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Kuchen mit süßem Käse und Karamell

Kuchen mit süßem Käse und Karamell


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Wir düngen die Kekse von Hand oder auf einem Roboter, wir fügen Milch und Butter hinzu, wir bekommen eine ziemlich harte "Kruste". Dies ist die Arbeitsplatte,


Um es möglichst gleichmäßig zu verteilen, legen wir es zwischen 2 Lebensmittelfolien und verteilen mit dem Twister eine Scheibe so groß wie der Boden des Tabletts.

Karamell vorbereiten: Zucker karamellisieren, beiseite stellen, Butter unter kräftigem Rühren dazugeben, dann Milch und Kondensmilch dazugeben, weitere halbe Minute kochen.

Den Käse mit der Sahne mischen, die mit Karamell eingeweichte und erhitzte Gelatine und die Vanilleessenz hinzufügen, den Deckel in ein Blech geben, die Sahne gießen und einige Stunden abkühlen lassen.


KUCHEN

In dieser Kategorie warte ich auf Sie mit den leckersten hausgemachten Kuchen, die von mir für Ihre Lieben zubereitet werden.

Einfache und schnelle Kuchenrezepte, mit Zutaten für alle griffbereit oder Kuchen für festliche Mahlzeiten, hier finden Sie Ideen, mit denen Sie Ihre Gäste beeindrucken können.

Für heiße Tage oder wenn Sie nicht zu viel Zeit in der Küche verbringen möchten, empfehle ich Kuchen ohne Backen.

Ich würde mich freuen, wenn Sie sie ausprobieren und mir erzählen, wie sie geworden sind!


Kuchen mit süßem und grauem Käse

Es ist eher ein Pudding. Sie können immer noch Scheiben schneiden und von Hand essen. Wer will, kann auch darunter einen zarten, säuerlichen Teig machen. Ich habe es viele Male getan, aber wie ich es Ihnen vorstelle, ohne anderen Teig.

Ich habe ein 35*20cm Blech verwendet, du kannst aber auch ein etwas größeres Blech nehmen, dann wird der Kuchen etwas schmaler.

Wir brauchen folgende Zutaten:

  • 1 Liter Milch
  • 130g grau
  • 100 g Puderzucker (oder nach Geschmack)
  • 150g Butter bei Zimmertemperatur
  • 500g süßer Käse
  • 4 Eier
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • abgeriebene Schale einer Zitrone
  • 60-100g Rosinen (optional)

Wie habe ich es gemacht:

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Ich habe den Ofen auf mittlere Hitze (180 ° C) erhitzt und mit Butter eingefettet und ein emailliertes Blech von 35 * 20 cm bemehlt.

Ich habe zuerst einen Grieß mit Milch gemacht. Ich habe die Milch gekocht. Als es anfing zu kochen, fügte ich den Grieß im Regen hinzu und rührte ständig, bis er anfing einzudicken (3-4 Minuten). Ich nahm es vom Feuer und ließ es abkühlen.

In einer größeren Schüssel habe ich den Süßkäse mit Zucker, weicher Butter, Vanille, Zitronenschale und Eigelb vermischt. Dann habe ich den Grieß mit kalter Milch und den Rosinen hinzugefügt. Am Ende habe ich das geschlagene Eiweiß separat hinzugefügt.

Ich habe die Komposition in das vorbereitete Blech gegossen und eine Stunde bei 180 ° C gebacken, bis der Kuchen oben etwas gebräunt ist.

Ich lasse es sehr gut abkühlen, auch im Kühlschrank, bevor ich es in Scheiben schneide.


Kuchen mit Hüttenkäse und Rosinen

Obwohl perfekt für das Osteressen, da es eine perfekte Alternative zu Ostern ist, ist das Rezept für Kuchen und Rosinenkuchen definitiv ein Rezept, das man sich merken und im Rezeptbuch notieren sollte!

Kuchen mit Kuh- und Rosinenkäse - Alles Wissenswerte zum Rezept

  • Es ist ein extrem schnell zubereiteter Kuchen! Sie benötigen kein spezielles Werkzeug, ein Mixer oder ein Telefon reicht aus!
  • Aus den angegebenen Mengen kommt ein großes Kuchenblech (35x25cm), du kannst die Mengen aber problemlos für ein kleineres Blech oder ein rundes Blech mit 25cm Durchmesser halbieren.
  • Für eine cremigere Füllung können Sie eine Mischung aus Hüttenkäse und Frischkäse verwenden.
  • Magst du keinen Hüttenkäse? Sie können Äpfel verwenden, die gerieben und gehärtet sind oder einfach in dünne Scheiben geschnitten und mit Zimt gewürzt werden.

  • Vergessen Sie nicht, das Blech mit Butter und Backpapier einzufetten, damit Sie den Kuchen am Ende leichter aus dem Blech nehmen können!
  • Um so gut wie möglich zu schneiden, ist es ideal, den Kuchen in der Form zu belassen, bis er auf Raumtemperatur abgekühlt ist, und dann vor dem Anschneiden eine Stunde lang abkühlen lassen.

Sie können den Kuchen mit Hüttenkäse und Rosinen mit Zucker bestäuben (nachdem er vollständig abgekühlt ist) oder Sie können ihn mit Schokoladenglasur dekorieren. Für die Schokoladenglasur benötigst du 200g Zartbitter- oder Vollmilchschokolade (je nach Vorliebe), 2 Esslöffel Öl und einen Esslöffel Honig. Die Schokolade im Stoßbad schmelzen, das Öl und den Honig dazugeben, gut vermischen und die Glasur über den Kuchen gießen. Für einen weißen Zuckerguss benötigen Sie 160 g Puderzucker und 2 Esslöffel Wasser oder Zitronensaft. Mischen Sie sie, bis Sie eine homogene Zusammensetzung haben, die Sie über den Kuchen gießen.

Kuchen mit Kuh- und Rosinenkäse - Delizia-Mehl für Gebäck

Im Rezept für Kuchen mit Hüttenkäse und Rosinen habe ich mich für Delizia-Mehl für Gebäck entschieden, ein sehr feines Mehl, ideal für hausgemachte Kuchen! Im Delizia-Sortiment finden Sie 4 Mehlsorten: das Mehl für Kuchen (in grüner Verpackung), das für Pizza (in blauer Verpackung) und das Mehl für Backwaren in orangefarbener Verpackung.

Ich benutze sie seit mehr als 1 Jahr und habe jedes Mal sehr gute Ergebnisse erzielt! Auch im Delizia-Sortiment finden Sie Semmelbrösel und Grieß für jedes Rezept, das Sie ausprobieren möchten!


Über Turo Rudi Kuchen

Natürlich haben die Hausfrauen versucht, diesen Schokoladen-Käse-Riegel zu imitieren, indem sie mehrere Rezepte kreierten & #8222casnice & #8221. Immer gesuchte Versionen der berühmten Desserts. Hausgemachte Raffaello-Bonbons, Tort Raffaello oder Kopfgeldkuchen.

So entstand das Rezept für den in Ungarn sehr beliebten Turo Rudi Kuchen. Über die Dessertkomponente Turo Rudi heißt es, dass die Käsefüllung mindestens 50 % der Produktmenge betragen muss. Das ist es, was ich mit diesem Rezept versucht habe, eine großzügige Schicht Käse und Zuckerguss aus hochwertiger Schokolade zu machen. Der Kakaoteig ist ein zarter, säuerlicher Teig. Es wäre gut, Kuhkäse vom Markt zu kaufen, von den Produzenten. Es muss fett und gut von Molke abgelassen werden. Dieses Rezept wurde von mir entworfen und nicht aus dem Internet entnommen.

Wenn Sie im Ausland leben und nicht wissen, welchen Käse Sie kaufen sollen, oder wenn Sie es vorziehen, Ihren eigenen Hüttenkäse zu Hause herzustellen Sie können diesem Rezept folgen.

Aus diesen Mengen ergibt sich ein 20 & # 21530 cm großes Blech mit Turo Rudi Kuchen.


Kuchen mit süßem Käse und Rosinen

Flaumiger Kuchen mit süßem Käse, Rosinen und Zitronenschale. Aromatisch, schnell und lecker.

Vorbereitungszeit:

Portionen:

Zutat:

Zubereitungshinweise

1. Rosinen werden mit Rumessenz hergestellt.

2. In eine Schüssel geben: Milch, Eier, Öl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einem Esslöffel Zitronensaft.

3. Mischen, bis sich der Zucker auflöst und die Zusammensetzung ein homogenes Aussehen hat. Fügen Sie Mehl hinzu und mischen Sie es vorsichtig, bis es eingearbeitet ist.

4. Mischen Sie, bis Sie eine Zusammensetzung ohne Agglomerationen erhalten.


5. 1/2 der gebildeten Zusammensetzung wird in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech gegossen. In den vorgeheizten Backofen bei 180 °C stellen und etwa 8-10 Minuten backen.

6. Bereiten Sie die Füllung vor, während das Blech backt. Der Käse wird mit Zucker, Eiern, Grieß, Rosinen + Rumessenz, Vanillezucker und geriebener Zitronenschale gemischt.

7. Wenn die Folie gebacken ist, nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und fügen Sie die Füllung hinzu.

8. Verteilen Sie die Füllung in einer gleichmäßigen Schicht und gießen Sie dann den Rest der Zusammensetzung für die Blätter ein.

9. 30-35 Min. wieder in den Ofen stellen.

10 Wenn der Kuchen eine leicht goldene Farbe angenommen hat, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.

11. Ränder entfernen, portionieren und mit Vanillepuderzucker bestäuben.


Flauschiger Kuchen mit süßem Käse und Orangengeschmack

Der fluffige Kuchen mit süßem Käse und Orangengeschmack entstand auf Wunsch meines Zwerges.

David bat mich oft, ihnen einen Käsekuchen von einer Konditorei in unserer Gegend zu kaufen. Alles gut und schön, ich sagte nur, ich kann es zu Hause vorbereiten. Wissen Sie, was tut eine Mutter nicht für ihr Baby?

Mit Landeiern und natürlichem Hüttenkäse sagte ich, dass dies die Gelegenheit ist, diesen flauschigen Kuchen mit süßem Käse und Orangengeschmack zuzubereiten.

Die Oberseite wuchs sehr schön, von einem intensiven Gelb, und das Orangenaroma erklärte es besser als den Kuchen aus dem Laden um die Ecke. Soll ich dir sagen, dass mein Herz vor Freude gewachsen ist? Das ist was passiert ist :)))

Unten finden Sie das einfache Rezept für diesen fluffigen Kuchen mit süßem Käse und Orangengeschmack.

Zubereitungszeit: 40 min. Portionen: 12 Schwierigkeit: mittel


Käsekuchen Rezept Kuchen

Käsekuchen gehört zu dieser Kategorie von Rezepten, die am einfachsten zu backen sind. Dadurch, dass sowohl die Oberseite als auch die Füllung gleichzeitig gebacken werden, kann der Kuchen von jedem zubereitet werden, auch von den unerfahrensten in der Küche.

Es ist gesund, leicht und gut und es ist nicht zu leugnen.

Versuchen Sie, einen Frischkäse zu verwenden, aus dem nicht zu viel Molke ausläuft.

  • 3 Eier
  • 12 Esslöffel Öl
  • 12 Esslöffel Zucker
  • 12 Esslöffel Milch
  • 14 Esslöffel Mehl
  • & frac12 Esslöffel Backpulver
  • ein bisschen Salz
  • Vanillezucker
  • Füllung
  • 750 gr süßer Kuhkäse
  • 4 Eier
  • 7-8 Esslöffel Zucker (ich gebe nach Geschmack)
  • Vanille- oder Rumessenz (je nach Vorliebe) - ein Teelöffel
  • 2-3 Esslöffel Zitronensaft
  • Vanillezucker
  • ein bisschen Salz
  • grau - 4-5 EL
  • Rosinen - optional

Zubereitung Formkuchen mit Käse

Bereiten Sie die Käsefüllung vor.

Alle Zutaten bis auf Grieß gut vermischen.

Zum Schluss den Grieß zugeben und gut vermischen.

20 Minuten beiseite stellen.

Den Eierschaum mit dem Zucker, dem Vanillezucker, verrühren, bis die Masse cremig ist, ohne Zuckerkristalle.

Fügen Sie das Öl in einem dünnen Faden hinzu und mischen Sie es bei niedriger Geschwindigkeit, dann die Milch.

Mehl zusammen mit Salz und Backpulver sieben, dann über die Eimasse geben und verrühren.

Ein Kuchenblech mit Backpapier & #8211 tapezieren 20cm / 30cm Tablett

Teilen Sie die Arbeitsplattenzusammensetzung in zwei gleiche Teile.

Gießen Sie den ersten Teil in das Blech und kippen Sie das Blech in alle Richtungen, damit sich der Teig gleichmäßig verteilt. Der Teig hat eine etwas dickere Konsistenz als die Pfannkuchen.

Das Blech auf Stufe 2 in den Ofen schieben und 10-12 Minuten bei 170 Grad backen.

Aus dem Ofen nehmen, die Käsefüllung Löffel für Löffel auflegen, leicht nivellieren, dann Löffel für Löffel und die restliche Teigmasse möglichst gleichmäßig verteilen.

Setzen Sie das Blech wieder in den Ofen und backen Sie es 30-35 Minuten lang oder bis der Kuchen an der Oberfläche schön gebräunt ist. Sie schneiden es erst, wenn es abgekühlt ist.


Zubereitungsart

Erdbeer-Baiser-Kuchen

Zucker mit Eigelb mischen, Butter, Sahne und die restlichen Zutaten dazugeben. Du bekommst ein

Mein Halloween-Kuchen

Wir fangen so an: Für eine Arbeitsplatte verwenden wir: 4 Eigelb gemischt mit 4 Esslöffeln Zucker und 6 Esslöffeln



Bemerkungen:

  1. Mumi

    Sie machen einen Fehler. Lass uns diskutieren. Senden Sie mir eine E -Mail an PM.

  2. Shaktikora

    Genau! Es ist die gute Idee. Es ist bereit, Sie zu unterstützen.

  3. Des

    Ja in der Tat. Bei mir war es auch. Wir können zu diesem Thema kommunizieren.

  4. Zululmaran

    Schade, dass ich mich jetzt nicht ausdrücken kann - ich komme zu spät zu einem Treffen. Aber ich werde zurückkehren - ich werde unbedingt schreiben, was ich denke.



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