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Dies ist ein spektakulär einfaches Rezept für gebratenen Poussin, das köstlich verschiedene Geschmacksrichtungen bietet - Honig, Mohn, Senf und Ingwer verbinden sich zu Poussin, das köstlich ist!
54 Leute haben das gemacht
ZutatenServiert: 4
- 2 Poussin
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 5 Esslöffel Honig
- 1 Esslöffel Mohn
- 1 1/2 Teelöffel Senfpulver
- 3/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
MethodeZubereitung: 10 Min. ›Kochen: 1 Std.› Fertig in: 1 Std. 10 Min
- Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen 4. Rost der flachen Bratform mit Kochspray einsprühen oder leicht mit Öl bestreichen.
- Schneiden Sie jedes Poussin in zwei Hälften; Legen Sie die Haut mit der Seite nach unten in die Bratform. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- Honig, Mohn, Senf und Ingwer verquirlen. Das Poussin bestreichen.
- 1 Stunde ohne Deckel einmal wenden.
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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(56)
Bewertungen in Englisch (44)
von Karen Eyers
Ich habe die Hühner ganz gekocht, anstatt sie in zwei Hälften zu schneiden, weil ich es mochte, meiner Firma eine ganze Henne zu servieren. Hat gut geklappt und sie waren köstlich. Ich habe versehentlich Salz und Pfeffer mit dem Honig gemischt, aber es schien keine Rolle zu spielen. Es war schwer, die Honigmischung auf die Hühner zu verteilen, also habe ich sie tatsächlich 3 Minuten lang in den Ofen gesteckt, um den Hauttrockner und den Wärmer zu bekommen, und das hat geholfen.-26 Jul 2006
von KrystleHanes
Ich fügte ungefähr einen Tablesppon mit frisch zerkleinertem Knoblauch hinzu und es gab ihm einen solchen Kick, dass die 2 Hühner, die ich machte, nicht genug waren und die meisten meiner anderen Gerichte übersehen wurden, weil sie alle mehr von den Hühnern wollten! ADD FRESH GARLIC, Sie werden es nicht bereuen! -17 Dez 2004
von maupind2
Wir haben dieses Rezept auf einer Ruhestandsfeier serviert und alle haben es genossen. Wir haben in dieser Nacht 16 Cornish gekocht! Sie waren einfach herzustellen und erforderten beim Kochen nur wenig Aufmerksamkeit.-06 Jun 2001
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