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Tagliatelle mit Zucchini und Paprika

Tagliatelle mit Zucchini und Paprika


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Hier sitzend habe ich gelernt, alle Arten von Pasta zu machen ... Pasta ist für Italiener wie Mittagssuppe für uns ... und sie machen Pasta mit absolut allem ....

  • 200 gr Nudelnudeln
  • 2 Zucchini
  • 1 rote Paprika
  • 100 gr schwarze Oliven
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Esslöffel Öl
  • Salz Pfeffer

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 15 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Tagliatelle mit Kürbis und Paprika:

Die Nudeln werden gemäß den Anweisungen auf der Packung gekocht.

2 EL Öl in eine Pfanne geben.

Wenn es warm ist, legen Sie die gereinigte Knoblauchzehe hinein.

Wenn es Farbe angenommen hat, nehmen wir es aus der Pfanne.

fein gehackte Zwiebel dazugeben und fest werden lassen.

wenn sie die goldene Farbe angenommen hat, die der Länge nach halbierte Zucchini und dann die runden, die in Würfel geschnittene Paprika hinzugeben.

lass es aushärten.

salzen und pfeffern, die Oliven dazugeben und weitere 5 Minuten ruhen lassen.

die Nudeln dazugeben und alles sehr gut vermischen.


Kürbis-Gemüse-Sauce für den Winter

Diese Sauce ähnelt der roten Sauce für Frikadellen und Fleisch (klicke HIER für das Rezept), zusätzlich fügst du geriebene Zucchini, etwas Knoblauch und fein gehackte Paprika hinzu. Es wird dir sehr gut zum Weihnachtsfest passen, wenn du es mit Wasser anstelle einer Suppe kochst. Es wird im Winter mit Fleischbällchen, gekochtem oder gebratenem Fleisch oder der Zugabe von zwei Esslöffeln zu anderen Gerichten mit Sauce verwendet, die Sie zubereiten. Sie können die Mischung nur in Wasser kochen, aber noch leckerer ist die Suppe aus Fleisch oder Gemüse, die Sie im Gefrierschrank portioniert haben. Ich habe solche Suppen aus Rasol (zum Rezept HIER klicken) oder zum Beispiel aus Rindersalat (zum Rezept HIER klicken)
Am nächsten Tag, nach dem Aufgießen der Aromen und Ruhen, schmeckt es Zucchini-Zacusca (klicke hier für das Kürbis-Zacusca-Rezept), liegt dies auch daran, dass ein Teil in einem Mixer gemischt wird. Auch dieser Schritt trägt dazu bei.

Zubereitungszeit 20 Minuten

Kochzeit 35 Minuten

ZUTATEN
& # 8211 2 mittelgroße Zwiebeln
& # 8211 1 Karotte
& # 8211 1 Petersilienwurzel
& # 8211 6-8 frische Tomaten oder 1 Esslöffel mit Tomatenmark belegt
& # 8211 1 große Zucchini
& # 8211 1 Paprika
& # 8211 1 scharfe Paprika oder 1 Teelöffel geriebener Paprika
& # 8211 2 Knoblauchzehen
& # 8211 Salz, 1 Lorbeerblatt
& # 8211 zwei Esslöffel Öl
& # 8211 2 Tassen Fleischsuppe (oder Gemüse) oder Wasser

ZUBEREITUNG Kürbis-Gemüsesoße für den Winter
1. Erhitzen Sie das Wasser zum Kochen, stellen Sie die Hitze ab, waschen Sie die Tomaten, ziehen Sie sie auf das Kreuz und brühen Sie sie 1 Minute in heißem Wasser. Sie werden sie leicht schälen. Legen Sie sie in eine Schüssel, nachdem Sie die harte Mitte entfernt haben. Wenn Sie Tomatenmark verwenden, überspringen Sie diesen Schritt.
2. Zwiebeln, gehackter Knoblauch, Karotten und Petersilie, geschälte, gewaschene und gehackte und gewürfelte Karotten (oder geriebene Karotten). In 2 EL mäßig heißem Öl zusammen mit Paprika und Pfeffer in einer schweren Pfanne anbraten. Den Tomatensaft in einem Mixer (Roboter oder Reibe) herstellen und zusammen mit 1 Lorbeerblatt und der Paprika + der scharfen Paprika (optional) fein gehackt in die Pfanne geben. Wenn Sie keine frischen Tomaten haben, lösen Sie 1 Esslöffel Tomatenmark mit 2 Tassen Suppe oder Wasser direkt in der Pfanne auf.
3. Die Sauce mit Suppe oder Wasser etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze kochen. Die Sauce wird in einem Mixer gemixt. Früher haben sie es durch ein Sieb gegeben, um das Gemüse zu zerkleinern, aber es ist zu viel Arbeit.
4. Die Sauce wieder in die Pfanne mit hohem Rand geben und die Zucchini (wenn sie groß ist von der Mitte mit Kernen gesäubert & # 8211 mit einem Löffel) auf einer Reibe reiben und salzen. Wenn Sie die Sauce noch würziger möchten, fügen Sie je nach Geschmack Paprika und Pfeffer in erträglichen Mengen hinzu. Kochen Sie weitere 20 Minuten oder länger, es sollte nicht wässrig sein. Wenn Sie mit Gartentomaten kochen, dauert es natürlich länger, bis die Sauce abfällt, als wenn Sie sie mit Tomatenmark kochen.
5. In der Zwischenzeit die 400-Gramm-Gläser auf dem Rost liegend, leer und ohne Deckel 20-30 Minuten bei 180 Grad sterilisieren. Brennen Sie die Deckel 1 Minute in heißem Wasser und trocknen Sie sie gut ab. Sie können sie bei erloschener Flamme ein wenig in den Ofen geben, während sie heiß sind.
Die Sauce in Gläser füllen, abdecken, 10 Minuten auf den Kopf stellen und dann bis zum nächsten Tag unter eine Decke legen, wenn sie abkühlen. Es wird kühl und trocken gelagert, die ideale Temperatur beträgt 5 Grad Celsius.
Lebe es!


Kürbis im Glas mit Karotte, Zwiebel und Paprika & #8211 ein leichtes Rezept ohne Sterilisation

Die Kombination aus Kürbis, Karotten, Zwiebeln und Paprika ist sehr interessant. Ich empfehle Ihnen, das Kürbisrezept mit Dosengemüse auszuprobieren. Es ist sehr einfach und erfordert keine Sterilisation.

Zutat:

  • 3 kg Zucchini, 5 große Karotten
  • 3 kg Paprika, 3 kg Tomaten
  • 2 Zwiebeln, 200 ml Sonnenblumenöl
  • 6 schwarze Pfefferkörner, 6 Pimentbeeren
  • 4 EL Zucker, 2 EL Salz, 1,5 EL Essig

Zubereitungsart:

Tomaten waschen und in kleinere Stücke schneiden. Dann legen wir sie in eine große Schüssel.

Eine Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, dann in einer Pfanne mit etwas Sonnenblumenöl anbraten.

Kürbis schälen, reiben und in kleine Stücke schneiden. Die Zucchini in einem Topf mit etwas Wasser kochen. Es dauert ungefähr 15 Minuten.

Stellen Sie eine tiefe Pfanne auf den Herd. Sonnenblumenöl hinzufügen. Wir schälen die Karotten und legen sie auf eine grobe Reibe. Wir legen sie in die Pfanne. Die Karotte bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten garen. Dann die Karotte in eine Schüssel geben.

Paprika waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Wir kochen sie in einem Topf mit Wasser, bis sie weich werden.

Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Karotten und Paprika in eine Schüssel geben. Kochen Sie das Gemüse etwa 40 Minuten lang. 10 Minuten vor Ende Essig, schwarze Pfefferkörner, Piment, Zucker und Salz hinzufügen. Gut mischen.

Die Gemüsemischung in saubere Gläser füllen. Fädeln Sie die Deckel fest auf und wickeln Sie die Gläser in eine dicke Decke oder ein Handtuch, um sie langsam abzukühlen. Nachdem sie vollständig abgekühlt sind, lagern wir sie an einem dunklen und kalten Ort, vorzugsweise im Keller oder in der Speisekammer.


Kürbis-Paprika-Salat für den Winter & #8211 ist einfach zuzubereiten und unglaublich lecker

Heute schlage ich vor, dass Sie einen Salat aus Kürbis und Paprika für den Winter zubereiten. Unten finden Sie ein einfaches und leckeres Rezept. Von den angegebenen Zutaten sollten Sie etwa 4 Gläser à 500 ml erhalten.

Zutat:

  • 1,5 kg Zucchini, 500 g Paprika
  • 1 Peperoni, eine Kappe und eine Hälfte Knoblauch
  • 3 EL Tomatenmark, 100 ml Sonnenblumenöl
  • 75 ml 9% Essig, 1 Esslöffel Salz
  • 125 gr Zucker

Wie bereitet man Kürbis-Paprika-Salat zu?

Als Vorspeise Zucchini und Paprika waschen. Einen Kürbis schälen, reiben und den Saft auspressen. Entfernen Sie die Pfefferkörner. Beide Paprikasorten geben wir zusammen mit dem geschälten Knoblauch durch einen Fleischwolf oder einen Mixer.

Tomatenmark, Sonnenblumenöl, Zucker und Salz hinzufügen. Gut mischen.

Die Zucchini in lange Streifen schneiden. Gießen Sie die vorherige Mischung über den Kürbis. Wir stellen alles auf mittlere Hitze. Den Kürbissalat 15 Minuten kochen. Wir nehmen es vom Feuer und legen es für 1 Stunde beiseite.

Dann Essig hinzufügen und den Salat noch einige Minuten kochen. Verteilen Sie heißen Salat in sterilisierten Gläsern. Fädeln Sie die Deckel gut auf und decken Sie die Gläser mit einer dicken Decke oder einem Handtuch ab. Lassen Sie sie langsam abkühlen.

Nachdem sie vollständig abgekühlt sind, lagern wir sie an einem dunklen und kühlen Ort, vorzugsweise im Keller oder in der Speisekammer. Dieser Salat kann mit vielen leckeren Speisen gegessen werden.

Du musst es versuchen. Wenn Sie mit dem Ergebnis zufrieden sind, teilen Sie das Rezept mit Ihren Freunden. Sie werden diesen Kürbis-Paprika-Salat auf jeden Fall zubereiten wollen. Haben Sie Spaß mit Ihren Lieben und steigern Sie Ihr Kochen!


Kürbis mit Tomaten: eine herzhafte Mahlzeit oder eine köstliche Beilage

Die Zucchini bleibt im Ofen, bis die Tomaten eine rötliche Farbe annehmen. Stellen Sie sicher, dass das Feuer mittelgroß ist, damit sich die aufgestaute Schicht nicht zu schnell bildet und das Feuer nicht in das Innere eindringt. Portia de Kürbis mit Tomaten heiß servieren, aber erst, nachdem Sie etwas Joghurt darüber gegossen haben. Es ist ein unvergleichlicher Geschmack.

Es ist Ihre Wahl, wenn Sie die Portion genießen möchten Kürbis mit Tomaten einfach oder mit einem leckeren Steak. Was wahr ist, hängt davon ab, was Ihnen am wichtigsten ist: der Genuss eines königlichen Mahls oder der Stolz einer beneidenswerten Figur?


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Tagliatelle mit Surimi, Knoblauchsauce und grünem Basilikum

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Tagliatelle mit Speck

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So bereiten Sie Tagliatelle mit Tomaten-Basilikum-Sauce zu (Video)

Tagliatelle mit Tomaten-Basilikum-Sauce (Video) So bereiten Sie Tagliatelle mit Tomaten-Basilikum-Sauce zu:

Tagliatelle-Salat

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Tagliatelle mit Champignons und Knoblauch

Tagliatelle mit Champignons und Knoblauch aus: Tagliatelle, Champignons, Knoblauch, Öl, Salz, weißer Pfeffer, Parmesan, Dill. Zutaten: 500 g Tagliatelle 300 g Champignons 500 ml Sauerrahm eine Knoblauchzehe ein Esslöffel Öl Salz weißer Pfeffer Servierzutaten: etwas Dill Parmesan Zubereitung: Die gewaschenen und gereinigten Champignons werden in einer beschichteten Pfanne ohne Öl für [& hellip]

Kichererbsen-Frikadellen mit Sauce und Tagliatelle

Kichererbsenknödel mit Sauce und Tagliatelle aus: Kichererbsen, Knoblauch, Petersilie, Backpulver, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Tagliatelle, Tomaten, Olivenöl, Knoblauch, Oregano. Zutaten: 250 g Kichererbsen 2 Knoblauchzehen 1/2 Bund Petersilie 1 Teelöffel Backpulver 1 kleine Zwiebel 2-3 EL Mehl Pfeffer Salz Zutaten für die Sauce: 300 g Tagliatelle 500 g Tomaten 2-3 EL Olivenöl 1 [& hellip]

Tagliatelle mit scharfer Tomaten-Basilikum-Sauce

Tagliatelle mit würziger Tomaten-Basilikum-Sauce aus: Tagliatelle, Peperoni, französische Zwiebeln, natives Olivenöl extra, Zitronenschale, Rotweinessig, brauner Zucker, geschälte Tomaten, Salz, Pfeffer, Mozzarella, Basilikum. Zutaten: 400 g Tagliatelle 1 gehackte Peperoni (zuvor entkernt) 4 gehackte französische Zwiebeln 2 Esslöffel natives Olivenöl extra abgeriebene Zitronenschale 2 [& hellip]


Paprika gefüllt mit Zucchini

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen. Paprika halbieren und entkernen, mit etwas Olivenöl beträufeln, würzen und in einer Pfanne 15 Minuten backen.

2. In der Zwischenzeit etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zucchini und die Würfel hinzu und kochen Sie sie 5 Minuten lang, bis sie leicht weich sind.

3. Risotto und gehackte Basilikumblätter hinzufügen.

4. Die Füllung in die Paprika geben und mit geriebenem Parmesan bestreuen. 10 Minuten in den Ofen geben. Mit Knoblauch-Focaccia servieren.

Das muss man auch sehen.


Tomaten-Kürbis-Pfeffer-Sauce & #8211 verleiht gekochten Speisen einen guten Geschmack und ein angenehmes Aroma

Tomaten-Kürbis-Pfeffer-Sauce hat einen wunderbaren Geschmack und verleiht im Winter zubereiteten Gerichten ein angenehmes Aroma. Es genügt, diese köstliche Sauce einmal zu probieren, um sie auf unbestimmte Zeit konsumieren zu wollen.

Zutaten für Tomaten-Kürbis-Pfeffer-Sauce:

  • 1 kg Zucchini, 1 kg Paprika
  • 2 kg Tomaten, 100 gr Zucker
  • Salz (nach Geschmack), 300 gr Petersilie
  • 220-330 ml Sonnenblumenöl

Wie bereitet man Tomaten-, Kürbis- und Pfeffersauce zu?

Zucchini, Paprika, Tomaten und Petersilie waschen. Wischen Sie sie dann mit einem Küchentuch ab, um überschüssiges Wasser zu entfernen.

Entfernen Sie die Kerne von Paprika und Kürbis. Schneiden Sie das gesamte Gemüse in zwei Hälften und passieren Sie es dann durch einen Fleischwolf oder Mixer. Petersilie fein hacken.

Gehacktes Gemüse und Petersilie in einen Topf geben. Zucker, Salz und Sonnenblumenöl hinzufügen. Umrühren und den Topf bei starker Hitze auf den Herd stellen. Nachdem die Gemüsemischung zu kochen beginnt, die Hitze reduzieren.

Gelegentlich umrühren und den Topf auf dem Feuer stehen lassen, bis sich das Volumen der Sauce um etwa ein Drittel reduziert hat. Gießen Sie die Sauce sofort in sterilisierte Gläser. Fädeln Sie die Kappen fest auf.

Wickeln Sie die Gläser in eine Decke oder ein dickes Handtuch und lassen Sie sie langsam abkühlen. Am nächsten Tag, nachdem sie vollständig abgekühlt sind, können Sie sie an einem dunklen und kalten Ort aufbewahren, am besten im Keller oder in der Speisekammer.

Mit diesem einfachen Rezept können Sie eine köstliche Sauce aus Tomaten, Kürbis und Pfeffer für den Winter zubereiten, die dem Essen einen angenehmen Geschmack und ein angenehmes Aroma verleiht. Guten Appetit und mehr kochen!


Wie wählt man Kürbis für Wintergerichte?

Winterdrehs auf Koreanisch sollten starke, junge Früchte wählen. Normalerweise enthalten Rezepte für Kürbiskonserven kein geschältes Gemüse zum Reinigen - schneiden Sie es in Stücke, Ringe oder Würfel. Die Auswahl der richtigen, qualitativ hochwertigen Früchte ist eine gewaltige Aufgabe. Damit die Konserven für Kürbisse lecker geworden sind, sollten Sie beim Gemüsekauf auf einige Details achten:

  • Ich bevorzuge kleine Früchte bis zu 15 cm und einem Gewicht von etwa 200 Gramm. Die geringe Größe suggeriert Jugendfruchtsaft, daher ist ihr Geschmack zarter. Auch wenn das Gemüse noch etwas unreif ist – es beeinflusst den Geschmack des Stücks nicht.
  • Zucchini sollte elastisch und fest sein und eine glatte, feste Kruste haben. Es ist besser, eine Frucht ohne Kratzer oder andere Beschädigungen zu wählen, da sie die Lagerzeit der Injektion verkürzen.
  • Das Färben von Gemüse sollte hell sein, mit grünen oder gelben Flecken oder Streifen.

Kürbis-Paprika-Salat für den Winter – ein einfaches Rezept, das ich allen Hausfrauen wärmstens empfehlen kann

Kürbis-Paprika-Salat ist der erste, der im Winter gegessen wird. Egal wie viele Gläser ich mache, es endet sofort. Mein Mann und meine Kinder würden diesen Salat mit allen möglichen Gerichten essen. Probieren Sie auch das folgende Rezept aus!

• 2 Zucchini, 280 gr Karotten
• 350 gr Zwiebel, 600 gr Paprika
• 2 kg Tomaten, 150 ml Sonnenblumenöl
• 200 g Zucker, 2 Esslöffel Salz, 5 Knoblauchzehen
• 100 ml Essig, 10-15 schwarze Pfefferkörner

Die Kürbisse waschen und die Köpfe abschneiden. Wir schneiden sie dann in kleine Würfel. Wir waschen die Paprika gut und reinigen sie von Samen. Wir schneiden sie in Würfel, genau wie Kürbisse. Dann die Karotten schälen und reiben.

Die Zwiebel schälen und zusammen mit den Tomaten durch einen Fleischwolf oder einen Mixer geben. Wer es würziger mag, kann gehackte Peperoni hinzufügen.

Das vorbereitete Gemüse bis auf die Zucchini in einen tiefen Topf geben.

Fügen Sie in der Pfanne Sonnenblumenöl, Zucker, Salz, schwarze Pfefferkörner und gehackten Knoblauch hinzu.
Lassen Sie die Mischung köcheln und fügen Sie dann die Zucchini hinzu. Kochen Sie das Gemüse 40-50 Minuten unter ständigem Rühren. Wir achten darauf, dass der Salat nicht anbrennt.

Zum Schluss den Essig in die Pfanne gießen und vermischen. Schalten Sie die Hitze aus und gießen Sie den Salat sofort in sterilisierte Gläser. Wir haben die Deckel der Gläser aufgeschraubt. Wir drehen die Gläser auf den Kopf, wickeln sie in eine dicke Decke und lassen sie abkühlen.

Nachdem sie vollständig abgekühlt sind, lagern wir sie an einem dunklen und kühlen Ort, vorzugsweise im Keller oder in der Speisekammer. Ich mag Kochen!

* Der Inhalt dieses Artikels dient nur zur Information und ersetzt keinen Arztbesuch. Für eine korrekte Diagnose empfehlen wir Ihnen, einen Spezialisten aufzusuchen.



Bemerkungen:

  1. Kazram

    Es tut mir leid, aber ich denke, Sie liegen falsch. Ich kann meine Position verteidigen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  2. Wynono

    Finden Sie es falsch?

  3. Icarus

    Es war auch bei mir. Wir können über dieses Thema kommunizieren.

  4. Vudolrajas

    Irgendwas ähnliches.

  5. Nikojar

    Dieser bewundernswerte Satz muss absichtlich sein



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