Ungewöhnliche Rezepte

Rezept für Käsekuchen mit Fruchtschichten

Rezept für Käsekuchen mit Fruchtschichten

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Dies ist ein cremiger und reichhaltiger Käsekuchen mit einer schönen Fruchtschicht, die genau in der Mitte gebacken wird. Der Hafer und die Früchte in der Basis machen diesen Käsekuchen auch zu etwas Besonderem!

25 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 16

  • 125 g Mehl
  • 80g Haferbrei
  • 1/2 Teelöffel Backpulver
  • 5 Esslöffel dunkelbrauner Weichzucker
  • 110 g Butter
  • 450g Fruchtfüllung
  • 450 g Frischkäse, erweicht
  • 200 g Puderzucker
  • 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 475 ml Sauerrahm
  • 3 Eier

MethodeZubereitung: 15 Min. ›Kochen: 1 Std. 5 Min.› Verlängerung: 8 Std. Kühlen ›Fertig: 9 Std. 20 Min

  1. Backofen auf 180 ° C / Gas vorheizen 4.
  2. Mehl, Hafer, Backpulver, dunkelbraunen Weichzucker und Butter in einer mittelgroßen Schüssel vermengen. Drücken Sie die Krümelmischung bis auf 70 g in den Boden einer 25 cm langen runden Kuchenform. Die Fruchtfüllung darüber verteilen und mit den restlichen Krümeln bestreuen. 15 Minuten bei 180 ° C / Gas 4 backen. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen.
  3. In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Zucker zusammen schlagen. Vanille und Sauerrahm hinzufügen und glatt rühren. Die Eier einzeln einrühren. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Basis. Legen Sie die Dose in eine große Bratform und stellen Sie sie in den Ofen. Füllen Sie die Bratform bis 2,5 cm an den Seiten der Dose mit Wasser. 55 Minuten bei 180 ° C / Gas 4 backen. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, kühlen Sie ihn auf Raumtemperatur ab und kühlen Sie ihn über Nacht.

Käsekuchentipps

Weitere einfache Tipps zur Herstellung eines perfekten Käsekuchens finden Sie in unseren Anleitungen zu Perfect Cheesecake.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(26)

Bewertungen in Englisch (19)

von Wynne Gabriel Coleman

Als ich das zum ersten Mal machte, folgte ich dem Rezept zu einem "T" und mochte die Kruste nicht. Als ich das nächste Mal dieses Rezept machte, änderte ich die Kruste in eine Standard-Graham-Cracker-Kruste: eine Packung Graham-Cracker, 1/4 Tasse Zucker, 1/4 Tasse geschmolzene Butter. Ich habe verschiedene Früchte verwendet (Blaubeere, Kirsche & Äpfel). Außerdem habe ich den Käsekuchen eine Stunde lang bei 300 Grad (in einem Wasserbad) gebacken. Nach der Garzeit lasse ich es noch eine Stunde im Ofen stehen. Die Leute haben den Käsekuchen geliebt! -22 Jun 2006

von PEGGY O.

Ich habe es mit Blackberry Pie Füllung gemacht und es war großartig. Die Verwendung der Pfanne mit Wasser während des Backens ergab einen feuchten Käsekuchen, der nicht knackte. Sah wunderschön aus. Ich habe vor dem Servieren ein wenig übrig gebliebenen Brombeerkuchen über jedes Stück geschwemmt! -25 Apr 2000

von Robin Chory Valenti

Das war so ein Hit !! Ich habe es für einen Brauttee gemacht und von 5 Kuchen war dies der erste, der weg war! Ich habe noch nie so viele Komplimente bekommen! Vielen Dank für das enorme Rezept ... Übrigens habe ich Blaubeerkuchenfüllung verwendet.-03 Jun 2002


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