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Rezept für Hühnchen und Mozzarella

Rezept für Hühnchen und Mozzarella

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Dies ist ein einfacher, aber köstlicher türkisch inspirierter Auflauf. Auf Wunsch mit Reis servieren.

44 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 6

  • 2 Esslöffel Olivenöl, geteilt
  • 675 g Hähnchenbrustfilets ohne Haut und ohne Knochen, in 2,5 cm große Würfel geschnitten
  • 2/3 (280 g) Glas geröstete rote Paprika, abgetropft
  • 1 (400 g) gehackte Dose Tomaten mit Saft
  • 125 g Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Esslöffel fein gehackter Knoblauch
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 450 g geriebener Mozzarella

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Koch: 40 Min.› Fertig in: 55 Min

  1. Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen. 4. Eine mittelgroße Auflaufform leicht einfetten.
  2. 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Huhn kochen, bis die Säfte klar sind.
  3. Die gerösteten Paprika in einem Liquidator oder einer Küchenmaschine pürieren, bis sie glatt sind. In der vorbereiteten Auflaufform das gekochte Huhn, die gerösteten Paprika, die Tomaten, die Pilze, die Zwiebeln und den Knoblauch mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit dem restlichen 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln und mit Mozzarella belegen.
  4. 30 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(47)

Bewertungen in Englisch (39)

von Carrie H.

Ich habe dieses Rezept geschrieben. Ich weiß nicht warum, aber die Redakteure haben einige Dinge geändert, die dazu führen würden, dass es nicht so gut wird. Ich koche das Huhn nicht voraus, ich füge es roh hinzu. Da es in mundgerechten Stücken ist, wird es perfekt gekocht, wenn der Knoblauch und die Zwiebeln fertig sind. Ich habe den Saft aus den Tomaten hineingegeben und du hast mehr Flüssigkeit für deinen Reis. (Wenn Sie einheimische Tomaten haben, können Sie diese auch verwenden.) Ich öle die Auflaufform nicht, ich beträufle die Oberseite nur mit Olivenöl. Sie kochen es ungefähr 30 Minuten lang, dann fügen Sie den Käse hinzu und kochen weitere 10 Minuten, um den Käse zu schmelzen. Wenn Sie ein Tongericht haben, wird es in der Türkei zum Kochen verwendet. Hoffe es gefällt euch, wir lieben es! -14 Dez 2004

von Jason

Ich war zweieinhalb Jahre in der Türkei (Incirlik AB, in der Nähe von Adana) stationiert und habe die ganze Zeit Tava gegessen. Dieses Rezept kommt der Realität sehr nahe. Das einzige, was ich beim nächsten Mal ändern möchte, ist, doppelt so viel Knoblauch und halb so viel Zwiebeln zu verwenden (rote Zwiebeln werden in Adana verwendet) .- 21. Oktober 2006

von KZOO_KATHY

Ich bin froh, dass ich Carries Rezension gelesen habe, bevor ich befolge, was die Redakteure mit ihrem Rezept gemacht haben. Ich konnte nicht verstehen, warum Sie die Hühnerwürfel in einer Pfanne kochen und dann eine weitere halbe Stunde backen mussten. Das ist einfach verrückt. 21. April 2005


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