Ungewöhnliche Rezepte

Spinat und Käse Filo Pie Rezept

Spinat und Käse Filo Pie Rezept

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Sautierte Zwiebeln und Pilze werden mit welkem Spinat, Ricotta, Basilikum, Eiern und Feta gemischt. Ein außergewöhnlich vielseitiger Kuchen.

16 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 1 Torte

  • 900 g Spinat, gewaschen und gehackt
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 225 g frische Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 (250 g) Wannen Ricotta-Käse
  • 2 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • 2 Eier
  • 250 g Feta
  • 175 g Butter, geschmolzen
  • 450 g Filoteigblätter

MethodeZubereitung: 25 Min. ›Kochen: 1 Std. 10 Min.› Fertig in: 1 Std. 35 Min

  1. Den Spinat dämpfen, bis er gerade welk ist.
  2. In einer mittelgroßen Pfanne das Öl heiß werden lassen und die Zwiebeln und Pilze anbraten. Mit dem Spinat umrühren.
  3. In einer mittelgroßen Schüssel die Eier gut schlagen. Ricotta, Feta und Basilikum einrühren.
  4. Butter eine tiefe Kuchenform. Legen Sie ein Blatt Filo auf den Boden der Schüssel und streichen Sie geschmolzene Butter über das Blatt. Wiederholen, bis sich 5 oder 6 Blätter in der Schüssel befinden. Die Ricotta-Mischung auf dem Filo verteilen. 5 oder 6 weitere Filoblätter mit Butter auf den Käse legen. Die Spinatmischung auf dem Filo verteilen. Belegen Sie den Kuchen mit 5 oder 6 weiteren Filoblättern, die mit Butter bestrichen sind. Den Teig bis zum Rand der Kuchenform schneiden.
  5. Bei 190 ° C / Gas 5 ca. 1 Stunde backen oder bis der Kuchen goldbraun ist.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(11)

Bewertungen in Englisch (8)

von Robbie Rice

Dieses Rezept hat uns sehr gut gefallen - es war lecker und hatte eine schöne Präsentation. Die Muskatnuss war jedoch etwas überwältigend und wir werden sie beim nächsten Mal weglassen. - 06. Januar 2002

von STEPHMIT

Benötigt auf jeden Fall zusätzliche Gewürze! Ich wünschte auch, es wäre mehr gemischt gewesen, anstatt den ganzen Käse und dann den ganzen Spinat, aber das könnte nur ich sein. Wenn Sie nach einer Auflaufform suchen, war dies etwas zu viel für einen 8 x 12 x 2 Pyrex.-08 Apr 2003


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