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Würziges Hähnchen-Basilikum-Bratrezept

Würziges Hähnchen-Basilikum-Bratrezept


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  • Thailändisches Huhn unter Rühren braten

Dieser thailändische Favorit bietet viel Knoblauch, dünn geschnittene Chilischoten und gehackte Hühnerbrust. Mit Reis servieren.

107 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 2 Esslöffel Erdnussöl
  • 35 g gehackter Knoblauch (ca. 6 große Nelken)
  • 450 g Hühnerbrust, gehackt
  • 12 Chilischoten, in dünne Ringe geschnitten (Thai-Chilis funktionieren am besten)
  • 2 Teelöffel Sojasauce
  • 2 Esslöffel Fischsauce
  • 40g frische Basilikumblätter

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Kochen: 5 Min.› Fertig in: 20 Min

  1. Erhitze einen Wok bei starker Hitze bis zum Rauchen. Erdnussöl einfüllen und sofort Knoblauch hinzufügen. Braten Sie den Knoblauch etwa 20 Sekunden lang an, bis er goldbraun wird. Das gehackte Huhn untermischen und weiter kochen und umrühren, bis das Fleisch bröckelig und nicht mehr rosa ist (ca. 2 Minuten).
  2. In Scheiben geschnittene Chilischoten, Sojasauce und Fischsauce einrühren. 15 Sekunden kochen lassen, um die Chilischoten zu erweichen, dann das Basilikum hinzufügen und weiter kochen, bis das Basilikum welk ist.

Trinkgeld:

In asiatischen Lebensmittelgeschäften finden Sie thailändische Chilischoten.

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(123)

Bewertungen in Englisch (99)

von Salsamm7

Ich hätte diesem Rezept 5 Sterne gegeben, aber ich musste einige eigene Ergänzungen vornehmen. Mit den Extras muss ich zugeben, dass dieses Gericht in das Rezeptbuch "meines Favoriten" aufgenommen wird. Erstens hatte ich kein Erdnussöl oder Thai-Chili, also habe ich 2 EL Sesamöl und 3 EL verwendet. stattdessen süße Chilisauce. Was den Knoblauch angeht, klang es ein bisschen viel, also habe ich nur 5 große gehackte Nelken verwendet. Die Zusätze waren 1/2 geschnittener grüner Pfeffer, 1/2 roter Pfeffer in Scheiben geschnitten, 1/2 weiße Zwiebel in Scheiben geschnitten, 2 geschälte Karotten / Julienned und 1/2 Limettenschale / Saft, die vor dem Basilikum hinzugefügt und abgedeckt gekocht wurden mittelschwere Hitze für ca. 5-10 Minuten. Da ich diese Extras hinzugefügt habe, habe ich auch die Menge an Sojasauce auf 3 TL erhöht. und die Fischsauce auf 3 EL. Serviert mit Jasminreis und garniert mit Limettenschnitzen und Frühlingszwiebeln. Sooo gut. Ich denke, ich werde öfter für Thai zu Hause bleiben. - 01. Juni 2008

von Melanie

Mein Mann und ich haben dieses Rezept geliebt. In anderen Bewertungen habe ich die folgenden Änderungen vorgenommen: Anstelle von Erdnussöl wurde Sesamöl verwendet, etwa 5 Nelken gehackter Garilc verwendet, anstelle des gemahlenen Huhns mager gemahlener Truthahn verwendet, anstelle des Thai 3T süße Chilisauce Chilis, 3 Teelöffel leichte Sojasauce, 3 t Fischsauce, verwendeten den Saft von 1/2 Limette, in Scheiben geschnitten 1/2 grüne Paprika, 1/2 rote Paprika, 1/2 Zwiebel und julienned 2 Babykarotten . Das nächste Mal werde ich mehr Basilikum hinzufügen, da es stark schrumpft, und wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie nach Belieben einige rote Pfefferflocken hinzu. Ausgezeichnet! -05 März 2009

von Dianemwj

Ich ging neulich in einem thailändischen Restaurant zum Mittagessen und mein Freund bestellte dieses Gericht. Sie ließ mich es probieren und ich wünschte, ich hätte es bestellt. Dieses Rezept kam dem Geschmack des Restaurants sehr nahe. Ich hatte keine thailändischen Chilis zur Hand, also habe ich Jalapenos verwendet. Fügte auch einige Ketsap Manis und einige Bok Choy hinzu, nur weil wir es lieben. Ich mochte dieses Gericht wirklich, aber es war ein bisschen zu heiß für meinen Mann. Er glaubte nicht, dass er gemahlenes Hühnchen mögen würde und war überrascht, dass er es tat. Ich werde das noch einmal machen, aber die Hitze abschwächen.-28 Mai 2007


Schau das Video: Kartoffel Hack Auflauf Rezept ist im Nu und mit wenigen Zutaten gemacht! (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Kajinos

    Ihre Idee ist einfach ausgezeichnet

  2. Wyciyf

    Sagen Sie mir bitte - wo kann ich mehr darüber erfahren?

  3. Tyler

    appetitlich)))

  4. Earvin

    I am sure you are wrong.

  5. Yacoub

    Jetzt ist alles klar, vielen Dank für die Erklärung.



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