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Brombeere mit Litschifrucht

Brombeere mit Litschifrucht


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Eine schwarze Frau mit einem besonderen Aroma!
Litchi ist eine Frucht mit dem Aroma von Erdbeere, Rose und Geranie, wobei das Aroma je nach Reifegrad variiert. Getrocknet schmecken die Früchte nach Rosinen.

  • Eier 10 Stück,
  • 30 Esslöffel Puderzucker,
  • Margarine 250 g.,
  • 30 Esslöffel Milch,
  • weißes Weizenmehl, wie es enthält (um einen fließenden Teig zu erhalten),
  • Kakaopulver 50 g.,
  • Jodsalz 1 Pulver,
  • Vanillezucker 1 Päckchen,
  • Backpulver 1 Beutel,
  • Zitronenschale,
  • Litschifrucht aus Kompott

Portionen: 12

Vorbereitungszeit: weniger als 60 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Brombeere mit Litschifrucht:

Eier, eine Prise Salz, Zucker, Vanillezucker, Milch, geschmolzene Margarine und Zitronenschale kräftig schlagen. Mehl, zusammen mit Kakao und Backpulver sieben. Kombinieren Sie die beiden Kompositionen, bis sie glatt sind. Den Teig in ein mit Pergamentpapier ausgelegtes Blech füllen. Die Litschi-Früchte über den Kuchen streuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten bei der richtigen Hitze. Den Kuchen nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Guten Appetit!


Brombeere mit Zucchini

Mit diesem Rezept habe ich an der Aktion "Tasty Autumn Stories #farazahar" von NoSugarShop teilgenommen.
#Retetefarazahar #nosugarshop
Ein weicher, intensiv kakaofreier, milchfreier Kuchen. Die Weichheit und Finesse des Kuchens wird durch die Zucchini gegeben, keine Sorge, sie schmeckt überhaupt nicht. Die für das Rezept benötigten Zutaten finden Sie auf der Website NoSugarShop.ro.

Für eine Form von 20 x 20 cm (16 Portionen)

  • 3 Eier
  • 170 g geriebene und gepresste Zucchini (von 300 g Zucchini)
  • 100 g Erythrit
  • 50 g Kokosöl
  • 100 g Mandelmehl
  • 30 g Kokosmehl
  • 30 g Kakao
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • schmeckt

Die Zucchini wird durch eine kleine Reibe gegeben und aus der Flüssigkeit gepresst. In eine Schüssel geben, Eier, Süßungsmittel und Aromen hinzufügen. Schlagen Sie die Komposition mit einem Schneebesen auf, fügen Sie das Öl hinzu und fügen Sie dann die Mehle, das Backpulver und das Kakaopulver hinzu.

Der erhaltene Teig muss ziemlich dick sein, aber vom Löffel fallen. Nach etwa 5 Minuten wird es dicker. Bei Bedarf noch etwas Mehl hinzufügen, aber nicht übertreiben. Kokosmehl ist sehr hydrophil, es kann sehr leicht zu viel übersehen werden und der Teig wird hart und krümelig.

Der Teig wird in ein Blech (meiner war 20 x 20 cm) auf Backpapier gegossen. Bei mittlerer Hitze (170 Grad C) etwa 1 Stunde backen. Es muss auf der gesamten Oberfläche haften, aber weich und elastisch bleiben.

Auf einen Grill nehmen und nach dem Abkühlen portionieren. Wahlweise kann er glasiert oder mit Sahne eingefettet werden, aber auch einfach ist er wunderbar gut.

In einem abgedeckten Behälter aufbewahren. Es kann auch eingefroren werden.

GESAMT: 695 Gramm, 1856,2 Kalorien, 67,9 Protein, 180,4 Fett, 26,9 Kohlenhydrate, 24,6 Ballaststoffe

Hinweis: Diese Berechnungen sind ungefähre Angaben. Wenn Sie eine strenge Diät einhalten, empfehle ich Ihnen, Ihre eigenen Berechnungen durchzuführen, ausgehend von den verwendeten konkreten Produkten.


Gesuchte Wörter "schwarz"

Oben: Butter mit Zucker einreiben, nach und nach Eigelb, Vanilleessenz, Milch, eine Prise Salz und Kakao dazugeben.

Die Schokolade mit der Butter bei schwacher Hitze schmelzen, die Hitze ausschalten, den gesamten Zucker hinzufügen und mischen, abkühlen lassen und wenn die Masse warm ist, hinzufügen

Ich habe alle Zutaten mit dem Mixer gemischt. Ich schiebe den Kuchen für 45 Minuten bei mittlerer Hitze in den vorgeheizten Ofen. Ab 3 Esslöffel

Die Rosinen werden in etwas Wasser mit Rumessenz gelegt und das Backpulver mit Zitronensaft oder Essig abgeschreckt. Dann das Mehl mischen

Das Eigelb mit 100 Gramm Butter und 250 Gramm Zucker gut einreiben. Gesiebten Kakao, Backpulver und dann nacheinander Leinen hinzufügen

Zucker, Butter, Milch und 2 EL Kakao bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Aus dieser Zusammensetzung stecken sie es

Eier mit Zucker gut verrühren und dann Öl, Milch und Marmelade hinzufügen. Rühren Sie nach und nach, bis alles eingearbeitet ist, und fügen Sie dann hinzu

die Zutaten sind für ein kleineres Tablett (ich habe ein quadratisches Tablett ca. 25/25) Wenn Sie auf dem großen Herdblech zubereiten, 5 Eier und die restlichen Zutaten


Schwarz vor Magie

Ich erinnere mich mit Nostalgie als Kind an die Morgen, als meine Mutter uns Frühstück machte. Wir wussten nicht, was Müsli, Müsliriegel oder andere Erfindungen bedeuten, er hat uns Brot mit Butter und Magiun gemacht. Sonntags, weil sie mehr Freizeit hatte, hat uns eine sehr gute Schwarze gebacken! In Erinnerung an diese Zeiten habe ich es vermisst und habe Sunday Black mit Magie kombiniert. Das Ergebnis übertrifft meine Erwartungen: ein fluffiger Kuchen, nicht zu süß, der seine Textur bis zu 5 Tage behält.

Zutaten
  • 190 g Butter (bei Zimmertemperatur)
  • 190 g Puderzucker (aufgeteilt in 130 g und 60 g)
  • 4 Eier
  • 15 g Kakao
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 190 g gemahlene Haselnüsse
  • 115 g Mehl
  • 2 Esslöffel Milch
  • eine Prise Salz, Nelkenpulver, Zimt
  • 1 Teelöffel geriebener Ingwer
  • 200 g Magie
Zubereitungsart

Ich habe mich für ein Blech mit 22 Zentimeter Durchmesser entschieden und den Backofen auf 180 Grad vorgeheizt. Ich habe Eiweiß und Eigelb getrennt und in einer Schüssel das Mehl mit dem Kakao und den Gewürzen vermischt. Ich habe die Butter mit den 130 g Zucker vermischt, bis sie cremig und hell wurde. Ich fügte das Eigelb nacheinander hinzu und mischte es sehr nach jedem, dann füllte ich es mit den trockenen Zutaten und mischte es und fügte auch die Milch hinzu. Separat schlage ich das Eiweiß mit den restlichen 60 g Zucker.

Ich fügte sie der ersten Komposition in 3 Schritten hinzu und mischte sie mit sanften Bewegungen von unten nach oben. Ich habe die Hälfte des Teigs im Kreis hinzugefügt. Ich fügte das Magiun hinzu (ich mischte es ein wenig, um es flüssiger zu machen) und ich streckte es mit einem Spatel so, dass es eine Kante von 1 cm zu den Wänden der Form blieb.

Ich fügte den Rest der Komposition hinzu und nivellierte.

Ich habe es für 50 Minuten in den Ofen gestellt (ab Minute 40 habe ich den Zahnstochertest gemacht). Nach 15 Minuten habe ich es aus der Pfanne genommen und als es vollständig abgekühlt war, habe ich es mit feinem Zucker bestäubt.


Zutaten Kuchen mit Beeren und Zitrone

  • 4 große Eier (60 Gramm / Stück)
  • 200 Gramm Puderzucker
  • 100ml. Öl
  • 120ml. Zitronensaft (von 2 Zitronen & # 8211 wenn du weniger Saft hast, ein paar Teelöffel kaltes Wasser hinzufügen, wenn mehr, zum Zuckerguss beiseite stellen)
  • abgeriebene Schale, nur der gelbe Teil an der Oberfläche, von 2 Zitronen
  • 200 Gramm frische oder gefrorene Beeren & #8211 Ich habe nur Brombeeren verwendet, diese können auch in einer Mischung verwendet werden oder nur Himbeeren etc.
  • 300 Gramm Mehl
  • 5 Gramm Backpulver (½ Beutel)
  • 6 Gramm Salz (1 großzügiges Pulver)
  • 2 Esslöffel Vanilleextrakt (oder 1-2 Päckchen Vanillezucker)
  • 50-60 Gramm Mehl zum Bestreuen von Früchten

Zitronenglasur (optional)

So bereiten Sie Kuchen mit Beeren und Zitrone zu

Formular prüfen

Für diesen Beerenkuchen habe ich eine Form mit den Maßen 26 * 11 * 8 cm verwendet, die ich mit mit fester Butter eingefettetem Backpapier ausgelegt habe. Es ist nicht notwendig, das Backpapier mit Butter einzufetten, aber es verleiht der feinen Kruste des Kuchens einen besseren Geschmack. Ebenso kann die Form mit einem eingefettet und mit Mehl tapeziert werden.

Nachdem Sie das Formular vorbereitet haben, schalten Sie den Ofen ein und stellen Sie ihn auf 180 ° C ein.

Zubereitung der Komposition für den Kuchen

1. Trennen Sie die Eier und sammeln Sie das Eigelb separat. ½ Puderzucker, abgeriebene Zitronenschale und Vanille über das Eigelb geben. Mit dem Mixer bei hoher Geschwindigkeit mischen, bis sie an Volumen zunehmen und sich die Zusammensetzung in der Farbe gut öffnet. Fügen Sie das Öl in einem dünnen Faden hinzu und mischen Sie es mit dem Mixer bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit, bis das Öl vollständig eingearbeitet ist.

2. Fügen Sie nach und nach den Zitronensaft hinzu. Bei niedriger Geschwindigkeit mit der Eigelbzusammensetzung glatt rühren, die viel flüssiger wird.

3. In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver gut vermischen und die trockenen Zutaten über die Eigelbmasse geben.

4. Das Mehl mit dem Mixer bei minimaler Geschwindigkeit in die Grundmasse einarbeiten. Wir mischen nur so streng wie nötig, um die trockenen Zutaten zu homogenisieren. Indem wir zu viel mischen, helfen wir dem Gluten, ein Netzwerk zu bilden, das unserem Produkt eine elastische Konsistenz von Brot verleiht, und wir machen, erinnern wir uns, einen Kuchen mit Beeren.

5. Sofort das Eiweiß mit dem Salz verquirlen. Wenn sich der Schaum bildet, den restlichen Zucker nach und nach hinzufügen und schlagen, bis er sich aufgelöst hat. ¹⁄3 der Menge Eiweißschaum über die Grundmasse geben und kurz mit dem Mixer verrühren.

6. Fügen Sie den Rest des Eiweißschaums hinzu und mischen Sie die beiden Zusammensetzungen mit einem flexiblen Spatel mit sanften Bewegungen, heben Sie die Zusammensetzung vom Boden der Schüssel an die Oberfläche und drehen Sie die Schüssel ein wenig.

Zubereitung von Beeren

Nachdem wir die Zusammensetzung für den Kuchen bereits vorbereitet haben, müssen wir so schnell wie möglich mit den Beeren arbeiten, um den Eiweißschaum nicht zu hinterlassen. Wie ich schon sagte, waren meine Beeren Brombeeren, frisch gepflückt von dem einzigartigen und äußerst fruchtbaren Brombeerstrauch in unserem kleinen Garten.

Und das macht sie nicht nur groß, sondern auch riesig, dieser Busch von uns!

Da sie so groß sind, habe ich die Brombeeren in 2-3 Stücke geschnitten, dann in eine Schüssel gegeben und 50-60 Gramm Mehl darüber gegeben. Ich schüttelte die Schüssel, bis die Brombeeren vollständig mit Mehl bedeckt waren.

Einarbeitung von Beeren in die Zusammensetzung des Kuchens

Fügen Sie die mit Mehl überzogenen Beeren in die Zusammensetzung des Kuchens hinzu und fügen Sie sie leicht mit feinen Bewegungen hinzu. Achten Sie darauf, die Obstschale nicht über die Kuchenzusammensetzung zu kippen, sondern streuen Sie sie mit der Hand, um das überschüssige Mehl, das auf dem Boden der Schüssel verbleibt, nicht zu verteilen.

Kochen

Sobald die Brombeeren eingearbeitet sind, gießen wir die Komposition in Form eines von Anfang an vorbereiteten Kuchens.

Backen Sie unseren Beerenkuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 °C, auf mittlerer Höhe, 30 Minuten lang. Dann die Temperatur auf 170 °C reduzieren und weiterbacken, bis ein sauberer Zahnstocher, der in der Mitte des Kuchens steckt, sauber und ohne Teigspuren herauskommt. Bei mir hat das Backen 1 Stunde gedauert.

Entfernen Sie den Kuchen vorsichtig aus der Form und legen Sie ihn auf einer Seite auf einen speziellen Grill zum Kühlen von Kuchen. Nach nur 3-4 Minuten auf die gegenüberliegende Seite wenden, währenddessen bereiten wir die Zitronenglasur vor (optional).

Torte mit Beeren und Zitrone fertigstellen und servieren

Für die Glasur einfach den Puderzucker mit ein paar Esslöffeln Zitronensaft nacheinander mischen, bis eine dickere Pfannkuchen-Teig-Zusammensetzung entsteht. Legen Sie den Kuchen in seiner natürlichen Position auf das Kuchengitter und legen Sie darunter ein Blech oder zumindest eine Folie, auf die die überschüssige Glasur fließen kann. Während der Kuchen noch heiß ist, gießen Sie die Glasur mit einem Löffel auf den Kuchen und streichen Sie ihn mit der Rückseite des Löffels glatt.

Die Glasur trocknet schnell, enthält nicht viel Flüssigkeit und der Kuchen wird warm. Am Ende wird es wie im Bild unten aussehen. Natürlich geht es auch ohne Zuckerguss, dann lässt man den Kuchen gut abkühlen und serviert ihn, eventuell mit etwas Puderzucker bestäubt.

Lassen Sie diesen Kuchen mit Beeren und Zitrone vor dem Anschneiden gut abkühlen. Es wird nicht einfach, denn im Haus wird es nach Himmel riechen. Als Heilmittel gegen verheerende Heißhunger empfehle ich 1-2 Gläser klares Wasser.

Es geht für Kaffee, aber es funktioniert auch, einfach weil es köstlicher nicht sein kann.


  • 2-3 Äpfel und/oder gemahlene Nüsse
  • 300 gr Mehl
  • 300 gr Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Päckchen Kakao
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Flasche Rum / Vanilleessenz
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1/2 Päckchen Butter

I. Äpfel mit der Schale reiben

II. In einer Schüssel die Äpfel mit Zucker, Mehl, Eiern, Kakao, 1/2 Vanilleessenz der benötigten Butter und Vanillezucker vermischen.

Schwärzliche Zutat Zutat für schwarzen Kuchen

III. Gut mischen, bis eine homogene Zusammensetzung erhalten wird. Das mit Essig abgeschreckte Backpulver dazugeben und schon ist der Teig fertig für den Kuchen.

NS. Backpapier in ein Blech legen und mit der restlichen Butter einfetten.

V. Den Teig in die Pfanne gießen und in den vorgeheizten Backofen stellen, bis er durchgegart ist.

VI. Überprüfen Sie den Kuchen je nach Ofen mit einem Zahnstocher, um zu sehen, ob er gebacken ist.


Weizen. Alle Zutaten gut vermischen. Eine Pfanne mit Öl einfetten und dann mit Mehl auslegen. Gießen Sie die Zusammensetzung in die Pfanne und backen Sie die Brombeeren im Ofen (vorgeheizt) bei der richtigen Hitze 25 Minuten lang. Öffnen Sie den Ofen in den ersten 15 Minuten nicht, da die Arbeitsplatte nicht mitwächst. Versuchen Sie es mit einem Zahnstocher, wenn der Kuchen gebacken ist. Stecken Sie den Zahnstocher auf die Arbeitsplatte und wenn er sauber herauskommt, bedeutet dies, dass die Brombeere fertig ist. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schokoladenglasur. Alle Zutaten in einen Topf geben und einige Minuten kochen lassen, bis die Masse eindickt. Es muss die Konsistenz einer Creme haben. Die Glasur wird dann heiß gegossen und mit einem Löffel darüber verteilt, aus dem Ofen genommen und abgekühlt.

Probieren Sie auch dieses Videorezept aus


Brombeere mit Zucchini und Früchten der Saison

  • Schwarze Frau mit Zucchini (Maria Matyiku) Schwarze Frau mit Kürbis

Brombeere mit geriebener Zucchini ist im Vergleich zur klassischen Variante eine viel gesündere Option: Zucker wird durch Honig ersetzt, Butter wird durch eine geringere Menge Kokosöl (etwa die Hälfte) ersetzt und geriebene Zucchini ergänzt neben Ballaststoffen die benötigte Flüssigkeitszufuhr um eine feuchte und zerbrechliche Arbeitsplatte zu erhalten. Nach dem Backen ist die Zucchini praktisch nicht nachweisbar.

Kokosöl verfestigt sich nach dem Abkühlen und verleiht der Arbeitsplatte eine dichtere Textur. Wer Kokos nicht liebt, kann sie durch sein Lieblingsöl ersetzen.

Zutat:

2 Tassen fein geriebene Zucchini,
1 großes Ei oder 2 kleine Eier,
8 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl bei Raumtemperatur,
8 Esslöffel Honig,
1 Päckchen Vanille oder ein Esslöffel Vanilleextrakt,
4 Esslöffel Kakao,
4 Esslöffel Schokolade oder geriebene Schokoladenstückchen,
1 Tasse Mehl,
1 Päckchen Backpulver,
Eine Prise Salz,

Dünne Scheiben von Lieblingsfrüchten (Apfel, Birne, Pfirsich, Pflaume, Aprikose usw.) zum Garnieren

Vorbereitung:

Der Ofen ist auf 190 C (375 F) vorgeheizt.

Verwenden Sie zum Backen des Kuchens ein quadratisches Blech mit einer Seitenlänge von 20 cm, das mit Backpapier ausgelegt ist, das auf die Größe des Blechs zugeschnitten oder mit Öl eingefettet ist, und streuen Sie eine dünne Schicht Mehl.

Wenn die Zucchini jung ist, streichen Sie sie mit der Schale durch die kleinmaschige Reibe, bis 2 Tassen geriebene Zucchini erhalten sind, ohne sie zu drücken. Wenn die Zucchini eine harte Haut hat, entfernen Sie sie vor dem Rasieren. Die geriebene Zucchini in ein Sieb geben, um den überschüssigen Saft abtropfen zu lassen.

In einer Schüssel geeigneter Größe Ei, Öl, Honig und Vanille verrühren, bis die Masse homogen ist.

Dann die geriebene Zucchini dazugeben und weiter mixen.

Mischen Sie die trockenen Zutaten: Mehl, Backpulver, Salz, Kakao und Schokoladenstückchen.

Fügen Sie die trockenen Zutaten hinzu und mischen Sie vorsichtig, bis die Zusammensetzung homogen ist.

Den Teig in das vorbereitete Blech füllen und mit einem Spatel oder Holzlöffel glatt streichen. Legen Sie die Fruchtscheiben in 4er-Reihen darauf.

Legen Sie das Blech in den Ofen und backen Sie es 30-35 Minuten lang, bis sich die Oberseite etwas von den Rändern des Blechs löst, und wenn es mit einem Zahnstocher eingestochen wird, sollte es sauber herauskommen.

Die Form aus dem Ofen nehmen und den Kuchen abkühlen lassen (etwa eine Stunde).

Der Kuchen wird in 16 Stücke geschnitten und kann als solcher serviert werden. Optional können Sie Puderzuckerpulver hinzufügen oder mit einer dünnen Schicht geschmolzener Schokolade bestreuen.

Die Oberseite wird nicht hart, auch wenn der Kuchen einige Tage hält. Am nächsten Tag ist es noch leckerer (wenn es bleibt). Wir wünschen Ihnen viel Glück!


Schwarz mit Kirschen

Schwarz mit Kirschen - ein saisonales Rezept… zu jeder Jahreszeit! Es ist ein sehr einfaches Rezept, das je nach den Früchten, die wir zur Hand haben, angepasst werden kann oder wir können die Früchte ganz weglassen! Aber in der Kombination aus dunkler Schokolade und Kirschen steckt etwas ganz besonderes, das Sie unbedingt probieren müssen! Und am Ende, wenn die Schoko-Brombeere fertig ist, fehlt nur noch eine Kugel Vanille oder Schoko-Eis, um alles perfekt zu machen!

Kirschen sind meine Lieblingsfrüchte, seit ich mich erinnern kann! Als wir noch sehr klein waren, hat mein Vater bei der ehemaligen AGROCOOP gearbeitet und wir genießen jedes Jahr saisonales Obst mit… rücksichtslos! Die Erdbeersaison fing noch nicht einmal gut an, denn der Balkon war voller duftender Kisten. Und in Sachen Kirschen, weil er wusste, dass sie "mein Leben" waren, hat er sich jeden Tag darum gekümmert, mich mitzubringen. Ich glaube, es waren die schönsten Zeiten meines Lebens! Und weil mein Vater damals existierte, aber auch weil ich immer noch die Freude in seinen Augen sehe, wenn ich meine Freude sehe. Und das Rezept für Schwarz mit Kirschen Ich erinnere mich an die Kirschen meines Vaters, aber auch an eines seiner Lieblingsdesserts - Hausgemachte Schokolade (Klicken Sie auf den Titel, um zum Rezept zu gelangen).

Alle Zutaten, die für die Zubereitung des Rezepts für Negresa mit Kirschen benötigt werden, erwarten Sie in den LIDL-Läden & # x1f5a4

Brombeere mit Kirschen – alles Wissenswerte zum Rezept

  • Sie können Kirschen, Sauerkirschen, frisch oder aus Kompott, Ananas-, Aprikosen-, Himbeer-, Heidelbeer-, Pfirsich- oder Nektarinenscheiben, Pflaumen, Apfel- oder Birnenwürfel usw.
  • Es ist sehr wichtig, die Brombeere nicht zu oft zu backen, da die Mitte schokoladig bleiben muss.
  • Sie können auch eine Brombeercreme mit Kirschen zubereiten: 50g weiche Butter, zimmerwarm, 250g Goldessa Naturkäsecreme (erhältlich im LIDL-Shop) und 160g Vanillepuderzucker. Alles mit dem Mixer bei hoher Geschwindigkeit 7-8 Minuten verrühren oder bis eine feine Creme entsteht, in der die Zuckerkörner nicht mehr zu spüren sind. Lassen Sie die Creme abkühlen, bis sie hart wird. Die Torte erst nach dem vollständigen Erkalten mit Sahne einfetten.
  • Die Brombeere mit Kirschen hält sich sehr gut 3-4 Tage im Kühlschrank. Vor dem Servieren, insbesondere wenn Sie es mit Eiscreme servieren möchten, können Sie es einige Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
  • Zum Backen verwenden wir ein durchschnittliches Blech von 20 & # 21530 cm. Fetten Sie das Butterblech und das Backpapier gut ein, damit der Kuchen leichter auf das Blech übertragen werden kann.

Zutaten für ein 20x30 Negresa-Tablett mit Kirschen

  • 3 Eier Ehemann
  • 200g brauner Zucker Belbake
  • 150ml Vita D’Or Sonnenblumenöl
  • der Löffel ohne Belbake-Rum
  • 200g dunkle Schokolade FinCarre
  • 300g Belbake-Mehl
  • 30g (2 Esslöffel) Belbake Bitterkakao
  • ein Staub wird Schloss sein
  • ein Päckchen Belbake Backpulver
  • 300g Kirschen

Den Backofen auf 180 °C statisch oder 160 °C mit Umluft vorheizen. Wir belegen ein 20x30cm Blech mit Butter und Backpapier.

In eine große Schüssel Eier, Zucker, Öl, Rum geben. Mit dem Mixer bei hoher Geschwindigkeit 7-8 Minuten mischen oder bis wir einen Schaum haben.

Die Schokolade im Dampfbad schmelzen. Die Schokolade über die Eimasse geben. Mir ging es sehr gut.

Mehl, Kakao, Backpulver und eine Prise Salz hinzufügen. Wir homogenisieren alles. Wir bekommen einen dichten Teig.

Gießen Sie die Zusammensetzung in die Pfanne und glätten Sie sie mit einem Spatel. Wir legen die gewaschenen Kirschen sehr gut. Sie können die Samen entfernen oder nicht, je nach Ihren Vorlieben.

Legen Sie das Blech für 25-30 Minuten in den Ofen oder bis es den Test auf der Oberseite besteht. Nicht vergessen, dass es in der Mitte schokoladig bleiben muss!


Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb mit dem Zucker einreiben und das Öl nach und nach hinzufügen. Es entsteht eine "süße" Mayonnaise. Dann wird Wasser hinzugefügt und die Zusammensetzung wird ziemlich flüssig, aber seien Sie nicht beunruhigt! Nachdem Sie das Wasser eingefüllt haben, schlagen Sie den Mixer ca. 2 Minuten. In einer Schüssel das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver vermischen und nach und nach zum Eigelb geben. Es wird jetzt eine leicht wirbelnde Komposition sein. Eiweiß separat steif schlagen und dann mit einem Löffel von oben nach unten (nicht mit dem Mixer!) verrühren, bis es homogen wird. Ein großes Blech mit Butter einfetten, glatt streichen und bei 175-180 °C ca. 30 Minuten.


Wenn die Arbeitsplatte fertig ist, lassen Sie sie abkühlen.

Vanillepudding mit 5-6 EL Zucker zubereiten und gut auskühlen lassen. Reiben Sie 1/2 Würfel Rama ein, bis es cremig wird. Den kalten Pudding mit dem Mixer aufschlagen und dann mit der Margarine mischen. Die so erhaltene Creme wird gleichmäßig auf der gekühlten Arbeitsplatte verteilt. Bananenscheiben werden auf die gesamte Oberfläche der Arbeitsplatte gelegt.

Dann die Glasur vorbereiten: Schokolade und Margarine in eine Schüssel geben und in der Mikrowelle (oder im Wasserbad) schmelzen - sie muss heiß sein, damit sie sich auf der gesamten Arbeitsfläche verteilen kann. Um eine perfekte Glasur zu erhalten, gießen Sie die gesamte heiße Glasur in die Mitte des Kuchens und drehen Sie dann das Blech in alle Richtungen, bis die Glasur überall hin fließt.


Video: Lychee Fruit and Hypoglycin: How Many Are Too Many? (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Maumuro

    die bewundernswerte antwort :)

  2. Freeman

    Es ist bemerkenswert, die wertvollen Informationen

  3. Mathias

    Ich finde, dass Sie nicht Recht haben. Ich bin sicher. Ich lade Sie ein, zu diskutieren. Schreiben Sie in PM, wir werden kommunizieren.

  4. Baris

    Tut mir leid, dass ich momentan nicht an der Diskussion teilnehmen kann - es gibt keine Freizeit. Ich werde zurück sein - ich werde definitiv meine Meinung zu diesem Thema eindrücken.

  5. Chibale

    Die maßgebliche Botschaft :), ist verlockend...

  6. Kazilar

    Überhaupt nicht vorhanden ist.



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