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US-Weintrinker-Doppel

US-Weintrinker-Doppel

Die Zahl der Kernweintrinker – die Amerikaner, die mindestens einmal pro Woche trinken – hat sich seit dem Jahr 2000 verdoppelt, was bedeutet, dass heute jeder fünfte Erwachsene regelmäßig Wein trinkt, egal ob er einen Krug tuckert, Champagner genießt oder etwas zwischendurch schlürft .

Diese Erkenntnisse und vieles mehr stammen von der in Chicago ansässigen des Weinmarktrates gerade erschienener Jahresbericht.

„Der größte Trend im letzten Jahr ist, dass der Weinkonsum sowohl beim Gesamtverbrauch als auch beim Pro-Kopf-Verbrauch weiter ansteigt, obwohl die Verbraucher weiterhin ‚nach unten handeln‘ oder beim Weinkauf nach Wert suchen“, sagt Ratspräsident John Gillespie . „Die Verbraucher kaufen immer noch Weine für über 20 US-Dollar, aber weniger häufig als in der Vergangenheit, und sie sagen, dass viele ‚wertvolle‘ Weine, die sie kaufen, von bemerkenswert guter Qualität sind.“

Und Baby Boomer haben festgestellt, dass der Eintritt in den Ruhestand keine ernüchternde Erfahrung sein muss – sie kaufen eine von vier verkauften Flaschen. Nichtsdestotrotz sagt Gillespie: „Das anhaltende Marktwachstum wird von dem jüngeren Verbrauchersegment – ​​Millennials und Gen Xers – angetrieben, die ihre Weinkonsumfrequenz weiter erhöhen.“

Weitere interessante Fakten, aufgelistet in Lettermanian-Manier:

10. Im vergangenen Jahr wurden rund 276 Millionen Kisten Tafelwein konsumiert.

9. Der amerikanische Weinkonsum wuchs 2011 das 17. Jahr in Folge um 0,9 %.

8. Menschen über 65 finden einen Grund, täglich zu trinken – 12%, ein größerer Prozentsatz als in jedem anderen Segment.

7. Von allen Weinkonsumenten sind 57 % Kern- oder zumindest Wochentrinker.

6. Die täglichen Weintrinker sind gegenüber 2000 um 80 % gestiegen.

5. Zwei Drittel der Weintrinker nutzen Facebook, einige beschreiben online jede Flasche, die sie konsumieren.

4. Unter den Kerntrinkern nutzen 64 % das Web, um einige ihrer Weininformationen zu erhalten.

3. Von den Kerntrinkern, die Smartphones besitzen, haben 39% wein- oder lebensmittelbezogene Apps.

2. Babyboomer trinken mehr Kalifornien und weniger Französisch und Deutsch als in ihrer Jugend.

1. Die bevorzugten Weine der Boomer sind Cabernet Sauvignon und Merlot, obwohl die meisten laut der Studie zugeben, dass sie früher weiße Zinfandels und Rouge getrunken haben, dies jedoch immer noch vehement bestreiten.


Kochen, trinken & Lernen Sie mit uns!

David hat drei Vorspeisen mit Chèvre-Motiven kreiert, die Sie zu diesen wunderschönen Weinen kombinieren können, wobei jede die Stärken der Traube(en) ausspielt. Gemeinsam werden wir während der Veranstaltung einen – Mini Croques – herstellen, der sich wunderbar mit dem 2019 Ingenue kombinieren lässt. Chèvre, Schinken und Dijon vereinen sich in dieser mundgerechten Hommage an den französischen Croque Monsieur. Das Rezept für die Mini Croques finden Sie unten mit einer Anleitung für mise-en-place vor der Veranstaltung, damit Sie einkaufen und sich vorbereiten können, wenn Sie mitkochen möchten.


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Schau das Video: TV Total - Stellungnahme - Erste Sendung nach 11. September 2001 (Dezember 2021).