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Gegrilltes Fang des Tagesrezepts

Gegrilltes Fang des Tagesrezepts

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Je frischer die Forelle, desto besser der Geschmack.

26 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 1

  • 1 Forelle, gereinigt und Kopf entfernt
  • 1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
  • 1 Zweig frisches Basilikum
  • 1 Zweig frischer Rosmarin
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

MethodeZubereitung: 10 Min. ›Kochen: 20 Min.› Fertig in: 30 Min

  1. Grill für mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
  2. Die Fischhöhle mit Knoblauchscheiben und Zitronenscheiben auslegen. Füllen Sie das frische Basilikum und den Rosmarin hinein. Mit Salz und Pfeffer würzen. Wickeln Sie den Fisch in Folie und legen Sie ihn auf einen Rost über dem Grill.
  3. 15 bis 20 Minuten bei direkter Hitze kochen lassen oder bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert. Entfernen Sie Kräuter und Zitrone vom Fisch. Halten Sie den Fisch an der Wirbelsäule hoch und kämmen Sie das Fleisch mit einer Gabel von den Knochen. Mit Zitronenschnitzen servieren.

Grilltipps

In unseren Anleitungen und Videos zum Grillen finden Sie einfache Tipps zum perfekten Grillen!

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(26)

Bewertungen in Englisch (23)

von JeanieMomof3

Ich hatte nicht alle frischen Kräuter, also habe ich nur eine gute Handvoll Petersilie verwendet. Ich habe den Knoblauch verdoppelt, weil ich einen großen Fisch hatte. 20 Minuten waren die perfekte Zeit. Vielen Dank für das Teilen.-28 Feb 2009

von * Fat ~ Dog ~ Lane *

Das war wunderbar! : o) Die Zitrone wird karamellig, die Kräuter sind frisch und der Grillgeschmack kommt durch den Geschmack des Fisches. Ich habe den Fisch 20 Minuten lang eingelegt. um sicherzustellen, dass es feucht wird und ich war überwältigt, dass der Fisch auf dem Grill so werden könnte! Die Salzlösung war 2 c. Wasser, 1 EL koscheres Salz, 1 TL. Zucker für 20 min. Sprühen Sie den Grill und beide Seiten der Außenseite des Fisches mit Pam ein ... keine Alufolie erforderlich! Perfekt gekocht, ohne auseinanderzufallen. Vielen Dank, werde dies auf jeden Fall wieder verwenden! -28 Jul 2010


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