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Apfel Streusel Kaffeekuchen Rezept

Apfel Streusel Kaffeekuchen Rezept


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Dies ist ein köstlich feuchter Kaffeekuchen. Es hat eine knusprige Nuss-Streusel-Spitze, aber das Geheimnis ist eine Schicht Äpfel und noch mehr Streusel in der Mitte!

101 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 16

  • 325 g hellbrauner Weichzucker
  • 100 g Mehl
  • 110 g Butter, gekühlt und gewürfelt
  • 2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 120 g gehackte Walnüsse
  • 400 g Mehl
  • 1 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 3/4 Teelöffel Soda-Bicarbonat
  • 175 g Butter, Raumtemperatur
  • 300 g Puderzucker
  • 3 Eier
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 450 g Naturjoghurt
  • 2 Granny Smith-Äpfel - geschält, entkernt und fein gewürfelt

MethodeZubereitung: 30 Minuten ›Kochen: 1 Stunde› Verlängerung: 30 Minuten Abkühlen ›Fertig in: 2 Stunden

  1. Den Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen. 4. Eine Ringkuchenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
  2. Streusel herstellen: In einer mittelgroßen Schüssel braunen Zucker, 100 g Mehl und Zimt mischen. Reiben Sie die Butter mit Ihren Fingern oder einer Gabel ein, bis sie bröckelig ist. Walnüsse einrühren.
  3. In einer mittelgroßen Schüssel 400 g Mehl, Backpulver und Soda-Bicarbonat zusammenrühren. In einer großen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren, bis sie leicht und locker sind. Die Eier einzeln unterrühren und nacheinander gut mischen. Dann Vanille und Joghurt unterrühren. Rühren Sie die Mehlmischung vorsichtig ein, bis sie sich vermischt hat.
  4. Die Hälfte des Teigs in die Kuchenform geben, mit 1/4 Streusel bestreuen und mit Äpfeln bestreichen. Mit 1/2 des restlichen Streusels bestreuen. Den restlichen Teig einfüllen und mit dem restlichen 1/4 Streusel bedecken. Klopfen Sie die oberste Streuselschicht leicht ab, damit sie am Kuchenteig haftet.
  5. Im vorgeheizten Backofen 50 bis 60 Minuten backen oder bis ein in der Mitte eingesetztes Messer sauber herauskommt. 15 Minuten in der Dose abkühlen lassen und dann vorsichtig auf ein Drahtkühlregal stellen. Vor dem Servieren vollständig abkühlen lassen.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(98)

Bewertungen in Englisch (78)

Zum vorherigen Kommentar - Kaffeekuchen wird oft so genannt, wie er neben einer warmen Tasse Kaffee serviert werden soll! -13 Nov 2011

Dieser "Kaffeekuchen" enthält KEIN KAFFEE! -04 Jun 2011

Das ist absolut lecker, aber riesig - macht beim nächsten Mal zwei Drittel der Menge aus, was besser zu meiner Dose passen sollte - 10. August 2017


Schau das Video: Apfel-Streusel Kuchen (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Girven

    Bravo, dein Denken ist großartig

  2. Charybdis

    Sicherlich liegt er falsch

  3. Beartlaidh

    Meiner Meinung nach ist er falsch. Ich bin sicher. Schreiben Sie mir in PM.

  4. Murg

    Meiner Meinung nach ist es nicht logisch



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