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Knoblauch und Ingwer BBQ Hühnchen Rezept

Knoblauch und Ingwer BBQ Hühnchen Rezept

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Eine einfache Thai-inspirierte Marinade für Hühnchen mit frischem Ingwer, Limettensaft, rotem Chili und Knoblauch. Das Huhn muss einige Stunden oder über Nacht mariniert werden, um den besten Geschmack zu erzielen.

55 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 6

  • 3 Knoblauchzehen, gehackt
  • 2 Esslöffel gehackter frischer Wurzel Ingwer
  • 1 Limette, geschält und entsaftet
  • 1/4 Teelöffel zerquetschte rote Chiliflocken
  • 120 ml Wasser
  • 4 Esslöffel Sojasauce
  • 4 Esslöffel Worcestershire-Sauce
  • 1 Esslöffel Puderzucker
  • 6 Hähnchenbrustfilets

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Kochen: 15 Min.› Verlängerung: 4 Std. Marinieren ›Fertig in: 4 Std. 35 Min

  1. Knoblauch, Ingwer, Limettenschale, Limettensaft, zerkleinerte Chiliflocken, Wasser, Sojasauce, Worcestershire-Sauce und Zucker in einer Schüssel vermengen. Gut mischen und das Huhn in die Sauce geben. Zum Überziehen mehrmals wenden. Abdecken und 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank marinieren.
  2. Den Grill für hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.
  3. Grillen Sie das Huhn bei starker Hitze 6 bis 8 Minuten pro Seite oder bis die Innentemperatur 80 ° C erreicht. Verwerfen Sie die restliche Marinade.

Grilltipps

In unseren Anleitungen und Videos zum Grillen finden Sie einfache Tipps zum perfekten Grillen!

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(49)

Bewertungen in Englisch (35)

von Linda T.

Das war sehr lecker. Ich marinierte dies ungefähr 24 Stunden lang in einem großen Ziploc-Beutel und schüttelte es von Zeit zu Zeit auf. Ich folgte dem Rezept, wobei die einzige Modifikation etwas mehr roter Pfeffer war. Ich backte dies im Ofen, bedeckt, anstatt zu grillen, und es war sehr zart und feucht. Ich servierte dies mit etwas Reis und Gemüse an einem Abend und am nächsten Abend würfelte das Huhn in einem asiatischen Stir Fry. Ich werde dies in meiner Rezeptbox aufbewahren. - 26. Dezember 2003

von ANIMANIAC

Diese Marinade hat mir sehr gut gefallen. Ich habe es an Hühnervierteln versucht, die über 8 Stunden lang mariniert wurden. Sie können die Mairinate im Huhn sehen und der Falvor war unschlagbar.-21 Mai 2000

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