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Würziges Remouladenrezept

Würziges Remouladenrezept


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Eine würzige Remouladensauce aus kreolischem Senf, Chilisauce und scharfer Sauce. Mit Krabben, Lachs, Garnelen oder Hummer servieren.

193 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 6

  • 250 ml Mayonnaise
  • 4 Esslöffel Chilisauce
  • 2 Esslöffel würziger Senf
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Esslöffel scharfe Sauce, wie Tabasco oder nach Geschmack
  • 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Worcestershire-Sauce
  • 4 mittelgroße Frühlingszwiebeln, gehackt
  • 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
  • 2 Esslöffel gehackte grüne Oliven
  • 2 Esslöffel fein gehackter Sellerie
  • 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  • 1/2 Teelöffel Chilipulver
  • 1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 1 Teelöffel Kapern, gehackt

MethodeVorbereitung: 20 Min. ›Fertig in: 20 Min

  1. Mischen Sie Mayonnaise, Chilisauce, Senf, Olivenöl, scharfe Sauce, Zitronensaft und Worcestershire-Sauce. Frühlingszwiebeln, Petersilie, Oliven, Sellerie, Kapern und Knoblauch einrühren. Mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und kühlen.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(244)

Bewertungen in Englisch (196)

Delicious.-05 Sep 2010

Etwas anderes. Machte stattdessen eine vegane Version mit eifreiem Mayo.-05 Sep 2010

von naples34102

Was für eine wunderbare Mischung von Aromen! Dieses Rezept hat viele Geschmacksrichtungen, so dass es leicht an den individuellen Geschmack angepasst werden kann. Zum Beispiel kann mein Mann nicht mit "scharf und würzig" umgehen, also musste ich leider die scharfe Sauce weglassen. Egal - da ich braunen Senf anstelle von Kreolisch verwendet habe, habe ich ein wenig Cajun-Gewürz hinzugefügt, und das hat dem Geschmack wirklich einen Schub verliehen, um die Nichtverwendung der scharfen Sauce auszugleichen. Ein Teelöffel Salz schien mir sehr viel zu sein, also benutzte ich 1/2 TL. und es war reichlich salzig genug. Im Gegensatz zu einigen anderen habe ich sowohl die Oliven als auch die Kapern verwendet, deren Kombination ein echtes Geschmackserlebnis war! Dies war einfach perfekt, um mit "Perfect Crab Cakes with Green Onions" zu servieren, ebenfalls von dieser Seite. - 21. September 2008

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Bemerkungen:

  1. Kenton

    Dies ist der einfach ausgezeichnete Satz

  2. Makazahn

    Es stimmt! Ich denke, das ist eine gute Idee. Stimme ihr voll und ganz zu.

  3. Kagagore

    Ich entschuldige mich, aber meiner Meinung nach begehen Sie einen Fehler. Lassen Sie uns darüber diskutieren.

  4. Roland

    Ich werde alle zerreißen, die gegen uns sind!

  5. Re'uven

    Unglaublich ))))))))))))))))))))

  6. Ormeman

    Wise ist nicht derjenige, der viel weiß, sondern derjenige, dessen Wissen nützlich ist =)



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