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Savarine mit Zitronencreme

Savarine mit Zitronencreme


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Wir beginnen damit, den Zucker und die Hefe in warmer Milch aufzulösen.

In einer Schüssel das Mehl sieben, das Salzpulver hinzufügen und gut vermischen, dann ein Loch in die Mitte machen und die Milch und das Öl einfüllen, die 2 Eier und die Zitronenschale hinzufügen und mit einem Spatel verrühren, bis die Masse homogen ist und die Zutaten eingearbeitet sind Nun, wir mischen es weitere 3/4 Minuten weiter, bis es belüftet und geknetet ist, es wird weich und klebrig.

Wir decken es ab und lassen es gehen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

In der Zwischenzeit den Pudding zubereiten: Puddingpulver mit den 4 EL Zucker und Milch mischen und anzünden, wenn es fertig ist, die Hitze ausschalten und das Zitronensalz hinzufügen und schälen und abkühlen lassen. Den Margarineschaum separat einreiben und den langsam abgekühlten Pudding hinzugeben, dabei darauf achten, dass die Sahne nicht anschneidet.

Wir tun Sirup: Zucker karamellisieren und Wasser hinzufügen, Zucker vollständig auflösen lassen, Hitze ausschalten und Essenz hinzufügen.

Wenn der Teig aufgegangen ist, bedienen wir uns mit zwei Teelöffeln und füllen 2/3 der zuvor mit Öl eingefetteten Formen und lassen ihn erneut für 15-20 Minuten gehen, danach backen wir sie bei 190 *, bis sie eine goldene Farbe annehmen die Oberfläche und werden gebacken.

Wenn sie abgekühlt sind, sirupieren wir sie gut und füllen sie mit Hilfe einer Tüte zum Garnieren mit Sahne. Ich servierte sie mit einem Teelöffel Cranberry-Marmelade darüber. (Am besten am Abend für den nächsten Tag machen, damit sie gut Sirup sind, aber sie sind zu mir gegangen und dann sofort :))))

Ich hoffe es gefällt dir! : D


Video: Dieser Kuchen weckt Erinnerungen saftiger Blaubeer Kuchen mit crunchy Streuseln # 79 (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Gohn

    Natürlich entschuldige ich mich, aber das ist völlig anders und nicht das, was ich brauche.

  2. Bamuro

    Ich abonniere all das oben. Lassen Sie uns dieses Problem diskutieren. Hier oder bei PM.

  3. Tagor

    Kapets! Wir alle benutzen es

  4. Tojajin

    Ich gratuliere, die bewundernswerte Antwort ...

  5. Shaktijind

    Entschuldigen Sie die Unterbrechung, aber könnten Sie das bitte etwas detaillierter beschreiben.

  6. Taggart

    Ich schlage vor, Sie gehen auf die Website, die viele Artikel zu dieser Ausgabe enthält.



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