Ungewöhnliche Rezepte

Lachs Kartoffel Ei Salat Rezept

Lachs Kartoffel Ei Salat Rezept


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  • Rezepturen
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  • Lachssalat

Ein traditioneller russischer Lachssalat, der normalerweise bei großen Versammlungen serviert wird. Es ist super einfach zuzubereiten und schmeckt absolut lecker. Es kann als eigenständige Mahlzeit, als Beilage oder als Vorspeise serviert werden.

30 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 6

  • 2 Eier
  • 3 mittelgroße Backkartoffeln, geschält und gewürfelt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 große Zwiebel, gehackt
  • 1 (418 g) Zinnlachs, abgetropft
  • 250ml Mayonnaise oder nach Bedarf
  • 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie zum Garnieren

MethodeZubereitung: 25 Min. ›Kochen: 15 Min.› Verlängerung: 1 Std. Kühlen ›Fertig: 1 Std. 40 Min

  1. Eier in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Wasser zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Decken Sie die Eier ab und lassen Sie sie 10 bis 12 Minuten in heißem Wasser stehen. Aus dem heißen Wasser nehmen, abkühlen lassen und schälen.
  2. Während die Eier kochen, legen Sie die Kartoffeln in einen Topf mit gerade genug Wasser, um sie zu bedecken. Zum Kochen bringen und 10 bis 15 Minuten oder bis sie weich sind kochen. Vom Herd nehmen, abtropfen lassen und beiseite stellen.
  3. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebeln hinzu und braten Sie sie etwa 10 Minuten lang an, bis sie leicht gebräunt und durchscheinend sind.
  4. Flockenlachs und verteilen Sie ihn auf dem Boden einer Glasbackform oder einer Servierplatte. Die sautierten Zwiebeln über den Lachs verteilen. Verteilen Sie vorsichtig etwas Mayonnaise auf der Zwiebelschicht. Top mit Kartoffeln und verteilen Sie genug Mayonnaise, um der Schicht Feuchtigkeit zu verleihen. Zum Schluss die Eier in Scheiben schneiden und die Kartoffelschicht bedecken. Die Eier mit Mayonnaise bestreichen und mit gehackter Petersilie garnieren. Wenn Sie möchten, können Sie auch etwas Ei zum Hacken und Streuen darüber reservieren. Vor dem Servieren 1 Stunde kalt stellen.

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(31)

Bewertungen in Englisch (22)

von miss_geniya

Ich bin Russe und in der Tat ist dieser Salat in meinem Land sehr beliebt. Aber es gibt einige Dinge, die wir anders machen: Wir reiben Kartoffeln und Eier, nachdem sie gekocht wurden, zuerst Lachs, dann Kartoffeln, Weiß, dann Eigelb. Mayo zwischen jeder Schicht und kein Mayo auf der Oberseite! In meiner Familie geben wir auch gekochte und geriebene Karotten auf den Lachs (übrigens bevorzuge ich Ölkonserven - es ist saftiger). Einige Familien legen auch gedämpften Reis dazwischen. Dieser Salat heißt "mimoza" .- 05 Mar 2007

von JULLIET

Das ist sehr gut! Meine Mutter ist Russin und macht diesen Salat mit Thunfisch. Außerdem fügt sie etwas geriebene Käseschicht hinzu, aber er passt auch sehr gut zu Lachs! -27 Aug 2005

von marinushka24

Das ist so gut. Ich habe tatsächlich 5 Eier verwendet, damit die Eier die gesamte Kartoffelschicht bedecken, ohne dass Kartoffeln sichtbar sind. Das einzige, was ich wahrscheinlich ändern würde, ist etwas Salz und Pfeffer über Kartoffeln zu geben, um ein bisschen mehr dazu zu geben. Vielen Dank, JMRIBKA. Ich werde mir Ihre anderen Rezepte ansehen.-11 Mai 2005


Schau das Video: Kartoffel-Lachs-Salat gesund einfach perfekter Salat zum Grill (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Eddis

    vollständige Sterblichkeit ---- und Qualität

  2. Gusida

    Ich denke du liegst falsch. Ich biete an, darüber zu diskutieren. Schreib mir per PN.

  3. Dahy

    I regret, that I can not participate in discussion now. It is not enough information. But with pleasure I will watch this theme.

  4. Flollo

    Es gibt so etwas?

  5. Audie

    Ist zufällig auf ein Forum gekommen und hat dieses Thema gesehen. Ich kann Ihnen Rat helfen. Gemeinsam können wir zu einer richtigen Antwort kommen.

  6. Mezizahn

    Hey Leute! Was hast du hier geschrieben? Es scheint, als wären Menschen aus dem gelben Haus hier.



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