Marokkanisches Rezept für gebackenen Fisch

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Rezepturen
Zutaten
Meeresfrüchte
Fisch
Gebackener Fisch

Talipia-Filets werden zusammen mit einer gewürzten Hühnerbrühe auf Schichten von Paprika und Tomaten gebacken. Servieren Sie dieses köstliche Gericht mit viel Brot, um die Säfte aufzusaugen.

29 Leute haben das gemacht

ZutatenMacht: 6 Filets

1 roter Pfeffer in dünne Streifen schneiden
550 g Tomaten, in Scheiben geschnitten
6 (175 g) Tilapia-Filets
2 Esslöffel Paprika
1 Esslöffel Hühnerbrühe Granulat

1 Teelöffel Cayennepfeffer
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Esslöffel Olivenöl
250 ml Wasser
4 Esslöffel gehackte frische Petersilie

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Kochen: 1 Std.› Fertig in: 1 Std. 20 Min

Heizen Sie einen Ofen auf 95 ° C / Gas 1/4 vor.
Die roten Paprikaschoten und Tomaten auf den Boden einer Auflaufform legen. Die Tilapia-Filets oben anordnen.
Paprika, Hühnerbrühe, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer, Olivenöl und Wasser mischen und gut mischen. Gießen Sie die Gewürzmischung über den Fisch. Mit Petersilie bestreuen.
Decken Sie die Auflaufform mit Folie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen, bis der Fisch mit einer Gabel leicht abblättert und das Gemüse zart ist (ca. 1 Stunde).

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(30)

Bewertungen in Englisch (27)

Liebte die Aromen davon. Ich fand die Temperatur zu niedrig. Nach einer Stunde war mein Fisch noch lange nicht fertig. Ich werde es wieder schaffen, muss aber die Garzeit / Temperatur anpassen.-31 Mai 2011