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Libanesisches Kafta-Rezept

Libanesisches Kafta-Rezept


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Die leckerste Zubereitung für Hackfleisch aller Zeiten! Ich habe diesen libanesischen Rindfleischspiesse für Freunde und Familie gemacht und jeder fragt nach dem Rezept!

137 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 6

  • 675 g mageres Rinderhackfleisch
  • 1 mittelgroße Zwiebel, gerieben
  • 30 g fein gehackte frische Petersilie
  • 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Piment
  • 1 Teelöffel Salz oder nach Geschmack
  • 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 6 Holz- oder Metallspieße

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Kochen: 10 Min.› Fertig in: 30 Min

  1. Heizen Sie einen Außengrill für hohe Hitze vor. Wenn Sie Holzspieße verwenden, in Wasser einweichen.
  2. In einer großen Schüssel Hackfleisch, Zwiebel, Petersilie, Cayennepfeffer, Piment, Salz und Pfeffer mischen, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht. In 6 Portionen teilen und um ein Ende der Spieße drücken, um eine etwa 2,5 cm dicke und 15 cm lange Holzform zu erhalten.
  3. 10 bis 15 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis das Fleisch nicht mehr rosa ist.

Kochnotiz

Aus dieser Mischung können Fleischbällchen, Hackbraten, Burger oder Pastetchen hergestellt werden. Lassen Sie für den authentischsten libanesischen Geschmack nichts aus und ersetzen Sie nichts!

Grilltipps

In unseren Anleitungen und Videos zum Grillen finden Sie einfache Tipps zum perfekten Grillen!

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(152)

Bewertungen in Englisch (114)

Es war ganz nett, ich fand es einfach nicht so scharf und lecker. Ich denke, ich werde es in Zukunft noch einmal versuchen und die Gewürze ein bisschen verbessern! -11 Sep 2014

Köstlich, ich werde das bald wieder machen - 07. August 2013

von My4NonBlondes

Dies ist mein "Geheimrezept" für perfekt gewürzte, perfekt saftige Hamburger. Jeder, der sie ausprobiert, fragt, was in ihnen ist, aber ich sage es nie! Sie schmecken genauso gut auf dem Herd mit einer Grillpfanne und sind im Handumdrehen fertig. Tolles Rezept! -18 Sep 2005


Schau das Video: Arabian kefta. Kofta Recipe (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Fugeltun

    Ich bedankte mich für die Hilfe in dieser Frage.

  2. Neleus

    Hat es kein Äquivalent?

  3. Nikoll

    Yes, it seemed like that to me too.

  4. Ferris

    Erstens: Richten Sie die RSS-Kodierung Ihrer Website ein

  5. Hamlet

    Was ist mit verrücktem Denken?



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