Ungewöhnliche Rezepte

Crullers Rezept

Crullers Rezept

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Diese deutsch inspirierten Donuts machen süchtig. Tauchen Sie diese in Kaffee für eine sündige Belohnung!

20 Leute haben das gemacht

ZutatenServiert: 18

  • 4 Esslöffel Puderzucker
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Orangenschale
  • 4 Esslöffel Butter
  • 250 ml heißes Wasser
  • 125 g Mehl
  • 3 Eier
  • Öl zum braten
  • Glasur
  • 1 1/2 Esslöffel Butter
  • 200 g Puderzucker
  • 3 Esslöffel Sahne
  • 1/8 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt

MethodeZubereitung: 40 Min. ›Koch: 25 Min.› Fertig in: 1 Std. 5 Min

  1. 4 Esslöffel Zucker, Salz, Butter und Orangenschale in einen Topf mit 250 ml heißem Wasser geben. Aufkochen. 125 g Mehl untermischen. Unter ständigem Rühren dick kochen. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. Schlagen Sie jeweils ein Ei ein und schlagen Sie jedes gründlich ein, bevor Sie das nächste hinzufügen.
  2. Drücken Sie den Teig mit einer Rosenspitze in der gewünschten Form durch den Spritzbeutel auf ein gut gefettetes Quadrat aus schwerem Papier. Drehen Sie das Papier um und lassen Sie die Cruller in tiefes, heißes Öl (190 ° C) fallen. 6 bis 7 Minuten braten, bis alles gut aufgebläht und goldbraun ist. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  3. So machen Sie das Sahnehäubchen: 1 1/2 Esslöffel Butter schlagen, während Sie langsam Zucker hinzufügen. Sahne, Salz und Vanille hinzufügen und glatt mischen. Tauchen oder beträufeln Sie das Sahnehäubchen über die Donuts, wenn sie abgekühlt sind.

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Bewertungen & BewertungenDurchschnittliche globale Bewertung:(16)

Bewertungen in Englisch (12)

Oh mein Gott, diese waren köstlich, sie waren so nett, dass mein Freund mir sagte, ich solle Meisterkoch werden !! Meine Tochter liebte sie auch. Ich habe den Sirup nicht gemacht, da ich dachte, meine Tochter würde ihn nicht mögen, also habe ich sie nur leicht mit Puderzucker bestäubt. Ich werde sie allerdings mit dem Sirup probieren - danke, dass du dieses Rezept veröffentlicht hast - 10. Januar 2016

von MSSPILLMAN

Meine Familie liebte diese. Ich habe die Orangenschale durch Muskatnuss und Zimt ersetzt, weil uns das gefällt. Sehr einfach dauerte 20 Minuten. Mit Zucker bestreut, anstatt mit Zuckerglasur. Sehr lecker! -08 Mai 2004

von Cheryl

Diese Cruller schmeckten gut, hatten aber keine großartige Präsentation. Ich hatte einige Probleme, sie zu formen, und sie entleerten sich, sobald ich sie aus dem Öl entfernte. Wenn ich diese wieder mache, denke ich, würde ich sie einfach mit einem Löffel in das Öl fallen lassen und sehen, was ich bekomme. - 12. November 2008


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