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Haydari (türkischer Joghurtdip) Rezept

Haydari (türkischer Joghurtdip) Rezept


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Ich lebe in der Türkei und liebe es, Haydari zu bestellen. Sie können es sogar mit gerösteten Pitta-Dreiecken als Party-Knabberei servieren.

18 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 8

  • 500 g Naturjoghurt
  • 5 Knoblauchzehen
  • 1 Prise Salz
  • 1 Bund frischer Dill, gehackt
  • 1 Bund frische Petersilie, gehackt
  • 100 g Frischkäse, erweicht
  • 2 Minzblätter zum Garnieren

MethodeVorbereitung: 15 Minuten ›Verlängerung: 8 Stunden Pause› Bereit: 8 Stunden 15 Minuten

  1. Ein Sieb mit zwei Schichten Musselin auslegen und über eine mittelgroße Schüssel legen. Den Joghurt auf den Musselin legen und das Sieb mit Frischhaltefolie abdecken. Joghurt 8 Stunden oder über Nacht abseihen lassen.
  2. Schaufeln Sie den Joghurt in eine Rührschüssel. Die Knoblauchzehen mit dem Salz zu einer feinen Paste zerdrücken. unter den Joghurt mischen. Rühren Sie den Dill, die Petersilie und den Frischkäse in die Joghurt-Knoblauch-Mischung. Auf eine Schüssel geben und mit den Minzblättern zum Servieren garnieren.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(12)

Bewertungen in Englisch (7)

Ich liebe die Türkei und habe dieses Gericht so gemacht, wie wir den Geschmack lieben. Ich dachte, das Gericht wäre in Ordnung, aber es war fabelhaft, genau wie am 09. November 2017

von Huntington Mutter

Anders als bei anderen Joghurtdips, die ich gemacht habe ... der Frischkäse macht ihn wirklich glatt und köstlich ... Alt und Jung haben ihn geliebt ..- 03 Aug 2009


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