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Toast & Marmelade

Toast & Marmelade


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Bully Boy White Rum trinkt sich wie ein Agricole: frisch, leicht und angenehm funky. Es wurde am Eastern Standard in Boston erstellt.

Zutaten

  • 1 Unze Raumtemperatur Erdbeer-/Rhabarbermarmelade
  • 1 Unze Bully Boy weißer Rum
  • 1/2 Unze frischer Zitronensaft
  • 1/2 Unze Bauchant Orangenlikör
  • Schuss Peychauds Bitters

Portionen1

Kalorien pro Portion192

Folatäquivalent (gesamt)6µg1%


36 Obstmarmelade-Rezepte, die weit über Toast hinausgehen

Unsere Marktstrategie für Landwirte beinhaltet Stichproben Wir gehen herum, bis wir eine köstliche Marmelade finden, von der wir überzeugt sind, dass sie die perfekte Begleitung zu fast allem ist. Aber wir sind auch dafür bekannt, Marmeladentoast und Marmelade-auf-Joghurt-Müdigkeit zu erleben. Wie können wir die ganze Marmelade verwenden? Von Cocktails über Glasuren bis hin zu Schmorbraten beweisen diese 36 süßen und herzhaften Rezepte, dass Konfitüre und Marmelade wirklich gut sind. die Marmelade.


Wir machen Gordon Ramsay ’s One-Pan Bacon Marmelade Toast für den Vatertag ̱ & das solltest du auch

Leiden Sie daran, dass FOMO durch Brunch TikTok scrollt? Haben Sie genug von abgedroschenem Toast und Eiern und Lust auf etwas Herzhaftes gerade rechtzeitig für den Sommer? Nun, Sie haben Glück, denn was auch immer Sie von einem ausgelassenen Frühstück erwarten (das natürlich zu jeder Tageszeit gegessen werden kann, egal was die Leute sagen), Ihre Brunch-Aspirationen werden sicherlich erfüllt, wenn Sie Probieren Sie Gordon Ramsays Toastrezept für eine Pfanne mit Speckmarmelade. Tatsächlich sage ich, dass es sie mit Sicherheit übertrifft!

Der preisgekrönte Koch und Restaurantfachmann hat ein Video gepostet, in dem er das unkomplizierte und dennoch elegante Frühstück für sein offizielles TikTok zubereitet und den fesselnden Clip untertitelt. Mein #Speckmarmelade-Toast-Rezept wird es tun.&rdquo

Wie es aussieht, sind wir geneigt, Chef Ramsay und den 1,2 Millionen TikTok-Nutzern zuzustimmen, die sein Video bisher gleichermaßen &ldquolieben&rdquo haben.

Also, worauf wartest Du? Egal, ob Sie Freunde zum Brunch im Hinterhof einladen oder Ihren Vater am Vatertag mit einem Frühstück überraschen möchten oder es einfach für sich selbst machen (kein Urteil) - dieses heimlich einfache Rezept wird jeden begeistern, dem es serviert hat, egal ob es Freunde sind. Familie oder ein paar superglückliche Fremde. Das Nebeneinander von weichem Rührei, dickem, knusprigem Brot und cremiger, duftender Speckmarmelade lässt wirklich jede Fantasy-Gerichte jedes Feinschmeckers lebendig werden und lässt Sie auch wie ein All-Star-Koch erscheinen!


Vorbereitung

Schritt 1

Backofen auf 300° vorheizen. Mit einem Gemüsemesser ein flaches X auf der Unterseite jeder Tomate einritzen. Kochen Sie die Tomaten in Chargen in einem großen ofenfesten Topf mit kochendem Wasser, bis sich die Haut bei X ablöst, 15–30 Sekunden. Tomaten mit einem Schaumlöffel in eine Schüssel mit Eiswasser geben und abkühlen lassen. Tomaten schälen. Kerne entfernen, dann längs halbieren und Kerne herauskratzen. Tomaten zurück in den Topf geben und mit den Händen zerdrücken. ¼ Tasse Öl einrühren, abdecken und backen, bis die Tomaten leicht dunkler und sehr weich sind, 2–3 Stunden.

Schritt 2

Den Topf auf die Herdplatte stellen, aufdecken und bei mittlerer bis niedriger Temperatur unter gelegentlichem Rühren kochen, bis er tiefrot und eingedickt ist, 45–70 Minuten mit Salz würzen. In einen luftdichten Behälter umfüllen und abkühlen lassen.

Schritt 3

Während die Tomaten backen, erhitzen Sie Zitronenschale und ¼ Tasse Öl in einem kleinen Topf über 5 Minuten. Abkühlen lassen.

Schritt 4

Löffel etwa 1 EL. Tomatenmarmelade über jedem Toast. Jeweils mit einem Boquerone und Sardellenfilet belegen, mit Zitronenöl beträufeln und die Frühlingszwiebelspitzen darüber streuen.

Schritt 5

Voraus tun: Tomatenmarmelade kann 5 Tage im Voraus zugedeckt und kalt gestellt werden. Zitronenöl kann 2 Wochen im Voraus luftdicht bei Raumtemperatur gelagert werden.


Wie man rohe Mango-Marmelade macht | Schnelles und einfaches Rezept für rohe Mango-Marmelade:

  • Kochen Sie Wasser in einem Topf und fügen Sie rohe Mango hinzu. 10 Minuten kochen.
  • Schälen, Kerne entfernen und zerdrücken.
  • Jaggery-Pulver, rotes Chili-Pulver, Kreuzkümmel-Pulver, Salz dazugeben und mit dem Mango-Fruchtfleisch mischen.
  • Nun alles in eine Pfanne geben und aufkochen, bis es eindickt.
  • Gib es in ein luftdichtes Glas und bewahre es auf.

Sehen Sie sich das komplette Rezeptvideo in der Kopfzeile an.

Über Somdatta Saha Explorer – so nennt sich Somdatta selbst gerne. Sei es in Bezug auf Essen, Menschen oder Orte, sie sehnt sich nur danach, das Unbekannte zu kennen. Eine einfache Aglio Olio Pasta oder Daal-Chawal und ein guter Film können ihr den Tag versüßen.


Rezeptzusammenfassung

  • 1 Tasse kernlose Brombeermarmelade
  • 1 (12 Unzen) Laib französisches Brot, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 2 Tassen halb und halb
  • 1 (8 Unzen) Packung geschlagener Frischkäse
  • 4 große Eier
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • ½ Tasse fest verpackter brauner Zucker

Brombeermarmelade in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze kochen, bis sie geschmolzen und glatt ist, dabei 1 bis 2 Minuten einmal umrühren.

1/2 der Brotwürfel auf den Boden einer leicht gefetteten 9x13-Zoll-Auflaufform legen und mit geschmolzener Marmelade beträufeln. Mit den restlichen Brotwürfeln belegen.

Mischen Sie halb und halb und geschlagenen Frischkäse in einer Schüssel, fügen Sie Eier, Zimt und Vanilleextrakt hinzu. Gut vermischen und über die Brotmischung gießen. Mit braunem Zucker bestreuen. Mit Alufolie fest abdecken und im Kühlschrank 8 bis 24 Stunden kalt stellen.

Den Ofen auf 425 Grad F (220 Grad C) vorheizen.

Im vorgeheizten Backofen zugedeckt 20 Minuten backen. Aufdecken und weiterbacken, bis das Brot goldbraun ist und die Mischung fest ist, weitere 10 bis 15 Minuten. Mit den gewünschten Belägen servieren.


Ich bin ein Foodblog

Ich wollte schon immer hausgemachte Kaya oder Kokosmarmelade machen. Als ich aufwuchs, war Kaya ein fester Bestandteil unseres Frühstückstischs am Wochenende. Meine Mutter öffnete für mich und meinen Bruder eine blau-gelbe Dose Yeo’s – es war der ultimative Genuss. An den meisten Wochenenden verteilten wir es auf goldbraunem Toast und aßen es neben weich gekochten Eiern, aber wenn wir Glück hatten, machte meine Mutter ein Kaya-Sandwich und dann das Ganze mit French Toast.

Mein sechsjähriges Ich liebte Kaya aus der Dose, aber wenn du das frische Zeug einmal hattest, wirst du nie wieder zurückkehren. Davon abgesehen, wenn Sie Kaya noch nie gegessen haben, kaufen Sie auf jeden Fall eine Dose oder ein Glas in Ihrem lokalen asiatischen Lebensmittelgeschäft und probieren Sie es aus, um zu sehen, ob es Ihnen gefällt. Kaya ist eine dicke, dulce de leche-ähnliche Kokosmarmelade, die mit Pandan aromatisiert ist, einem sehr verbreiteten Blatt, das zum Würzen in südostasiatischen Speisen verwendet wird. Es ist schwer zu beschreiben, aber Pandan ist weniger ein Geschmack als ein Aroma. Es duftet, mit einem leicht nussigen, vanilligen Gefühl. Es zu riechen versetzt mich sofort in meine Kindheit zurück. Meine Mutter machte sonntags einen Pandan-Chiffon- oder Butterkuchen, und wir verbrachten den Rest der Woche damit, darauf zu naschen.

In Nordamerika ist Pandan nicht sehr verbreitet, aber Sie können definitiv frische Blätter in asiatischen Lebensmittelgeschäften finden. Ich habe gesehen, dass sie auch gefroren verkauft werden. Wenn Sie also auf welche stoßen, heben Sie sie auf und werfen Sie sie in Ihren Gefrierschrank, wenn Sie das nächste Mal experimentieren möchten. Pandan wird nicht nur in Süßigkeiten verwendet, sondern auch in vielen herzhaften Gerichten. Es wird verwendet, um Hühnchen, Reis, Curry und mehr zu würzen. Sie nennen es und es gibt wahrscheinlich eine Pandan-Version davon.

Pandan ist für Kaya ziemlich wichtig, besonders wenn das Rezept nur 4 Zutaten erfordert, aber Sie können es auch ohne machen. Ich habe es nicht probiert, aber ich habe das Gefühl, dass es genauso lecker wäre, nur nicht so authentisch. Versuchen Sie, etwas Vanille einzurühren, wenn Sie denken, Ihre Marmelade braucht es, ich bin nur zum Experimentieren. Und tatsächlich, nachdem ich dieses Rezept ausprobiert habe, bin ich auf mehrere weitere Kaya-Rezepte gestoßen, die ich ausprobieren möchte, hauptsächlich weil mein Kaya nicht so reibungslos geklappt hat, wie ich es wollte. Ich denke, es liegt an der Kombination von Eiweiß und Eigelb. Eiweiß kocht schneller als Eigelb, daher denke ich, dass das Eliminieren des Weiß zu einer glatteren Marmelade führen würde. Dieses Rezept sieht ziemlich vielversprechend aus.

Nichtsdestotrotz war meine Marmelade dick, süß und voller Kokosgeschmack. Auf flauschigen weißen Toast verteilen und ich war im Kaya-Toast-Himmel. Genießen Sie Ihr Kaya auf singapurische Art auf heißem, gebuttertem, dick geschnittenem Toast neben einigen weich gekochten Eiern mit Sojasauce und weißem Pfeffer. Eintauchen und genießen. Oder, wenn Sie sich nicht die Mühe machen, Toast zu machen, löffeln Sie ihn aus dem Glas – ich werde es nicht sagen.

Kaya (Kokosmarmelade) und Kaya Toast Rezept angepasst von raspberricupcakes.com
ergibt etwa 1 Tasse

Kaya Jam

  • 3 große Eier
  • 3 große Eigelb
  • 1 3/4 Tassen plus 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 3 Pandanblätter, geknotet
  • 2 Esslöffel Zucker + 1 Esslöffel Wasser

Toast

  • 2 Scheiben dick geschnittenes Brot
  • Gesalzene Butter
  • Kaya
  • weich gekochte Eier, falls gewünscht
  • dunkle Sojasauce und weißer Pfeffer, falls gewünscht

Ooh, hätte ich fast vergessen, Happy St. Patrick’s Day! Für einige irisch inspirierte Rezepte gehen Sie hier, hier und hier.

51 Kommentare

Eine meiner Lieblings-Frühstückserinnerungen von meinen Reisen in Südostasien ist Kaya-Toast. Ich wusste nicht, wie einfach Kaya zuzubereiten ist! Danke, dass du dieses Rezept geteilt hast.

Ja, der Kaya-Toast ist in Südostasien sooooo gut! Wahrscheinlich wegen der ganzen Butter :)

Das ist so ein schönes Rezept! Davon habe ich noch nie was gehört. Yum!


French Toast mit Beerenmarmelade

Bringen Sie Ihr Frühstück mit unserem köstlichen French Toast-Rezept auf ein neues Niveau!

Zutaten

French Toast mit Beerenmarmelade
  • 1/2 Tassen - Brombeermarmelade (jede großartige Marmelade funktioniert)
  • 4 große - Eier
  • 2 Tassen - halb und halb oder Sahne
  • 1 Teelöffel - gemahlener Zimt
  • 2 Teelöffel - Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse - fest verpackter brauner Zucker
  • 1 (12 oz) - Französischer Brotlaib, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten
  • 1 (8 oz) – Packung Frischkäse, in 1-Zoll-Würfel geschnitten
  • - Toppings: Ahornsirup, Schlagsahne
Vorbereitungszeit
24 Stunden Kochzeit
35 Minuten Dient
6 bis 8

Marmelade French Toast Rezept

Ich liebe French Toast. Sie sind mein absoluter Favorit, süß oder herzhaft, beide sind mein Favorit. Dies ist ein besonderer French Toast, der an jedem besonderen Tag serviert werden kann. Dieser Marmelade French Toast mit Erdbeeren macht jeden Tag zu etwas Besonderem.

Ich hoffe, du probierst es aus und schreibst mir, wie es bei dir ausgegangen ist..

Brotscheiben – 4
Gemischte Fruchtmarmelade – nach Bedarf
Ei – 1
Milch – 2 EL
Zucker – 1 EL
Kardamompulver / Vanilleessenz – 1/2 TL
Öl oder Butter zum Braten


Methode:

Ei, Milch, Zucker und Kardamompulver in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Etwas Marmelade in einer dünnen Schicht über das Brot streichen und mit einem anderen Brot belegen.

Tauchen Sie diese in die Eiermischung und bestreichen Sie sie von beiden Seiten.

Etwas Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen, das Eierbrot hineinlegen und von beiden Seiten goldbraun braten.


Ramp Jam auf Toast

Rampen sind einer der schönsten Teile des Frühlings auf dem Bauernmarkt! Kochen Sie Ihre Marmelade zu einer einfachen Rampenmarmelade, die Sie mit Speck, Eiern und Toast servieren können.

Zutaten

  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Pfund (3-5 Bündel) Rampen von Prairie Hollow Farm oder eine Kombination aus Rampen und Frühlingszwiebeln, weiße Enden in dünne Scheiben geschnitten und Blätter in 1-Zoll-Stücke gehackt
  • 2-3 Teelöffel feines Meersalz
  • 1 Tasse weißer Balsamico-Essig
  • 1/2 Tasse Honig
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 Teelöffel Pektinpulver
  • Brot
  • Ihr Lieblingskäse vom Bauernmarkt, in Scheiben geschnitten
  • Eier, gebraten
  • Speck von der Sunshine Harvest Farm (optional), gekocht

Anweisungen

Öl in einem 4-qt. Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie Rampen, Frühlingszwiebeln und Salz hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, etwa 10 Minuten. Erhöhen Sie die Hitze und fügen Sie Essig, Honig und Lorbeerblätter hinzu, bis sich die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert hat, ca. 5 Minuten. Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und Pektin einrühren. Rühren Sie, bis es eingedickt ist, etwa 2 Minuten.

Zum Servieren Brot in Scheiben schneiden und toasten. Mit geschnittenem Käse und 1 oder 2 Spiegeleiern belegen. Rammmarmelade darüber verteilen und nach Belieben mit Speck servieren.

Um übrig gebliebene Marmelade aufzubewahren: Löffel Marmelade in ein sterilisiertes 1 Pint Glas mit Deckel. Hält sich im Kühlschrank bis zu 1 Monat oder bei Raumtemperatur bis zu 9 Monate nach dem Einmachen im Heißwasserbad.

Köchin Jenny Breen mit einer wunderschönen Frühlingsrampe

Die perfekten Eier braten (der Schlüssel ist heißes Öl!)


Schau das Video: Tin Tin - Toast and Marmalade for Tea (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Bercilak

    I congratulate this idea just about

  2. Tenoch

    Sehr lustige Meinung

  3. Matsushita

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach haben Sie nicht Recht. Ich bin versichert. Ich kann die Position verteidigen. Schreiben Sie mir in PM, wir werden reden.

  4. Shawnn

    Eine gute Antwort, bravo :)



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