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Kürbisbrot Rezept

Kürbisbrot Rezept

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Dieses Kürbisbrot ist leicht gewürzt, köstlich feucht und hat überall Walnüsse. Dieses Kürbisbrot ist auch gefrierfreundlich.

25 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 3 20x10cm Brote

  • 400 g Puderzucker
  • 275 g hellbrauner Weichzucker
  • 250 ml Walnussöl
  • 825 g Kürbispüree
  • 4 Eier
  • 585 g Mehl
  • 1 Esslöffel Bicarbonat Soda
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1 1/2 Teelöffel gemahlener Koriander
  • 1 1/2 Teelöffel Salz
  • 125 ml Sahne-Sherry
  • 175 g Walnüsse, gehackt

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Kochen: 1 Std. 5 Min.› Fertig in: 1 Std. 25 Min

  1. Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen. 4. Drei 20 x 10 cm große Laibdosen leicht einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Puderzucker, hellbraunen Weichzucker und Öl verrühren. Kürbis einrühren. Mischen Sie die Eier einzeln und schlagen Sie sie bei jeder Zugabe gut durch.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Soda-Bicarbonat, Zimt, Nelken, Koriander und Salz zusammen sieben. Rühren Sie trockene Zutaten in die Kürbismischung, bis sie glatt sind. Sahne-Sherry einrühren. 1 bis 2 Minuten schlagen, bis alles gut vermischt ist. Walnüsse unterheben. Den Teig in die vorbereiteten Dosen geben und nicht mehr als drei Viertel füllen.
  4. Im vorgeheizten Ofen backen, bis ein Spieß in der Mitte eines Laibs sauber herauskommt (ca. 65 Minuten). Lassen Sie es 5 Minuten in Dosen stehen, bevor Sie es auf Drahtgitter stellen, um es vollständig abzukühlen. Kann 4 Tage bei Raumtemperatur aufbewahrt oder gefroren werden.

Zutaten

Kürbispüree kann online gekauft werden.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(24)

Bewertungen in Englisch (21)

von LUEWANA

Gutes Rezept. Ich habe zwei 9X5 Laib Pfannen anstelle der 8X4 verwendet, ich habe auch die Brote für eine Stunde und fünfzehn Minuten gebacken. Anstelle von Koriander habe ich 1/2 TL Mace und nur 1/2 TL verwendet. Ich machte auch eine Ahornbutter, indem ich 3 EL einrührte. Ahornsirup der Klasse B in einen Stab weicher Raumtemperatur geben. Ich habe einen Doppelabschluss in Kochkunst und habe auch in Europa als Konditor gearbeitet. Es genügt zu sagen, dass es in der Tat ein gutes Produkt ist, wenn ich mich entscheide, es meiner persönlichen Rezeptsammlung hinzuzufügen. Aber wenn Sie versehentlich ein Stück auf den Boden fallen lassen und THE CAT es isst, ist es in der Tat ein sehr gutes Rezept! -26 Okt 2002

von BECMEISTER

Ich mache dieses Kürbisbrot seit fünf Jahren. Es ist einfach das Beste und Sie erhalten begeisterte Kritiken von allen, die es versuchen. Sie werden mit diesem nicht enttäuscht sein, die Mühe lohnt sich. - 11. November 2001

von DOZERS

Dies ist ein tolles Rezept für Kürbisbrot! Wir haben einige der Rezepte auf dieser Seite ausprobiert (versucht, viele Kürbisse im Wert von Kürbis zu verbrauchen!) Und dies ist bei weitem das Beste! Es ist nicht so süß wie viele, die wir probiert haben, voller herzhafter Aromen und extrem feucht. Dies ist unser neues Lieblingsrezept für schnelles Brot! -21 Dez 2001


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