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Rezept für polnische Wurst und Kartoffeln

Rezept für polnische Wurst und Kartoffeln


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Ein herzhaftes Gericht, das Zwiebeln, Paprika, Kartoffeln und geräucherte Wurst kombiniert. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt köstlich. Servieren Sie jeden Tag der Woche für eine reichhaltige Mahlzeit.

223 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 4

  • 4 Kartoffeln, geschält und in 2,5 cm große Würfel geschnitten
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 2 grüne Paprikaschoten, in 2,5 cm große Stücke schneiden
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchgranulat
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 4 Esslöffel Pflanzenöl
  • 450 g Kielbasa-Würstchen, in 2,5 cm große Stücke geschnitten

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Koch: 35 Min.› Fertig in: 50 Min

  1. Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Zwiebeln und Kartoffeln 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und rühren Sie Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauchgranulat, Salz und Pfeffer ein. Abdecken und 5 Minuten kochen. Kielbasa einrühren, abdecken und 15 Minuten kochen lassen oder bis die Zwiebeln karamellisiert sind.

Zutaten

Kielbasa sind geräucherte polnische Würstchen und im polnischen Feinkostgeschäft erhältlich. Wenn nicht verfügbar, ersetzen Sie in Mattessons geräucherte Schweinswurst.

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(224)

Bewertungen in Englisch (187)

Wirklich lecker und schnell zu machen.-01 Sep 2011

von SURFWENCH

Gutes einfaches Essen! Die einzige Änderung, die ich vorgenommen habe, war die Technik. Ich sautierte die dünn geschnittene Kielbasa in etwas Öl, bis sie schön gebräunt war. Dann nahm ich einen geschlitzten Löffel und legte ihn auf eine warme Platte, während ich den Rest des Essens zubereitete. Die Wurst für die letzten zehn Minuten des Kochens wieder in die Hauptpfanne geben. Auf diese Weise saugten die Kartoffeln und Zwiebeln den Geschmack des Wurstöls auf. Und ich konnte den Ölverbrauch auf etwas mehr als 2 Esslöffel beschränken. Wird dies in den kalten Wintermonaten immer wieder vorbereiten. Sehr sparsam auch! Vielen Dank, dass Sie dieses Rezept geteilt haben. - 10. November 2003

von SHELTON463

Das war gut und auch einfach zu machen. Ich brauche auf keinen Fall irgendwo in der Nähe von 1/4 Tasse Speiseöl ... Ich habe ein paar Esslöffel verwendet und es war immer noch sehr fettig. Es würde helfen, die Kielbasa in einer separaten Pfanne zu bräunen und dann auf Papiertüchern abtropfen zu lassen. Ich benutzte rote Kartoffeln und ließ die Schalen, auf denen es einen guten Geschmack gab. Das nächste Mal werde ich definitiv frischen Knoblauch im Gegensatz zu Knoblauchpulver verwenden.-27 Okt 2002


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