Traditionelle Rezepte

Rezept für Rindfleisch- und Feta-Taschen

Rezept für Rindfleisch- und Feta-Taschen


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Rinderhackfleisch und Feta-Käse werden in ein Butterkeks eingelegt, um diese köstlichen Tortentaschen herzustellen. Als Snack oder zum Mittag- oder Abendessen servieren.

41 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 4 Taschen

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 450 g mageres Rinderhackfleisch
  • 1 kleine Tomate, gewürfelt
  • 1 Teelöffel Knoblauchgranulat
  • 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Ei, geschlagen
  • 250 g Feta, zerbröckelt
  • 2 Blatt Mürbeteig, im gefrorenen Zustand aufgetaut

MethodeZubereitung: 25 Min. ›Kochen: 25 Min.› Fertig in: 50 Min

  1. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebel ca. 2 Minuten weich anbraten. Fügen Sie Rindfleisch hinzu und bräunen Sie leicht; überschüssiges Fett abtropfen lassen. Tomaten, Knoblauchgranulat, Koriander, Oregano, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer einrühren und 10 bis 15 Minuten kochen, bis das Fleisch gleichmäßig gebräunt ist. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
  2. Backofen auf 200 C / Gas vorheizen 6.
  3. Mit einem Teigblatt in vier 15-cm-Kreise schneiden; Kreise auf ein ausgekleidetes Backblech legen und leicht mit geschlagenem Ei bestreichen. Geben Sie 4 Esslöffel Feta-Käse auf jeden Kreis und geben Sie etwas Rindfleischmischung darauf. Lassen Sie dabei genügend Platz, um die Teigtaschen zu verschließen.
  4. Nehmen Sie das zweite Blatt Teig, das in vier 15-cm-Kreise geschnitten ist. Eine Seite jedes Kreises mit geschlagenem Ei bestreichen und mit der Eierseite nach unten auf die vorbereiteten Tortenkreise legen. Drücken Sie den Teig zusammen, um ihn an den Rändern abzudichten. Verwenden Sie Teigabfälle, um Löcher oder Risse in den "Taschen" des Kuchens zu füllen. Bürsten Sie die Spitzen mit Eierschlag und machen Sie einen kleinen Schlitz in die Oberseite jeder Torte (damit der Dampf entweichen kann).
  5. Im vorgeheizten Ofen 15 bis 25 Minuten backen oder bis sie durchgegart und goldbraun sind.

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(39)

Bewertungen in Englisch (30)

von Aria

Ich fand dieses Rezept überhaupt nicht trocken und fragte mich tatsächlich, ob andere Rezensenten das Fleisch nach dem Einlegen der Tomate weiter abtropfen ließen, wobei sie den gesamten Saft der Tomate loswurden und dachten, es sei Fett. Ich benutzte eine mittelgroße Tomate und ließ so viel Fett wie möglich ab, bevor ich die Tomate hinzufügte. Nachdem ich die Tomate hinzugefügt hatte, lief mir genug überschüssige Flüssigkeit ab, um zu verhindern, dass die Kuchen zu schlampig wurden, und der verbleibende Saft bestand zu 90% aus der Tomate und war mit all den großartigen Gewürzen gewürzt, die in das Fleisch geworfen wurden. Ich folgte den Ratschlägen anderer Rezensenten und stellte den Ofen auf 375 ein und kochte alles etwa 20 Minuten lang. Ich hatte auch keinen Kuchen mehr, bevor ich wie andere Rezensenten füllte, also bekomme ich das nächste Mal mehr Tortenteig oder halbiere die Füllung und mache gerade genug für zwei Personen. Trotzdem erhielt dieses Rezept eine großartige Resonanz. Mein Freund sagt, ich habe ihn jetzt an Feta gehakt, und ich dachte, der Kuchen sei wirklich reich an Cayennepfeffer und anderen Gewürzen, die wunderschön durchkommen. 11. Mai 2006

von Sharon Montgomery

Mein Mann hat das geliebt, aber ich habe einige wichtige Änderungen vorgenommen. Wie ein Rezensent vorschlug, schnitt ich die beiden Krusten einfach in Viertel. Dies sparte sowohl Zeit als auch Teig. Zweitens habe ich die Gewürze verdoppelt (mit Ausnahme des roten Pfeffers). Drittens, nachdem ich die Bewertungen gelesen und festgestellt hatte, dass ich sowieso keine Tomaten hatte, ersetzte ich die Tomate durch Salsa. Das hat super geklappt - die Kuchen waren überhaupt nicht trocken. Ich fügte die Salsa zuletzt hinzu, also fügte ich einfach hinzu, bis die Mischung eine gute Konsistenz hatte. Als ich fertig war, benutzte ich mindestens eine halbe Tasse Salsa. Ich habe auch die kleine Zwiebel gewürfelt, anstatt sie nur in Scheiben zu schneiden. Schließlich fügte ich eine kleine Handvoll geriebenen Cheddar oben auf jeden Kuchen, bevor ich die obere Kruste auflegte. Obwohl es kaum notwendig ist, denke ich, dass sie dadurch noch besser wurden - ich liebe den kombinierten Geschmack von Cheddar und Tortenkruste. Ich werde diese bald wieder machen. Wir haben viel gemahlenes Wildbret und dies ist eine großartige Möglichkeit, ein Pfund zu verwenden.-07 Jan 2011

von Suzanne

Ich habe das letzte Nacht gemacht und wir beide haben es geliebt. Ich tat, was man vorgeschlagen hatte, und fügte gewürfelte Tomaten in Dosen mit etwas Saft hinzu, um die Trockenheit zu bekämpfen. Ich benutze auch gekühlte Pillsbury-Tortenkrusten und schneide sie in Viertel, um die Torten mit Thoes zu machen, anstatt Kreise zu schneiden. Kein Abfall !!! Ich werde das nächste Mal schwarze Oliven hinzufügen. Außerdem stellte ich fest, dass die Kuchen nach 18 Minuten braun waren, sodass ich die Ofentemperatur beim nächsten Mal auf 375 ° C senken konnte, damit der Käse mehr schmelzen kann. - 03. Mai 2004


Schau das Video: Blätterteigtaschen Rezept - Teigtaschen gefüllt mit Hänchen (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Yozshubar

    Random hat dieses Forum heute gefunden und sich angemeldet, um an der Diskussion zu diesem Thema teilzunehmen.

  2. Garlan

    Ich wünsche Ihnen viel Glück für das Meer und die Sommerhäuser am Meer! Sprich keinen Unsinn! Der Tag wurde nicht umsonst verschwendet. Der Mann selbst hat sein Glück versaut. Sie und ich sind das gleiche Arschmensch. Toast über Frauen: Nicht so gut mit dir, so schlecht ohne dich. Große Aerosol -Inschrift im Krankenhaus: "Hey, schwul, .. Streuner !!!"

  3. Giollamhuire

    Darin ist etwas. Vielen Dank für die Informationen, jetzt werde ich keinen solchen Fehler begehen.

  4. Voodoogar

    Meiner Meinung nach haben Sie nicht Recht. Ich bin versichert.

  5. Connor

    Ich bitte um Verzeihung, dass ich Sie unterbrochen habe, ich möchte auch die Meinung zum Ausdruck bringen.

  6. Goro

    Sie machen einen Fehler. Ich kann meine Position verteidigen. Senden Sie mir eine E -Mail an PM, wir werden diskutieren.



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