoren (Neurohormone), die zur Einstellung von Diurese, Natriurese und Blutdruck produziert werden (Angiotensin-Mineralocorticoide, Vasopressin, atrialer natriuretischer Faktor). Anweisungen der integrativen Zentren an die 𠇊usführungsorgane” (Niere, Schweißdrüsen und Speicheldrüsen) und an den für Korrekturmaßnahmen wie das Trinken zuständigen Teil des Gehirns werden neben den oben genannten Stoffen durch bestimmte Nerven übermittelt. 1

Die meisten Komponenten des Flüssigkeitshaushalts werden durch homöostatische Mechanismen gesteuert, die auf den Zustand des Körperwassers reagieren. Diese Mechanismen sind sensibel und präzise und werden bei einem Wassermangel oder -überschuss von nur wenigen hundert Millilitern aktiviert. Ein Wassermangel führt zu einer Erhöhung der Ionenkonzentration des extrazellulären Kompartiments, wodurch Wasser aus dem intrazellulären Kompartiment entzogen wird, wodurch die Zellen schrumpfen. Diese Schrumpfung wird von zwei Arten von Gehirnsensoren erkannt, von denen einer das Trinken und der andere die Urinausscheidung steuert, indem er hauptsächlich über das antidiuretische Hormon Vasopressin eine Nachricht an die Nieren sendet, um ein kleineres Volumen an konzentrierterem Urin zu produzieren. 18 Wenn der Körper zu viel Wasser enthält, laufen die umgekehrten Prozesse ab: Durch die geringere Ionenkonzentration der Körperflüssigkeiten gelangt mehr Wasser in das intrazelluläre Kompartiment. Die Zellen nehmen auf, das Trinken wird gehemmt und die Nieren scheiden mehr Wasser aus.

Die Nieren spielen somit eine Schlüsselrolle bei der Regulierung des Flüssigkeitshaushaltes. Wie später besprochen, funktionieren die Nieren in Gegenwart einer reichlichen Wasserversorgung effizienter. Wenn die Nieren Wasser sparen und einen konzentrierteren Urin produzieren, ist dies ein höherer Energieaufwand und eine stärkere Belastung ihres Gewebes. Dies ist besonders wahrscheinlich, wenn die Nieren unter Stress stehen, zum Beispiel wenn die Nahrung zu viel Salz oder giftige Substanzen enthält, die ausgeschieden werden müssen. Ausreichend Wasser zu trinken hilft daher, dieses lebenswichtige Organ zu schützen.

Gesetzliches Trinken

Das meiste Trinken gehorcht Signalen eines Wassermangels. Abgesehen von der Urinausscheidung ist der andere wichtige Flüssigkeitsregulationsprozess das Trinken, das durch das Durstgefühl vermittelt wird. Es gibt zwei verschiedene Mechanismen des physiologischen Dursts: die intrazellulären und die extrazellulären Mechanismen. Wenn nur Wasser verloren geht, erhöht sich die Ionenkonzentration. Als Ergebnis gibt der intrazelluläre Raum einen Teil seines Wassers an das extrazelluläre Kompartiment ab. Auch hier wird die daraus resultierende Schrumpfung der Zellen von Gehirnrezeptoren erkannt, die hormonelle Botschaften senden, um das Trinken zu veranlassen. Diese Assoziation mit Rezeptoren, die das extrazelluläre Volumen steuern, wird daher von einer Steigerung des Salzappetits begleitet. Daher bevorzugen Menschen, die stark geschwitzt haben, Getränke, die relativ reich an Na+-Salzen sind, anstelle von reinem Wasser. Wie bereits erwähnt, ist es bei übermäßigem Schwitzen immer wichtig, Getränke mit zusätzlichem Salz zu ergänzen.

Die Entscheidung des Gehirns, mit dem Trinken zu beginnen oder aufzuhören und das geeignete Getränk auszuwählen, wird getroffen, bevor die aufgenommene Flüssigkeit die intra- und extrazellulären Kompartimente erreichen kann. Die Geschmacksknospen im Mund senden dem Gehirn Botschaften über die Natur und insbesondere das Salz der aufgenommenen Flüssigkeit, und es werden neuronale Reaktionen ausgelöst, als ob das einströmende Wasser bereits in die Blutbahn gelangt wäre. Dies sind die sogenannten Antizipationsreflexe: Sie können nicht ausschließlich “zephale Reflexe” sein, da sie sowohl vom Darm als auch vom Mund ausgehen. 1

Der vordere Hypothalamus und der präoptische Bereich sind mit Osmorezeptoren im Zusammenhang mit dem Trinken ausgestattet. Neuronen in diesen Regionen zeigen verstärktes Feuern, wenn das innere Milieu hyperosmotisch wird. Ihre Feuerung nimmt ab, wenn Wasser in die Halsschlagader geladen wird, die die Neuronen bewässert. Es ist bemerkenswert, dass die gleiche Abnahme des Feuerns in den gleichen Neuronen stattfindet, wenn die Wasserbelastung auf die Zunge aufgebracht wird, anstatt in die Halsschlagader injiziert zu werden. Dieser antizipierende Feuerungsabfall ist auf eine Vermittlung neuronaler Bahnen zurückzuführen, die vom Mund abgehen und zu den Neuronen zusammenlaufen, die gleichzeitig das innere Milieu (Blut) wahrnehmen.

Nicht-regulatorisches Trinken

Obwohl jeder von Zeit zu Zeit Durst verspürt, spielt er bei der Kontrolle der Wasseraufnahme bei gesunden Menschen, die in gemäßigten Klimazonen leben, eine geringe Rolle. Wir konsumieren Flüssigkeiten in der Regel nicht zum Durstlöschen, sondern als Bestandteil alltäglicher Lebensmittel (z.B. Suppe, Milch), als milde Genussmittel (Tee, Kaffee) und zum reinen Genuss. Ein gängiges Beispiel ist der Alkoholkonsum, der den individuellen Genuss steigern und die soziale Interaktion anregen kann. Getränke werden ebenso wie Softdrinks und Milch wegen ihres Energiegehalts konsumiert und bei warmem Wetter zum Kühlen und bei kaltem Wetter zum Erwärmen verwendet. Dieses Trinken scheint auch über die Geschmacksknospen vermittelt zu werden, die mit dem Gehirn in einer Art “reward-System” kommunizieren, dessen Mechanismen gerade erst zu verstehen sind. Diese Voreingenommenheit in der Art und Weise, wie Menschen sich selbst rehydrieren, kann von Vorteil sein, da sie es ermöglicht, Wasserverluste zu ersetzen, bevor eine durstproduzierende Dehydrierung stattfindet. Leider bringt diese Voreingenommenheit auch einige Nachteile mit sich. Das Trinken anderer Flüssigkeiten als Wasser kann zu einer über den Bedarf hinausgehenden Aufnahme von kalorienhaltigen Nährstoffen oder zu einem Alkoholkonsum beitragen, der bei manchen Menschen schleichend in eine Abhängigkeit führen kann. Zum Beispiel stieg die gesamte Flüssigkeitsaufnahme bei Erwachsenen in den USA von 79 Flüssigunzen im Jahr 1989 auf 100 Flüssigunzen im Jahr 2002, alle aus kalorienhaltigen Getränken. 19

Auswirkungen des Alterns auf die Regulierung der Flüssigkeitsaufnahme

Die Durst- und Flüssigkeitsaufnahmereaktionen älterer Personen auf eine Reihe von Reizen wurden mit denen jüngerer Personen verglichen. 20 Ältere Menschen haben nach Wasserentzug weniger Durst und trinken weniger Flüssigkeit als jüngere Menschen. 21 , 22 Die Abnahme der Flüssigkeitsaufnahme ist überwiegend auf eine Abnahme des Durstes zurückzuführen, da das Verhältnis zwischen Durst und Flüssigkeitsaufnahme bei jungen und alten Menschen gleich ist. Ältere Menschen trinken nach Flüssigkeitsmangel zu wenig Wasser, um ihr Körperwasserdefizit auszugleichen. 23 When dehydrated older persons are offered a highly palatable selection of drinks, this also failed to result in an increased fluid intake. 23 The effects of increased thirst in response to an osmotic load have yielded variable responses with one group reporting reduced osmotic thirst in older individuals 24 and one failing to find a difference. In a third study, young individuals ingested almost twice as much fluid as old persons, despite the older subjects having a much higher serum osmolality. 25

Overall these studies support small changes in the regulation of thirst and fluid intake with aging. Defects in both osmoreceptors and baroreceptors appear to exist as well as changes in the central regulatory mechanisms mediated by opioid receptors. 26 Because of their low water reserves, it may be prudent for the elderly to learn to drink regularly when not thirsty and to moderately increase their salt intake when they sweat. Better education on these principles may help prevent sudden hypotension and stroke or abnormal fatigue can lead to a vicious circle and eventually hospitalization.

Thermoregulierung

Hydration status is critical to the body’s process of temperature control. Body water loss through sweat is an important cooling mechanism in hot climates and in physical activity. Sweat production is dependent upon environmental temperature and humidity, activity levels, and type of clothing worn. Water losses via skin (both insensible perspiration and sweating) can range from 0.3 L/h in sedentary conditions to 2.0 L/h in high activity in the heat and intake requirements range from 2.5 to just over 3 L/d in adults under normal conditions, and can reach 6 L/d with high extremes of heat and activity. 27 , 28 Evaporation of sweat from the body results in cooling of the skin. However, if sweat loss is not compensated for with fluid intake, especially during vigorous physical activity, a hypohydrated state can occur with concomitant increases in core body temperature. Hypohydration from sweating results in a loss in electrolytes, as well as a reduction in plasma volume, and can lead to increased plasma osmolality. During this state of reduced plasma volume and increased plasma osmolality, sweat output becomes insufficient to offset increases in core temperature. When fluids are given to maintain euhydration, sweating remains an effective compensation for increased core temperatures. With repeated exposure to hot environments, the body adapts to heat stress, and cardiac output and stroke volume return to normal, sodium loss is conserved, and the risk for heat-stress related illness is reduced. 29 Increasing water intake during this process of heat acclimatization will not shorten the time needed to adapt to the heat, but mild dehydration during this time may be of concern and is associated with elevations in cortisol, increased sweating, and electrolyte imbalances. 29

Children and the elderly have differing responses to ambient temperature and different thermoregulatory concerns than healthy adults. Children in warm climates may be more susceptible to heat illness than adults due to greater surface area to body mass ratio, lower rate of sweating, and slower rate of acclimatization to the heat. 30 , 31 Children may respond to hypohydration during activity with a higher relative increase in core temperature than adults do, 32 and sweat less, thus losing some of the benefits of evaporative cooling. However, it has been argued that children can dissipate a greater proportion of body heat via dry heat loss, and the concomitant lack of sweating provides a beneficial means of conserving water under heat stress. 30 Elders, in response to cold stress, show impairments in thermoregulatory vasoconstriction and body water is shunted from plasma into the interstitial and intracellular compartments. 33 , 34 With respect to heat stress, water lost through sweating decreases water content of plasma, and the elderly are less able to compensate for increased blood viscosity. 33 Not only do they have a physiological hypodipsia, but this can be exaggerated by central nervous system disease 35 and by dementia 36 . In addition, illness and limitations in activities of daily living can further limit fluid intake. Coupled with reduced fluid intake, with advancing age there is a decrease in total body water. Older individuals have impaired renal fluid conservation mechanisms and, as noted above, have impaired responses to heat and cold stress 33 , 34 . All of these factors contribute to an increased risk of hypohydration and dehydration in the elderly.


9 Weird Things Dehydration Does To Your Body

I am convinced Bikram yoga would kill me. I'm just too sweaty.

I can produce a puddle of sweat under a spin bike that a small child could swim in. I don't wear gray. I was poked and prodded by doctors who thought there could be an underlying thyroid problem to explain my drenched T-shirts. But no, every expert came to the same nonmedical, totally unhelpful conclusion: I am a sweaty person.

It took me a while to be anything but embarrassed by my tendency (being bestowed the nickname "Sweats" by my soccer teammates certainly didn't help). And before I had learned to just accept my sweatiness or risk never lifting my arms above my head again, things got a little scary.

The first time I got seriously dehydrated, I was just trying to make varsity. A week of two-a-day high school soccer tryouts terminated in a scrimmage one particularly hot August afternoon, and by the end of the game I had stopped sweating and lost all the color in my usually flushed face. Eventually, my cramping legs buckled as I tried to get out of my dad's car in our driveway.

Mix dehydration with high temps and you've got a pretty perfect recipe for heat illness, an experience I am eager not to repeat. I had to learn the signs my body's water tank was running low: a scratchy, salty film that dries on my face feeling cool in the middle of a 90-minute game in the summer. Seriously, I should buy stock in Gatorade.

I focused so much of my energy on not getting dehydrated while exercising that I didn't realize until pretty recently (even though I love writing about all things sweat so much I have dubbed myself the captain of the made-up #teamhydration) that many of us&mdashyes, you normal sweaters, too&mdashwalk around at least slightly dehydrated on any given day. "Your body depends on water intake, but most people don't drink enough," says Stavros A. Kavouras, PhD, a hydration and fluid balance researcher, associate professor, and coordinator of the Exercise Science Program at the University of Arkansas, who owns the Twitter handle @DrHydration, which might make him the actual captain of #teamhydration.

Luckily, while it can have health effects, this type of mild, daily dehydration isn't usually a health concern. Typically it just takes a nice cold drink of water or even a hydrating snack, like watermelon or cucumber, to reverse the damage.

But severe dehydration can cause your entire body to malfunction. And when it's freaking hot out, you don't have to be running a marathon to be at risk. Even just spending an afternoon outside can leave you dripping, and if you're not replacing what you've lost, no matter what activity you're up to, you could be setting yourself up for trouble.

It's all about balance, says Lawrence E. Armstrong, PhD, a professor and interim department head in the kinesiology department at the University of Connecticut who studies dehydration, fluid balance, and heat tolerance. "The entire amount of water in a woman's body may be 38 to 45 liters, and for a man, 42 to 48," he says. "Dehydration means that for a period of time, you have lost part of that water. It's a matter of whole-body balance."

Because no one is volunteering to wring out the shorts of sweaty gym-goers, dehydration is typically measured instead by the percentage of your body weight you've lost, he says. I've tested this out a couple of times by weighing myself before and after going for a run, and I have to admit I'm always pretty impressed by my sweating ability. Here's how it works: At the start of your workout, say you clock in at 150 pounds. You head out for our 45-minute sculpting walking workout, and when you come back you're 2 pounds lighter. It would be nice if weight loss worked that way&hellipbut those 2 pounds are probably water weight. They're also about 1.3% of 150 pounds. If you've lost between 1 and 2% of your body weight, you're mildly dehydrated. If you're down between 2 and 4%, you're moderately dehydrated. Things start to get serious after 5%. Your kidneys fail after losing 11% and you could die if you lost 15 to 20%, according to Armstrong.

So what's actually going on in your body when you're slowly losing your liquid life force? Before we get all scientific, a request: Please seek emergency medical attention for anyone you think is dehydrated who loses consciousness, has a fever higher than 102 ° F, becomes confused or less alert, or shows symptoms of heatstroke like rapid breathing or pulse. This also goes for anyone who gets worse despite having stopped their activity, moved to the shade, and had something cold (and nonalcoholic, hello!) to drink. Now here are a few of the biggies.

Dehydration makes it hard for your body to control its temperature.


Water helps to plump up your skin, so you should be able to imagine what dehydration will do. When you don't drink enough water, the collagen begins to crack and bind together, causing fine lines and wrinkles to get more noticed. We rely on water to keep our insides sufficiently hydrated, too. So when you ditch it, expect your mouth, skin, and everything else to feel drier than normal.

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Your body cannot efficiently convert carbs into energy without ample water. Und nach Das Physiological Society, dehydration can lead to poor exercise performance. Not only will your workout sessions suffer but insufficient liquids in your body will also hold back the breakdown of fat.


U.S. Kids Not Drinking Enough Water Each Day

THURSDAY, June 11, 2015 (HealthDay News) -- Many American children and teens aren't consuming enough liquids -- especially water -- and that lack of hydration could affect their physical and mental health, a new study suggests.

The findings "highlight a potential health issue that has not been given a whole lot of attention in the past," study author Erica Kenney, a postdoctoral research fellow in social and behavioral sciences at the Harvard School of Public Health, said in a Harvard news release.

"Even though for most of these kids this is not an immediate, dramatic health threat, this is an issue that could really be reducing quality of life and well-being for many, many children and youth," she added.

"Children -- due to their slower acclimation to heat and greater surface area than adults -- can be more susceptible to dehydration than adults," said Nancy Copperman, who directs public health initiatives at North Shore-LIJ Health System in Great Neck, N.Y.

That, "coupled with an already impaired hydration status, can have physiological problems such as [neurological] issues, increased demands on their kidneys and heat stroke," she explained.

In the study, Harvard University researchers looked at data from more than 4,000 children and teens, aged 6 to 19, who took part in the U.S. National Health and Nutrition Examination Survey between 2009 and 2012.

About half of the children and teens weren't getting enough hydration. The likelihood of inadequate hydration was 76 percent higher in boys than girls, and 34 percent higher in blacks than whites, the researchers said.

Nearly one-quarter of the study participants said they drank no plain water at all, according to the study published online June 11 in the Amerikanisches Journal für öffentliche Gesundheit.

Another expert wasn't surprised by the findings.

"Lack of water ingestion is a significant issue for America's children, with multiple causes," said Dr. Ron Marino, associate chair of pediatrics at Winthrop-University Hospital in Mineola, N.Y.

"During the school day, access to water may be limited, and many children may even avoid consuming water because they prefer not to use the bathrooms at school," he said. "This may stem from lack of privacy, embarrassment, or even bullying or other risks associated with being in the bathroom," he suggested.

"The food industry is also a contributor as they are selling juices, sports drinks and water," Marino added. "The good old water fountain or a refillable water bottle may lack appeal to trend-conscious kids."

The Harvard researchers said that proper hydration is crucial for physical processes such as circulation, metabolism, temperature regulation and water removal. Excessive dehydration can cause serious problems, they said, but even mild dehydration can cause headaches, irritability, poor circulation, reduced physical performance, and poorer mental functioning.

However, "the good news is that this is a public health problem with a simple solution," study senior author Steven Gortmaker, a professor of the practice of health sociology, said in the news release.

"If we can focus on helping children drink more water -- a low-cost, no-calorie beverage -- we can improve teir hydration status, which may allow many children to feel better throughout the day and do better in school," he said.

Copperman agreed. "The study indicated that by increasing water intake by 1 cup or 8 ounces per day, hydration was improved," she said.

She also offered up some tips for parents to help boost their child's water intake:

  • "Keep water cold. Add frozen water bottles to a child's lunch pack," she said. The bottles will keep their lunch cold and thaw throughout the day so they are cool to drink. Cold water tastes better to children than room temperature.
  • "Don't rely on a child's thirst. Thirst is not a good indicator of hydration," Copperman said. Children need to have access to water throughout the day.
  • "Try infusing water with fruit (such as oranges), vegetables (such as cucumbers), or herbs (such as mint) to give the water a flavor without adding extra sugars," she advised.


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Schau das Video: Dehydrering (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Pancho

    Fehler machen. Lassen Sie uns versuchen, dies zu besprechen.

  2. Ketaur

    Er hat es nicht berücksichtigt

  3. Gouvernail

    der anmutige Satz

  4. Allred

    Entschuldigung, dachte ich und bewegte mich von diesem Satz weg

  5. Nikolrajas

    Nützlicher Gedanke



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