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Eier gemischt mit Telemea und Frühlingszwiebelblättern

Eier gemischt mit Telemea und Frühlingszwiebelblättern

Der Käse wird zum Garnieren in kleine Formen geschnitten und der Rest des Käses wird in Würfel geschnitten.

Die Frühlingszwiebelblätter werden in dünne Scheiben geschnitten, einige werden zur Dekoration aufbewahrt.

In eine Tefal-Pfanne etwas Butter geben, Eier, Käsewürfel und Frühlingszwiebelblätter geben, die Gewürze hinzufügen und häufig in der Pfanne mischen.

Heiß mit Tomaten servieren.