Rezept für Mucho-Muscheln

Bereit, an diesem Super Bowl-Sonntag zu beeindrucken?

Diese sind so einfach zu essen wie Pommes, machen aber viel mehr Eindruck.

Zutaten

• 2 Pfund Muscheln, gespült, geschrubbt und entbart
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1/4 Tasse Speck, gehackt
• 2 Esslöffel Schalotten, fein gehackt
• 1 Esslöffel Knoblauch, fein gehackt
• 1/2 Tasse Tomaten, gewürfelt
• 1/2 Tasse trockener Weißwein
• 3 Esslöffel ungesalzene Butter
• 1 Teelöffel Cholula-Chili-Knoblauch
• 1 Esslöffel Koriander, gehackt
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 2 dicke Scheiben knuspriges Weißbrot vom Land, geröstet
• Zitronenscheiben

Portionen4

Kalorien pro Portion429

Folatäquivalent (gesamt)116µg29%

Riboflavin (B2)0.5mg31.5%

13 Briny-, Saucy- und einfache Muschelrezepte

Miesmuscheln sind preiswert und beliebt, und lächerlich einfach zuzubereiten. Als Beweis sind diese 13 ausgezeichneten Rezepte genau das Richtige.

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