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Curry-Hühnersalat nach Naan-Brot-Rezept

Curry-Hühnersalat nach Naan-Brot-Rezept

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Wenn Sie sich von alltäglichen langweiligen Sandwiches abheben möchten, ist dies ein Rezept für Sie! Zartes, zerkleinertes Hähnchen, fein gewürzt mit Limette und Curry in einer cremigen Salatsauce.

8 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 2 Hähnchenbrust
  • 1 l Hühnerbrühe
  • 225 g fettarmer Naturjoghurt
  • 2 Teelöffel geriebene Limettenschale
  • 2 Teelöffel Limettensaft
  • 1 Teelöffel Currypulver
  • 4 Esslöffel geschnittene Frühlingszwiebeln
  • 4 Esslöffel geschnittener roter und grüner Pfeffer
  • 4 Esslöffel geschnittener Sellerie
  • 2 Esslöffel gehackter Koriander plus 4 ganze Zweige
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 4 Esslöffel gehackte Cashewnüsse
  • 4 Naan-Brote

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Kochen: 20 Min.› Fertig in: 40 Min

  1. Das Huhn und die Brühe in eine Pfanne geben, zum Kochen bringen und dann etwa 20 Minuten köcheln lassen oder bis das Huhn durchgekocht ist.
  2. Während das Huhn kocht, rühren Sie Joghurt, Limettenschale, Limettensaft und Currypulver zusammen (wenn Sie ein Limettenfan sind, möchten Sie vielleicht mehr hinzufügen!). Frühlingszwiebeln, Sellerie, Paprika, gehackten Koriander und Salz hinzufügen.
  3. Wenn das Huhn gekocht ist, nehmen Sie es aus der Pfanne und lassen Sie es abkühlen. Das Huhn mit einer Gabel zerkleinern. Wenn Sie nicht möchten, dass es zerkleinert wird, würfeln Sie es auf die gewünschte Größe. Es liegt an dir! Rühren Sie das Huhn in die Joghurtmischung.
  4. Den Backofen auf 180 ° C / Gas 4 vorheizen und das Naan-Brot direkt auf den oberen Rost legen. Erhitzen, bis es warm und flexibel ist, aber nicht knusprig und spröde.
  5. Nehmen Sie das Naan aus dem Ofen, legen Sie es auf einen Teller und falten Sie es in zwei Hälften, damit Sie wissen, wo Sie die Hühnersalatmischung platzieren müssen. Ein Viertel der Hühnersalatmischung auf jedes Naan geben, mit gehackten Cashewnüssen bestreuen und mit dem Korianderzweig garnieren. Falten Sie das Naan in zwei Hälften, öffnen Sie den Mund weit und genießen Sie die vielen Aromen dieses wirklich köstlichen Gerichts.

Kochnotiz

Wir hoffen wirklich, dass andere das genauso genießen wie wir. Und denken Sie daran, spielen Sie mit den Aromen. Beginnen Sie mit etwas Limette; Wenn es nicht genug ist, fügen Sie mehr hinzu! Verwenden Sie vielleicht Garam Masala anstelle von gewöhnlichem Currypulver. Es liegt natürlich an Ihnen. :) :)

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(4)

Bewertungen in Englisch (4)

von MessuaRajavah

Das war köstlich! Ich habe den grünen Pfeffer, den Sellerie und die Cashewnüsse weggelassen, weil ich den Crunch nicht mag, aber die Aromen waren atemberaubend. Vielen Dank für eine wundervolle Idee! -19 Jun 2013 (Bewertung von dieser Seite Indien)

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