Traditionelle Rezepte

Tolles Tzatziki-Rezept

Tolles Tzatziki-Rezept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rezepturen
  • Geschirrtyp
  • Vorspeisen
  • Meze

Dies ist der klassische griechische Joghurtdip aus Gurken, Salz, Knoblauch, Zitronensaft, Joghurt, Essig und Olivenöl. Es ist auch toll als Sauce.

52 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 8

  • 2 Gurken, geschält, entkernt und geviertelt
  • 1 Esslöffel Meersalz
  • 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 350 g Naturjoghurt
  • 1 Teelöffel destillierter Malzessig
  • 4 Esslöffel Olivenöl

MethodeVorbereitung: 40 Minuten ›Verlängerung: 30 Minuten Kühlen› Fertig in: 1 Stunde 10 Minuten

  1. Geviertelte Gurken in ein kleines Sieb geben und gleichmäßig mit Salz bestreuen. 30 Minuten abtropfen lassen. Mit Papiertüchern trocken tupfen und in der Küchenmaschine grob hacken. Die Gurke weitere 30 Minuten im Sieb abtropfen lassen.
  2. Legen Sie die Gurke mit Knoblauch, Zitronensaft, Joghurt und Essig wieder in die Küchenmaschine. Gut mischen. Passen Sie Essig und Salz nach Geschmack an. Olivenöl einfüllen und mischen, bis die Zutaten gut vermischt sind. Bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(53)

Bewertungen in Englisch (37)

von Jennifer

Ich bin Grieche und ich liebe diese Sauce - ich mache es oft. Das einzige, was ich anders mache, ist, dass ich viel mehr Knoblauch verwende, was natürlich mein Geschmack ist. Verwenden Sie nicht das von einigen vorgeschlagene Sieb. Ich schneide meine Gurken in einer Küchenmaschine und lege sie dann in eine kleine Schüssel mit 6 Schichten Papierhandtüchern über der Schüssel, drehe die Schüssel um und dann laufen die Gurken in die Papierhandtücher. Das gleiche mache ich auch mit dem Joghurt - glauben Sie mir, es wird funktionieren, also keine Suppensauce! Stellen Sie außerdem sicher, dass Sie das Olivenöl gut in den Joghurt mischen und dann mit den Gurken mischen! Wenn Sie eine Knoblauchpresse haben, werden Sie sie mit diesem Rezept auf jeden Fall brauchen, und wenn Sie keine haben - kaufen Sie eine !! - 26. August 2006

von NYPD K9 COP

ideal für Gyros! An den meisten Sysco-Standorten können Sie Fleisch von ihrem Büro aus "einlösen und transportieren". Ich habe dort eine Schachtel Gyro-Fleisch gekauft, mmmmm genau wie in den Restaurants. Seien Sie kreativ! Ich kaufte eine Pizzakuchenschale, fügte Pizzakäse, Kreiselscheiben und Dolops dieser Sauce hinzu, backte sie im Ofen und legte Zwiebel und Salat darauf, wenn sie aus dem Ofen kam. FANTASTISCH!! Genau wie das Sandwich. Diese Sauce wird immer wieder bei mir zu Hause hergestellt! -19 Nov 2004

von JAZZA

Ich kann die Notwendigkeit erkennen, die Gurken so stark abzulassen, obwohl ich den Schritten gefolgt bin, bei denen mein Bad noch etwas flüssig war, habe ich seitdem das Thema durchsucht und ein Rezept gefunden, das den Joghurt zuerst abtropft (in Käsetuch). Ich denke, ich werde es das nächste Mal versuchen, aber der Geschmack war fabelhaft, ein bisschen zu garlicky für meine Kinder, aber mein Mann und ich haben es geliebt. Danke, 14. März 2002


Schau das Video: Tzatziki Rezept. Das beste griechische Tzatziki. Elinas Foodu0026Sweets (Juni 2022).


Bemerkungen:

  1. Ararr

    Ich bedankte mich für die Hilfe in dieser Frage.

  2. Carlisle

    Ja in der Tat. Ich abonniere all das oben.Lassen Sie uns dieses Problem diskutieren.

  3. Tooantuh

    And did you understand yourself?

  4. Zulkibar

    Schnelle Antwort, ein Zeichen der Verständlichkeit)



Eine Nachricht schreiben