Neue Rezepte

Beste Bratapfel-Rezepte

Beste Bratapfel-Rezepte


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Top-Bewertungen: Rezepte für gebratenen Apfel

Fried Apple Hand Pies sind ein dekadenter und köstlicher Genuss für jeden besonderen Anlass oder Feiertag.Rezept mit freundlicher Genehmigung von Miss in the Kitchen

Dieser frittierte Knödel ähnelt in Geschmack und Textur einem gebratenen Apfelkuchen. Genießen Sie diese Knödel frisch aus der Fritteuse mit einem Schuss Karamell- oder Schokoladensauce.


Südliche Bratäpfel

Dieser Beitrag kann Affiliate-Links enthalten. Lesen Sie meine Offenlegungsrichtlinie.

Southern Fried Apples sind das perfekte Südstaaten-Komfortessen, einfaches Dessert oder Dessert-Topping, und mit nur wenigen Zutaten können Sie sie in 15 Minuten zubereiten.

Wir lieben es, diese einfachen Bratäpfel auf Buttermilchkeksen mit Vanilleeis, einfacher Schlagsahne und sogar einer einfachen gesalzenen Karamellsauce zu servieren.

Southern Fried Apples sind ein südländischer Favorit, der in fünfzehn Minuten fertig ist, ein klassisches Hausmannskost, das allein oder als Teil eines Kuchens köstlich ist. Dieses Bratapfelrezept, das von Cracker Barrel bis Paula Deen berühmt wurde, ist ein amerikanischer Favorit, der allein genossen oder als Füllung für Apfelkuchen verwendet werden kann.

Diese Äpfel sind eines dieser einfachen Rezepte, die schnell zur Tradition werden. Schauen Sie sich auch unseren Apple Slab Pie und unseren Legendary Apple Crisp Pie an, um sich für Apfelkuchen inspirieren zu lassen.

WARUM GEBRATENE ÄPFEL?

Bratäpfel sind eine Mischung aus süß und herzhaft, was sie perfekt als Füllung für Desserts macht. Was die Apfelrezepte angeht, sind Bratäpfel sehr unkompliziert und gut für Anfänger.

Ich schlage vor, weißen Zucker zu verwenden, aber Sie können auch eine Mischung aus weißem und braunem Zucker oder sogar weißem Zucker und Honig verwenden, aber denken Sie daran, dass Honig bei relativ geringer Hitze sehr leicht verbrennt.

WELCHE PFANNE SOLLTE ICH VERWENDEN?

Wenn Sie eine haben, verwenden Sie immer Ihre gusseiserne Pfanne. Es gibt nichts Besseres, um Butter zu schmelzen und Äpfel zu kochen, und sie geben Ihnen viel Kontrolle über die Temperatur der Pfanne. Da niemand den Geschmack von verbranntem Zucker mag, ist mehr Kontrolle immer besser, aber bedenken Sie, dass Gusseisen schneller heißer wird. Achten Sie darauf, Ihr Gusseisen nach jedem Gebrauch gründlich zu reinigen und zu würzen (niemals mit Seife!)

WAS SIND DIE BESTEN ÄPFEL ZUM Braten?

Ich schlage immer vor, Granny Smith Äpfel zu verwenden, aber es gibt eine Vielzahl von Sorten und jede hat ihren eigenen einzigartigen Geschmack.

  • Golden Delicious Äpfel: Das Rezept von Cracker Barrel schlägt vor, Golden Delicious Äpfel zu verwenden, aber trotz ihres süßen Geschmacks neigen sie dazu, sehr leicht blaue Flecken zu bekommen, also mit Vorsicht behandeln.
  • Fuji Äpfel: Diese süßere Sorte bringt etwas anderes ins Rezept. Fuji-Äpfel haben von Natur aus einen zuckerigeren Geschmack, daher sollten Sie den Zuckergehalt nach Geschmack anpassen.

Was ist mit den Resten?

Wenn Sie noch Äpfel übrig haben, warum nicht eine Apfel-Crostada machen?

  • Backofen auf 450 Grad vorheizen.
  • Verwenden Sie einen vorgefertigten Kuchenboden und füllen Sie ihn mit der Apfelmischung, wobei Sie an den Rändern Platz lassen.
  • Die Ränder umklappen, mit einem Egg Wash auf die Ränder streichen und mit etwas Schleifzucker bestreuen.
  • 20-25 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist.

Wenn Sie eine herzhaftere Verwendung für Ihre Bratapfelreste suchen, probieren Sie sie auf Schweinefleisch.

  • Ein Schweinekotelett in Schmetterlingsform falten und mit Bratapfel-Mischung füllen.
  • Schweinekotelett in Butter oder Olivenöl in der Pfanne braten, bis die Innentemperatur 145 Grad erreicht (laut pork.org) und die Außenseite goldbraun ist (die Kochzeit kann je nach Dicke des Schweinefleischs variieren).
  • Vier Minuten ruhen lassen und genießen.

Eine weitere lustige Apfel-Schweinefleisch-Kombination finden Sie in unserem Honig-Apfel-Schweinefilet.

Schneiden Sie Ihre Äpfel

Versuchen Sie, Ihre frischen Äpfel direkt vor der Verwendung zu schneiden, damit die Früchte nicht braun werden. Wenn du sie schneidest und nicht sofort an sie kommst, werfe die Apfelscheiben in Zitronensaft.

Die Zitronensäure in der Zitrone verhindert die Oxidation des Apfels und hält ihn länger frisch.

Wie man Südliche Bratäpfel lagert

Du kannst deine Bratäpfel einfrieren, um sie länger haltbar zu machen, aber beachte, dass das Einfrieren die Textur beeinflussen kann. Lagere deine Bratäpfel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank nicht länger als fünf Tage.

Was zu gebratenen Äpfeln servieren?

Bratäpfel sind der perfekte Abschluss für ein Abendessen im südlichen Stil. Einzeln oder in einem Kuchen, sie sind ausgezeichnet nach einem Abendessen mit erstickten Schweinekoteletts und einer Beilage von Southern Fried Okra oder Shrimp and Grits.


Wie serviert man Bratäpfel?

Es gibt so viele Möglichkeiten, wie Sie Bratäpfel genießen können:

  • Als eigene als Beilage (genau wie die Cracker Barrel Fried Apples)
  • Oben auf Eis, Pfannkuchen oder French Toast!
  • Apfelumsätze: Bratäpfel in Blätterteig wickeln und nach Packungsanweisung backen.
  • Oben auf Schweinekoteletts für eine klassische herzhafte / süße Paarung!

Wenn ich zu viele Äpfel habe, mache ich sogar doppelte Chargen, um sie für Nachbarn in Einmachgläser zu verpacken!

Diese Bratäpfel sind immer ein Hit und ein Muss in meiner Familie an den Feiertagen. Sie machen wunderbare Beilagen für Thanksgiving und Weihnachten.

Wenn Sie nach weiteren Urlaubsrezepten suchen, hier sind meine Favoriten:


Wie macht man Bratäpfel von Grund auf?

Es ist so einfach und eine großartige Verwendung von Äpfeln. Selbstgemachte Bratäpfel sind so einfach und wenn Sie sie einmal probiert haben, werden Sie nicht mehr in den Laden zurückkehren. Die Äpfel sind viel aromatischer und schmecken fantastisch.

Ich benutze gerne eine gusseiserne Pfanne und sie ist perfekt für dieses Rezept. Ich habe die gusseiserne Pfanne von Lodge, aber Sie können hier alle verschiedenen Marken sehen.

Gusseisen ist unglaublich! Sie können so viele verschiedene Rezepte zubereiten und sie eignen sich hervorragend für Pfannenrezepte.

Wenn Sie noch nicht mit einem kochen, sollten Sie es tun! Sie sind unglaublich und das Essen kocht so gleichmäßig.

Zögern Sie nicht, Gusseisen zu verwenden, denn es ist wirklich einfach zu bedienen und zu warten. Es kocht das Essen so gleichmäßig und die Rezepte werden großartig.


Tipps für die Zubereitung von Bratäpfeln

Obwohl dieses Gericht einfach erscheinen mag, gibt es einige Möglichkeiten, um sicherzustellen, dass es jedes Mal perfekt wird!

  • Auch wenn goldene leckere Äpfel dafür bekannt sind, dass sie das Kochen gut überstehen, sorgt das Belassen der Schale dafür, dass sie ihre Form behalten.
  • Verwenden Sie beim Kochen auf einem Herd eine Pfanne mit schwerem Boden, um sicherzustellen, dass die Hitze gleichmäßig verteilt wird.
  • Eine großartige und einfache Möglichkeit, diese Bratäpfel zuzubereiten, ist die Verwendung eines Slow Cookers! Kombinieren Sie alles im Topf und rühren Sie gut um, bevor Sie zwei Stunden lang auf höchster Stufe kochen.
  • Überprüfen Sie, ob die Äpfel mit einem Schälmesser fertig sind. Sie sollten jeden Widerstand spüren, wenn Sie mit dem Messer stochern.
  • Obwohl dieses Rezept Apfelsaft erfordert, können Sie Apfelwein für eine glattere Sauce verwenden.
  • Wenn Sie diese für ein freches Dessert verwenden möchten, versuchen Sie es mit alkoholischem Apfelwein oder fügen Sie einen Schuss Fireball-Whisky hinzu.

Mehr frittierte Desserts

Es gibt viele Optionen für frittierte Desserts, die über Trichterkuchen und Donuts hinausgehen. Wenn Sie Ihrem nächsten Familientreffen oder einem zwanglosen Abendessen mit Freunden etwas Schwung verleihen möchten, dann ziehen Sie in Betracht, der Veranstaltung mit diesen köstlichen Desserts etwas Nostalgie zu verleihen. Von Beignets bis hin zu frittierten Oreos werden Sie sich in diese Auswahl an beliebten Desserts verlieben.


Südliche Bratpfanne

In diesem Beitrag teile ich mit, wie man Klassiker macht Südliche Bratpfanne.

Einfache südliche Bratäpfel

Eines meiner liebsten Apfelgerichte ist ein alter Klassiker. Südliche Bratpfanne ist fast wie Apfelkuchen ohne Kruste und eine beliebte Beilage im Süden. Es ist ein Rezept, das so einfach zu Hause zuzubereiten ist und besser ist als das, was Sie bei Cracker Barrel finden.

Bratäpfel besser als Crackerfass

Bratpfanne ohne Kruste

  • 4 EL Butter (eine halbe Stange)
  • 1/4 c brauner Zucker
  • 1 TL Zimt (gehäuft)
  • 4 Äpfel

Südliche Bratpfanne

Ich habe ein paar Honeycrisp-Äpfel und Granny-Smith-Äpfel verwendet, aber Sie können jede beliebige Sorte verwenden. Das sind zufällig meine persönlichen Favoriten. Meine Äpfel waren auch groß. Wenn Sie kleinere Äpfel haben, fügen Sie dem Rezept einen zusätzlichen hinzu.

Zuerst müssen wir die Äpfel entkernen, in Scheiben schneiden und schälen. Ich schneide meine Äpfel einfach in zwei Hälften, entkerne sie, schneide sie dann in Scheiben und entferne die Schalen von jedem Abschnitt.

Erwärme deine Pfanne bei mittlerer Hitze.

Wenn es heiß ist, die Butter hinzufügen und schmelzen lassen.

Fügen Sie den braunen Zucker und Zimt hinzu.

Wenn Sie keinen braunen Zucker zur Hand haben, können Sie Kristallzucker und einen Esslöffel Melasse verwenden.

Rühren Sie, um die geschmolzene Butter, den Zucker und den Zimt zu vermischen. Achtung: es wird richtig gut riechen!

Fügen Sie die Äpfel hinzu. Umrühren, um alles miteinander zu kombinieren.

Glasierte Bratäpfel

Die Äpfel etwa 8 bis 10 Minuten anbraten, bis sie weich sind, dabei gelegentlich umrühren.


Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Die Äpfel in die Pfanne geben und mit 1 EL Zucker bestreuen.

Die Äpfel unter häufigem Rühren 6 bis 8 Minuten anbraten, bis sie gerade anfangen, zart zu werden. Pass auf, dass du nicht zu lange kochst, sonst fangen die Äpfel an zu zerfallen und werden matschig.

Die Äpfel mit dem restlichen Zucker, dem Zimt und der Zitronenschale bestreuen. Die Mischung vorsichtig schwenken und weitere 2 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, bis der Zucker zu karamellisieren beginnt und die Äpfel knusprig-zart sind.

Übertragen Sie die Äpfel mit einem Schaumlöffel aus der Pfanne in eine Servierschüssel.

Drehe die Hitze auf hoch und gib den Apfelwein in die Pfanne, wobei du alle gebräunten Stücke auskratzt.

Reduzieren Sie die Hitze etwas und lassen Sie den Apfelwein und die Pfannensäfte 1 bis 3 Minuten köcheln, bis die Sauce reduziert und eingedickt ist.

Wenn Sie eine dickere Sauce wünschen, lösen Sie die Maisstärke in einem Teelöffel Wasser auf und rühren Sie die Aufschlämmung in die Sauce. Die Sauce einige Minuten kochen lassen, damit sie eindickt. Vor dem Servieren abschmecken, um sicherzustellen, dass die Maisstärke durchgegart ist, andernfalls hat sie einen rohen, körnigen und unangenehmen Geschmack.

Die fertige Sauce über die warmen Äpfel gießen und sofort servieren.

Wie benutzt man

Diese zarten karamellisierten Äpfel schmecken allein köstlich, sind aber auch ein spektakuläres Topping für eine Vielzahl von Gerichten. Servieren Sie zum Frühstück oder Brunch auf Haferflocken, Waffeln, Pfannkuchen oder Joghurt oder zum Abendessen gelöffelt über gebratenem Truthahn, Hühnchen oder Schmorbraten. Sie sind natürlich perfekt, um die Dessertzeit zu verschönern, wenn sie auf Pfundkuchen und Blätterteig gelegt werden oder als Füllung für Torten und Torten verwendet werden.

Machen Sie Ihren eigenen Apfelwein

Sie können ganz einfach eine Flasche Apfelwein auf dem Markt kaufen, aber wenn Sie aufs Ganze gehen wollen, machen Sie Ihre eigene für die besondere Note. Sie müssen im Voraus planen, da dies ein wenig Zeit in Anspruch nehmen kann, normalerweise etwa eine Stunde. Kochen Sie einfach ein paar Äpfel in Wasser und Zucker, Zimt und Piment nach Geschmack. Die Apfelmischung nach dem Kochen abseihen und die Feststoffe entsorgen. Machen Sie mehr als die in diesem Rezept angegebene 1/3 Tasse, damit Sie es als Getränk genießen können.


Was servierst du zu diesen Bratäpfeln?

Diese Äpfel sind so lecker, dass man sie ganz alleine essen kann, aber es gibt viele Dinge, die man damit essen kann:

  • Eis &ndash Mit einer Kugel Vanilleeis gekrönt und du bist im siebten Himmel!
  • Joghurt &ndash Vanille oder griechischer Joghurt funktioniert super gut!
  • Haferflocken &ndash Diese Äpfel sind nur zum Nachtisch! Löffel sie über etwas Haferflocken für ein leckeres Frühstück!

NährwertangabenMehr anzeigen

  • Menge pro Portion % Tageswert *
  • Kalorien 150
  • Kalorien aus Fett 2,7
  • Gesamtfett 0,3g 0 %
  • Gesättigtes Fett 0,1g 0 %
  • Transfett 0,0g 0 %
  • Eiweiß 0,4g 1 %
  • Menge pro Portion % Tageswert *
  • Cholesterin 0.0mg 0 %
  • Natrium 5.5mg 0 % Kalium 0 0 % -->
  • Gesamtkohlenhydrate 38g 13 %
  • Ballaststoffe 2,5g 10 %
  • Zucker 30g 0 %

* Die prozentualen Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät.

Bewertungen & Kommentare

Vielen Dank für Ihren Kommentar. Vergiss nicht zu teilen!

Ich habe auch Wasser verwendet. Sehr gut und schneller als backen

Ich liebe Bratäpfel. Ich könnte sie die ganze Zeit essen. Normalerweise kaufe ich nur die Stouffers-Sorte, aber das Rezept hört sich wirklich gut an und ich möchte es ausprobieren. Ich könnte eine Charge machen, wann immer ich möchte, und die Reste wieder aufwärmen.

Die Verwendung von 1/4 Tasse Calvados Apple Brandy anstelle von etwas Apfelsaft bringt dieses Gericht auf eine ganz andere Ebene.

Machen Sie dies die ganze Zeit, insbesondere. während der Apfelsaison und mit Eis servieren. Ich benutze keinen Apfelsaft, brauche ihn nicht. Verwenden Sie auch keine Maisstärke. Ich streue den Zucker (braun) und Zimt auf die Äpfel, während sie kochen und es kommt jedes Mal gut heraus.

Warum bin ich die einzige Person, deren Äpfel zu Apfelmus werden, egal welche Art von Äpfeln ich verwende?

Hi! Es ist schwer zu bestimmen, warum genau Ihre Äpfel zu Apfelmus werden, ohne genau zu wissen, was Sie tun, aber ein Tipp, den wir geben können, ist, Ihre Kochzeit zu verkürzen. Wir hoffen, das hilft!

Ups. Ich habe heute den Zucker vergessen. und es war total lecker. Meine Cracker Barrel gehen zu Seiten sind Bratäpfel und Hash Brown Auflauf. Jetzt muss ich nicht mehr zum Cracker Barrel, es sei denn, ich bin auf Reisen und suche ein zuverlässig gutes Essen. Ich habe es geschafft, ihr Hash Brown Casserole-Rezept zu erstellen / zu kopieren und ich mag meins besser als ihres.

Wir verwenden hellbraunen Zucker anstelle von weißem Zucker, der zusätzlichen Geschmack verleiht.

Ich füge den Apfelsaft nicht hinzu, da er genug Saft aus den Äpfeln bekommt. Ich koche sie in der Mikrowelle und wenn sie fertig sind, fügen Sie Marshmallows hinzu und erhitzen Sie sie erneut, bis sie geschmolzen sind. Yum!

Ich habe gebratene Äpfel gekocht, aber dies ist ein anderes Rezept. Ich werde dieses versuchen.

Ich esse mein ganzes Leben lang Bratäpfel und mache sie seit 60 Jahren selbst. Meine Mutter und Großmutter haben sie gemacht. Allerdings habe ich ein paar Modifikationen, einfacher und so gut. Ich koche die Äpfel in nur wenig Butter und keiner anderen Flüssigkeit, da sie beim Kochen Flüssigkeit abgeben. Ich füge nur wenig braunen Zucker und Zimt hinzu und koche/braten, bis sie verdickt und zart sind. Immer wenn ich in Gesellschaft diene, ist es überraschend, wie viele sie noch nie hatten, aber alle kommentieren, wie gut sie sind und wissen wollen, wie man sie macht.

Ich werde dieses Rezept nach deinem Geschmack machen. Meine Enkelin ist Diabetikerin und Apfelsaft ist voller Zucker. Zum Abschmecken verwende ich etwas Zucker. Vielen Dank. Du hast mein Problem gelöst.

So mache ich auch meine Bratäpfel. Apfelsaft muss nicht hinzugefügt werden, da die Äpfel selbst viel Flüssigkeit enthalten.

So mache ich Bratäpfel. Kein Saft, nur Butter, Zucker und Zimt. Meine Mutter hat auch solche Äpfel gemacht. Kann nicht ertragen.

Ich habe das Rezept so gemacht und mein Mann sagte, sie waren wirklich sehr gut. Danke für den Tipp. Ich werde sie wieder machen.

Dies würde eine großartige Apfelkuchenfüllung ergeben.

An diesen Äpfeln ist nichts "gebraten". Sie werden in Apfelsaft gekocht und das Rezept enthält absolut kein Fett. Ich denke, einige Leute verpassen vielleicht ein schönes fettfreies Rezept, weil sie das Wort "frittiert" im Titel sehen.

Man könnte meinen, die Leute würden das in der heutigen Welt wissen, aber sie wissen es nicht. Wie bei vielen Rezepten hier sind sie sehr einfach zuzubereiten. pass einfach auf!

Ich würde das auf einen Hootenanny-Pfannkuchen geben, mmmm lecker. Verwenden Sie außerdem Splenda und zuckerarmen oder zuckerfreien Saft für Diabetiker.

Ich habe das gerade mit Cranberry-Granatapfelsaft gemacht (ich hatte keinen Apfelsaft). Es war lecker!

Ich liebe Liebesäpfel jedes Mal, wenn ich einen Apfelkuchen kaufen würde, waren als erstes nur die Äpfel und ich verließ die Kruste, ich weiß, das klingt verrückt. Ich habe meine Äpfel immer so gemacht, aber ich habe nie die Maisstärke hineingegeben. Als nächstes koche ich meine Äpfel, die ich hinzufügen werde. Ich danke dir für das Rezept.

Das Bratapfelrezept war einfach zu kochen und sie schmecken großartig.

ich bin in va geboren, gebratene äpfel wurden in butter & braunem zucker gebraten wir ließen den zucker ein wenig karmelisieren, nicht anbrennen, oft gab es "kandierte" apfelscheiben. Ich denke, ich werde dieses Rezept für Keksaufsätze machen, es klingt sehr lecker!

könnte nicht einfacher sein, danke. Werde versuchen

Das ist großartig !! Ich habe gerade einen Apfelschuster mit Bratäpfeln aus der Dose gemacht und er war so gut, dass ich mir wünschte, ich hätte ein Rezept für die Äpfel. Und Voila!! Am nächsten Tag erscheint dieses Rezept in meinem Briefkasten !! Um den Schuster zu machen, werde ich dieses Rezept für die Äpfel machen und 1/2 Tasse der Flüssigkeit aufheben. Zu den Äpfeln 1 Tasse braunen Zucker, je 1/8 Tees Muskatnuss, Zimt und Nelken, 2 EL Mehl geben. Für den Belag fügen Sie zu 1/7,5 Box Mais-Muffin-Mischung 1/2 Tasse gehackte Pekannüsse, die reservierte Flüssigkeit und 1 Ei hinzu. Gießen Sie die Äpfel in eine 8x8 gefettete Pfanne und gießen Sie die Muffin-Mischung darüber. Es ist köstlich !! Ofen auf 350 Grad vorheizen. . Reduzieren Sie die Temperatur auf 325 Grad, legen Sie sie in den mittleren Ofenrost und backen Sie für ca. 50 Minuten oder bis sie oben braun sind. Mit Schlagsahne oder Vanilleeis servieren !!

Danke für das Apfel-Schuster-Rezept. Klingt göttlich, werde es demnächst ausprobieren.

Können Sie sich vorstellen, diese göttliche Mischung über Vanilleeis zu löffeln?

Oh wow! Ich habe nie daran gedacht, das mit Fleisch zu kombinieren! Was für eine tolle Idee! Ich liebe Cranberries und werde das probieren. Denke, ich werde das meiste Speckfett entfernen, um die Zwiebel zu braten. Das wäre auch toll zu Pfannkuchen oder Waffeln! Rührei auf der Seite - lecker! Danke an alle, die mich aus der Box geholt haben! : * )

Ich habe die Rezensionen aller gelesen und von vielen von euch tolle Ideen bekommen und werde verschiedene Variationen ausprobieren. Ich mag auch Granny Smith, Fuji oder Gala Äpfel lieber und möchte möglichst keine Maisstärke verwenden, also probiere ich mal einen davon. Auch die Idee mit Speck und süßen Zwiebeln klingt zur Abwechslung toll. Beim Servieren mit Schweinebraten oder Koteletts können Sie der Mischung auch einige Preiselbeeren hinzufügen.

Ich mag meine Bratapfel-Torte, deshalb verwende ich Granny Smith und sie behalten ihre Form sehr gut. Ich mache meine Äpfel auch nie dicker, denn wenn Sie Granny-Smith-Äpfel verwenden, können Sie sie lange genug kochen, um von selbst dick zu werden. Ich verwende Zimt und Muskatnuss und einen Hauch gemahlene Nelken, oder ich verwende stattdessen Apfelkuchengewürz. Lieben Sie sie mit einem Schweinebraten oder Koteletts!

Ich denke, jeder gut kochende Apfel wird ausreichen, aber ich würde eine Hälfte Grün und eine Hälfte Rot verwenden. Golden Delicious und ein Macintosh. Wenn ich Äpfel brate, koche ich zuerst Speck, entferne den Speck und brate eine süße Zwiebel in dünne Scheiben geschnitten. Zuletzt die Äpfel hinzugeben, karamellisieren lassen und mit ca. 1 TL bestreuen. brauner Zucker, 1/4 TL. Zimt und das kleine Stück Butter. Speck zerbröseln und vor dem Servieren darüberstreuen. Wirklich gut.

Das hört sich so lecker an, auch wenn der Speck diesem gesunden Gericht sicher mehr Kalorien verleiht. Ich werde es in beide Richtungen versuchen, aber meistens ohne Speck.

Ich habe festgestellt, dass die besten Äpfel für gebratene Äpfel ein Stayman-Weinsape (sp) sind. Sie sind sowohl säuerlich als auch sehr fest und eignen sich hervorragend zum Kochen.

Ich denke, die Äpfel sollten geschält werden, es sei denn, sie sind biologisch, wegen der Pestizide und Wachse (die nicht natürlich sind) und die Apfelschalen überziehen können.

Ich denke, dass säuerliche Äpfel wie Macintosh besser wären, um die Süße der Glasur auszugleichen.

Das ist super geworden. Ich habe meine Äpfel geschält - ich habe die Apfelsorte Paula Red verwendet. Yummmm!

Ich denke, ich werde meine Äpfel schälen und vielleicht ein oder zwei Galas ersetzen.

Das Problem bei einer Gala ist, dass sie beim Erhitzen nicht halten, sie werden zu Apfelmus

Unangemessenen Kommentar melden

Möchten Sie diesen Kommentar wirklich melden? Es wird markiert, damit unsere Moderatoren Maßnahmen ergreifen können.


Gebackene Äpfel

Es gibt alle möglichen köstlichen Gerichte und Beilagen, die Sie bestellen und genießen können, wenn Sie in einem Cracker Barrel einkehren. Nur wenige von ihnen sind jedoch so erstaunlich wie ihre Bratäpfel! Diese Dinger sind ein Traum – weiche, sautierte Äpfel vermischt mit dieser süßen Soße. Ohne Zweifel ist es eines der besten Dinge auf der Speisekarte, und ich liebe die Idee, diese Köstlichkeit in meiner eigenen Küche zubereiten zu können!

Diese altmodischen Bratäpfel zuzubereiten ist auch nicht schrecklich schwer! Sie können diese Zimtäpfel ganz einfach in nur einer einzigen Pfanne zubereiten, wenn Sie möchten. Machen Sie die Äpfel weich, verwenden Sie etwas Apfelwein, um diese köstliche Sauce zuzubereiten, mischen Sie alles zusammen und haben Sie es drauf. Diese leckere Seite passt zu allen möglichen Frühstücks-, Abendessen- oder Dessertrezepten!

Apfelrezepte scheinen immer richtig lecker zu werden, und dieses ist keine Ausnahme. Holen Sie sich das Gusseisen zum Aufwärmen und machen Sie noch heute diese leckeren Äpfel!

Zutaten für gekochte Äpfel

Wie man gebratene Äpfel kocht

Für dieses Rezept möchten Sie sicherstellen, dass Ihre Äpfel entkernt, geschält und in 1/4 Zoll dicke Keile geschnitten werden, bevor Sie sie kochen. Nachdem Sie Ihre Äpfel vorbereitet haben, schmelzen Sie etwas Butter im Boden einer Pfanne oder eines holländischen Ofens. Tun Sie dies bei schwacher Hitze, bis Ihre gesamte Butter geschmolzen ist.

Sobald diese Butter geschmolzen ist, können Sie Ihre Apfelscheiben als einzelne Schicht hinzufügen. Bedecken Sie diese Scheiben mit Ihrem Zitronensaft, braunem Zucker, Zimt, Piment und Muskatnuss. Mischen Sie alles kurz, bevor Sie Ihre Äpfel bedecken und köcheln lassen, bis sie weich geworden sind. Sobald sie weich sind, möchten Sie die Äpfel ziehen und all diese Säfte in Ihrer Pfanne lassen.

Du wirst all diese Säfte zu dieser süßen, gebratenen Apfelsauce verdicken. Um dies zu tun, müssen Sie eine Maisstärkeaufschlämmung mit etwas Apfelwein anstelle von Wasser herstellen. Mischen Sie in einer kleinen Schüssel Apfelwein und Maisstärke, bis keine Klumpen mehr übrig sind.

Um diese Aufschlämmung mit unseren Säften zu mischen, müssen Sie die Hitze auf mittlere Stufe stellen und Ihre Aufschlämmung einrühren. Mischen Sie dies ständig, bis sich die Aufschlämmung vermischt hat und die gesamte Mischung anfängt, einzudicken.

An diesem Punkt können Sie Ihr Apfelmus und Ihre gekochten Äpfel miteinander vermischen. Tun Sie dies entweder in Ihrer Servierschüssel Ihrer Wahl oder zurück in der Pfanne, in der Sie ursprünglich alles gekocht haben.

Mischen Sie alles zusammen und stellen Sie sicher, dass alle Ihre Äpfel vor dem Servieren und Genießen gründlich umhüllt sind!

Was passt zu Bratäpfeln?

Dieses Rezept wurde ursprünglich am 2. Januar 2015 veröffentlicht und wurde jetzt mit neuen Bildern und Tipps aktualisiert.


Schau das Video: Top 10, The Best Korean Giant Street Food, Giant Champon, Tuna, Fried Rice, Barbecue, burger, Pizza (Juni 2022).