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Fruchtiges jamaikanisches Reisrezept

Fruchtiges jamaikanisches Reisrezept

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Dies ist ein köstliches jamaikanisches Reisrezept, das Sie zu jedem Ihrer Lieblingsgerichte aus Jamaika zubereiten können. Der fruchtige Aspekt verleiht dem Geschmack eine weitere Dimension, insbesondere wenn Sie ihn mit einem würzigen Curry genießen.

45 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 2

  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 1/2 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten
  • 1/2 roter Apfel, entkernt und in Scheiben geschnitten
  • 1 Prise Currypulver
  • 250 ml Wasser
  • 125 g brauner Reis
  • 1 Teelöffel schwarzer Melassesirup
  • 1 kleine Banane, in Scheiben geschnitten
  • 1 Esslöffel getrocknete Kokosnuss

MethodeZubereitung: 10 Min. ›Kochen: 30 Min.› Fertig in: 40 Min

  1. Das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die Zwiebel und den roten Apfel hinzu; kochen und rühren, bis die Zwiebel durchsichtig ist. Mit Curry würzen und Wasser einrühren. Reis und Melassesirup hinzufügen, abdecken und bei schwacher Hitze kochen, bis der Reis zart ist und das Wasser etwa 30 Minuten lang absorbiert wurde. Die Banane untermischen und die Kokosnuss darüber streuen. Vor dem Servieren bei schwacher Hitze einen Moment durchheizen.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(47)

Bewertungen in Englisch (36)

Ich esse das gerade, es ist absolut großartig! Die Aromen passen sehr gut zusammen. Ich habe beim Einfüllen des Reises einen Schuss Rum hinzugefügt, um ihm einen zusätzlichen jamaikanischen Kick zu verleihen - 26. Juli 2011

von Chef Russ

Dies war ein großartiges Gericht, das zu Jamaican Jerked Chicken passt. Ich habe 1/2 Kokosmilch und 1/2 Wasser verwendet, um den Reis zu kochen. Einfach perfekter Geschmack, der zur Schärfe des Hauptgerichts passt.-10 Jul 2007

von ehjudah

mmmm, definitiv brillant. würde dieses Rezept behalten. Ich habe Garnelen in meinen verwendet und auch einen Tupfer Salz und Pfeffer hinzugefügt. Wie andere Rezensenten ist es definitiv ein anderer Geschmack, aber wirklich gut. Andere Modifikationen; Ich habe Basmatireis verwendet und den Reis zuerst gedämpft, bis er fertig ist. Dann den gekochten Reis mit den anderen Zutaten gebraten rühren. Zum Teil habe ich auch Kokosmilch verwendet, um den Reis zu kochen.-07 Jul 2007


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