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Die 5 widerlichsten Weihnachtsgerichte

Die 5 widerlichsten Weihnachtsgerichte


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Diese Gerichte müssen an Weihnachten wirklich nicht serviert werden

Wikimedia Commons

Gibt es jemanden, der wirklich liebt Obstkuchen?

Wir sind alle für Weihnachtstraditionen, aber einige Gerichte sollten wirklich vom Weihnachtsessen verbannt werden.


Obstkuchen ist einer der berüchtigtsten Lacher der kulinarischen Welt und eines der Lebensmittel, die nur sehr wenige Menschen wirklich genießen. Wir werden vorbeikommen.


Wenn auf Ihrem Weihnachtstisch ein Gericht mit Jell-O in irgendeiner Form steht, empfehlen wir Ihnen dringend, es sich noch einmal zu überlegen. Ein Überbleibsel aus den 1950er Jahren, als Schimmelpilze in Mode waren, sind sie heute nur noch bizarr wackelige, künstlich aromatisierte Gefäße für andere Lebensmittel, die niemand essen würde.


Grüne Bohnen aus der Dose gemischt mit Pilzcremesuppe in Dosen, garniert mit verpackten Bratkartoffeln? Wenn Sie Weihnachten nicht in einem Atombunker feiern, finden Sie eine schmackhaftere Beilage.


Lutefisk, ein traditionelles nordisches Weihnachtsgericht, wird hergestellt, indem getrocknete und gesalzene Felchen genommen und in Laugenwasser rehydriert werden, was zu einem sehr gallertartigen Endprodukt führt. Im Supermarkt gibt es jede Menge frischen Fisch, servieren Sie ihn einfach!


Wenn der Hauptbestandteil einer Beilage geriebene Karotten sind, ist es Zeit, zurück zum Zeichenbrett zu gehen. Und die meisten Rezepte enthalten mehrere Tassen Mayonnaise, die alle nahrhaften Eigenschaften aufhebt.


Die 20 besten Beilagen am Heiligabend

Waterbury-Publikationen, Inc.

Weihnachten ist eine Zeit, in der Sie Erinnerungen mit denen sammeln können, die Ihnen am meisten bedeuten, und was ist ein besseres Geschenk als ein fantastisches Abendessen? Auch wenn dieses Jahr etwas anders aussehen mag, da die Wahrscheinlichkeit groß ist, dass Sie virtuell mit Ihren Lieben essen, können Sie Ihr Weihnachtsessen dennoch unvergesslich machen. Während die Hauptgerichte zu diesem Zeitpunkt ziemlich Standard sein mögen, lassen Sie die Beilagen, die Ihren Truthahn, Schinken oder Hühnchen begleiten, etwas kreativer werden.

Von klassischen Hausmannskost-Optionen bis hin zu neu interpretierten Favoriten ist Weihnachten eine Zeit, um die herzhaftesten und ach so köstlichsten Speisen zu genießen.

Wir haben 20 der besten Rezepte für Weihnachtsbeilagen zusammengestellt, damit Sie ein unvergessliches Weihnachtsessen genießen können. Und falls Sie in diesem Urlaub eine kleine Reise in die Vergangenheit unternehmen möchten, finden Sie hier 15 klassische amerikanische Desserts, die ein Comeback verdienen.


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0,50 Unzen, 15 Kalorien, 1,5 g Fett

Dies ist eine der kalorienärmsten Vorspeisen, die Sie essen können – und Bonus: Es kann Ihnen helfen, weniger zu essen, wenn Sie sich zum Abendessen hinsetzen. Eine Gruppe kanadischer Forscher fand heraus, dass Männer, die scharfe Vorspeisen aßen, bei späteren Mahlzeiten 200 Kalorien weniger zu sich nahmen als diejenigen, die dies nicht taten. Stelle dir das vor!


Die 52 besten Weihnachtsbeilagen, die Ihre Familie lieben wird

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen an diesem Weihnachtstag am Küchentisch, wie sieht es aus? Sie sehen wahrscheinlich einen saftigen und zarten Weihnachtsschinken, die lächelnden Gesichter Ihrer Lieben und hören den Klang von Weihnachtsmusik &mdash aber die Beilagen, die Beilagen können Sie sich nicht vorstellen. Das liegt daran, dass Weihnachten heutzutage im Gegensatz zu den Füllungen und Kartoffelpüree, die Sie an Thanksgiving servieren, nicht wirklich traditionelle Beilagen hat. Aber das bedeutet nur, dass Sie die perfekte Gelegenheit haben, mit dem, was Sie servieren, kreativ zu werden!

Es ist schwer, bei all dem Chaos der Weihnachtszeit die Zeit zu finden, Kartoffelpüree, Rosenkohl und grüne Bohnen zu perfektionieren. Und wir verstehen es: Zwischen dem Kauf von Geschenken für Ihre Freunde und Familie, der Suche nach der festlichsten Weihnachtsdekoration und einer lustigen Zeit mit Ihrer Crew, ist das Letzte, was Sie versuchen, das Abendessen zuzubereiten mehr kompliziert mit einem neuen Rezept. Aber Ihre Hochrippe verdient einige erstaunliche Seiten, also bringen Sie diese geschmacksintensiven, superleichten Weihnachtsbeilagen mit, die sicher der ganzen Familie gefallen werden.

Egal, ob Sie auf der Suche nach traditionellen Weihnachtsgerichten sind oder etwas zum Schinken servieren, das ein wenig mehr Flair bietet (wie geröstete Karotten mit Kreuzkümmel-Thymian-Granola) - diese altbewährten Rezepte sind die perfekten Begleiter für jedes Hauptgericht, das Sie zubereiten diese Weihnachten. Vervollständigen Sie Ihre Ideen für das Weihnachtsessen mit einem dieser wunderschönen Rezepte &mdash Kartoffeln, Gemüse, Butternut-Kürbis und mehr.


30 traditionelle Weihnachtsbeilagen

Weihnachten steht vor der Tür und diese weihnachtlichen Beilagen sind die perfekte Ergänzung für Ihr Familienfest.

Anstatt sich über die Planung der perfekten Mahlzeit zu stressen, bereiten Sie einige Gerichte aus der folgenden Rezeptliste zu.

Mit jedem dieser Gerichte können Sie etwas falsch machen!

Egal, ob Ihre Familie bei traditionellen Klassikern bleibt oder Sie auf der Suche nach moderneren Geschmacksrichtungen sind, auf dieser Liste ist für jeden etwas dabei!

Schauen Sie sich einige aufpolierte Klassiker an oder entdecken Sie einen neuen Urlaubsliebling. Bei so vielen Rezepten sind die Möglichkeiten endlos!

Köche jeden Niveaus können mit Hilfe dieser weihnachtlichen Beilagen ein Fünf-Sterne-Menü zubereiten!


Die 10 widerlichsten Delikatessen, die Sie probieren sollten, bevor Sie sterben – würden Sie diese essen?


„Think“ Fear Factor und Iron Chef kombiniert und Sie haben DAS potenziell ekelhafteste Buffet mit fachmännisch zubereiteten Köstlichkeiten auf dem Planeten. Die Welt ist wirklich ein vielfältiger Ort, besonders wenn Sie eine geschmackliche Erkundung von seltsamen, ekligen Lebensmitteln für einen modernisierten, verwässerten amerikanischen Gaumen beginnen. Die Wahrheit ist so „fremd“, wie die meisten dieser Gerichte auch sein mögen, viele haben tiefe kulturelle Untermauerungen, einige von ihnen sind die Beilagen berühmter Feste und der Tafeln der Könige.

Alle lebenswichtigen Organe fast aller Arten wurden irgendwann einmal verzehrt und einige von ihnen sind reich an den besten Nahrungsnährstoffen. Amazonische Ameisen, halbgekochte fötale Eier, sich windende Würmer aller Arten und Lebensstadien, Hufe, Schnäbel, Ohren und Augäpfel wurden alle effizient kulinarisch gut verwendet. Ebenso verlockend sind Zubereitungsmethoden: Fermentieren, Einlegen, Aufgießen, Kochen, Lötlampen, Zersetzen und einfach live und zappelnd serviert.

Kulinarischer Nervenkitzel für die einen, altehrwürdige Traditionen für die anderen

Wenn Sie ein Gag-Sucher, Feinschmecker-Abenteurer sind oder auf der Suche nach einem verlockenden neuen ethnischen Gericht sind, das Ihren Gästen serviert wird, das weit über die normale Dinnerparty-Kost hinausgeht, hier sind einige der berüchtigten „Ich hoffe, ich werde nie bedient…“ Lebensmittel und wie sie zubereitet werden, aus der ganzen Welt.

1. Dieser Käse ist so eklig, dass er verboten wurde ...


Casu Marzu, ein Pecorino-Käse und sardische Spezialität, gewinnt sicherlich unter den ekelhaftesten Käsesorten der Welt. Die direkte Übersetzung lautet „fauler Käse“ und das zu Recht: Blöcke aus ansonsten schönem italienischem Pecorino-Käse werden absichtlich als natürliche Brutstätte für Madennester – die natürlichen Vorboten von Fäulnis und Fäulnis – präpariert. Als ob Pecorino nicht scharf genug wäre…

Wie viele verschiedene ethnische Praktiken und Traditionen ist Formaggio Marcio eine Generationen alte kulinarische Delikatesse mit Wurzeln in der Familiengeschichte. Der Prozess der Herstellung von Casu Marzu, auch bekannt als „Madenkäse“, gilt als ein Prozess der fein dosierten Fermentation. So regional traditionell der Verzehr von Madenkäse auch sein mag, er passt kaum zu modernen Lebensmittelzubereitungs- und Hygienesitten, daher ist der beleidigende Käse offiziell illegal. Lassen Sie sich nicht davon abhalten, auf Ihren Italienreisen nach einem Brocken zu suchen, auch wenn es Ihnen eine Menge Euro und von einem „Schwarzmarkt“-Händler einbringen wird. „Paten, willst du formaggio marcio? Wir besorgen dir formaggio marcio, keine Sorge.“ Berichten zufolge schmeckt es genau so, wie Sie es sich vorstellen können: starker Pecorino, die krabbelnden, rotzförmigen Körper von Insektenlarven und das schleimige Fett, das sie aus dem verdauten Käse gemacht haben. Oh, und die Würmer springen vom Käse, während du ihn isst. Räude!

2. Mongolischer Boodog


Sie nennen es nicht umsonst „Äußere Mongolei“. Nomaden, ohne Gourmetküchen aus Edelstahl, haben vor langer Zeit raffiniertere Wege gefunden, eine ganze Ziege, manchmal Murmeltier, zuzubereiten (aber sie können Flöhe haben, die Beulenpest beherbergen, daher ist Ziege möglicherweise die bessere Wahl) - von innen nach außen, nachdem Sie Ich habe es kopfüber aufgehängt, ausgeblutet und die Beine gebrochen. Auch die Füllung ist ein bisschen nicht-westlich: Glatte heiße Steine ​​stecken in jede erdenkliche Höhle und sogar bis unter die Beinhaut, wo man die gebrochenen Knochen herausgerissen hätte. Löten Sie das Tier bis zum gewünschten Gargrad, es kann auch über offenem Feuer gebraten werden. Das ist authentisches mongolisches Grillfleisch, Boodog.

3. Weichgekochte fötale Ente


Balut nimmt durch einen Erdrutsch einen Spitzenplatz in der Kategorie der Bruttoeier ein, die 100 Jahre alte Eier umfassen sollte. Balut ist ein ziemlich verbreitetes und bescheidenes Streetfood, das sowohl auf den Philippinen als auch in Vietnam erhältlich ist. Es hat sich auch einen weit verbreiteten Ruf als eine der gröbsten ethnischen Delikatessen aller Zeiten erworben. Die meisten Eier, mit denen Amerikaner vertraut sind, sind unbefruchtete Eier. Die Balut sind jedoch befruchtete Enteneier, die inkubiert oder für eine bestimmte Zeit, normalerweise einige Wochen, in vitro wachsen gelassen werden. Schälen Sie die Schale zurück und zusammen mit einem typischen weich gekochten Eiinneren ist auch der kleine träge Körper einer fötalen Ente - kleine Knochen, Federn, Schnabel und alles andere, einige entwickelter als andere. Die meisten Berichte schlagen vor, es mit einer Prise Salz direkt aus der Schale zu schlürfen. Da ist ein Der richtige Weg, um Balut zu „genießen“.

4. Ganzer Schafskopf


Schafskopf ist eine traditionelle Delikatesse, die in einer Reihe von Weltregionen serviert wird, darunter im Mittelmeerraum und in Nordeuropa. Du wirst es finden geräucherte Versionen und Rezepte für Schafskopfsuppe, in der Regel ganz und intakt präsentiert, manchmal mit Gehirn, oft ohne (Risiko zu konsumieren). Augäpfel und Zunge sind besondere Delikatessen. In Amerika wird das meiste Fleisch vom Kopf, den Füßen und dem Schwanz getrennt – wir können also vergessen, dass wir etwas essen, das einmal einen Kopf, Füße und einen Schwanz hatte, und dann nennen wir es nicht mehr Kuh oder Schwein, aber T-Bone-Steak und Speck. Hierin liegt der grausige Faktor, sich zu einer Mahlzeit aus ganzen Schafsköpfen hinzusetzen.

5. Oktopus, Straight-Up

Alles, was noch lebt und sich windet, ist Nahrung für eine „ekelhafteste“ Liste. Rohe Meeresfrüchte sind in den meisten asiatischen Küchen legendär. Japanisches Sushi ist in den rohen Gefilden berüchtigt. Roher Tintenfisch ist ebenso verbreitet wie noch lebender Tintenfisch, der direkt auf einem Teller oder in einer Schüssel serviert wird. Baby-Krake (Sannakji) kann in mundgerechte, noch zappelnde Stücke, Saugnäpfe und alles geschnitten oder im Ganzen geschlürft serviert werden. Octopus ist genau das, was Sie sich vorstellen können: gummiartig, zäh und ziemlich geschmacklos und einige mutige Abenteurer berichten, dass die Saugnäpfe auf dem Weg nach unten kleben. Unabhängig davon ist das Gericht seit Jahrhunderten ein geschätzter Bestandteil der koreanischen Küche und gilt als Vitalitätsförderer und gesundes Lebensmittel. Am anderen Ende des Spektrums wird koreanisches Kimchi oft monatelang in Gläsern unter der Erde fermentiert und kann zum Würzen eingelegte Meeresfrüchte verwenden.

6. Urlaub in Alaska: „Eat the Stink Heads“


Lachs ist ein Grundnahrungsmittel der einheimischen Ernährung Alaskas und die Einheimischen haben traditionell alle Teile des Fisches verwendet. Eine der traditionellen Delikatessen sind fermentierte Lachsköpfe. Umgangssprachlich hat das Gericht den Namen „Stinkköpfe“ verdient. Im Wesentlichen werden die Köpfe von Königslachsen in Fermentationsgruben in der Erde vergraben, in Plastik- oder Holzfässer, sogar Plastiktüten, gefüllt und der Natur für ein paar Wochen oder länger überlassen. Die Köpfe werden dann geerntet und als kittiger Brei verzehrt.

Über „Stinkköpfe“ als eigenständige ethnische Küche wurde in verschiedenen Mainstream-Medien berichtet, zuletzt in der Show „Bizarre Foods“ von The Food Network. An und für sich sind Lachsköpfe nicht abstoßend, ganze Fischgerichte sind überall ein legitimer Bestandteil der rustikalen UND Haute Cuisine und Königslachs ist eine echte Delikatesse. Was den Nerv des „Bruttos“ getroffen hat, ist die überragende Tatsache, dass ein Großteil des Vorbereitungsprozesses für den Stinkkopf weniger auf Fermentation als vielmehr auf Fäulnis und Zersetzung beruht. Das Gericht ist nach modernen kulinarischen Standards nichts anderes als verfaulte Lachsköpfe, wenn auch geschätzte Stammesgerichte. Stellen Sie sich vor, eine Eimerladung großer Königslachsköpfe, die während der warmen Sommermonate für ein paar Wochen draußen gelassen wurden…. Außerhalb der einheimischen Kultur Alaskas ist das Thema Stinkkopf nichts anderes als eine Neuheit, aber aus gesundheitlicher Sicht stellt die Tradition des Stinkkopfkonsums eine echt und ständige Herausforderung für regionale medizinische Fachkräfte in Alaska mit häufigen und manchmal schwerwiegenden, völlig vermeidbaren Fällen von Botulismus konfrontiert.

7. Tödlicher Fisch: Lizenz zum Kochen

Eine der elitärsten Delikatessen Japans ist auch eines der gefährlichsten Gerichte, die Sie jemals in den Mund genommen haben. Der Fugu-Fisch ist ein süßer kleiner Kugelfisch, kaum "ekelhaft", aber mit Sicherheit äußerst tödlich. Durch seine lebenswichtigen Fischorgane strömt tödliches Gift – Tetrodotoxin – ein natürliches Abwehrsystem, das seine Angreifer lähmt. Nehmen Sie genug vom Gift dieses Fisches zu sich, und Sie werden auch einen langsamen Tod an bewusster Lähmung und Erstickung sterben. Derzeit gibt es keine Art von Gegengift, um die Fugu-Vergiftung rückgängig zu machen. Ungeachtet des Risikos bereiten ausgebildete und lizenzierte Fugu-Köche in Japans luxuriösesten Restaurants Fugu für High-Society-Typen, Fugu-Liebhaber und kulinarische Nervenkitzel zu. Köche halten sich an strenge Richtlinien für Zubereitung, Hygiene, Lagerung und Entsorgung, um das Risiko zu minimieren.

Hat Fugu jemanden getötet? Darauf können Sie wetten, obwohl die jährlichen Todesfälle aufgrund des Fugu-Konsums heutzutage nur noch wenige und in der Regel zufällig sind. Für wahre gastronomische Zufriedenheit können die besten Köche Fugu zubereiten, die mit einer verbleibenden Spur Gift versetzt sind, die angeblich auf der Zunge kribbelt und dem Esser eine sensorische Bürste mit dem Tod liefert. Das potenzielle Risiko macht Fugu zu einem noch aufregenderen Genuss und zu einem, der es verboten ist, den Teller des japanischen Kaisers zu schlagen.

8. Gelierte Elchnase


Der „Gelee“-Teil lässt es süß klingen, wie ein klares Gelee, das Sie auf einer schönen dicken Scheibe gerösteten Sauerteigs verteilen. Aber Gelee ist wie die Elchnase zubereitet wird, kein Gelee wie in Brotaufstrich. Dies ist, nachdem alles gekocht wurde, ein traditionelles und altehrwürdiges alaskisches Gericht mit echter Elchschnauze. Weißes Fleisch oder dunkles Fleisch?

Die Liste könnte fortgesetzt werden UND noch interessanter aus der Perspektive von jemandem gezogen werden, der weit außerhalb der amerikanischen Diät liegt. Eine nicht-amerikanische Liste der ekelhaftesten „Delikatessen“ würde wahrscheinlich mit dem All-American Hotdog und einer Tüte Schweineschwarten beginnen: „Eine grässliche, aber clevere Verkleidung von weggeworfenen Tierteilen, die nichts für Ihre Gesundheit oder Männlichkeit tun.“

9. Fledermauspaste – Stellen Sie sicher, dass Sie dies zuletzt versuchen, da es Sie töten könnte.


Fangen Sie zuerst einen Haufen fliegender Mäuse-, Frucht- oder Fuchsfledermäuse in einem abgelegenen Dorf.

Drop live in einen Topf mit kochendem Wasser oder Milch.

Bis zum gewünschten Gargrad rösten.

Oder wenn Sie eine Fülle von Flughunden haben, versuchen Sie dieses optionale Rezept für Fruchtfledermaussuppe.

Fledermäuse sind Teil der einheimischen Küche in Thailand, Teilen Chinas, Guam und mehr, aber sie gelten als notorische Krankheitsüberträger. Vielleicht möchten Sie in Betracht ziehen, sie ganz unten auf Ihre kulinarische To-Try-Liste zu setzen.

10. Bist du dran? Möchten Sie $500 gewinnen?

Wir wollten sicherstellen, dass wir die ekelhaftesten Delikatessen auflisten, aber die Welt ist groß und deshalb brauchen wir Ihre Hilfe. Wenn Sie ein Gericht gesehen oder gehört haben, das Ihrer Meinung nach das ekelhafteste Gericht der Welt ist, teilen Sie es uns bitte mit. Wir werden die Finalisten am 23. März zur öffentlichen Abstimmung auf unserem Blog auflisten. Der Gewinner erhält $500.

Bitte geben Sie den Namen des Gerichts, einen Link zu einem Bild des Gerichts, eine Beschreibung des Gerichts und Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Hilfe bei der Teilnahme an diesem Artikel!

Aktualisieren: Finalisten ausgewählt. Bitte jetzt abstimmen!

Viel Glück beim Gewinnspiel und vielen Dank für die Teilnahme! Wettbewerb ungültig, wo gesetzlich verboten.


Dessert

Obstkuchen

1 Pfund Butter oder Margarine, weich
1 Pfund dunkelbrauner Zucker
1 Dutzend Eier
1 Pfund Mehl
2 TL Vanilleextrakt
2 TL Backpulver
2 TL Backpulver
2 TL gebrannter Zucker
Zimt und Muskat nach Geschmack
1/3 Tasse Rum
2 Fruchtmischung
1 Pfund Pflaumen
1 Pfund Rosinen
1 Pfund Johannisbeeren
1 Pfund Kirschen

Methode:
1. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig schlagen, bis sie hellgelb sind.

2. Fügen Sie jeweils zwei Eier hinzu und mischen Sie nach jeder Zugabe gut.

3. Fügen Sie Vanille und gebrannten Zucker hinzu. In einer mittelgroßen Schüssel alle trockenen Zutaten zusammen sieben. Langsam in die große Schüssel geben und gut mischen.

4. Fügen Sie etwa zwei Tassen der Fruchtmischung hinzu. Gut mischen. In gut gefettete und bemehlte Kuchenformen füllen.

5. Bei 350 ° F etwa eine Stunde backen, oder bis ein Messer in der Mitte sauber herauskommt.

6. Sobald der Kuchen abgekühlt ist (nicht aus der Form nehmen), gießen Sie ungefähr 1/4 Tasse Rum darüber. Mit Alufolie fest abdecken.

Maniokpudding

2 Tassen geriebener süßer Maniok
1 1/2 Tassen Kokosraspeln
2 Tassen Kristallzucker
1 EL McLas Vanille
1 TL McLas Mandelaroma
2 TL McLas Rosenwasser
1 TL Zimtpulver
1 TL Salz
1/2 Tassen Rosinen
1 TL Marmelade

1. Alle Zutaten miteinander vermischen.

2. Gießen Sie die Mischung in eine 10-Zoll-Butterbackform.

3. 50 Minuten bei 370 °F backen oder bis das eingesetzte Messer sauber herauskommt.


Über 50 der besten Beilagen zum Weihnachtsessen

Beim Weihnachtsessen dreht sich alles um die Beilagen von den besten Bratkartoffeln bis hin zu Schweinen in Decken – das sind unsere Favoriten.

Das Beste am Weihnachtsessen sind die Beilagen – vom Schwein in Decken bis zum süßen Rotkohl. Und dann sind da noch die superknusprigen Bratkartoffeln mit extra Soße überzogen.

Wir haben über 50 unserer beliebtesten Weihnachtsbeilagen zusammengestellt. Hier ist für jeden etwas dabei und es gibt auch viele vegetarische Optionen, von Füllungen bis hin zu Gratins.

Es ist kein Weihnachten ohne Sprossen! Die Süße von Apfelsaft und Ahornsirup hilft hier, ihre Brassica-Bitterkeit auszugleichen.

Erdiges Wurzelgemüse in einer Kräutercreme ist eine köstlich beruhigende Beilage zu fast jedem Braten.

Nachsichtig, lustig zu machen, zu gut, um es zu verpassen. Dies funktioniert am besten mit eintägigen, abgestandenen Croissants.

Eine neue Art mit Füllung, und am besten am Tisch präsentiert und geschnitzt. Wenn Sie es nicht zum Füllen des Truthahns verwenden, halten Sie die Nüsse schön stückig.

Wer eine fruchtige Note mag, kann der Linsenmischung ein paar fein gehackte getrocknete Cranberries hinzufügen. Haselnüsse eignen sich auch gut anstelle von Walnüssen.

Stellen Sie sicher, dass Sie einen hochwertigen Cider für einen frischen, fruchtigen Geschmack verwenden. Tauschen Sie für eine alkoholfreie Version den Apfelwein gegen trüber Apfelsaft.

Rote Bete verleiht dieser klassischen Seite eine schöne Süße. Sobald das anfängliche Erweichen abgeschlossen ist, ist dieses Gericht ziemlich praktisch, sodass Sie Zeit für andere Dinge haben.

Ein paar raffinierte Ergänzungen verleihen jeder Lieblingsseite einen herrlich käsigen Crunch.

Kein Weihnachtsessen wäre komplett ohne eine Portion Brotsauce, und dieses ist ein Gewinner.

Das Rösten dieses Kohls bringt seine erdige Süße wirklich zur Geltung.

Die perfekte Beilage zu gebratenem Fleisch oder Fisch. Großartig warm oder bei Zimmertemperatur serviert.

Die klassische Kombination aus Honig und Senf ist der perfekte Partner für saftig-süße Karotten. Diese Karotten müssen nicht geschält werden, eine Wäsche ist in Ordnung! Suchen Sie für einen zusätzlichen Farbtupfer nach Rainbow Chantenays, die in ausgewählten Supermärkten und Lebensmittelgeschäften erhältlich sind.

Ein goldener zitroniger Paniermehlbelag verleiht diesen Sprossen einen schönen knusprigen Crunch.

Eine Butter mit Geschmack ist eine einfache und köstliche Ergänzung zu vielen Gemüsesorten.

Dieses Gratin ist dank seiner vertikal gestapelten Kartoffeln sowohl cremig als auch knusprig, sodass Sie das Beste aus beiden Welten erhalten.

Achten Sie darauf, ein mildes Olivenöl zu verwenden, da extra natives Öl eine Bitterkeit hinzufügt. Idealerweise möchten Sie die Kartoffeln in einer gleichmäßigen Schicht rösten &ndash das Backblech ist dafür ideal.

Rezept: Bratkartoffeln mit Knoblauch und Salbei

Diese sind sowohl vegetarisch als auch glutenfrei, voller Geschmack und butterartiger Güte.

Eine herzhafte und fruchtige Füllung. Ersetzen Sie die Petersilie nach Belieben durch eine kleine Handvoll frische Salbeiblätter.

Wir haben unsere einfachen, aber erhabenen Röstereien mit einem aromatischen hausgemachten Salbeisalz zum Bestreuen kombiniert. Tauschen Sie Entenfett gegen Rapsöl aus, wenn Sie vegetarische Gäste haben.

Brotsauce ist definitiv eines der Highlights, wenn es um die Beilagen am Weihnachtstag geht! Diese reichhaltige und cremige Version wird Sie begeistern.

Prosecco und Honig verleihen dem Gemüse einen Hauch von Süße und sorgen für einen superschnellen Glasur.

Probieren Sie unsere Füllbecher entweder als Beilage oder um Ihren Truthahn an diesem Weihnachtstag zu füllen!

Dieses geschmorte Rotkohl-Rezept ergänzt gebratene Abendessen, da es kein Öl oder Butter enthält und die Fülle des Fleisches durchschneidet.Es enthält Äpfel, rote Zwiebeln, Muscovado-Zucker, Zimt und Nelken und ist die perfekte Begleitung zu einem festlichen Mittagessen im Voraus und am Tag nach Anleitung aufwärmen.

Geröstete Pastinaken sind eine köstliche Ergänzung zu jeder Mahlzeit, aber besonders als Beilage zu Ihrem Sonntagsbraten. Dieses Rezept erfordert Gänsefett, aber Sie können auch die entsprechende Menge Pflanzen-, Sonnenblumen- oder Rapsöl verwenden, um sie pflanzlich zu machen.

Diese herrlich glänzenden Sprossen haben einen süßen und salzigen Kick. Fügen Sie Pekannüsse anstelle von Speckwürfeln hinzu, wenn Sie für Vegetarier kochen, oder fügen Sie sie für zusätzlichen Crunch hinzu.

Ahornsirup hilft, die natürliche Süße dieser Wurzeln hervorzuheben und macht sie klebrig. Passt perfekt zu unseren Hedgehog Roasties.

Dieses köstlich cremige Fenchelgratin wird mit einer knusprigen Gruyere-Krümel belegt und ist der perfekte Begleiter zu jedem Weihnachtsessen.

Dieser Weihnachtssalatkranz ist ein schönes Herzstück für das Weihnachtsessen. Das Rösten von Nüssen bringt ihren Geschmack zur Geltung.

Eine einfache Kartoffelbeilage, ganz ohne Vorkochen

Das Eiweiß wirkt wie ein Leim und sorgt dafür, dass beim Backen des Gemüses im Päckchen kein Dampf entweicht.


7. Boshintang, Korea

Diese angeblich gesundheitsfördernde koreanische Suppe wird aus Frühlingszwiebeln, Löwenzahn, einer Vielzahl von Gewürzen und einer berüchtigten Zutat hergestellt: Hundefleisch. Obwohl Sie es schwer haben werden, es in den Menüs zu finden Südkorea Heute ist es bei der älteren Generation immer noch beliebt und allgemein anerkannt, dass es besser schmeckt, als es riecht.

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Es gibt sicherlich bessere Aspekte der koreanischen Koch- und Getränkekultur, wie die traditionellen Spirituosen und Restaurants im Hanok-Stil.

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Unsere besten Weihnachtsrezepte

Feiern Sie Weihnachten mit Freunden, Familie und festlichen Rezepten. Was gibt es Schöneres als das?!

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Klassischer Schweinekronenbraten

Dieser klassische Schweinebraten wird Ihre Familie und Freunde bei Ihrem nächsten Urlaubstreffen begeistern. Wir haben das Schweinefleisch über Nacht mit Salz, Pfeffer und aromatischen Gewürzen wie Fenchel, Wacholder, Lorbeer und Piment gewürzt, für ein zartes und saftiges Bratfleisch. Glasierte Äpfel und Zwiebeln dienen als süß-würziger Kontrapunkt.

Einfache Garnelen-Scampi

Weihnachtsschinken in Blätterteig eingewickelt

Ein Riff auf dem ikonischen glasierten Schinken, der mit Ananasringen und Kirschen bedeckt ist, bietet dieses aufsehenerregende Hauptgericht Blätterteig und salzigen Schinken mit süßer Ananassauce in jeder Scheibe.

Cioppino

Weihnachtssteak

Dieses Steak im Restaurant-Stil wird tranchiert und angerichtet mit zwei frischen, weihnachtlichen Saucen serviert – Salsa Roja und Chimichurri – inspiriert von dem zweifarbigen gegrillten Schnapper, der im Restaurant Contramar in Mexiko-Stadt serviert wird. Haben Sie keine Angst, das Fleisch großzügig zu salzen, es hilft, eine echte Steakhouse-Kruste zu erzeugen.

Yorkshire Pudding

Yorkshire Pudding und Hochrippe gehören zusammen wie Kekse und Milch, besonders an Weihnachten. Und mit nur vier Zutaten und in nur 30 Minuten haben Sie eine köstliche Beilage zubereitet, großartig und poliert wie eine Krone.

Ananas-Honig-glasierter Schinken

Schinken in Ananasringen und Maraschino-Kirschen ist ein Festtagsklassiker, und dieses Gericht wird definitiv die Show stehlen.

Frühstücks-Maisbrot-Auflauf mit Schinken und Grünkohl

Die Kombination aus Schinken und Grünkohl ist aus einem bestimmten Grund traditionell: Sie ist so unglaublich gut. Aber dieser sättigende Auflauf lässt sich leicht an andere Kombinationen von Gemüse und Fleisch anpassen, je nachdem, was Sie zur Hand haben: Probieren Sie Brühwurst mit gefrorenem Spinat oder Andouille mit gefrorenem Senfgrün.

Gefüllter stehender Rippenbraten

Dieser Braten ist alles, was wir am Urlaub lieben. Rosiges, unglaublich zartes und perfekt gewürztes Fleisch, gefüllt mit all den typischen Weihnachtsbratenseiten - Knoblauchspinat, sautierte Pilze und Butterbrioche in Würfeln. Den Braten zu schmettern mag einschüchternd erscheinen, aber nehmen Sie sich einfach Zeit und die Mühe wird sich auszahlen, wenn Sie die Auszeichnungen am Tisch hören. Wir lieben es, wie Trüffelbutter dem Gericht Umami hinzufügt, aber wir haben es optional gemacht &ndash es ist wirklich nur eine Vergoldung der Lilie.

Weihnachtsfüllung mit Speck

Abendessen mit Schinken in der Blechpfanne

Für dieses schöne Festessen mit glänzendem Schinken mit Marmeladeglasur, mit Kräutern gefüllten Pilzen, gerösteten grünen Knoblauchbohnen und Butterbrötchen ist kein Kochen auf dem Herd erforderlich. Wir haben Schinkensteaks mit Knochen verwendet, aber Sie könnten leicht ohne Knochen austauschen. In nur einer Stunde können Sie ein vollständiges und zufriedenstellendes Abendessen genießen, das einfach, elegant und stressfrei ist – perfekt für kleinere festliche Zusammenkünfte.

Red Chili Schweinefleisch Tamales

Während es das ganze Jahr über üblich ist, Tamales zuzubereiten, werden diese köstlichen, mit gedämpften Maisschalen umwickelten Bündel traditionell an den Feiertagen hergestellt und geteilt. Jeder hat seine Lieblingsfüllung – Huhn, Rind und Schwein sind beliebt. In unserer Version wird die Schweineschulterfüllung in einer würzigen Sauce aus getrockneten Chilis, Aromen und Gewürzen langsam und langsam gegart und dann in einen flauschigen, zarten Masa-Teig gewickelt. Genießen Sie diese Tamales allein oder mit einem Spritzer frischem Limettensaft.

Rippchenbraten am Sonntag

Rahmspinat

Servieren Sie diese einfache, klassische Beilage zu Ihrem Weihnachtsessen. Food Network Kitchen würzt die cremige Sauce mit einer Prise frisch geriebener Muskatnuss.

Prime Rib

Feiertagsbeeren-Baiser-Kranz

Dieser essbare Kranz ist fast zu hübsch zum Essen (aber im Ernst, Sie sollten eintauchen - er ist köstlich.) Knuspriges Baiser liegt unter einer rubinroten Cranberry-, Himbeer- und Granatapfelsauce.

Knuspriger Schweinebauch mit geschmortem Rotkohl und zuckergebräunten Kartoffeln

Weihnachten hat Tradition. Besondere Lebensmittel! Geschenke! Lieder! Vielleicht möchten Sie diese nordische Tradition zu Ihren Feierlichkeiten hinzufügen: Schweinebauch mit der Haut gebacken, der erstaunlich knusprig wird. Zwei einfache, aber strategische Beilagen: geschmorter Rotkohl und zuckergebräunte Kartoffeln. Die Säure des Essigs und die Süße der Preiselbeermarmelade im geschmorten Rotkohl schneiden durch das reiche Schweinefleisch. Die mit Zucker gebräunten Kartoffeln sind sowohl cremig als auch süß, ein perfekter Kontrast zum knusprigen und salzigen Schweinefleisch.

Handpasteten mit Kirschhandschuh

Genau wie echte Fäustlinge möchten Sie wahrscheinlich ein Paar dieser winterlichen Leckereien. Im Laden gekaufter Kuchenteig macht das Rollen und Schneiden leicht, und Kirsche ist eine festliche Füllung für die Saison.

Weihnachtskohle Bonbons

Kennen Sie jemanden auf der frechen Liste des Weihnachtsmanns? Geben Sie ihnen diese knusprigen Süßigkeiten mit Kakaogeschmack. Es ist süßer als es aussieht und es macht Spaß, es zuzubereiten, wenn Sie es in seltsame Stücke zerlegen.

Hausgemachte Cannoli

„Ich liebe eine Tasse starken Kaffee und Cannoli aus einer italienischen Bäckerei in der Bleeker Street in Manhattan“, sagt Alex. "Wenn ich sie zu Hause mache, halte ich sie an den Standard dieser Erinnerungen. Das Dessert besteht wirklich aus zwei Teilen: Machen Sie die Schale dünn und knusprig und machen Sie dann eine Füllung mit ernsthaftem Geschmack."

Glasierter, spiralförmig geschnittener Schinken

Bestreichen Sie einen Spiralschinken mit einer süß-scharfen Aprikosenglasur und servieren Sie ihn mit einer schnellen Sauce aus Pfannenbraten für einen beeindruckenden Festtagsbraten.

Orange und Ahorn gerösteter Butternusskürbis

Den dünn geschnittenen, gerösteten Butternusskürbis mit Ahornsirup und frischer Orange glasieren und zum Schluss mit Petersilie bestreuen.


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