Traditionelle Rezepte

Canja Rezept

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Dies ist eine wärmende brasilianische Hühnersuppe aus Reis, Karotten, Tomaten und Schmalz.

53 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 6

  • 1,5 kg Hühnerfleisch ohne Knochen und ohne Haut
  • 1 Zwiebel, gehackt
  • 3 (500 g) Wannen Hühnerbrühe wie Joubere
  • 100 g ungeräucherter Speck oder gehackter Speck
  • 4 Esslöffel langkörniger weißer Reis
  • 1 Tomate geschält, entkernt und gehackt
  • 1 bis 2 Karotten, gehackt
  • Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Bund frische Petersilie, gehackt

MethodeZubereitung: 20 Min. ›Kochen: 1 Std. 30 Min.› Fertig in: 1 Std. 50 Min

  1. In einen großen Topf das Huhn, die Zwiebel und die Brühe geben. Zum Kochen bringen und abdecken. Bei schwacher Hitze kochen, bis das Huhn zart ist, ca. 45 Minuten. Heben Sie das Huhn auf eine Platte und legen Sie es beiseite.
  2. Die Brühe durch ein Sieb über einer Schüssel passieren. Verwerfen Sie die Feststoffe und entfernen Sie so viel Fett wie möglich aus dem Vorrat.
  3. Den Topf ausspülen und die Schmalz bei mittlerer Hitze braten. Nicht bräunen. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
  4. Die Brühe mit den Schmalzen in den Topf zurückgeben. Reis, Tomaten und Karotten hinzufügen. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken. Zum Kochen bringen. Kochen, bis der Reis zart ist, ca. 25 Minuten.
  5. Wenn das Huhn kühl genug ist, schneiden Sie es in Streifen. Bringen Sie das Huhn wieder in die Suppe und kochen Sie es gerade lange genug, um es zu erhitzen. Die Petersilie hinzufügen und servieren.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(49)

Bewertungen in Englisch (31)

von JackieO

Verwendet verschiedene Zutaten. Wunderbares Rezept! Jeder liebte es und viele baten um eine Kopie des Rezepts. Wir verwendeten Brühwürfel, um den Geschmack zu bereichern, und fügten einen Stiel Sellerie (gehackt) hinzu. Es hat sehr gut geschmeckt!!! Es waren ungefähr 50 - 60 Leute bei unserem Abendessen, so dass Sie 300 Sterne bekommen !!!! - 24. Juli 2008

von WENDYDIANE

Eines der besten Hühnersuppenrezepte, die ich je probiert habe. wirklich ein tolles Aroma.-24 Jul 2008

von TAYLOR123

Was für eine großartige Suppe und auch so gesund. BEEINDRUCKEND! danke: -) - 24. Juli 2008


Schau das Video: Canja de pé de frango do tempo da vovó!!!!muito boa (Juli 2022).


Bemerkungen:

  1. Earc

    Vielen Dank für Ihre Hilfe in dieser Angelegenheit, jetzt tolere ich solche Fehler nicht.

  2. Severn

    Schade, dass ich mich jetzt nicht ausdrücken kann - ich komme zu spät zu einem Treffen. Ich werde zurückkehren - ich werde unbedingt die Meinung äußern.

  3. Dodinel

    Das Gleiche, endlos

  4. Graden

    Wacker, das ist der einfach hervorragende Satz :)

  5. Dikazahn

    Du hast nicht recht. Ich bin sicher. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie in PM, wir werden kommunizieren.

  6. Brocleah

    Gut gemacht, das scheint mir die bemerkenswerte Idee zu sein



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