Ungewöhnliche Rezepte

Pessach pikant Biskuit Rezept

Pessach pikant Biskuit Rezept

  • Rezepturen
  • Geschirrtyp
  • Kuchen
  • Festkuchen

Ein fantastischer Biskuitkuchen für Pessach. Es ist zitrisch, pikant und leicht. Stellen Sie sicher, dass Sie viel Luft in die Eier schlagen, um einen leichten Kuchen zu erhalten.

4 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 1 25cm runder Kuchen

  • 12 Eier bei Raumtemperatur getrennt
  • 300 g Puderzucker
  • 125 ml Orangensaft
  • 1 Zitrone, nur Schale
  • 1 Orange, nur Schale
  • 4 Esslöffel Kartoffelstärke
  • 80g feine Matze Mahlzeit
  • 1 Prise Salz

MethodeZubereitung: 25 Min. ›Kochen: 1 Std.› Fertig in: 1 Std. 25 Min

  1. Den Ofen auf 170 ° C / Gas vorheizen. 3. Eine 25-cm-Engelskuchenform oder eine Röhrenkuchenform einfetten.
  2. Das Eigelb mit einem Elektromixer in einer Rührschüssel schaumig schlagen. Fügen Sie den Zucker allmählich hinzu, bis er vollständig eingearbeitet ist. Orangensaft, Zitronenschale und Orangenschale unterrühren. Kartoffelstärke und Matze zusammen in eine Schüssel sieben; Vorsichtig in die Eigelbmischung einrühren.
  3. Das Eiweiß in einer Schüssel mit dem Salz mit einem Elektromixer bei hoher Geschwindigkeit steif und glänzend schlagen. Mit einem Gummispatel 1/3 des geschlagenen Eiweißes unter die Eigelbmischung heben. Führen Sie den Spatel vorsichtig durch die Mitte der Mischung und dann um die Seiten der Schüssel und wiederholen Sie den Vorgang, bis er vollständig eingearbeitet ist. Fügen Sie das restliche Eiweiß hinzu und falten Sie es, bis es gerade eingearbeitet ist. Gießen Sie den Teig vorsichtig in die vorbereitete Dose.
  4. Im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde backen, bis der Kuchen fest und leicht gebräunt ist. Aus dem Ofen nehmen, die Dose umdrehen und vollständig abkühlen lassen, bevor der Kuchen aus der Dose genommen wird.

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(2)

Bewertungen in Englisch (2)

von Bohnenkochern

Dieser Kuchen war sehr gut. Ich habe alles Purpusmehl anstelle des Matzo-Kuchen-Essens verwendet und es kam gut heraus. Ich habe auch eine Glasur gemacht, indem ich 3 Tassen Puderzucker, 1/3 Tasse rosa Zitronen-Ade und 1/2 Teelöffel Zitronenextrakt gemischt habe. Alle bei unserem Passah-Abendessen waren begeistert! -04 Apr 2010

von courtmcd

Ich habe versucht, diesen Kuchen für eine Präsentation über Pessach zu machen, und ich muss zugeben, ich habe ihn nicht geliebt. Ich habe versucht, die rosa Limonadenglasur hinzuzufügen, und dadurch wurde der Kuchen zu feucht und der Geschmack schien nur zu kollidieren. Ich glaube, ich hätte es eher mit Schlagsahne und einer Art Obst-Topping gemocht. - 13. November 2010


Schau das Video: EASY BREAD RECIPE - Unleavened Flat Bread Yeast Free and Quick (Juni 2021).