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Los Cabos Resort startet sein erstes Gewürzfestival

Los Cabos Resort startet sein erstes Gewürzfestival

Das Luxusresort und Spa The Westin in Los Cabos, Mexiko, hat sein erstes Gewürzfestival bei seinem mit dem Vier-Sterne-Diamond-Award ausgezeichneten . eröffnet Arrecifes Restaurant. Die einmonatige Feier bietet ein spezielles Drei-Gänge-Menü zum Festpreis, das alle intensiven Aromen, Farben und Kulturen Mexikos mit einer Reihe aufregender neuer Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts präsentiert.

Zu den angebotenen Kreationen gehören Papageienfisch mit Pimentobutter, Zitronengras und Ingwer, gerösteter Fenchel mit Vanilleessenz und ein Limetten-Kardamom-Sorbet mit Coyuca-Salz.

Neben der würzigen Küche bietet das Festival auch eine würzige Performance der renommierten Jazzsängerin Monique Mendonca, die darauf abzielt, das Publikum mit ihrem unverkennbaren Soul, Rhythm and Blues und Bossa Nova-Stil zu begeistern.

„Die mexikanische Küche war schon immer eine Verschmelzung verschiedener kulinarischer Traditionen aus der ganzen Welt“, erklärt der Küchenchef des Lokals, Manuel Peruyero, in einem Statement. „Das Gewürzfest feiert dieses Erbe und bietet Gästen die Möglichkeit, die Vielfalt und Intensität der charakteristischen Gewürze Mexikos zu erleben.“

Das Westin veranstaltet auch im Juni ein Mango-Festival und im November das jährliche Flavours of Chiles-Festival. Das Gewürzfestival läuft den ganzen März über und Tickets beginnen bei $53 pro Restaurantgast.


Warum bist du noch nicht bei diesem Cabo-Retreat?

Sie können alles leugnen, was Sie wollen, aber im Grunde sind wir New Yorker keine Stadtmenschen. Wir sind nicht einmal Vorort- oder Exurban-Leute.

Wir sind echte Sandleute.

Ja, das stimmt, wir sind Tusken Raiders … Graboids … Ghost Nation (sorry, ich hatte gerade einen kleinen Nerd-Anfall).

Dieses Zeug – Sand – ist für uns einfach beige Crack.

Nehmen Sie bei Sonnenuntergang Platz am Wasser. Handzettel

Schauen Sie sich nur an, wo wir landen, wenn wir tatsächlich ein Mitspracherecht haben: Die Hamptons. Florida. Die Karibik. Zuletzt und oft am wenigsten Mexiko.

Oder sollte ich Mexikos Ostflanke sagen (Ihre Playas, Ihre Cancuns, Ihre Tulums, was haben Sie?)

Aber wie bei der Pac-12-Fußballrangliste fällt Mexikos Westküste dem Ostküsten-Bias zum Opfer. New Yorker gehen einfach davon aus, dass ganz Mexiko einheitlich ist, also entscheiden wir uns einfach für das nächste, am wenigsten schmerzhafte Stück davon.

Nuh-uh, ich werde dieses Mal nicht fliegen, Kumpel.

Denn im Westen, auf der angekreideten südlichsten Spitze des umgedrehten Queues, der Halbinsel Baja California, sitzt ein ganz anderes Tier.

Hier lauert Los Cabos.

Valets sind nur einige der 492 “Mitarbeiter” im Personal. Handzettel

Das Wüstenparadies mit zwei Städten, bestehend aus Cabo San Lucas und San José del Cabo, ist dünn besiedelt und an den Rändern etwas rau. (In dem Vakuum, das durch wenig oder gar keine staatliche Unterstützung hinterlassen wurde, sind Hotels in der Umgebung eingetreten, um verarmte Mütter und ihre Kinder zu beherbergen und zu ernähren und sie in der Gastfreundschaft auszubilden, um zukünftige Angestellte zu werden. Gewinnen, gewinnen[?]).

Sicher, Sie werden immer noch einen gewissen ehrenvollen Amphibien-Außenposten finden, den die Spring Breaker genießen – aber das ist kein Quintana Roo, bei weitem nicht. Verbunden mit dem Rest der Welt über eine einzige Autobahn, die sich vertikal über Baja erstreckt, ist es eine Landschaft mit Strand und karger Landschaft in einer weit, weit entfernten Galaxie, spezialisiert auf Walbeobachtung, Angeln, Mexikos größtes Gastronomiefestival, Surfen, Bio-Bauernhöfe, Golf – Es überrascht also nicht, dass es einige der besten und luxuriösesten Resorts des Landes gibt.

Zum Beispiel das 246 Suiten umfassende Grand Solmar Land's End Resort & Spa (ab 550 US-Dollar), das wir gleich kennenlernen werden. Und um es zu erreichen, ist Ihre Flugzeit hier genau dieselbe wie nach LA (sechs Stunden draußen, fünf zurück).

Lust auf mehr Spaß mit Figuren? Weiter lesen!

Die Anzahl der „Mitarbeiter“, die das Resort beschäftigt, darunter ein chilenischer Koch. Haben Sie keine Angst vor dem finsteren Ton – der Ort gräbt einfach nicht das Wort „Mitarbeiter“.

Die Anzahl der echten Prominenten der A-Liste, die Sie besucht haben, deren Namen Sie nie erfahren werden, es sei denn, Sie sind einer von ihnen.

Die Anzahl der Taco-Rezepte, mit denen die Restaurants der Unterkunft arbeiten. Das Personal ist ziemlich stolz darauf in einer Bubba von „Forrest Gump“: mit Bier im Teig gebackene Garnelen-Tacos, gebratene Tintenfisch-Tacos, Bohnen-Tacos, gegrillte Flankensteak-Tacos, knisternde Schweine-Tacos …

Tequila-Etiketten im Angebot. Leber, sammle sie alle.

Das Hotel hat seit seiner Eröffnung im Februar 2011 Knoten geknüpft – besagter Tequila führt zu allen möglichen Wahnsinnsakten, Heiraten keine Ausnahme.

Wenn das berühmte, nahegelegene Partyparadies El Squid Roe morgens schließt – oder doch?

Die Quadratmeterzahl der Penthouses mit vier Schlafzimmern von Grand Solmar – deren begehbare Kleiderschränke nicht spielen.

Die Anzahl der Kissen, auf die Sie Ihren fetten, gefütterten Touristen im Grand Solmar legen können.

Wenn Ende des Jahres das Baby-Schwester-Resort von Grand Solmar, Grand Solmar Rancho San Lucas, sein erstes Hotel-Immobilien-Kombi-Paket an einem 1,2 Hektar großen Privatstrand eröffnet, 20 Minuten von der Innenstadt von CSL entfernt. (Yikes, das waren viele Zahlen.)


Evolove Cabo 2021

Für 2021 ist es eine komplette Übernahme durch das Marquis Resort mit vollem DJ-Line-Up auf 3 Bühnen! Evolove Cabo 2021 ist ein House-Musikfestival und ein Unterhaltungserlebnis, das Menschen zusammenbringt, um elektronische Musik und ihre Kultur zu feiern.
Mit über 62 DJs und besonderen Gastauftritten!

Das EvoLove Outdoor-Festival bietet eine Atmosphäre, die es den Teilnehmern ermöglicht, ein sicheres Open-Air-Erlebnis mit der Möglichkeit zu genießen, bei wunderschöner Aussicht mit fantastischer Musik zu entspannen. Es ist eine Veranstaltung, die Sie nicht verpassen sollten!

  • 4 Bühnen mit vollem DJ-Line-Up und Set-Times. - alle Speisen und Getränke inklusive
  • Feuer- und Performance-Tänzer
  • Sonntagmorgen angeleitete Yogastunde
  • Privater Transport verfügbar
  • Mehr TBA

EvoLovE ist ein Freundes- und Familientreffen
Ein Ort, an dem das Zusammenkommen im Mittelpunkt steht
Öffne deinen Geist und dein Herz, während wir uns bemühen, die Welt zu einem besseren Ort zu machen
Wir alle haben unterschiedliche Geschmäcker und die Art, wie wir miteinander umgehen, aber wir werden immer Liebe verbreiten und uns bemühen, zu vibrieren. Wirf ein Lächeln auf dein Gesicht und lass uns den Ort genießen, der mehr ist als Musik!
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*Unsere Veranstaltung entspricht allen COVID-19-Richtlinien und -Empfehlungen der CDC und der lokalen Behörden. Covid-19-Antigentests werden im Hotel für 30 US-Dollar angeboten, bevor Sie an Bord gehen


Grand Fiesta Americana Los Cabos All Inclusive Golf und Spa

Majestätisch und inspirierend wird das Grand Fiesta Americana Los Cabos All Inclusive Golf and Spa alle Erwartungen erfüllen. Sie finden unser elegantes Resort im wunderschönen Los Cabos auf der mexikanischen Halbinsel Baja California in der Nähe berühmter Sehenswürdigkeiten wie dem Nationalpark Cabo Pulmo und dem Bogen von Cabo San Lucas. Geräumige und familienfreundliche Zimmer sind sorgfältig gestaltet, um den Komfort von zu Hause zu bieten. Viele bieten einen Balkon oder eine Terrasse mit herrlicher Aussicht. Hungrig sein? Wir haben eine große Auswahl an exzellenten Restaurants zur Auswahl: traditionelle mexikanische Küche, italienische Klassiker, asiatische Spezialitäten und mehr. Perfektionieren Sie Ihren Golfschwung, entspannen Sie bei einer Spa-Behandlung, nehmen Sie an einem Kochkurs teil oder erkunden Sie die atemberaubende Naturschönheit, die uns umgibt. Die Möglichkeiten sind endlos.

Service & Ausstattung Alles anzeigen

Als Gast des Grand Fiesta Americana Los Cabos All Inclusive Golf and Spa haben Sie Zugang zu einer Vielzahl von durchdachten Annehmlichkeiten und Dienstleistungen, die Ihren Besuch so entspannend wie möglich gestalten.

Der Aufenthalt in einem Grand Club Zimmer oder einer Suite ist ideal für diejenigen, die Exklusivität und VIP-Services suchen. Unser Grand Club Concierge steht Ihnen für ein persönliches Erlebnis und Unterstützung bei der Essensplanung zur Verfügung.

Lassen Sie sich von professionellen Therapeuten in unserem einzigartigen Somma Wine Spa mit einem exklusiven Weintherapie-Erlebnis verwöhnen

Mit Blick auf das herrliche tiefblaue Wasser des Sea of ​​Cortés genießen Sie das fünfte Fairway des von Jack Nicklaus entworfenen The Ocean Golf Course.

Buchen Sie über unsere Marken-Websites mindestens 4 Nächte und erhalten Sie einen kostenlosen Transport. Lesen Sie die gültigen Allgemeinen Geschäftsbedingungen, wenn Sie diese Aktion buchen.


Mondpalast Cancún

Das Moon Palace liegt im nördlichsten Teil der Riviera Maya und heißt Gäste willkommen, die einen ruhigen Strandkomplex unweit der Stadt Cancun suchen. Zu Ehren des alten Maya-Erbes dieser Gegend heißt das mexikanische Hauptrestaurant Riviera Maya. Es ist auf traditionelle Maya-Küche spezialisiert und Sie können dort zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen etwas essen. Ihre Gerichte basieren auf einfachen, aber köstlichen Zutaten, die von der Maya-Zivilisation verwendet wurden, wie Schokolade, Avocado, Maistortillas und Tamales. Sowohl ihr Essen als auch ihre Dekoration werden Sie in diese legendäre lokale Kultur eintauchen lassen.


Länger bleiben, mehr sparen – 7 Nächte oder mehr

Bleiben Sie 7 oder mehr Nächte im Paradies und genießen Sie ermäßigte Preise ab 20 %, ein tägliches Frühstück für zwei Personen im Talavera und sorgen Sie mit Gästezimmern und Suiten mit Hilton CleanStay-Standards für Ruhe.

Geschäftsbedingungen: Nicht mit anderen Angeboten oder Aktionen kombinierbar. Je nach Verfügbarkeit ist ein Mindestaufenthalt von sieben (7) Nächten erforderlich. Die Reservierung muss mindestens dreißig Tage vor dem Ankunftsdatum erfolgen. Pauschalen können nicht gegen Bargeld eingelöst werden. Gilt nicht für Gruppen und es können Sperrdaten gelten. Bitte Plancode „PLSB20“ anfordern.


In Los Cabos, Mexiko, locken Luxushotels Erwachsene mit bequemen Annehmlichkeiten und einer friedlichen Umgebung

Der Innenhof und das Nido-Restaurant im Viceroy Los Cabos Hotel in der Abenddämmerung. Wasser umgibt das 192-Zimmer-Hotel und wickelt sich um seine weißen Gebäude, die durch erhöhte Gehwege verbunden sind.

(Christian Horan / Vizekönig Los Cabos)

Ein abendlicher Blick auf das Restaurant Nido im Viceroy Los Cabos.

(Christian Horan / Christian Horan / Vizekönig Los Ca)

Der Hauptpool im Viceroy Los Cabos.

(Christian Horan / Christian Horan / Vizekönig Los Ca)

Generation V Kids Club im Viceroy Los Cabos.

(Vizekönig Los Cabos / Vizekönig Los Cabos)

Im Solaz Los Cabos mit 128 Zimmern direkt am Strand ist jedes Zimmer mit lokalem Huanacaxtle-Holz, Marmor mit Bambusstruktur und maßgefertigten Möbeln gestaltet.

Das Strandhotel Solaz Los Cabos mit 128 Zimmern liegt auf halbem Weg zwischen Cabo San Lucas und San José del Cabo.

Ein Galerie-Superior-Gästezimmer mit zwei Queensize-Betten im Solaz Los Cabos Resort.

Der Eingang zum Nobu Hotel Los Cabos. Das Strandhotel und der Golfplatz mit 200 Zimmern kombiniert japanischen Minimalismus mit mexikanischem Holz, Stein und Marmor.

Ein Gästezimmer mit Tipibett in Zadun, einem Ritz-Carlton-Reservat, das diesen Herbst eröffnet werden soll.

Pool im Nobu Hotel Los Cabos.

Reservieren Sie ein Zimmer mit Kingsize-Bett in Zadun, das diesen Herbst eröffnet wird.

In Zadun bietet ein Pool einen unschlagbaren Blick auf das Meer.

Eine Luftaufnahme des Pools bei Montage Los Cabos.

(Montage Los Cabos / Montage Los Cabos)

Cabana und Sonnenschirme am Strand von Montage Los Cabos.

(Rosmarin McClure / Rosemary McClure)

Ruhepool im Spa Montage im Montage Los Cabos.

(Barbara Kraft / Barbara Kraft / Montage Los Cabo)

Blanc Feuer im Le Blanc Spa Resort.

(Le Blanc Spa-Resorts / Le Blanc Spa-Resorts)

Spa Montage Behandlungsraum im Montage Los Cabos.

(Barbara Kraft / Montage Los Cabos)

Weltklasse-Sportfischen machten die Südspitze von Baja California vor fast 50 Jahren für US-Touristen bekannt. Jetzt halten Fünf-Sterne-Resorts es dort.

Los Cabos, ein Überbegriff für die Städte und touristische Entwicklungen in der Region, hat sich vom Fischerparadies zum Urlaubsziel für Promis und Superreiche entwickelt. Hunderte von Luxushotelzimmern wurden eröffnet, Hunderte weitere werden in Kürze eröffnet.

Die Attraktivität der Region? Es ist eine zweistündige Flugreise von Los Angeles, und Sie können Englisch sprechen, in Resorts im amerikanischen Stil übernachten und Souvenirs in US-Dollar bezahlen.

Das letzte Mal, als ich die Gegend vor mehr als einem Jahrzehnt besuchte, gab es zwischen Cabo San Lucas am Pazifischen Ozean und San José del Cabo, etwa 32 km entfernt am Golf von, viel Kakteen und Erde und sonst nicht viel Kalifornien. Jetzt haben sich 10 Meilen dieser Küste mit Hotels und Dienstleistungen gefüllt.

Ich habe im Februar fünf Tage in Los Cabos verbracht, um mich mit den Strandhotels vertraut zu machen, die im letzten Jahr eröffnet wurden und die bald eröffnet werden. Einige sind architektonisch wunderschön (Vizekönig Los Cabos), andere bieten einen tadellosen Service (Montage Los Cabos) und einige bieten Ruhe und ein künstlerisches Erlebnis (Solaz Los Cabos).

Hier ist ein genauerer Blick auf acht Baja-Neulinge:

Four Seasons Resort Los Cabos, das diesen Sommer eröffnet wird, ist Teil der neuen Gemeinde Costa Palmas am Ostkap des Golfs von Kalifornien, einer abgelegenen Region, die für ihre Landschaft bekannt ist. Die 1.000 Hektar große Anlage, etwa 35 Minuten nördlich von San José del Cabo, umfasst mehrere Millionen Dollar teure Häuser und ein Aman-Resort, das sich noch im Bau befindet. Es wird auch einen Yachthafen geben, der private Yachten bis zu 200 Fuß lang halten kann. Ab 645 $ pro Nacht.

Infos: Four Seasons Resort Los Cabos, Calle Hacienda Eureka, La Ribera, Los Cabos, Mexiko.

Garza Blanca Resort & Spa: Dieses geräumige All-Inclusive-Resort auf halbem Weg zwischen Cabo San Lucas und San José del Cabo hat eine vorläufige Eröffnung, mit einer großen Eröffnung, die für Mai geplant ist. Gäste können in der Zwischenzeit Sonderpreise buchen, während das Hotel den letzten Schliff hinzufügt. Ab 290 USD pro Nacht für zwei Personen, einschließlich Mahlzeiten und Aktivitäten.

Info: Garza Blanca Resort & Spa, Kilómetro 17.5 Transpeninsular Highway, Los Cabos, Mexiko (877) 208 0689

Le Blanc Spa-Resort: Auf der Suche nach einer guten Zeit? Probieren Sie dieses auf Spaß spezialisierte All-Inclusive-Palastresort mit vielen Poolspielen und einem riesigen Spa aus. Stellen Sie es sich wie ein Kreuzfahrtschiff an Land vor. Es wurde im September eröffnet und liegt auf halbem Weg zwischen Cabo und San José del Cabo. Frühlingspreise ab 800 USD pro Nacht für zwei Personen, einschließlich Mahlzeiten und Aktivitäten.

Die Info: Le Blanc Spa-Resort, Kilómetro 18.4 Transpeninsular Highway, Los Cabos, Mexiko (888) 702-0913

Montage Los Cabos: Eine der beliebtesten Luxusresortmarken von Orange County hat im vergangenen Jahr ihr erstes internationales Hotel hier an einer wunderschönen Bucht eröffnet, in der einst das Hotel Twin Dolphin stand. Es ist eines der wenigen Resorts der Gegend mit einem schwimmfähigen Strand. Der Stil ist eher Scottsdale, Arizona, als Baja, Mexiko, aber wenn Sie gemütliche Unterkünfte, Exklusivität und eine ruhige Umgebung mögen, ist dieser Ort genau das Richtige für Sie. Ab 825 $ pro Nacht.

Die Info: Montage Los Cabos, Kilómetro 12.5 Transpeninsular Highway, Los Cabos, Mexiko (800) 772-2226

Nobu Hotel Los Cabos: Wenn Sie die Fusionsrestaurants von Nobu mögen, sollten Sie dieses Strandhotel mit 200 Zimmern und den Golfplatz ausprobieren. Es ist das erste mexikanische Anwesen des hochkarätigen Teams von Robert De Niro und Küchenchef Nobu Matsuhisa. Es kombiniert zeitgenössischen japanischen Minimalismus mit mexikanischem Holz, Stein und Marmor. Das Resort hofft, am Montag mit Sonderpreisen von 490,75 USD pro Nacht, einschließlich Frühstück, eröffnen zu können.

Info: Nobu Hotel Los Cabos, Poligono 1 Fraccion D, Fraccionamiento Diamante, Cabo San Lucas, Mexiko (011) 52-624-689-0160

Riu Palace Baja California: Die Riu-Kette betreibt mehr als 100 Hotels in 19 Ländern, ist aber in den USA nicht sehr bekannt. Dieser Newcomer wurde im Dezember eröffnet und schließt sich zwei anderen Riu-Hotels entlang der Küste von Los Cabos an. Es ist All-Inclusive, nur für Erwachsene und höher als seine Brüder, aber niedriger als andere Hotels, die vor kurzem eröffnet wurden. All-inclusive-Preise ab 147 USD pro Nacht und Person, einschließlich Mahlzeiten und Aktivitäten. Achtung bei der Buchung die beiden älteren Rius mit ähnlichen Namen sind gleich nebenan.

Infos: Riu Palace Baja California, Camino Viejo a San Jose, Cabo San Lucas, Mexiko (888) 748 4990

Solaz Los Cabos: Einige US-Bürger reisen nach Mexiko, um in Hotels im amerikanischen Stil zu übernachten. Andere gehen, um mehr über Mexiko zu erfahren. Solaz, ein Luxury Collection Resort, ist voll von mexikanischer Kunst, Stil und beeindruckender Wüstenlandschaft. Das Strandhotel mit 128 Zimmern liegt auf halbem Weg zwischen Cabo San Lucas und San José del Cabo und ist das erste Hotel der Luxury Collection auf der Halbinsel Baja. Jedes Zimmer ist mit lokalem Huanacaxtle-Holz und Marmor mit Bambusstruktur, maßgefertigten Möbeln und einer originalen Wandskulptur von Cesar López Negrete gestaltet. Ab 402 Dollar pro Nacht.

Info: Solaz Los Cabos, Kilómetro 18.5 Transpeninsular Highway, Los Cabos, México (833) 887-6529

Vizekönig Los Cabos: Dieses atemberaubende Hotel wurde im Mai eröffnet und begeistert seitdem seine Besucher. Der Architekt Miguel Angel Aragonés wollte „das Meer nach innen bringen“ und nutzte ruhige Pools, um Spiegel zu schaffen. Wasser umgibt das 192-Zimmer-Hotel und wickelt sich um seine weißen Gebäude, die durch erhöhte Gehwege verbunden sind. Es ist eine glückselige Erfahrung für Leute, die gerne Bilder oder Videos aufnehmen. Verpassen Sie bei Ihrem Besuch nicht das Nest, seine Lounge/das Restaurant.

Die Info: Vizekönig Los Cabos, Paseo Malecón San José, Lote 8, Zona Hotelera,San José del Cabo, Mexiko (844) 222-6987

Weitere Resorts auf dem Weg

Im Gegensatz zu einigen mexikanischen Resorts, in denen der Tourismusmotor ins Stottern geraten ist, ist das Wachstum in Los Cabos stark, mit 4.000 neuen Hotelzimmern, die in den nächsten fünf Jahren eröffnet werden sollen. Die meisten werden Top-End-Zimmer und -Suiten sein.

Zur Popularität der Region trägt auch die Nähe zu Los Angeles bei – es ist nur ein 2½-stündiger Flug – und ihre Fähigkeit, Glitzerati zu zeichnen, darunter George Clooney, Jennifer Aniston, Tiger Woods und Michael Phelps.

Überall, wo ich hinkam, fragten die Leute, wie lange es her ist, dass ich sie besucht habe. Als ich 10 Jahre sagte, lachten die meisten. „Oh, es hat sich geändert“, sagten alle.

Einige sagten mir weiter, dass es zu viel Wachstum gegeben habe, was begrenzte Ressourcen belastet, aber Rodrigo Esponda, Geschäftsführer des Los Cabos Tourism Board, sagte, die Entwicklung sei sorgfältig geplant worden.

„Es gibt Beschränkungen bei der Höhe von Gebäuden, bei der Dichte, bei Plakaten und Außenwerbung sowie bei der Anzahl der Hotels, die in den nächsten 20 Jahren eröffnet werden können.

„Wir werden weiter wachsen, aber auf die richtige Art und Weise als gepflegte Destination“, sagte Esponda.

Was ist mit Kriminalität? Ich fragte. Ein Thema, das viele Touristen beunruhigt.

Gesunder Menschenverstand sei der Schlüssel, sagte er, „genau wie in Los Angeles oder Chicago oder jedem anderen städtischen Gebiet. Du würdest nicht mitten in der Nacht betrunken die Straße entlanggehen.“

Ich fand die Sicherheit in jedem Hotel, das ich besuchte, streng. Niemand wird auf das Gelände zugelassen, ohne auf einer Masterliste zu stehen. In einem Resort ließ mich ein Wachmann nicht ein, obwohl ich auf der Liste hätte stehen sollen und offensichtlich ein Tourist war.

Als ich meinen Ansprechpartner in einem Hotel telefonisch nicht erreichen konnte, musste ich Esponda anrufen und warten, bis er den Hoteldirektor anrief, bevor ich das Resort besichtigen konnte. Und das konnte ich nur in Begleitung eines Mitarbeiters. Kein Herumlaufen.

Es war einer der wenigen Unterschiede zwischen Bajas Strandhotels und denen in Südkalifornien. Ansonsten ist ein Besuch in Cabo wie ein Urlaub in einem Resort zu Hause. 75 Prozent der Zimmer hier werden an US-Bürger vermietet, 40 Prozent davon kommen aus Kalifornien.

Aber der Aufenthalt hier ist nicht billig. Das durchschnittliche tägliche Zimmer kostet 300 US-Dollar pro Person, sagte Esponda bei einer Auslastung von 70 %. Cancún, an der Spitze der mexikanischen Halbinsel Yucatán, rechnet mit einer Belegung von 95 % auf 80 US-Dollar pro Tag, sagte er.

„Wir mögen es so. Wir mögen eine geringere Dichte.“

Die meisten Hotels haben All-Inclusive-Preise, was bedeutet, dass die Mahlzeiten inbegriffen sind, einige jedoch nicht. Die Preise im Montage Los Cabos beginnen bei $825 pro Nacht für ein Doppelzimmer und beinhalten keine Mahlzeiten. Ein weiteres neues Hotel, das Le Blanc Spa Resort, kostet 800 USD pro Nacht und Paar und beinhaltet Mahlzeiten und Aktivitäten.

Zu den Neulingen gehören jedoch Hotels mit niedrigeren Preisen, das Riu Palace Baja berechnet 147 USD pro Nacht und Person, einschließlich Mahlzeiten und Aktivitäten. Und das Garza Blanca Resort & Spa, ein wunderschönes neues Hotel auf halbem Weg zwischen Cabo San Lucas und San José del Cabo, bietet einen Eröffnungs-All-Inclusive-Preis von 290 USD pro Nacht für zwei Personen, ein Superangebot.

DER BESTE WEG NACH LOS CABOS, MEXIKO

Von LAX, American, Alaska, Delta, Interjet, Southwest und United bieten Nonstop-Verbindungen nach San José del Cabo an, und American, Alaska, Aeromexico, Delta, Interjet, Southwest und United bieten Anschlussflüge (Flugzeugwechsel). Eingeschränkter Hin- und Rückflug ab 224 USD, einschließlich Steuern und Gebühren.

Um die folgenden Nummern aus den USA anzurufen, wählen Sie 011 (die internationale Vorwahl), 52 (die Ländervorwahl für Mexiko) und die lokale Nummer.

Flora Farmen, Carretera Transpeninsular, San José del Cabo, Km. 30 Las Ánimas Bajas, Baja, Mexiko (624) 142-1000. Los Cabos sieht auch Veränderungen und Wachstum in seinen Restaurants. Viele folgen dem Beispiel von Flora Farms, dem Begründer der lokalen Farm-to-Table-Bewegung. Das bodenständige Restaurant verfügt über Picknicktische, die von Küchengärten und anderen Kulturen umgeben sind. Seit 1996 werden Bio-Lebensmittel angeboten und es werden nachts Touristen und Einheimische eingeladen, obwohl es abseits einer rauen Schotterstraße in der Nähe von San José del Cabo liegt. Vorspeisen zum Abendessen ab 22 $

Jazamango, Calle Naranjos las Huertas, Todos Santos, Mexiko (612) 688 1501. Jazamango ist der neue Hotspot in Todos Santos, einer verschlafenen Surferstadt nordwestlich von Los Cabos. Chefkoch Javier Plascencia serviert Gerichte, die eine Mischung aus lokalen Produkten und Bio-Zutaten aus dem umliegenden Obstgarten sind. Vorspeisen ab 10 US-Dollar.

Esperanza, Kilómetro 7 Carretera Tranpeninsular, Manzana 10, Punta Ballena, Cabo San Lucas, Mexiko (866) 311-2226. Esperanza, das als eines der gemütlichsten Resorts von Baja gilt, hat Ende letzten Jahres sein bekanntes Restaurant Cocina del Mar auf einer Klippe umgebaut, das Design geändert und eine neue Speisekarte mit Meeresfrüchten und Aromen von Baja hinzugefügt. Vorspeisen ab 30 $.


Sehenswürdigkeiten in Los Cabos

Die Gegend von Los Cabos bietet einige der besten Sehenswürdigkeiten, Touristenattraktionen und Sehenswürdigkeiten entlang der Halbinsel Baja California. Das atemberaubende El Arco in Cabo San Lucas ist eines der bekanntesten Naturdenkmäler der Region und das Zentrum, von dem aus viele unterhaltsame Aktivitäten wie Walbeobachtungen beginnen. Besucher im Urlaub können auf jeder Reiseführerkarte nach einigen der besten Touren, historischen Reisezielen und anderen Orten suchen, die sie während ihres Aufenthalts im Paradies besuchen können. Es gibt auch viele kostenlose Aktivitäten, darunter Schnorcheln im Cabo Pulmo Marine Park, das Erkunden der Kunstgalerien in ganz San José und das Schwimmen an einem der 19 mit der Blauen Flagge ausgezeichneten Strände der Region. Sie müssen sich nur entscheiden, wohin Sie in Los Cabos gehen möchten, und Sie sind garantiert in der Nähe einer Sehenswürdigkeit, die Sie gesehen haben müssen.

Der Bogen von Cabo San Lucas

Das markante Wahrzeichen von Cabo San Lucas ist das zerklüftete taffy-farbene El Arco.

Umfeld

Dörfer wie Migrintildeo, Candelaria, Todos Santos und Pescadero auf der.

Todos Santos

Todos Santos ist ein Dorf auf der Pazifikseite, eine Stunde von Cabo entfernt.

Cabo Pulmo

Eines der Juwelen des Ostkaps ist Cabo Pulmo, etwa zwei Stunden entfernt.

San José del Cabo

Eine uralte Kultur agiler Läufer und unermüdlicher Wanderer, die Pericues genannt wurde.


Sehenswürdigkeiten in Los Cabos

Los Cabos, an der Spitze der 1.000 Meilen langen Halbinsel Baja California gelegen, ist eines der vielfältigsten Touristenziele der Welt. Vor einer dramatischen Wüstenkulisse, eingebettet in die Küsten des Pazifischen Ozeans und des Meeres von Cortez, beherbergt Los Cabos preisgekrönte Resorts und kulinarische Angebote, die zu den besten überhaupt zählen.

Eine wachsende Liste von Championship-Golfplätzen, verjüngenden Spas, weltberühmten Sportfischereiturnieren und hochmodernen Kongresseinrichtungen tragen zur unübertroffenen Attraktivität des Reiseziels bei.

Los Cabos besteht hauptsächlich aus zwei Städten, San Jose del Cabo und Cabo San Lucas, die durch einen 20-Meilen-Korridor verbunden sind, der von Weltklasse-Resorts und Meisterschaftsgolfplätzen gesäumt ist.

Cabo San Lucas, bekannt für seine Vitalität und sein Nachtleben, bietet eine Vielzahl von Attraktionen, darunter die Marina (mit 380 Liegeplätzen für Schiffe bis zu 60 Fuß), die als qualitativ hochwertigste Dienstleistungen und Annehmlichkeiten angesehen wird, die Luxussegler erwarten.

Die Attraktionen in San Jose del Cabo sind ebenso interessant wie das fröhlichere Cabo San Lucas. Die alte Jesuitenmission, bekannt als Parroquia San José, stammt aus den 1730er Jahren und der Estero, eine Flussmündung mit einer endlosen Vielfalt an farbenfrohen Vögeln und Wildtieren, sind nur zwei der vielen Attraktionen der Stadt.


Rezepte aus der Casa Calavera im Vidanta Los Cabos Resort

Von Tijuana im Norden (wo gehobene Küchenchefs wie Javier Plascencia die Aufmerksamkeit der Welt genießen) über das Valle de Guadalupe (das Weinland der Region) bis hin zu Los Cabos (zentraler Ferienort) an der Südspitze der Halbinsel ist Baja California ein kulinarisches und Paradies für Getränkeliebhaber.

Die größte Touristenattraktion von Baja California könnte jedoch weiterhin Los Cabos sein, wie die Ferienorte Cabo José del Cabo und Cabo San Lucas gemeinsam bekannt sind. Hier finden wir das Restaurant Casa Calavera in Vidanta Los Cabos in San José del Cabo.

Das Restaurant hat seinen Namen von den kunstvoll verzierten Schädeln und Skeletten, die den Dia de los Muertos darstellen, und steht ganz im Zeichen des mexikanischen Tages der Toten. Casa Calavera ist mit Calavera-Wandmalereien und mexikanischen Textilien (siehe Slideshow unten) lebendig eingerichtet, ohne dabei die Wüste-meets-Ozean-Umgebung zu vernachlässigen. Das Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Alex Branch ist ein Open-Air-Restaurant mit vielen Meeresfrüchten, darunter das Rezept für schwarze Garnelen-Aguachile. Spülen Sie es mit dem Garden Margarita-Cocktail von Casa Calavera herunter.

Wenn Sie das Glück haben, während des Dia de los Muertos als nächstes in Los Cabos Urlaub zu machen, veranstaltet Casa Calavera am Donnerstag, den 1. , und Freitag, 2. November, ab 20 Uhr

Garten Margarita

1 Rettich, gewürfelt und durcheinander
2 Spritzer Gurkenbitter
¾ Unze Limettensaft
¾ Unze Agavennektar
½ Unze Karottensaft
2 Unzen Avion Reposado Tequila (oder Lieblings-Reposado-Tequila)
¾ Unze Selleriesaft

Rettich vermischen. Restliche Zutaten dazugeben und mit Eis shaken. Doppelt über frisches Eis in einem Swirl-Tumbler abseihen. Mit optionalem Rettichband, Sellerieband, Basilikumsalz und Orangensalz garnieren.

Schwarze Garnelen-Aguachile

Mit freundlicher Genehmigung von Alex Branch, Chefkoch des Casa Calavera

Für die Aguachile

1 Habanero-Pfeffer, verkohlt, ohne Kerne und Stiele
4 Teelöffel Zitronensaft
Salz nach Geschmack
2 Teelöffel Sojasauce
1 Esslöffel Sesamöl

Für die Garnelen

4 vorgekochte U12 mexikanische Garnelen
1/8 Tasse Gurke gewürfelt
1/8 Tasse weiße Zwiebel, gewürfelt
1 Prise Oreganopulver
1 frische Limette, entsaftet
3 Zweige frisch geschnittener Koriander
1 Avocadospalte
1 Limettenspalte

Für die Schwarzen aguachile: Habaneros im Ofen bei 375 Grad rösten, bis sie fast vollständig verkohlt sind. Herausnehmen und mit Zitronensaft, Salz und Sojasauce glatt rühren.

Nach dem Mischen langsam Sesamöl hinzufügen und durch ein feines Sieb streichen.

Für das Gericht: Die Garnelen durch Entfernen des Darmkanals reinigen und in kochendem Wasser ca. 4 – 5 Minuten pochieren. In mundgerechte Stücke schneiden. Gurke, Zwiebel, Oregano und Limettensaft hinzufügen. Mix.Add die schwarze Aguachile. Dann mit Korianderzweigen und Avocadoscheiben und einer Limettenspalte servieren.

Weitere Informationen über Casa Calavera oder Reservierungen finden Sie auf der Website des Restaurants. Fotografie: TOMO/Courtesy Casa Calavera

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