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Rezept für japanisches Rindfleisch, Shiitake und Spargelbrötchen

Rezept für japanisches Rindfleisch, Shiitake und Spargelbrötchen


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Dieses Rezept ist eine einfache Möglichkeit, japanische Aromen mühelos auf Ihren Tisch zu bringen. Mit Reis für eine komplette Mahlzeit servieren.

13 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 8

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 12 Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 24 Speere frischer Spargel, geschnitten
  • 8 dünn geschnittene Top Round oder Flank Steaks
  • 4 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, nur grüne Teile

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Kochen: 5 Min.› Fertig in: 20 Min

  1. Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Pilze hinzu, bedecken Sie sie und lassen Sie sie bei schwacher Hitze schwitzen, bis sie weich sind. Lass sie nicht bräunen.
  2. In der Zwischenzeit einen großen Topf oder eine Pfanne Wasser zum Kochen bringen. Tauchen Sie den Spargel in das kochende Wasser und legen Sie ihn dann in Eiswasser, um das Kochen zu beenden. Beiseite legen.
  3. Den Grill vorheizen. Ein Backblech einfetten.
  4. Um die Brötchen zu konstruieren, legen Sie die Steaks flach aus. Wenn Ihre Steaks dick sind, schlagen Sie sie auf etwa 5 mm Dicke. Streichen Sie Sojasauce auf die Oberfläche und legen Sie dann ein paar Pilze, ein paar Frühlingszwiebeln und 3 Spargelstangen an ein Ende jedes Steaks. Zum Einschließen zum anderen Ende aufrollen und jedes Bündel mit einem Spieß sichern. Legen Sie die Rollennaht mit der Seite nach unten auf das Tablett.
  5. Unter dem vorgeheizten Grill ca. 3 Minuten braten, bis sie oben braun sind. Drehen Sie die Brötchen um und bräunen Sie sie auf der anderen Seite noch 2 bis 3 Minuten. Achten Sie darauf, nicht zu viel zu kochen, da dies die Steaks verbrennen oder schwer zu essen machen könnte.

Zuletzt angesehen

Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(13)

Bewertungen in Englisch (10)

bis zum Schneetag

Sehr sehr gut. Das nächste Mal werde ich darauf achten, das Fleisch dünner zu machen. Das Rindfleisch braucht etwas mehr Geschmack; Ich tauchte meine in extra Sojasauce. Knoblauch vielleicht? Sesam? Ich muss experimentieren, aber ich werde es definitiv wieder schaffen. So schnell und einfach und gesund und sehr lecker! -16 Mai 2009

von shaggytoondude

Mein Bruder mag Pilze nicht so sehr wie Spargel, der nicht von ihm gekocht wird. Wir beide haben dieses Gericht geliebt. Die Sojasauce und die Zwiebeln bringen den wahren Geschmack des Rindfleischs zur Geltung und es gibt einen sehr leichten Hauch von Spargel (ich habe 4 Stück Spargel pro Stück anstelle der empfohlenen 3 verwendet, daher ist dies wahrscheinlich der Grund). Insgesamt bekomme ich ein A von mir, da es schnell zu kochen, leicht zuzubereiten - nach dem ersten Mal - leicht zu merken und extrem sättigend ist - 15. Mai 2009

von mkstevens09

Das war gut und ich würde es wieder schaffen. Achten Sie darauf, das Rindfleisch nicht zu dick zu rollen. Ich habe das versehentlich gemacht und die Außenseite war fertig und die Mitte war komplett roh. Ich musste etwas länger im Ofen backen, um die Mitte zu kochen. Ich habe etwas Knoblauchpulver für zusätzlichen Geschmack hinzugefügt und das hat für mich gut geklappt.-18 Jan 2011


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Bemerkungen:

  1. Macalpin

    Bravo, was notwendiger Satz ..., eine ausgezeichnete Idee

  2. Somerville

    Vielen Dank.

  3. Mac An Bhreatannaich

    Ich empfehle Ihnen, eine Website zu besuchen, auf der viele Informationen zu dieser Frage enthalten sind.

  4. Reginheraht

    Ich denke, sie sind falsch. Ich kann es beweisen. Schreiben Sie mir in PM, besprechen Sie es.

  5. Acker

    Überhaupt weiß ich nicht, dass hier und zu sagen, dass es möglich ist

  6. Kataur

    Meiner Meinung nach liegen Sie falsch. Ich bin sicher. Schicke mir eine PN per PN, wir reden.

  7. Rang

    Ihre Frage wie schätzen?



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