Ungewöhnliche Rezepte

Rezept für puertoricanischen Reis

Rezept für puertoricanischen Reis


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Dies ist ein Grundrezept für puertoricanischen gedämpften Reis. Dieses Gericht passt gut zu Carne Guisada (Fleisch in Soße), Habichuelas Guisada (gedünstete Bohnen) und allem anderen, was Sie möchten.

52 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 8

  • 2 Esslöffel Pflanzenöl
  • 750 ml Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 400 g ungekochte Calrose oder Sushi-Reis, gespült

MethodeZubereitung: 10 Min. ›Koch: 25 Min.› Fertig in: 35 Min

  1. Öl in einem Topf bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Wasser und Salz einrühren. Aufkochen. Fügen Sie Reis hinzu und kochen Sie, bis das Wasser gerade gekocht hat; rühren. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel-niedrig. Abdecken und 20 bis 25 Minuten kochen lassen. Nochmals umrühren und servieren. Reis kann etwas klebrig sein und am Boden der Pfanne haften bleiben.

Calrose Reis

Kann in chinesischen / orientalischen Fachgeschäften gefunden werden.

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(66)

Bewertungen in Englisch (55)

von Karen Hintz

Der beste Reis, den ich je gemacht habe! Obwohl dies ein sehr einfaches Rezept ist, ist es fantastisch. Ich habe das Rezept für 4 verkauft. Ich habe einen sehr schweren, mit Teflon überzogenen Topf verwendet und hatte kein Kleben. Ich habe eine 14 Unzen Dose Hühnerbrühe ersetzt und das Salz weggelassen. Wenn der Deckel Ihrer Pfanne nicht fest verschließt, wickeln Sie ihn in Folie ein. Sie müssen den Dampf so weit wie möglich einfüllen, um einen schönen, flauschigen Reis zu erhalten. Ich habe es auch für die letzten 5 Minuten vom Herd genommen und es sitzen lassen. Nicht gucken! Nehmen Sie den Deckel nach 5 Minuten vom Herd und Sie haben perfekten Reis mit wenig bis gar keinen verbrannten Körnern. Danke für das tolle Rezept! -14 Dez 2006

von Spicydeene

Ich habe dies jetzt einige Male mit positiven Bewertungen gemacht. Ich mache die folgenden Änderungen. Ich verwende Hühnerbrühe oder Boullion-Würfel anstelle von normalem Wasser und rühre nach 25-minütigem Kochen von unten zu "Flusen", bedecke sie und lasse weitere 10 bis 15 Minuten dämpfen. Der Reis trennt sich besser und ist nicht so klebrig und feucht.-26 Sep 2007

von DAHLIA2

Dieser Reis hatte eine wirklich schöne Textur. Ich habe dem heißen Öl ein paar Knoblauchzehen (gehackt) hinzugefügt und vor dem Hinzufügen von Wasser und Salz braun gekocht. Hat ihm einen schönen, aber milden Knoblauchgeschmack verliehen. Ich habe Jasminreis verwendet, weil es das ist, was ich in meiner Speisekammer hatte und es sich als gut herausstellte. - 22. Juli 2003


Schau das Video: Currygeschnetzeltes mit frischer Ananas und Reis (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Nalmaran

    Ich kenne eine Seite mit Antworten auf ein Thema, das Sie interessant.

  2. Ashby

    Für einen positiven Morgen muss ich nur ein paar Beiträge in meinem Lieblingsabschnitt in Ihrem Blog lesen

  3. Parfait

    Etwas, das ich den RSS -Feed nicht abonnieren kann ...



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