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Wenn Sie Limettenkuchen und Eis lieben, ist dieses Dessert genau das Richtige für Sie. Es ist einfach zu machen und schmeckt fantastisch. Ein cremiger Limetten-Eierpudding wird hergestellt und dann in einer Eismaschine mit Verdauungskeksen aufgewühlt.
56 Leute haben das gemacht
ZutatenServiert: 24
- 350 ml Kondensmilch
- 1 (397 g) Zinn gesüßte Kondensmilch
- 475 ml Milch
- 150ml Doppelcreme
- 2 Eigelb, geschlagen
- 200 g Puderzucker
- 250 ml Limettensaft
- 2 Teelöffel Zitronenextrakt (optional)
- 2/3 (135 g) Packung Gelee mit Limettengeschmack, in Würfel gebrochen
- 6 ganze Verdauungskekse
MethodeZubereitung: 45 Min. ›Kochen: 10 Min.› Verlängerung: 4 Std. Einfrieren ›Fertig in: 4 Std. 55 Min
- In einem Topf bei schwacher Hitze die Kondensmilch, die gesüßte Kondensmilch, die Milch und die Doppelrahm vermischen. Warm kochen und häufig verquirlen.
- Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und frieren Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers ein. Die Zubereitung dieses Rezepts dauert etwas länger als das übliche Eis.
- Sobald sich die Mischung heiß anfühlt, die Geleewürfel und den Zucker unter ständigem Rühren unterrühren, bis sich Zucker und Gelee vollständig aufgelöst haben. Das Eigelb unterrühren und vom Herd nehmen. Limettensaft und Zitronenextrakt einrühren.
- Sobald das Eis dick ist, fügen Sie große Stücke Verdauungskeks gleichmäßig auf jeder Seite der Eismaschine hinzu. Sie werden in kleinere Stücke zerbrechen, wenn die Maschine dreht. Noch ca. 5 Minuten mischen. In einen Gefrierbehälter umfüllen, verschließen und fest einfrieren.
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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(56)
Bewertungen in Englisch (50)
von Spruce92
Ich musste in zwei Chargen einfrieren. Ich überlegte, die Mischung abkühlen zu lassen, bevor ich sie in meine Gefriertruhe stellte, hatte aber Angst davor, was der Wackelpudding tun könnte. Diese Charge hat nicht gut geklappt. Die zweite Charge stand fast 24 Stunden im Kühlschrank, bevor ich sie in die Eismaschine stellte. Es kam wunderschön heraus und würde mit jedem Premium-Eis auf dem Markt mithalten können. - 13. Juli 2006
von AVIDCOOK51
Dies ist ein großartiges Rezept. Ich habe die Menge der benötigten Graham Cracker verwendet und es kam wunderbar heraus. Ich denke, mehr zu verwenden hätte den Geschmack der Limette beeinträchtigt. Meine Familie schwärmte auch von diesem Eis, also machte ich eine weitere Charge, verdoppelte sie aber, was im Gefrierschrank sehr gut lag. Vielen Dank für das Teilen Ihres Rezepts! -01 Dez 2004
von sweetslady
Ein Wort - FABELHAFT! Leckeres Rezept! Ich habe sogar echten Key Limettensaft anstelle des normalen Limettensafts hinzugefügt. Musste weniger verwenden, da es stärker ist.-09 Aug 2005
Sicherlich. Ich habe mich ganz oben erzählt. Lassen Sie uns diese Frage diskutieren. Hier oder in PM.
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Hurra Hurra .... Autor Sens!
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