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Speck umwickelt Feta Prawn Morsels Rezept

Speck umwickelt Feta Prawn Morsels Rezept

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Garnelen werden mit Feta-Käse und Chilischoten gefüllt und dann in Speck gewickelt, bevor sie auf dem Grill gekocht werden. Diese leckeren Häppchen sind perfekt für Vorspeisen und werden bei Dinnerpartys immer gut ankommen.

18 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 20 Bissen

  • 20 rohe mittelgroße Garnelen, geschält und entdarmt
  • 150 g Feta, zerbröckelt
  • 1-3 große Scotch Bonnet Chilis, ausgesät und in Splitter geschnitten
  • 10 in Scheiben geschnittene Speckstreifen, in zwei Hälften geschnitten
  • 20 in Wasser getränkte Cocktailsticks

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Kochen: 10 Min.› Fertig in: 30 Min

  1. Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis niedrige Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.
  2. Schneiden Sie mit einem scharfen Gemüsemesser den Garnelenrücken fast vollständig durch, damit Sie die beiden Hälften auseinander spreizen können. Öffnen Sie die Garnelen und legen Sie sie auf Ihre Arbeitsfläche. Löffel etwas zerbröckelten Feta-Käse auf jede Garnele geben, dann mit Splittern von Scotch Bonnet Chilis belegen. Schließen Sie die Garnele und wickeln Sie sie jeweils mit einem Speckstreifen ein. Mit einem Cocktailspieß sichern.
  3. Auf dem vorgeheizten Grill kochen, bis der Speck knusprig geworden ist und die Garnelen in der Mitte 10 bis 15 Minuten nicht mehr durchscheinend sind.

Alternative Kochmethoden

Sie können die Garnelen auch unter dem Grill kochen.

Grilltipps

In unseren Anleitungen und Videos zum Grillen finden Sie einfache Tipps zum perfekten Grillen!

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(21)

Bewertungen in Englisch (19)

von Pam Ziegler Lutz

Diese waren wunderbar. Mein Mann proklamierte diese schnell als "die einzige Möglichkeit, von nun an Garnelen zu essen". Da es an dem Tag, an dem ich diese herstellte, ungefähr 10 Grad mit einem Windchill unter Null war, entschied ich mich, meinen Ofen zu benutzen. Ich legte sie für etwa 10 Minuten auf 350, um den Speck zu schwitzen, und beendete sie dann unter dem Grill, um den Speck zu knusprigen und die Garnelen durchzukochen. Ich werde diese auf jeden Fall wieder machen. Das nächste Mal werde ich mehr Jalapeno in jeden geben, um ein bisschen mehr Würze zu bekommen. Das ist so einfach mit diesem Rezept zu variieren. Vielen Dank für einen Keeper! -19 Feb 2011

von SaddleClub09

Ich habe dieses Rezept absolut geliebt und alle anderen, für die ich es gemacht habe! Ich war irgendwie besorgt, dass es zu schwierig oder zeitaufwändig sein würde, aber überhaupt nicht. Ich habe auch Pfefferspeck verwendet und würde es auf jeden Fall empfehlen. Um die Zeit zu verkürzen, habe ich stattdessen Jalepenos verwendet. Nicht zu heiß und ein Wächter in unserem Haus !!! - 17. März 2009

von Heavy D.

Beeindruckend! Was für eine Wendung zu einem Texas-Favoriten / Grundnahrungsmittel. Dies ist die einzige Möglichkeit, von nun an mit Speck umwickelte Garnelen zuzubereiten. Dick geschnittener Speck mit schwarzem Pfeffer ist ebenfalls köstlich. Möglicherweise müssen Sie einen Teil des Pfeffers abkratzen, um ihn zu schmecken, wenn er zu pfefferig ist. - 24. Februar 2009


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