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So bereiten Sie die Arbeitsplatte vor:
Butter mit Zucker einreiben, Eigelb, Kakao, Milch, Mehl und Backpulver dazugeben.
Gut vermischen und alles in ein mit Backpapier ausgelegtes Blech (Mine 24x15 cm) geben und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen, bis es den Zahnstochertest besteht.
Abkühlen lassen und die Glasur vorbereiten.
So bereiten Sie die Glasur vor:
Wir stellen einen Topf mit Wasser auf das Feuer. In eine andere Schüssel (die wir auf einem Dampfbad stellen) das Eiweiß geben, etwas Salz bestreuen und mischen, bis es Schaum wird. Nach und nach den Zucker dazugeben und etwa 10 Minuten verrühren, bis das Baiser hart und glasig wird.
Gegen Ende können wir etwas Stärke hinzufügen (es hat die Aufgabe, das Baiser nicht zu "lassen").
Wir legen die Glasur über die leicht warme Oberseite, glätten sie, fügen Kirschsirup von Ort zu Ort hinzu und zeichnen mit Hilfe eines Zahnstochers einige Kreise in alle Richtungen. :)
Etwa 2 Stunden bei Raumtemperatur ruhen lassen, damit das Baiser etwas aushärtet.
Portionieren und servieren.
Entschuldigen Sie, dass ich Sie unterbreche, aber Sie könnten nicht ein bisschen detaillierter malen.
Sie werden nichts ändern.
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begeistert, Respekt vor dem Autor))))))
das sind die Bilder es wäre höchste Zeit !!!!
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