Schnelles Rezept für Kürbis-Käsekuchen

Ein gebackener Käsekuchen, der ein wenig nach amerikanischem Kürbiskuchen schmeckt. Zwei fertige Gebäckkisten werden mit einer Mischung aus Frischkäse, Zucker, Kürbispüree, Eiern und Gewürzen gefüllt und dann gebacken.

87 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 2 20cm runde Käsekuchen

• 450 g Frischkäse
• 150 g Puderzucker
• 425 g Kürbispüree
• 1 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt
• 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer

• 1/2 Teelöffel gemahlene Muskatnuss
• 2 Eier
• 2 vorbereitete 20cm Gebäckkisten
• 1/4 Teelöffel Salz

MethodeVorbereitung: 15 Min. ›Kochen: 50 Min.› Verlängerung: 1 Std. 5 Min. ›Fertig in: 2 Std. 10 Min

1. Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen 4.
2. Frischkäse und Zucker verrühren, Kürbis und Gewürze dazugeben. Eier einzeln einrühren. Füge Salz hinzu. Cremig schlagen. Gießen Sie den Teig gleichmäßig in die Backförmchen.
3. 50 Minuten backen oder bis das in der Mitte eingesetzte Messer sauber herauskommt. Abkühlen lassen und auf Wunsch mit Schlagsahne belegen

Kürbispüree

Kann online gekauft werden.

Käsekuchentipps

Weitere einfache Tipps zur Herstellung eines perfekten Käsekuchens finden Sie in unseren Anleitungen zu Perfect Cheesecake.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(91)

Bewertungen in Englisch (70)

von Boomersooner1955

Ich habe einige Änderungen an diesem Rezept vorgenommen, um es für meinen Mann, der Diabetiker ist, geeignet zu machen. Ich habe Splenda verwendet und nur einen Hauch Vanilleextrakt hinzugefügt. Ich habe es auch in einer einzigen tiefen Kruste gebacken, anstatt in zwei normalen. Es war sehr gut, auch unsere nicht-diabetischen Freunde haben es genossen. Es war sehr flauschig und leicht und hatte eine schöne glatte Konsistenz. Wir fügten vor dem Servieren eine Prise zuckerfreie kühle Peitsche und ein paar gehackte Pekannüsse hinzu. Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall wieder machen. - 12. November 2006

von KVN2003

Das ist ausgezeichnet. Ich benutze 1/3 weniger fetten Frischkäse, füge 1/4 TL hinzu. gemahlene Nelken, 3 1/2 EL. Mehl & 4 EL. Milch. Durch Zugabe von Mehl erhält der Käsekuchen eine Struktur. Da ich meinen Käsekuchen etwas fester bevorzuge, funktioniert dies gut und für diejenigen mit der gleichen Präferenz möchten Sie dies vielleicht versuchen. Ich habe dieses Dessert zu Ostern serviert und es kam sehr gut an, mit vielen Komplimenten. Guter Beitrag! -12 Apr 2007

von Rebslo

Fabelhaft! Mir hat es besser gefallen als normaler Kürbiskuchen. Ich habe auch fettarmen Frischkäse verwendet! Meine Familie schien enttäuscht zu sein, als sie hörte, dass es keinen normalen Kürbiskuchen gab, aber nachdem sie ihn probiert hatten, waren sie sehr beeindruckt !! - 23. November 2001