Ungewöhnliche Rezepte

Pochierte Eier mit Joghurtrezept

Pochierte Eier mit Joghurtrezept


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Dieses türkische Gericht ist als Cilbir bekannt. Es ist einfach und lecker. Zum Frühstück, Brunch oder Abendessen servieren.

32 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 2

  • 3 Knoblauchzehen, geschält und fein gehackt
  • 350 g Naturjoghurt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Liter Wasser
  • 1 Esslöffel Essig
  • 1 Teelöffel Salz
  • 6 Eier
  • 2 Esslöffel Butter
  • 1 Teelöffel Paprika

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Kochen: 5 Min.› Fertig in: 20 Min

  1. Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel den Knoblauch, Joghurt und eine Prise Salz; gut mischen.
  2. Kombinieren Sie in einem großen Topf Wasser, Essig und 1 Teelöffel Salz; bei starker Hitze zum Kochen bringen. Wenn das Wasser hart kocht, reduzieren Sie die Hitze und brechen Sie die Eier vorsichtig in das Wasser, wobei Sie einen guten Abstand zueinander haben. Kochen, bis sich das Weiß über dem Eigelb festgesetzt hat, die Eier sofort mit einem geschlitzten Löffel entfernen und auf eine Servierplatte legen.
  3. Butter in einer kleinen Pfanne schmelzen. Paprika einrühren. Joghurtsauce über die Eier gießen und mit Paprikabutter belegen. Dein Cilbir ist fertig!

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(56)

Bewertungen in Englisch (46)

von Julie Galatocky

Mein Mann ist ursprünglich aus Istanbul ... Ich erzählte ihm von diesem Rezept und er sagte, er würde es für mich machen. Ich war fast fertig damit, meine zu inhalieren, als er mich fragte, ob ich einen Löffel brauche ... Ich sagte ihm, ich brauche eine längere Zunge, damit ich die Enitre-Schüssel lecken kann. Dieses Gericht ist unglaublich. Ich kann es kaum erwarten, meine Eltern zum Frühstück zu haben ... das wird sie umhauen. Wir haben normalerweise ein schönes Frühstück an den Wochenenden, aber ich habe angefangen, dies an den Wochentagen, bevor ich zur Arbeit gehe, für mich selbst zu machen! -28 Feb 2010

von Caroline C.

Ich muss dem ersten Rezensenten zustimmen - die Aromen funktionieren nicht wirklich. Das war nicht schrecklich, aber es war auch nicht großartig. Danke trotzdem. (PS Ich wollte das früher sagen - für ein schönes, pochiertes Ei das Wasser / Salz / Essig zum Kochen bringen, die Hitze herunterdrehen und das Wasser kräftig umrühren, damit es herumwirbelt. Die Eier in der Mitte aufschlagen Drehen Sie die Hitze auf mittel und köcheln Sie, bis sie so weich oder hart ist, wie Sie möchten. Sie haben ein schönes, ordentliches pochiertes Ei!) - 16. April 2006


Schau das Video: How to Make Classic Eggs Benedict!! (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Abracham

    Die Jugendrockgruppe Ranetki bedankt sich für diesen wunderbaren Blog!

  2. Kian

    Ja dank

  3. Odam

    Es tut mir leid, dass ich Ihnen bei nichts helfen kann, aber ich bin sicher, dass sie Ihnen helfen werden, die richtige Lösung zu finden.

  4. Launder

    Du hast nicht recht. Ich bin sicher. Ich kann meine Position verteidigen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden reden.

  5. Udayle

    Urrrah! Neue Entdeckungen für die Massen. Lassen Sie ihre Nachfolge nicht für immer und ewig aufhören.



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